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#米其林指南臺北2019 中，位於華西街觀光夜市的華西街「#台南擔仔麵海鮮餐廳」首次得到了 #米其林一星 的殊榮，消息公布後沒多久，朋友大方的聚餐，就約這啦，除了敘舊之外，也順便品嚐一下這從小聽到大、卻從來沒吃過的華西街「台南擔仔麵海鮮餐廳」。
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#新文到 #米其林指南臺北2019 中，位於華西街觀光夜市的華西街「#台南擔仔麵海鮮餐廳」首次得到了 #米其林一星 的殊榮，消息公布後沒多久，朋友大方的聚餐，就約這啦，除了敘舊之外，也順便品嚐一下這從小聽到大、卻從來沒吃過的華西街「台南擔仔麵海鮮餐廳」。
#吃到飽餐廳buffet【板橋凱撒朋派自助餐】2020評價
什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！
全文閱讀：https://taiwantour.info/caesar/
板橋食尚玩家懶人包 https://wp.me/p6bUtH-1H6
總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！
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什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！
朋友啊！最近餐廳和飯店都超優惠，看到這麼殺的價格Sky也衝啦！
索引 [hide]
1 凱撒朋派自助餐優惠
2 關於凱撒朋派自助餐
3 總結
4 凱撒朋派自助餐地址
5 凱撒朋派自助餐價位時段
6 板橋小吃 、餐廳、美食、食尚玩家懶人包
凱撒朋派自助餐優惠
最近網路超夯的嗑龍蝦只要100元，就是【凱撒朋派自助餐】，愛吃自助餐的Sky怎會錯過，即日起至6月30日再加碼「百元嗑龍蝦」活動，不分平假日用餐每人再加價100元，
即可獨享300公克波士頓龍蝦一隻單次（市價600元）
板橋的【凱撒大飯店】算是比較新的飯店，樓上是新板希爾頓酒店，特色是頂樓的高空游泳池，
關於凱撒朋派自助餐
【凱撒朋派自助餐】就在飯店的二樓，用餐的客戶都可以抵停車消費３小時，
【凱撒朋派自助餐】餐廳取名台語”澎湃”的諧音，
可容納240位，主打80道主題特色美食，
但今天只有一個重點就是嗑龍蝦，
就定位之後，服務生就會問要不要加100元多一隻龍蝦呢！
當然是一人來一隻︿︿，因為現點現做要稍微等一下，
這時可以先去吃冷盤，位在角落的生菜沙拉區和飲料區，
鮮美時令海鮮區之生魚片和壽司，
不知道為什麼沒看到鮭魚生魚片，
鮮美時令海鮮區之海鮮，有蝦子、淡菜、海參和螺肉等，
蝦子的鮮度不錯，是最熱銷的海鮮，
道地歐風開胃菜之冷盤，這冷盤感覺好簡單～
台灣特色小吃/蒸籠區，
最特別的是有清蒸小肉圓，可惜皮有點軟爛，
台灣特色小吃/台菜區，
炸物區，比較特別的是左邊的炸鮭魚捲，
現作湯品鐵板區之擔仔麵、現沖牛肉湯，
現沖牛肉湯，湯頭清甜不錯喝，
只可惜牛肉不是台南的溫體牛，
現場燙青菜，最後淋上肉燥，
蒜泥可以自己添加，
爐烤牛排，現場有四種醬料可使用，
口味就一般般，
哇～蒜泥波士頓龍蝦上桌啦！
雖然只有300多公克，但是一個人吃還是不錯，
Sky這次運氣太好了！剛好吃到母的，裡面都是蝦卵呢！
原本對100元的龍蝦不抱期待，
但是這口味和肉質卻是出乎意料的好，
搭配蒜泥醬超開味，這100元花的很有價值！
有點弱的麵包區，只有四種，
但是有冰火菠蘿油撐場面，
記得先烤過再吃，
甜點區的賣像不錯，種類也不少，
【凱撒朋派自助餐】還有特色的古早味麵茶，
可以自己搭配麵茶、花生、抹茶等等．
總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！
凱撒朋派自助餐地址
電話：TEL.886-2-8953-8999
飯店地址：220 新北市板橋區縣民大道二段8號
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50多年以前，出身台南在成為《台南担仔麵》的創辦人之前的許穆生獨自來到台北打拼，為了糊口自己挑起推車，在台北華西街開始賣起了担仔麵，賣著賣著生意越做越好，饞了點錢買下附近的一家小店鋪，逐漸經營成如今的規模。現在任何住在台北西區的老居民提到這碗担仔麵，都會想起口中的味道跟當年的那個推車...
