【節目快訊】週五美食單元:姚舜時間
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地址:台北市中正區中華路一段85巷12號(台北101)
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生活不停地給我上課,不是所有的錯誤都可以被原諒,不是所有的失去都可以再回來。當我越發明白這個道理,並為此一次次付出代價後,我開始做好人生每一堂的課堂筆記。畢竟,控制得了自己,才能控制得住人生。
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菜價也跟著上漲,在新店有一家手工素包子店,每一顆料多紮實又飽滿,老闆娘過去的生活曾經苦過,七年來都沒漲過價,希望大家能夠一起挺過難關;而同樣受到疫情衝擊的還有排隊名店的炭烤吐司,客人不敢出門,老闆就推出早餐防疫包,讓顧客在家就能安心吃到營養早餐。
店家資訊:
路貴人 手工素食包子
電話:02-2913-2321
地址:新北市新店區北新路一段297巷29號
豐盛號
雙城店:台北市中山區雙城街18巷13號 電話:2586-7070
士林店:台北市士林區中正路223巷4號 電話:2880-1388
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不只市場,知名華西街,也一度成了空街。連續兩年獲得米其林必比登肯定的刈包老店,老闆說,再怎麼樣也要守在這裡守住家業,相信堅持好味道,客人一定會慢慢回來。
店家資訊:
源芳刈包
地址:108台北市萬華區華西街17-2號
電話:02-2381-0249
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(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址:台北市松山區復興北路86號
電話:(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳,道地 的廣東菜,就連香港顧客都說,就算在香港,也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子,年輕時游泳逃難到香港,中年又舉家搬遷到台灣創業,人生的酸甜苦辣,全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家:彭家園
電話:02-2772-9839
地址:台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業,一開始都是無心插柳,卻靠著比別人更努力,交出漂亮的成績單,像是台北一家小籠包店,老闆原本開的是燒烤店,店裡一個熟客,剛好就是知名點心鋪的師傅,老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心,漸漸地從配菜變成主力產品,最後就連燒烤店也轉型成湯包店,在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址:台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話:02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場,花光了薪水,連回台灣的錢都沒有,後來弟弟幫他買了機票,媽媽也傳授做刈包的好手藝,靠著親情的支持和自身的努力,人生再次有了翻身的機會,而這個機會他也特別珍惜,開店二十年,他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話:02-2368-2060
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