【中山區美食 |新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼
不提供訂位,每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
味自慢的豬排蓋飯,原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單,現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦
吃一頓悠閒的午餐,卻扎扎實實的長了許多知識,原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問
基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康,幾乎可以生食級的豬肉,是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ,鼎鼎大名的胡蘿蔔豬(吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食)
花4天時間,用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式,讓肉質軟化,肉筋變脆
為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感,酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上,決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法
半熟荷包蛋很重視的食安,則是交給 #良食禾蛋,斥資三億,由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌
配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ,豬肉口感紮實但軟嫩好入口,這碗豬排蓋飯我可以給到85分
點了我最愛的Suntory生啤酒,嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣,漬物與湯可續的滿足,今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯
Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理
同時也有135部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅JG Story,也在其Youtube影片中提到,更多大海拉魚 https://reurl.cc/gz8DKb 更多自由潛水 https://reurl.cc/r11QYx 🎬所有作品:http://linktr.ee/tda_aov 🎬商業合作:[email protected] 🎬釣魚丨潛水丨旅行丨攝影丨戶外 🎬fishing丨...
「味自慢米」的推薦目錄:
- 關於味自慢米 在 Facebook 的最佳解答
- 關於味自慢米 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳解答
- 關於味自慢米 在 芳草草草 FunTry Facebook 的最佳貼文
- 關於味自慢米 在 JG Story Youtube 的最佳解答
- 關於味自慢米 在 JG Story Youtube 的精選貼文
- 關於味自慢米 在 JG Story Youtube 的最佳解答
- 關於味自慢米 在 喜萊I Love Green - 味自慢香米~來自斗南鎮農會的品質保證 ... 的評價
- 關於味自慢米 在 味自慢香米的運費、客服和退貨,PTT和網友分享的方法 的評價
- 關於味自慢米 在 味自慢土城2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於味自慢米 在 味自慢土城2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
味自慢米 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳解答
❤️#貓少女x美食
中山區美食推薦初鰻x職人味自慢💕
超美味的鰻魚飯,頂級的料理、平價的價格👍🏻
Kitty是鰻魚飯的粉絲呀~超愛鰻魚飯😋
不管是平價還是高級的日式料理我都品嚐過~
今天要分享位在捷運中山國小的初鰻x職人味自慢✨
也是台北必吃鰻魚飯推薦喔👏🏻
中山區美食初鰻x職人味自慢隱身在市場內,
店家很有日式風味,裡面的環境也很日系
讓人彷彿來到了日本一樣呀🇯🇵
座位數不多,溫馨又舒適的環境,還有吧台的設計~
很適合下班小酌一杯呀!
菜單有多種料理可以選擇,豐富多元
因為價格是走平價路線,一到用餐時間人潮滿滿,
所以記得提前預約喔~
-
今天Kitty選了幾道餐點要跟你們分享😆
使用GOMAJI票卷,享受美食、吃的飽足又優惠!
📍櫻套餐-680元
(鰻魚飯、漬物、鰻魚胡麻沙拉、刺身、鮭魚卵蒸蛋、鰻肝串、附湯、和菓子)
超級豐盛的鰻魚定食,以這個價位真的好平價呀!
喜歡鰻魚的人一定知道,鰻魚的價格不便宜
這個定食套餐竟然只要這個價格,豐盛又划算~
鰻魚飯以蒲燒的方式,醬汁鹹度剛好
而且沒有吃到細刺,整個鰻魚鮮美軟嫩
鰻魚的份量也很多,鹹香、入口即化
肉質帶有豐富的膠質在口中化開,新鮮完全沒有腥味
加上米飯Q軟、晶瑩剔透,越嚼越香🥰
鰻魚香氣十分道地,真的超級迷人!
鰻魚胡麻沙拉裡面有現切水果、小黃瓜、蟹肉棒等等
還可以吃到一整片鰻魚,特別又好吃的口感👍🏻
刺身更是美味,有鮭魚、鮪魚等等
新鮮又軟彈,有如品嚐到大海的滋味🥳
鮭魚卵蒸蛋更不用說,鹹香細緻,
可以吃到波波波的鮭魚卵好幸福💕
鰻肝串的口感比較粉、味道比較重口味~
最後的和菓子是麻糬串燒,外皮酥脆裡面Q軟美味,
吃了這個套餐超級幸福呀😍
-
📍上乘壽司12貫-480元
擺盤華麗又驚艷的壽司🍣
一上桌就讓人驚嘆連連呀🥰
十分新鮮的壽司,魚肉也很鮮嫩
每個壽司都捏的精緻,有如精品一樣美麗!