#米其林 #台南担仔麵海鮮餐廳
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【SINCE 1958】 台灣第一家頂級豪華台式海鮮餐廳Taiwan's first luxury seafood restaurant http://www.seafoodtaipei.com.tw/ 萬華區華西街31號, Taipei, Taiwan 108. ... <看更多>
[食記]台北2019米其林一星台南担仔麵@food，共有10則留言，8人參與討論，7推0噓3→， 餐廳名稱：華西街台南擔仔麵海鮮餐廳消費時間：2022年03月店家 ... ... <看更多>
台南擔仔麵海鮮餐廳 在 [食記] 台北2019米其林一星台南担仔麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：華西街台南擔仔麵海鮮餐廳
消費時間：2022年03月
店家地址：台北市華西街31-1號
店家電話：(02)2308-1123
營業時間：11:30 AM ~ 14:30 PM 17:30 PM ~ 21:30 PM
餐點價位：2,200元
可否刷卡：可以
圖文網誌：https://reurl.cc/Y9ZYkL
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「台南担仔麵」是台灣餐飲界的傳奇，創辦人許穆生從攤販起家，靠著獨家
湯頭與肉臊成了華西街的知名餐廳，更神奇的是竟然得到了2019年的米其林一
星，雖然不久後就掉星了，但仍無損其超過一甲子的榮光。千萬別被招牌的担仔
麵騙了，吸引無數吃貨慕名而來的是其以獨特烹調手法料理而成的各式海產。由
於店內裝潢與餐具有著歐洲宮廷的華麗風格，所以又被稱為「華西街凡爾賽宮」
或「夜市羅浮宮」。
此次為二人用餐，點了有台南担仔麵的套餐。
首先是熱茶與毛巾，接著就是第一道料理嚴選生魚片。不像其它星級板前料
理那樣精緻，擺盤就是簡單幾片生魚片放在一起，搭配白蘿蔔絲與一團芥末，就
像是一般快炒店的綜合生魚片。沒想到這是有史以來最好吃的生魚片，不只鮮度
十足，味道香甜，搭配芥末辛辣嗆鼻的口感，簡直有如登天一般。
接著是南瓜濃湯，裡面除了醇香的南瓜泥外，竟然還藏有鴨肝，有如豆腐般
的細滑，美味可口，令人驚喜。
下一道是清蒸北寄貝，北寄貝新鮮，口感彈嫩，清蒸湯汁甘味，食用方法是
將殼裡的食材倒入盤中，讓粉絲吸入湯汁，兼具樂趣與美味。
再來是法式焗明蝦，明蝦肥大新鮮，充滿濃郁鮮嫩的蛋香。焗烤下面藏著蒸
蛋，起司柔軟，蝦的肉質Q彈，蝦頭帶卵，焗烤的色、香、味均達最佳美感，
富有層次。
第五道是清蒸龍膽魚，龍膽魚為石斑之王，肉質緊實彈牙，厚厚魚皮充滿膠
質。為了讓蒸魚的美味鎖在瞬間，特別設計了一套高壓蒸氣的烹飪器材，專門用
來蒸魚，讓原本就很Q彈的肉質，更是充滿甘甜又鮮香的滋味。
下一道是炭烤松阪豬，豬肉 紋路細緻，腥味淡薄，油脂豐富，嚼感獨特，可
以嚐到豬肉原始的肉質和甜，烤熟後好吃不膩口。
為了讓客人感受其它道料理的美好，怕太早壓縮到胃的空間，主角台南担仔
麵最後才粉墨登場。細細麵條搭配精心熬煮的湯頭，再來點肉燥與蝦仁，樸實簡
單卻又如此迷人，濃濃的古早味與滿足感。
甜點為焦糖布丁，糖用的不是白砂而是紅糖，下面還有松露，精巧可愛，味
道香甜，作為收尾再適合不過。
名字雖然是担仔麵，其實是高檔台式海鮮始祖，海產全採現撈，料理新鮮又
美味。雖處於華西街，用餐環境彷彿處在歐洲。價位在星級台菜餐廳中不算低，
但能將一碗担仔麵變成招牌，甚至摘星，光這一點就非常了不起。掉星之後，吸
客能力下降，且隨著華西街的沒落，人潮不再，訂位相對容易。雖不再有星星的
加持，依然是台灣最頂級的海產店，光是為了吃一碗曾經摘星的担仔麵，就一定
要一訪台南担仔麵。
2人費用：
套餐 2,200*2=4,400
總計：4,400+10%服務費=4,840
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不能活著像首詩
https://lintan512.pixnet.net/blog
至少當個有故事的人
https://youtu.be/P-bl3SDnri0
https://youtu.be/RL-Pw3lv3xs
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.32.90 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1649691669.A.DF3.html
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