放無薪假期間,收到老舅送來的酸菜白肉鍋組合,實在揪甘心❤️不囉嗦!馬上來開吃!
🐈⬛黑貓很厲害,送來時冷凍維持很好
📦每個包裝都包得很完美(附上開箱圖)
🍲酸白菜分兩包,可以只下一半。
🌶️沾醬有我愛的豆腐乳醬韭菜花醬❤️
這個份量吼....可以讓我吃整天😂
他們家的宅配包,
酸白菜全都自己醃,真的很厲害,
都是來自東北爺爺的家鄉味,
總店在台中 台北也有店
疫情後非常推薦大家可以到餐廳吃
現在等不及的朋友,你可以跟我一樣
火鍋直接訂送到家裡,
在家就能享受美味的酸白菜鍋🍲哦!
#老舅的家鄉味
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台中 韭菜花 在 Facebook 的最佳貼文
6.3.2021,值得記錄的日子。
女兒小花16歲生日的這天,也是我新書的上市日。
編輯傳來誠品台中園道的展示櫃照片。
多美的文宣!
可惜碰上疫情,無法讓大家在現場看到出版同仁們的努力,只能在這裡分享,聊表我心中的感謝。
於此同時,也謝謝願意支持以及分享這份心血的你們!我知道在眾多傑出的書籍當中,您願意掏腰包購入這本,完全是出於對梅子家的真情與厚愛。(請收下我的大擁抱~)
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想來轉貼一段 山岳文化 美玲編輯的文字。
但願這本書帶給我們的感動,也能夠流入你的心房。
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{編書有感}
忘了上一次編食譜書是多久前的事了,近期這本新書 #梅子家四季耕食手札,在手中細細捏著,從初春到入夏,總算上市!可惜好不容易在誠品掙了這麼棒的位置,偏偏遇上疫情攪局,偌大的書店空蕩蕩,留下美麗的文宣,人卻來不了。
這本食譜如行雲流水,洋洋灑灑,在討論企劃之初,心裡就暗自決定讓它演繹「驚喜」。
為何這麼說呢?猶記得作者(梅子Meg)第一次跟我說,這片菜園位處美國南加州沙漠地區……當下驚訝不已!她又說,撇除盛夏動輒45℃高溫,其他季節都可以耕種。好奇心驅使我看下去,打定主意看梅子這歷時一整年的耕食計畫,究竟栽種了哪些鮮蔬瓜果,又拿它做了什麼美味佳餚……當然,前提是對梅子寫作和料理的細緻,充滿信心!
當文稿和照片來到我手中,果真驚喜!很難想像沙漠地區也能豐收如此甜美的瓜果青蔬,瞬間,想起童年家鄉夏日的瓜棚盛開朵朵黃花;成片韭菜花迎風搖曳;第一株親手栽植的大黃瓜收成時,內心盈滿的感動……
回到書頁,「菜中有菜」揭開了一連串驚喜!如何串起料理的連貫性,收起過剩青蔬,留住季節滋味,又釀出時光好味,就仰賴主婦醃漬的手藝和巧思。野地裡的花草也可入菜做餃;盛夏要遠遠逃離廚房戰場,一鍋到底是絕對必要的技藝……寫飲食,也寫生活,兩者原本就密不可分,在梅子家,則因有一方菜圃,添了幾分實驗意味。
近日雖不宜出門,但居家的日子成了下廚的好日子,期待這本用心編寫的食譜書被看見,讀者們能在細緻的文思中,感受「慢」生活的美和韻味。
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《梅子家四季耕食手札:65道季節限定美味,體現時令流轉的生活儀式感》
6.3.2021 正式上市
博客來:https://pse.is/3gdb3g
誠品線上:https://eslite.me/3gk6v3
金石堂:https://pse.is/3h6kd9
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城邦:https://www.cite.com.my/m/product_info.php?products_id=1128640
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台味手工餃‼️
剝皮辣椒/蒼蠅頭風味!元寶造型好欠吃🤤
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冰箱必備#炎香手作餃 每日限量手工包製,絕無添加防腐劑!台式內餡風味,顆顆飽滿用料實在,汁多味美👍👍油煎/水煮皆宜‼️‼️囤貨囤起來😂
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▪️ 剝皮辣椒風味(20粒裝)
Q彈的外皮一口咬下湯汁四溢!屬於微辣滋味,帶點甘甜卻不失辣椒本身的辣味,夾帶著肉末與蔥末的鮮甜滋味,忍不住讓人一口接一口,整體來說是一款非常有層次的餃子!
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▪️ 蒼蠅頭風味(20粒裝)
內餡以韭菜花炒肉末,再加入豆鼓、蒜酥、麻細的辣椒絲,保留了肉汁,同時也帶出食材的精髓,鹹香爽脆的風味,每口都是滿滿的好滋味!一吃就上癮呢🥰
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🔺 兩款餃子都不用沾醬,單吃就非常美味嘍🥰完全顛覆了一般傳統的水餃口味😇😇
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▲採「預約訂製」方式,冷凍水餃全省皆可宅配到府。
▲建議提前3-5天訂購(大量訂購建議提早7-10天下單)
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▎4/30前買十送一(可以私訊小編索取連結)
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▎蒼蠅頭風味 $250(嘗鮮特惠價)
▎剝皮辣椒風味 $250(嘗鮮特惠價)
------------店家資訊------------📌
▎店名:炎香樓
▎時間:11:00-14:00;17:00-21:30
▎電話:04-23299968
▎地址:台中市西區精誠八街12巷2號
------------分類標籤------------📌
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