嘉義縣中埔鄉社口地區是台灣板栗最大產地,也是北半球緯度最低的板栗種植區,目前正值採收期,今年因氣候關係,果實偏小,但甜度口感不受影響,消費者紛紛下訂單,相當搶手。
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台灣板栗 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【黃金板栗】高家栗園
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來自嘉義中埔,台灣板栗的最大產區,是從8月底開始到9月底的珍貴水果,不僅吃起來香甜軟糯綿密,營養價值也非常高,因此也有「乾果之王」的美譽。
今天就小編怕有新來的農粉不知道板栗怎麼處理,叫來教大家怎做出鹽甜軟糯的鹽炒栗子吧!!
鹽炒栗子
食材:
鹽(可以蓋過栗子即可)、板栗(適量)
製作方式:
1.將栗子洗淨,劃上一刀(這步驟要小心不要切到手)
2.轉中小火,將鹽跟板栗放入鍋中拌炒,使其受熱均勻。
3.拌炒約20分鐘後起鍋,放涼後即可食用。
是不是很簡單呢!!
在拌炒板栗時,板栗殼會慢慢打開的樣子真的很可愛呢!
大約炒到鹽微微變色時,就可以聞到淡淡的栗子香氣,看起來是不是很可口呢!!
另外愛吃的小編,也另外試試看用蒸的吃法,吃起來比鹽炒得更濕潤,但是一樣香甜好吃喔!!
歡迎各位農友分享各種栗子的吃法喲!
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台灣板栗 在 MAG DAILY Youtube 的最佳貼文
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台灣板栗 在 草地狀元 Youtube 的最佳解答
在嘉義中埔有台灣最大產量的栗子園,林家從阿祖時期種植黃金板栗到現在阿賢接手和阿淵爸一起打拼。改造處理檳榔的機器,讓栗子能輕鬆取出,使用特殊去殼取出美美的栗子,真空包裝宅配方便又快速!研發出栗子冰淇淋,每口都能感受到真材實料和這一家人的堅持和用心。
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