而且竟然還有海膽壽司,實在太幸福了😍
特別喜歡的壽司是干貝、鮭魚、鮭魚卵
手捏醋飯與新鮮魚肉在口中交織,鮮甜多汁😋
-
📍燒鳥(鹽蔥)-50元
📍牛小排-60元
燒鳥串的肉質非常有嚼勁、配上鹽蔥更對味~
每塊都很肥美,每塊都很Q彈~
牛小排烤的十分入味,外表烤的微焦
帶有點嚼勁,肉質彈嫩多汁,灑上黑胡椒鹹香可口🥳
-
📍膠原蛋白白葡萄沙瓦-69元
📍巨峰葡萄沙瓦-69元
飲料喝起來也十分爽口!也可以調整無酒精飲料~
很推薦巨峰葡萄沙瓦,甜而不膩、葡萄味濃郁
飯後來一杯,清爽又解膩呢👏🏻
-
📍好康優惠
🎉查看 @gomaji.tw 找尋更多優惠🎉
🛒團購連結:https://www.gomaji.com/store/157788
-
📍初鰻x職人味自慢
✨電話:(02)2535-0529
✨地址:台北市中山區雙城街13巷28號
✨營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/chumantw/
-
#初鰻 #職人味自慢 #鰻魚飯 #握壽司 #壽司 #日本料理 #台北日本料理推薦 #日本料理推薦 #GOMAJI懂吃懂玩很可以#台北市 #中山區 #中山國小站 #台北美食 #中山美食 #中山國小美食
味自慢米 在 芳草草草 FunTry Facebook 的最佳貼文
#晶宴商城 #宅配
養生燉湯!晶宴主廚親自慢熬數十小時
防疫料理方便的即食冷凍雞湯們~
使用土雞腿為基底,搭中藥材精燉
一鍋湯加青菜下去晚餐就好了
—————————
▫️雪蹄燉濃雞湯 $229
豬腳雞湯熬成的湯底,膠質熬煮進湯底形成的白色湯頭,帶有濃湯的綿密濃郁,稍微放置一下,湯表面浮著一層薄膜!純粹的肉香甜沒有太多的調味
▫️麻油松阪雞湯 $189
麻油香氣適中,喝不太出酒味,怕米酒的也能喝,清甜鮮美湯頭,多加松阪豬肉增加湯頭層次,溫潤滋補
▫️黑蒜老菜脯燉土雞 $189
蒜味適宜,黑蒜讓湯頭色澤偏暗,菜脯味提點在尾韻給他多一點酸跟香,調味不濃,整體清爽好喝
▫️蟲草海螺燉土雞 $189
黃色湯頭,蟲草花讓湯本身多了一股藥膳自帶的土壤與清香,海螺、枸杞與雞肉甜味鎖進湯裡,喝著補氣養生
—————————
總評:雪蹄>黑蒜>麻油>蟲草
湯品都由主廚親自熬煮
不是中央廚房的半成品
用文火慢慢熬煮出的美味雞湯
密封高溫加熱讓營養不流失~
除了雪蹄走濃郁系,其他則非常清爽!
調味不重鹹,多以食材熬煮出的甜味
一袋大約1-2人份,丟蔬菜後不用另外調味
稍微解凍,就能拆封直接丟進鍋裡煮
電鍋/微波爐加熱也可,讚
—————————
▫️晶宴商城
▫️https://www.facebook.com/amazingshopping.co
▫️網址:https://lihi1.cc/Wwzpo
🌟晶宴會館全台7館免費取貨
🌟單筆滿$2000即享黑貓宅配免運費
—————————
#芳草愛吃
-
#宅配美食 #湯 #雞湯 #豬腳 #養生 #養生燉湯 #湯品 #燉湯 #宅配ボックス #黑蒜 #麻油雞 #菜脯 #晶宴會館 #晶宴會館燉湯 #單筆滿2000元享免運 #個人燉湯 #美食分享 #防疫美食
味自慢米 在 JG Story Youtube 的最佳解答
更多大海拉魚
https://reurl.cc/gz8DKb
更多自由潛水
https://reurl.cc/r11QYx
🎬所有作品:http://linktr.ee/tda_aov
🎬商業合作:ritachang0401@gmail.com
🎬釣魚丨潛水丨旅行丨攝影丨戶外
🎬fishing丨dive丨travel丨photography
═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AnH53RkV8U8/hqdefault.jpg)
味自慢米 在 JG Story Youtube 的精選貼文
更多大海拉魚
https://reurl.cc/gz8DKb
更多自由潛水
https://reurl.cc/r11QYx
🎬所有作品:http://linktr.ee/tda_aov
🎬商業合作:ritachang0401@gmail.com
🎬釣魚丨潛水丨旅行丨攝影丨戶外
🎬fishing丨dive丨travel丨photography
═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═
#墾丁 #萬里桐 #無浪無流
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AsFgJkualw4/hqdefault.jpg)
味自慢米 在 JG Story Youtube 的最佳解答
#岸拋 #釣魚 #自由潛水
船磯海釣40米!海底看魚如何吃餌上勾!
https://reurl.cc/aN5Vol
直擊!深海40米!筏磯海釣生物搏鬥戰!
https://reurl.cc/DZvAG5
更多釣魚相關影片
https://reurl.cc/gz8DKb
🎬所有作品:http://linktr.ee/tda_aov
🎬商業合作:ritachang0401@gmail.com
🎬釣魚丨潛水丨旅行丨攝影丨戶外
🎬fishing丨dive丨travel丨photography
═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iJgtbFMGWoY/hqdefault.jpg)
味自慢米 在 味自慢土城2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
... 味自慢火鍋在2022年該注意什麼?味自慢土城在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 味自慢米-臉書推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看. ... <看更多>
味自慢米 在 味自慢土城2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
... 味自慢火鍋在2022年該注意什麼?味自慢土城在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 味自慢米-臉書推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看. ... <看更多>
味自慢米 在 喜萊I Love Green - 味自慢香米~來自斗南鎮農會的品質保證 ... 的推薦與評價
粒粒白米圓潤飽滿、晶瑩剔透遠遠就傳來香香的米~ 吃了味自慢,回不去了嚴選由斗南鎮農會小地主大佃農優質產區所栽種之良質米,全程生產追溯控管, 從種苗至收成都由 ... ... <看更多>