來吃吃 JR 東日本大飯店台北「Platform」月間町的和牛咖哩飯,前陣子好友來吃的時候大推這和牛咖哩飯的白飯,宛如在日本吃到一樣美味(果然換了日本廚師還是有差啊)
一上菜的時候,覺得看起來很普通,非常的不起眼,搭配了炭烤的青椒也算是在色彩上嘗試增加豐富度,不過當白飯的香氣隨著熱騰騰的蒸汽撲鼻而來的時候,簡直驚訝到極點,其中白飯可能有放備長炭下去煮,總覺得好像有一點點炙烤的味道(不過也有可能是和牛牛肉塊有先煎烤過才下去熬)
咖哩醬汁部分就是跟日本航空貴賓室的咖哩味道幾乎如出一徹啊!!!(原來我吃到的是日航咖喱飯啊!)
懷念日本航空的日航牛肉咖喱飯,可以來這裡吃一下風味(對面還有星宇航空的形象門市可以逛)
(飲料是無酒精飲料的「優雅」,其實基本上就是加了煉乳的抹茶拿鐵)#笑
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,990的網紅J哥不錯!,也在其Youtube影片中提到,我們知道你在網路上找不到最完整攻略~ 所以到現場都不知道怎麼吃! 今天,你所不知道的 #東區 #梵燒肉 必點餐點! J哥帶你 20 分鐘吃出精華料理! #J哥開箱 #J哥不錯 #梵燒肉 #東區 梵 燒肉 台北市大安區敦化南路1段235號2 F 全年無休 17:00–00:00 小學生畫重點 0...
和牛咖哩飯 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
嬌滴滴的美味(・_・;
極料理套餐💰6500
我平常是個對肉品品質執著偏高的民眾,在某個月黑風高的夜晚看到 @77.food 的食記後,就對梵燒肉的那個肉肉一見鍾情,感謝我的美食大夥伴 @a220919299 阿吉神的邀約,讓肚子很餓的我,也能品嚐嬌滴滴的食物們。當天用餐是在平日晚上,本來想說價位偏高的燒肉店,平日晚上應該不會有太多人,結果一到現場看全部客滿,彷彿座位區飄來的金錢香味,瞬間蓋過餐廳裡烤肉的香氣(開玩笑)。好啦~這次的食記開始惹,請大家豪好的觀賞( ´▽`)
#雙人牛排套餐
🌕🌕🌕🌕🌗
梵燒肉主要以套餐方式呈現,其中以「極」料理套餐最為有人氣,而套餐的份量和價格可根據人數作調整。這次用餐我們將原本設定為一人套餐的「遊肉、一部始終」份量,改成雙人份的牛排套餐,這套餐的品項幾乎都是牛肉,包含甜點後總共有11道品項,愛吃牛肉的人應該會很熱愛~套餐除了有必備的桌邊服務外,還有現切的牛排服務。從一開始的漬物盛合可以說:好的開始是成功一半,醃漬小黃瓜、蘿蔔、泡菜都非常開胃,一不嘴巴就完全停不下來,更讓我對接下來的肉肉們產生了難以言喻的期待。而開胃小品過去,接下來的冷前菜、沙拉共有三道,#柚庵蒸柚、#生牛肉 #旬沙拉強勢登場,前者柚庵蒸以豚肉上蓋為基底,配上柚子胡椒和肉凍,吃起來肉汁豐富外,又帶有了一些酸甜的口感,中段的生牛肉搭配蛋黃跟海苔攪拌後放在現烤麵包上,吃起來外熱內冷,麵包的酥脆、生牛肉醃漬味和生蛋黃的平衡,讓整體層次感豐富,後者的#旬沙拉當天選用萵苣配上特製醬油,吃起來味道偏酸生菜清甜。而接下來的品項全部是牛肉,不過種類太多我要偷懶,所以只會講講我的前三名,其他的我會再把套餐的全品項列在後方供大家參考。好了回歸正題,果然薑還是老的辣,我最喜歡的一道是壓軸上菜的特選部位#BMS12進擊的絲綢肉,話說雖然第一名的肉品,名字聽起來頗為中二,不過實際吃起來驚為天人,跟Raw的晴天霹靂米的全名有異曲同工之妙。絲綢肉選用介於肋眼與菲力之間的部位,油花看似豐富,實際吃起來卻不會太油膩,且嚼勁感十足,絲綢肉底下醬汁,是細緻又綿密的,帶有濃厚的牛肉鮮甜味和淡淡的起司香氣,肉跟醬組合起來真的是燒肉界的香奈兒,再配上一點白飯,可以說是100分乘以100分。再來第二名的獎項我頒發給#牛肉精力湯 ,獲獎原因讓我娓娓道來,雖然湯品的精華在於超級彈牙的牛舌,但比起它我更愛經過那個長時間熬煮的牛肉湯底,當鮮醇的牛肉味擴散在嘴巴回甘時,真的會有種肌肉猛男在身旁邊,而自己心裡已經死了不知道多少小鹿的即視感~最後我心中的第三名是#赤身牛排,店家選用了俗稱老饕牛排的日本和牛上蓋肉,肉的部位位於肋眼上方的筋膜,雖然梵燒肉全部都有桌邊的烤肉服務,但牛排不一樣,它還有現切服務,只能說在吃肉前,視覺上就已經飄出一股專業感~上蓋肉以五分熟的熟度呈現,實際吃下來,牛排的口感超級軟嫩、油脂味濃郁,不過因為油脂豐富,我建議單吃一兩片就好,其他的用蒜片或柚子胡椒變換風味跟解膩,也是不錯的選擇。好的,以上是我當日用餐的前三名,如果要我選擇套餐中有哪個比較普通的,我的選擇是和牛咖喱飯和甜點,主要是因為這兩個品項的味道好像在哪裡都吃得到,但整體來說這份牛排套餐的肉質真的無懈可擊,而店員烤肉技術也很棒。
品項內容
前菜:漬物三盛合
冷製:柚庵蒸、生牛肉
鮮菜:旬沙拉
燒物-鹽味:厚切牛舌、薄牛舌、腿三角
塊燒牛排:赤身牛排
燒物-醬料:內裙肉、赤身肉
吸物-湯:精力湯
逸品 稀少部位:肩小排、紅磚菲力
強餚 特選部位:BMS 12進擊的絲綢肉
本日食事:和牛咖哩飯
本日甜點:剉冰、大福
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
