There are four kinds of Japanese beef called Wagyu. They are Japanese Black, Japanese Brown/Red, Japanese Pulled and Japanese Shorthorn.
今年はお肉が多すぎるほど仕込んでいましたが
和牛たたきは2キロぐらい。
あっさりとカボスを絞ったものとすり下ろしオニオンや適当にソースを作って添えました。
焼肉もするのでと考えつつも
抗生物質不使用の自然鶏の丸鶏二羽分や豚の塊も8キロぐらい仕込んでおりました(笑)
盛り付けを忘れるぐらい
たくさんありましたが(笑)
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,「牛肉(和牛)のたたき」の作り方を紹介するでござる。 肉本来の旨味と脂の甘みは、食べた瞬間、人間をダメにするでござるよ。 この動画を見て調理される方は、以下の注意事項を確認した上で、自己責任で調理をおこなってください。 ▼注意点 ①鮮度の高い「たたき用」のもも肉を購入してください。 ②まな板、...
「和牛たたき」的推薦目錄:
- 關於和牛たたき 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
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和牛たたき 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
おうちでゆっくりの連休をと考える方におススメの
料理動画。
連休をおうちでゆっくりされる方にもおすすめの料理動画をご紹介です!
【料理動画・レシピ動画】
お店で出てくるような牛肉のたたき レシピ
お店で出てくるような『牛肉のたたき』(レシピ)
をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか?
レシピ動画を参考に作ってみてくださいね。
ちなみに牛肉は”和牛”を使用しております。
国産牛と和牛は同じように見えて実は少し違うみたいです。
・国産牛=日本で一定期間育ったもの(海外で生まれ、日本の牧場で育てた場合もあるとか)
・和牛=日本で生まれ育ったもの(黒毛和牛と表記する場合、海外で生まれたものは表記不可)
・ブランド牛=特定の銘柄牛(神戸牛、三田牛、松阪牛、米沢牛、若狭牛など)
特に牛肉を、牛肉のたたきにする場合、鮮度と品質に妥協しないのが鉄則です。
国産表示、和牛表示なども考慮しつつ、実際に手に取り、食べてみて、つやのある鮮やかな赤色のお肉を選ぶのがポイントです。
新鮮な牛肉ですから、ぜひ、たたきにして召し上がってみてはいかがでしょうか?
詳しいレシピ、作り方、材料、ポイントなどは
https://youtu.be/V5kSYZ_9emo
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
【制作元】レシピ制作専門スタジオではオリジナルレシピの開発から
動画撮影、編集まで行っています。
#レシピ制作 #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #レシピ動画 #グルメ
#牛肉のたたき #作り方 #牛肉の選び方 #兵庫県 #神戸 #三田 #料理研究家 #指宿さゆり #料理動画 #動画 #YouTube
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●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/recipeseisaku/(@recipeseisaku)
【レシピ制作専門スタジオ】
http://photobusuki.wixsite.com/recipe
【料理教室】
http://saisaishoku.jimdo.com/
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毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】お店で出てくるような牛肉のたたき レシピ
お店で出てくるような『牛肉のたたき』(レシピ)
をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか?
レシピ動画を参考に作ってみてくださいね。
ちなみに牛肉は”和牛”を使用しております。
国産牛と和牛は同じように見えて実は少し違うみたいです。
・国産牛=日本で一定期間育ったもの(海外で生まれ、日本の牧場で育てた場合もあるとか)
・和牛=日本で生まれ育ったもの(黒毛和牛と表記する場合、海外で生まれたものは表記不可)
・ブランド牛=特定の銘柄牛(神戸牛、三田牛、松阪牛、米沢牛、若狭牛など)
特に牛肉を、牛肉のたたきにする場合、鮮度と品質に妥協しないのが鉄則です。
国産表示、和牛表示なども考慮しつつ、実際に手に取り、食べてみて、つやのある鮮やかな赤色のお肉を選ぶのがポイントです。
新鮮な牛肉ですから、ぜひ、たたきにして召し上がってみてはいかがでしょうか?
詳しいレシピ、作り方、材料、ポイントなどは
https://youtu.be/V5kSYZ_9emo
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
【制作元】レシピ制作専門スタジオではオリジナルレシピの開発から
動画撮影、編集まで行っています。
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和牛たたき 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
少し温かくなってきたのでこんな
『和牛たたき丼』はいかがでしょうか?
