台北 老胖東北燒烤 東區商圈、捷運忠孝敦化站。人均價500元。
每次到中國東北,最難忘的就是吃擼串配啤酒,在烤爐方寸之間,燒得火熱豐潤的肥油順著簽子滑下來,為冒著滋滋油花和熱氣的炭爐,竄出幾粒碎火星子,那可是東北人再熟悉不過的日常風景。
雖說南方人也有燒烤,中秋節還特愛烤肉,但相較東北的「萬物皆可烤」,那層級硬生就差了一截,不知道是否那一撮孜然粉的香料魔力?還是東北人大嗓門大動作的豪放粗糲?總之回到台灣後,偶爾總會想起那人間煙火氣。會知道老胖燒烤,其實是從鞭神老師粉絲頁看到,馬上推薦給同為燒烤愛好者的朋友,沒隔幾日,就被抓來一同歡暢。
原本有點狐疑,在台北打著東北擼串的大旗,口味能正宗嗎?沒想到老闆小耿就是操著一口濃烈東北腔的吉林小伙子,東區名店辣二爺麻辣串串也是出自其手,而老胖燒烤就是他的展店新作,可惜五月中一開幕,就遭逢三級警戒,小耿只得硬著頭皮苦笑面對,直至近期解封,終於才又迎來識貨老饕回籠。
有流著東北血液的身家掛保證,口味自然純正,短短才不過兩周,就已經有三個夜晚在此報到,簡直比見父母還頻繁。攤開菜單食材分得極細,各種牛羊雞豬內臟、肥瘦肉品、海鮮到蔬菜串起菜單的豐富性,最低從5元一串烤干豆腐到220元的羊腰子皆有,看著其他桌小姑娘使勁端上的烤羊腿,是店內人氣,可是要預訂才有。個人特別愛彈潤爽脆的牛心管、牛板筋、豬肉皮、牛蹄筋等部位,再拍個黃瓜、喝口冰涼燒酎去油解膩,著實爽快無比,另外店內還有其他地方較少見牛骨髓、辣炒小龍蝦等可點來嘗鮮。
最後最後一定要提醒大家,變態辣雞翅還真不是普通變態,一般辣椒的辣度多為一萬SHU,變態辣雞翅據說有二十四萬,難怪有一朋友才吃完一口,馬上汗如雨下,再來就是攔車直奔回家,非嗜辣勇者可千萬別嘗試。
東北燒烤從來就不是要吃精細,而是歡騰喧鬧的氣氛,所以老胖把營業時間拉長到凌晨三點,在續攤宵夜場裡,坐下來一起喝酒哭笑,各種推心置腹、稱兄道弟的酣暢灑脫場景天天在此上演,套句東北俗語「在東北,沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,一頓解決不了就兩頓」,或許就是這來自東北重工的人情味,才會讓人一而再,再而三的流連忘返。
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DATA
地址:台北市松山區市民大道四段129號
電話:02-8773-5567
營業時間:17:00~凌晨03:00
公休:無
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。 他煮的xo醬、麵豉醬、麻辣醬等,共12種,主打辣椒油,用辣椒乾「雲南辣王」,與蒜蓉、八角、甘草片、桂皮、芝麻、...
吃 辣 馬上 流 汗 在 楊桃·調皮的小星星 Facebook 的最佳解答
好物推薦🤟🏻
「舒特膚高效防曬凝露 SPF50+UVA/UVB」
因為防疫假的關係
好一陣子沒有外出曬太陽活動活動身體了🏃🏻
前陣子答應楊桃微解封後要帶他到家裡附近空曠處騎車運動
才發現…..防曬居然沒有了!
搖著罐子想努力擠出僅剩的一點防曬乳,迎接我的只有噗幾噗嘰的聲音 😌
好的,靠臉吃飯的母子怎麼可以不防曬?
立馬動身到家裡附近的大樹藥局採購去🛵
因為楊桃跟我的臉都是很容易過敏的那種!
尤其是楊桃小時候還有輕微的異膚,當然要慎重的選擇一下
不得不說大樹的服務人員跟藥師都很親切👩👩👦
我大概每個產品都會問一次「好用嗎?成份是什麼?小朋友也可以嗎?」服務人員都很熱心的回答,而且大樹也都有專業的藥師,遇上不懂的地方都可以馬上詢問!聊聊回覆率100%👍🏼
大約在裡面尋寶了一陣也選了一輪防曬佳麗們,最後我們選擇『舒膚特高效防曬凝露SPF50+UVA/UVB』
藥師說這隻的適用膚質為
👉🏻敏弱油性/ 混合性
最重要的是無添加香精和防腐劑,臉部也能擦~
然後這隻防曬連嬰幼兒也能使用
小北鼻都能用的溫和產品,皮膚不好的楊桃也一定也可以!畢竟現在紫外線這麼狂(帥哥的臉是不能有所閃失的(誤)當然要好好挑一隻防曬啊!
