來到台東,就是要吃台東著名的漁貨鬼頭刀魚
其肉質鮮嫩細緻、營養價值高,絕對是台東必吃!
就是這間:https://janice.life/mahimahi-today/
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原為台東餐飲老品牌「愛上台東義式餐廳」,轉型專營鬼頭刀專屬料理,於2016年以「Mahimahi Today 好漁日鬼頭刀專屬料理休息站」重新出發,老闆以在地漁產鬼頭刀結合各種烹調方式,推出各式鬼頭刀創意料理
來到台東,請一定要來享受鬼頭刀的美好滋味。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅台東製造ZZTaitung,也在其Youtube影片中提到,【ZZTaitung_ #台東美食】 MAHI MAHI TODAY 好漁日:#全球第一間鬼頭刀專屬料理,就在台東。 ✅ 台東餐飲老品牌「愛上台東義式餐廳」轉型專營「#鬼頭刀專屬料理」,以充滿新奇感的全新樣貌:「MAHI MAHI TODAY好漁日」再次粉墨登場!老闆說他的概念其實很簡單,就是想以...
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台東極鮮海味的美食驛站!Mahimahi Today 好漁日 鬼頭刀專屬料理
食記:http://a59407908.pixnet.net/blog/post/116956674
台東縣成功鎮是台灣鬼頭刀捕獲重要基地,鬼頭刀是相當特別的掠食性魚種,分佈於3大洋的表層洄游性魚種,跟著溫暖的海水洄游。牠經常追食海面的飛魚、水母、小卷等,鬼頭刀其肉厚實無細刺,且油份足夠,口感及風味俱佳,但有著獨特腥味,所以國人普遍不懂得如何料理牠,台東餐飲老品牌愛上台東義式餐廳,看準了鬼頭刀的食用價值,毅然而然創立Mahimahi Today 好漁日,把台東的鬼頭刀美味發揮到淋漓盡致,也成為台灣鬼頭刀料理的第一把交椅~
💌Instagram:min_151
#台東美食 #鬼頭刀料理扛霸子 #鬼頭刀出乎意料的美味
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【ZZTaitung_ #台東美食】
MAHI MAHI TODAY 好漁日:#全球第一間鬼頭刀專屬料理,就在台東。
✅ 台東餐飲老品牌「愛上台東義式餐廳」轉型專營「#鬼頭刀專屬料理」,以充滿新奇感的全新樣貌:「MAHI MAHI TODAY好漁日」再次粉墨登場!老闆說他的概念其實很簡單,就是想以在地的特色漁獲,讓”MAHI MAHI TODAY”成為一處旅行者的休息站,讓美食也能是一場豐富有趣的旅行驛站。 😚 😚 😚
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