台灣人種植蔬果的厲害程度不在話下,水果總是甜到醫生要提醒不可以吃太多,免得攝取過量糖份,但是,但是,這個來自澳洲塔斯馬尼亞的「紅寶石櫻桃」,尺寸實在太令我嘖嘖稱奇,絕對不是我們小編手太小,是這巨櫻太大了,吃的時候我都還要問「這要切嗎?」櫻桃小嘴的人可能無法一口駕馭這櫻桃!
櫻桃很大,大家應該會很好奇是不是一樣好吃?對於愛吃櫻桃的我,覺得它不是我吃過甜度最高的櫻桃,但我反倒覺得甜度蠻適中,會一顆接著一顆吃的那種!
然後口感真的很佳,每一顆每一面都是爽脆有彈性,而且很有飽水度,果肉很紮實,光是看它每一顆的梗都穩固的連結在果實上,就知道櫻桃很健康!
塔斯馬尼亞是一個沒有太多開發,很純淨的地方,曾經去過那裡,感覺好像可以不用洗澡,反正不會髒,空氣好,水質乾淨,紅寶石櫻桃每天閒閒沒事就是一直吸收大自然給予他的養分,我們吃到這樣的櫻桃,養分也會比較豐富!
而且大家也不要怕從塔斯馬尼亞運到台灣,櫻桃會不會就不新鮮了?他們從摘果到台灣只需72小時,全程冷藏空運來台,而且公司為了招待客人,只好忍住不能吃完,我們擺了一兩個禮拜,梗都還是硬挺挺連在櫻桃上,口感有比較軟,但還是有彈性,果肉紮實!
阿剛剛一直講它是來自塔斯馬尼亞的櫻桃,結果老闆還是台灣人,台灣藍波萬啦!老闆原本只是臨時工,品嚐了莊園的紅寶石櫻桃後,毅然決然跟農場主人討教,在澳洲深耕二十多年,成為塔斯馬尼亞櫻桃協會唯一的台灣人,這個一定要支持一下的啊!
一年就這個季節吃得到櫻桃,這次沒搶到,就要再等一年,所以在今天八點開團前我先在臉書發文,老闆又給我們獨家最優惠,有看到的人有福啦!趕快到「151號店」下好離手~~~
151號店:
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台灣人種櫻桃嗎 在 食物鏈 Facebook 的最佳貼文
德式蛋糕最常見的就是平盤蛋糕. 我想也因為是最物盡其用也最容易分配的原因. 但這並不代表就是隨便喇喇就好. 沒有多餘的綴飾. 每一口都有好味道也是這種蛋糕很讓人著迷的原因. 平凡樸實中卻會讓人有驚豔的感覺是德國之所以受矚目的原因. 這整個族群確實不一樣. 有好有壞.
為什麼突然有感而發? 因為德國的甜點有很多黑與白的組合. 有些甜點的原名在社會變遷的現在早已改名. 因為覺得是一種種族歧視. 所以說. 德意志民族是否是個有種族優越感的民族? 從那些對甜點的命名. 或許也可看出端倪. 但有可能也是" 何不食肉糜?" 的環境使然. 在德意志帝國前. 這是一個非常白人的社會. 因為他們不像其他國家去佔領很多殖民地有其他膚色人種的接觸, 而德意志帝國是在1817年才建立的. 離英法殖民的歷史短了幾百年. 在這之前都是散布於這片土地自給自足的白人社會. 在接觸德國人久了以後. 對於他們的直白有很深的認知. 也許" 說者無心聽者有意" 也適用於對甜點命名這樣的情況.
但不得不說他們的優越感很多也是其他民族幫它加乘的. 例如某些台灣人對白人很好對東南亞人很差的表現. ( 如果你不一直去吹捧某人多帥? 他會覺得自己很帥嗎?)
當初希特勒為什麼會興起那樣的風暴? 如果你去了解一次世界大戰後的背景. 就可以知道為什麼德國人想富強? 其實他們那時過得很不好.但他們沒有意識大家都過得很不好......
美國總統川普競選時炫耀自己是德國後裔. 大家又把希特勒與川普串聯起來...我想~ 美國人應該覺得自己目前過得很不好.
其實也沒有很複雜. 種族主義永遠也不會消失. 只是表現多少罷了. 在每一個群體中一定會有大家說比較美比較帥的人. 但有時比較美比較帥的也不一定都吃香. 因為還有附加的" 比較有錢" " 書讀得比較多" " 工作比較高尚" 這種比較級. 不是我的心態不平衡.大家都是齒輪. 有沒有上油比較重要. 但上油這件事可以自己做有時也需要別人來幫忙.社會存在的奧義就是一個互助的概念. 每個人都不能妄自菲薄. 你有錢買飯也得有人種米...
嘮叨一堆~ 把現實拉回到這張照片. 這個蛋糕有個很美的名字叫多瑙河水波 Donauwelle( 跟我上述提到的甜點命名沒關係那個之後會介紹, 大嬸嘛~就是愛碎念XD) 你必須先用兩種麵糊. 香草和巧克力麵糊. 再加上酸櫻桃粒先去烘烤. 等蛋糕涼了再放上布丁或奶油霜一層. 最後再一層巧克力甘那許.所謂的水波你可以在切面上看到. 也有人巧克力甘那許加得比較多. 最後用齒狀刮板在表層畫水波紋狀.
這種蛋糕是我女兒的最愛. ( 喜歡黑森林一定會喜歡這款是不容置疑的) 也是她的生日必備蛋糕.
這是我婆婆做的..... 她的食譜真的是我吃過最好吃的. 但是我不想跟她要食譜. 因為這是我女兒最喜歡的甜點. 我想要我婆婆自己做給女兒吃. 很多東西不是我也會做的問題. 我會等到我婆婆真的做不了了. 才跟她要食譜. 剩下時間我就當伸手牌. 如果大家想吃. 我再來找個德國著名食譜網站的受歡迎版本做給大家看.
記得我兒子出生不久來德國的那個夏天. 電視上提到了中國大陸的女棄嬰問題. 我婆婆說她一直就想要個女兒. 可是那時太窮就只能養一個小孩. 當我女兒出生後. 她真的很想幫我女兒打扮成公主. 但小女孩一點都不粉紅... 這次回去看到婆婆買給女兒的生日禮物都是衣服 . 而且清一色都是灰, 深灰, 沒有圖案... 覺得婆婆進步超級多的...XD
人與人之間... 應該要有的是同理心. 而非比較級. 在各種人際環節都一樣.
#全家重感冒中小孩不上課了
#媽媽生病也得煮飯
#還好早上有婆婆愛心蛋糕