隔天—-
太陽公公出門見客,我們出發去運動囉!
楊桃也知道曬太陽防曬不能少,畢竟他之前有被曬成人體烤肉網的經驗😆
當時也是帶他去騎車,剛好護具是一條一條樣子⋯一不注意…曬完變成烤肉架🍢媽媽都想直接BBQ了
當時防曬擦的可能係數沒到又或者被他汗水一起流下去….
總之那次他超慘,曬傷又曬黑
從此出門後我們都記得要擦防曬,還要防水(筆記)!!
果然一到空曠處辣個太陽真的是很辣辣辣~
楊桃馬上來問我,有沒有帶秘密武器?登登,聰明的媽媽當然有準備好
馬上給楊桃自己擦擦😎
舒膚特防曬凝露比想像中清爽好吸收,輕推幾下就能均勻抹上去
楊桃騎完車後整臉整頭汗,也沒有變花花臉,防水性認證勾勾✅
身為紫爆猖狂的環境裡,包包一定要隨時放個兩條防曬的啊
不管你要放哪一隻
絕對要騰個空間給『舒膚特高效防曬凝SPF50+UVA/UVB』
真的可以買來試試看喔~
本產品防曬係數為:
SPF 50+ / PA++++
(UVA及UVB寬頻防護)
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文末補充:
☀️簡易防曬相關小常識
UVA:曬黑、曬老
UVB:曬紅、曬傷 (最曬時間 10:00-15:00)
SPF:針對紫外線UVB,延後曬傷的時間
PPD、PA:針對紫外線UVA,延後曬黑的時間
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綠咖哩🍛是道地的泰國風味,咖喱香料的味道很濃郁,光是聞到肚子就咕嚕咕嚕😳麵條麵體滿Q彈,吃的到Q度,不會軟軟爛爛的
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吃 辣 馬上 流 汗 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。
他煮的xo醬、麵豉醬、麻辣醬等,共12種,主打辣椒油,用辣椒乾「雲南辣王」,與蒜蓉、八角、甘草片、桂皮、芝麻、花生、蝦米、蝦醬,撈在一起炒。他炒醬依然用人手,明火煮,拿着鑊鏟不停攪,以防燶底,辣椒油一定炒足一個半小時,不能愉懶,非常吃力。炒時他揮汗如雨,飄出的氣味攻眼刺鼻,鼻涕、眼淚一起流,很辛苦。熱油與辣椒也會經常彈出來,燙傷手腳,如家常便飯。
辣椒油不加色素、不下防腐劑,入口辣得驚心動魄,吃下去有芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,勾住了味蕾,令人上癮。
文健佳祖籍深圳松江,自小對辣椒有感情,家中種了一棵辣椒,他用蒜頭、食油混合辣椒來炒,做給親友吃,人人都讚好,他就很想長大做辣椒油來賣。73年,他偷渡出來香港,跟哥哥做小販,賣魚蛋豬皮,黑社會來收陀地,他忍無可忍拿起鉸剪去插那些人,自始黑社會再不敢來。
那時他就是煮這個辣椒油,來撈魚蛋,客人很接受,日日排隊捧場。後來他上了鋪,陸續開了九間店,明星如鄭伊健、張衛健都經常走來吃。他最高峰期賺了八層樓,但因喜歡賭錢,輸了千多萬元,因此所有鋪都結業。
他由樹上最高跌下來,他後悔自己爛賭,惟有去做擔泥頭,勤力幹活,慢慢去搵錢。那時建築公司老闆見他勤力拼搏,感動了,肯借錢給他創業。自那時開始,他腳踏實地,他覺得自己煮辣椒油有天份,就選擇做醬料,自己煮醬、包裝,起初在租散貨場賣,給人試吃,客人覺味道好,醬料賣完一樽又一樽,不少客人回頭買。他又批發給許多雜貨店、酒家,連「食神」食家梁文韜也曾是他的捧場客。甚而不少客人親自乘車來製造廠買。
辣椒油愈來愈好賣,這樣一步一步的邁進了他小時候的夢想!
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
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