特製ダレで、まるでお店の味わい。
美味しくするポイントは
まずは食材の目利きから。
きっと特製タレも、何度も作りたいと
思っていただける美味しさ。
ご飯を無しにして、おかずとしても
いかがでしょうか?
料理研究家 指宿さゆり
毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】特製タレが決め手!和牛のたたき丼~特製香味だれ~
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 和牛のたたき丼~特製香味だれ~ を作ってみませんか?
和牛のたたき丼~特製香味だれ~
Wagyu Beef bowl - Special flavor source -
「和牛を使った料理が作りたい」
「ワンボウルで作れるものにチャレンジしたい」
それなら和牛のたたき丼を作ってみませんか。
和牛は鮮やかな赤身のものを選びましょう。
脂身は白色でつやがあり、きめが細かく、ドリップが出ていないものを。
和牛をたたき風にすれば、絶品です。
ちょうどいい加減に脂を落として。
表面の焦げた部分がとても香ばしくなるはず。
口に入れれば、和牛の甘くてジューシーな風味が広がりますよ。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/TvueSE8ULEY
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
【Facebookページ】(いいね!をいただいたファンの皆様、本当に感謝しております)
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●レシピ制作専門スタジオとは?●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影(料理撮影)、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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和牛たたき 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
「牛肉(和牛)のたたき」の作り方を紹介するでござる。
肉本来の旨味と脂の甘みは、食べた瞬間、人間をダメにするでござるよ。
この動画を見て調理される方は、以下の注意事項を確認した上で、自己責任で調理をおこなってください。
▼注意点
①鮮度の高い「たたき用」のもも肉を購入してください。
②まな板、包丁などは予め、熱湯消毒等で殺菌してください。
③動画では15秒しか炙っていませんが、
より安全に召し上がりたい方は、片面30~60秒炙ってください。
④ほぼ生肉ですので、体調を崩されている方は控えて下さい。
▼目次
0:00 オープニング
0:12 食材紹介
0:32 下味
1:00 炙り
1:41 スライス
2:02 盛り付け
2:41 実食
▼材料費
6,000円~
▼材料(2~3人前)
和牛のもも肉:400g
※必ずたたき用の肉を使用してください。
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・鮫皮おろし 長次郎 小
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
・三脚+照明 https://amzn.to/2zGqO4e
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和牛たたき 在 れいランラン Youtube 的最佳貼文
大阪 天王寺で99円でハイボールが飲めるお店を発見‼️「スタンドゆうじ」さんで女ひとり飲みせんべろをしてきました😊🍺
ハイボール以外にチュウハイも99円で選ぶことが出来ます✨
つきだしありですが、種類を選ぶことが出来レベルは1品料理でした☺️
◉注文した料理
・漬け込んだパインの果肉入りパインハイボール 99円
・和牛たたき 480円
・くらげポン酢 280円
・手羽旨煮 300円(つきだし)
グルメ散策やご旅行の参考にしていただけると嬉しいです☺️
是非、大阪 阿倍野へお越しの際は「スタンドゆうじ」さんへ行ってみて下さい^ ^
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
🌟店舗情報《食べログ》
「酒と飯スタンドゆうじ 阿倍野店 」
06-6641-5966
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク 117
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27056254/
🌟最寄駅
各線 天王寺駅徒歩1分 Q's MALL内 ヴィアあべのウォーク1F
天王寺駅前駅から117m
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
英語と日本語を話せて、YouTubeに興味のある20代女性の方是非こちらまでご連絡いただければと思います😊
撮影の拠点は大阪、大阪から海外の方へ日本の素晴らしさを発信しましょう✨
本気で一緒に頑張れる方よろしくお願いします✊
reiranran58@yahoo.co.jp
⭐️ご視聴いただきありがとうございます^_^
チャンネル登録、グッドボタン、SNSのフォローをしていただけるとうれしいです😊
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こちらの動画も是非ご覧下さい💁♀️
◉希少部位を選べるホルモン店
↓ ↓ ↓
牛ホルモンを堪能【大阪 天満】神戸マッスルホルモン
https://youtu.be/eKMEdoakCGM
◉家飲みしながらプライベートを語ってみました
↓ ↓ ↓
【宅飲み動画】とれたての貝をあてに一人飲み【職歴について語る&コメント返し】
https://youtu.be/fdBupdamii0
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天王寺 せんべろ&飲み 特集
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