肉質無懈可擊但價格又令人卻步的肉肉們,真的讓人充滿又愛又恨的感覺,而且不知道是不是年紀越大食量倍增,吃完晚餐後我和我的美食小夥伴 @xrebekahx_0211 都覺得沒有飽足感~但總結來說,如果是以追求品質和環境為考量,梵燒肉是間值得收藏的一家店,而以小資女孩的角度來說,這裡我推薦給要過生日、求婚紀念日、結婚紀念日、100天紀念日,什麼稱上紀念日的某一天的人來吃吃,畢竟come 值偏低。好的,嚼勁腦汁詞語匱乏的我就在這裡下台一鞠躬,喜歡這篇文章的人就請多多關照,收藏按讚分享追蹤我吧~下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍梵燒肉
🏠台北市大安區敦化南路一段235號2樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/信用卡
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和牛咖哩飯 在 Facebook 的最讚貼文
先跟🐧說聲抱歉,不是你煮的不好吃,是我的肚子在叛逆期,管不住了~偏偏現在又不能出門,好加在我還有foodpanda可以點外送,不然我真的無法管教小肚(誰?)
之前就笑想「#老乾杯」很久了(對~我俗氣我沒吃過~)想不到要去吃的時候居然疫情爆發,還好現在也可以用foodpanda點到家裡來吃了🤟🏻
不點則以,一點驚人!老乾杯特製和牛咖哩飯怎麼會這麼好吃😢還有那個🇯🇵A5和牛&比利雙降豬肉噗擠噗擠的油滋滋感覺好爽👍🏻總算讓我吃到,我可以帶著滿足的微笑著入棺了(很浮誇嗎?但我想不到更好的形容詞了~)
By the way疫情間點餐都用線上付款功能及無接觸外送,可請外送員將餐點放在指定位置,拿到餐後再用酒精消毒外包裝,安心good good👍🏻
輸入我的專屬優碼"gillingraze" ,只要是foodpanda新戶就享有滿200折200優惠,不是新戶的人也別擔心,2021/8/11前訂餐,只要輸入"BEST8",指定人氣餐廳每日限量8折,最高可折$200,老乾杯、微兜、Nara Thai...等 數不完的人氣美食、米其林餐廳任你點!今晚就跟我一樣把老乾杯叫回家,好好享受一番!
#foodpanda #全台最大外送平台 #上萬家餐廳馬上點馬上到 #老乾
和牛咖哩飯 在 J哥不錯! Youtube 的最讚貼文
我們知道你在網路上找不到最完整攻略~
所以到現場都不知道怎麼吃!
今天,你所不知道的 #東區 #梵燒肉 必點餐點!
J哥帶你 20 分鐘吃出精華料理!
#J哥開箱
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#梵燒肉
#東區
梵 燒肉
台北市大安區敦化南路1段235號2 F
全年無休 17:00–00:00
小學生畫重點
00:00 精采預告
00:31 梵 燒肉店鋪地址
00:38 梵 燒肉主廚 Terry
01:04 法棍生牛肉
03:28 紅毯昆布牛舌
04:57 赤身臀上蓋
06:00 主廚Terry回想潘瑋柏來店內吃飯
06:16 赤身臀上蓋
06:57 厚切牛舌排
08:09 老饕上蓋肉
08:47 腿三角
09:18 牛舌尖精力湯
09:58 菲力芯
11:33 油嫩肩小排
12:45 #nikobakery 吐司和牛三明治
14:03 BMS12進擊的絲綢肉
14:40 梵燒肉必點 月見翼板+黑松露
15:21 和牛咖哩飯
15:28 甜點 煎茶冰
15:36 結尾
16:14 花絮
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影片合作邀約:[email protected]
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和牛咖哩飯 在 Foody吃貨 Youtube 的精選貼文
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哈根達斯、和牛咖哩飯任你吃~
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和牛咖哩飯 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
#新竹牛排餐廳新開幕又一家 #影片
我們與肉的距離…愈來愈近了
最近巨城7樓美食餐廳真的是開啓大戰,
除了有著名和牛專門店旗下的鉄火牛排進駐之外,
一旁的祥富水產也是旺到翻,
鉄火牛排主打280元起的平價優質牛排,也有和母品牌樂軒同款千元有找的北海道A4和牛與澳洲和牛,
除了主餐和麵包之外
✔️湯品、和牛滷肉飯、咖哩飯、花生粉圓豆花及飲料是無限享用
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※️5/1-5/3活動期間僅接受現場候位,恕無法訂位
鉄火牛排TEKKA STEAK 新竹巨城店
營業時間:11:00~21:30(週五六11:00~22:00)
電話:03-5341133
地址:新竹市東區中央路229號七樓
詳細圖文➡ https://amy77.com/blog/post/tekka-steak
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