前幾天因為拍了一個全新的神秘企劃,家裡的冷凍庫多出了一些海鮮,決定把海鮮解凍了拿來炒成老家基隆常見的咖哩海鮮炒飯!
#食譜與製作步驟都在相片說明中
用咖哩粉時千萬別把粉灑進去飯裡調味,除了很難拌勻,香氣也會少一點,把 #咖哩粉混合一點香油 是關鍵,讓油去把香料的氣味引出來,放進鍋中炒的時候才能讓飯粒都均勻沾裹上咖哩味。
另外對我來說,炒飯就是要乾鬆,在這樣的前提下,火力可是不能小的,手腳得要快一點才能炒出一盤好的炒飯,拖拖拉拉地做可是很難好吃的。
這次不小心解凍了太多海鮮,炒了一盤料比飯多的炒飯,吃得滿足爽快,咖哩的香氣也能刺激夏日食慾不振的味蕾,趕快跟著食譜來炒一波吧!
#咖哩海鮮炒飯
#炒飯
#今天吃什麼
#ayo家常料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店#廣州#雞煲#私房菜 天氣逐漸轉涼,是時候把雞煲打起來了! 作為馳名省港澳的吃雞小王子,姚大秋這一輩子可謂是“閱雞無數”!細數這些年他吃過的雞,恐怕沒有1000只,也有500只了!今天,姚大秋就要去回味一下,2年前在芳村吃過的一隻雞。當時,這家店的肥仔老闆,以及他秘製的“花膠燜雞”,...
咖哩海鮮炒飯 在 TAKO兒 Facebook 的最佳貼文
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今天來吃到一家30年老味道的港式飲茶,竟發現是剛開幕的五股新寶藏!
沒想到在五股就有一家這麼好吃的港式料理店
蠻符合現代人需求,一個人也捨得吃的港式飲茶餐廳,因為吃得飽又能省荷包。
嶄新的店面有老師傅的內涵,據說師傅群曾是待過靜園粵菜海鮮餐廳40年老店擔任主廚,難怪可以讓人感到一口銷魂
蘿蔔牛筋牛腩堡 NT.288$
牛肉肉質很嫩Q,醬汁濃稠很入味下飯,就算一碗白飯配這道菜就能吃很開心😃
肉塊、蘿蔔、牛筋都很大塊
咖哩海鮮炒飯 NT.118$
一端上桌,香味讓我差點流口水~
原來是雙色青椒香氣搭配淡淡的咖喱,不會辣反而討簡單的炒飯加分許多!!還有豐富的海鮮食材,讓我一口接一口。豎起拇指大讚👍
海鮮食材好大氣有👉蝦子、魷魚、花枝竟然還有海參!!!
鮮蝦腐皮捲 NT.88$
皮捲炸的很酥脆,有濃濃的韭菜味及滿滿的蝦仁,並且吃的時候不但不會掉碎片,同時還能聽到卡卡卡酥脆聲,共餐友人不愛吃韭菜都想來一口。
無錫排骨 NT. 318$
排骨肉質很紮實、即使骨頭較大塊但肉的份量一樣很多,醬汁獨特第一次吃到,激起我的好奇心師傅究竟如何製作?!且整道料理有火烤與悶鍋收汁的口感。顛覆一般排骨料理。
黃金流沙包 NT. 88$
看似一般的流沙包,剝開的剎那……流沙包內餡整個爆漿!!超滿的蛋黃泥(流沙)甜度剛剛好,單吃餡料都好吃,我自己直接吃了兩個😋
晶瑩蝦餃皇 NT. 88$
皮吃起來較Q有彈牙的感,每一口都能吃到蝦漿內的蝦仁,不需加任何調味醬料,直接吃就有鹽味。
鴛鴦蜂蜜茶 NT.78$
無糖茶添加些許蜂蜜與檸檬片,喝出最原始的鴛鴦蜂蜜茶味,順口不膩。
剛吃飯發現桌面立牌有活動呢
(GOOGLE評五星好評送)
鴛鴦蜂蜜茶一杯(NT.78$)或蘿蔔糕一份(NT.68$)
(IG&FB打卡標註月盛圓送)
鴛鴦蜂蜜茶一杯(NT.78$)或蘿蔔糕一份(NT.68$)
文章好禮❤完成店家任意活動皆可再打九五折
月盛圓港式料理
地址| 新北市五股區中興路一段22號一樓
☎預約專線 | 02-2985-0186
🚗交通建議 | 建議開車騎車前往,停車非常方便,捷運搭乘至徐匯中學站,轉搭 14號、261號、274號、640號、641號、806號、816號、橘16、橘25 公車皆可到達最近褒仔寮公車站
⏰營業時間 | 11:00–14:00 17:00-21:00 (最後收客到21:00)
月盛圓Google連結: https://pse.is/PHK4L
月盛圓 Fb粉絲團: https://pse.is/QCD2J
月盛圓 IG粉絲團:@ moon177992
#tako兒的吃喝玩樂小小世界
https://takotakochang.pixnet.net/blog/post/218461533
#pang_dodo #food #新北美食 #五股美食 #新北港式 #港式飲茶 @ 月盛圓
咖哩海鮮炒飯 在 茜的美食記 Facebook 的最佳貼文
【新北美食】#新開幕五股港式料理 #月盛圓港式料理 #茜的美食記
『月盛圓港式料理』位於五股中興路一段靠近穀保家商不遠處,老闆在港式餐飲界約有十幾年的經驗,也特別禮聘名廚坐鎮,店內的港點都是純手工製作,精湛傳統料理手藝結合創意新風味,店內招牌餐點很多包含 蘿蔔糕還有鮮蝦腐皮捲、咖哩海鮮炒飯...
月盛圓港式料理
地址:新北市五股區中興路一段22號
電話:02-2985-0186
營業時間:上午11:00~14:00;晚上17:00~21:00
http://huang626162.pixnet.net/blog/post/68781224
咖哩海鮮炒飯 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
#品城記 #探店#廣州#雞煲#私房菜
天氣逐漸轉涼,是時候把雞煲打起來了!
作為馳名省港澳的吃雞小王子,姚大秋這一輩子可謂是“閱雞無數”!細數這些年他吃過的雞,恐怕沒有1000只,也有500只了!今天,姚大秋就要去回味一下,2年前在芳村吃過的一隻雞。當時,這家店的肥仔老闆,以及他秘製的“花膠燜雞”,都給姚大秋留下了深刻印象。最近我們聽說,這家店的老店已經拆遷了,現在搬去了新址。不過,老闆還是那個老闆,主打的還是那一道“花膠燜雞”,當然也增添了一些新菜品。不知道它們現在的出品是不是能Keep住當年的水準呢?
店鋪名稱:興榮館私房菜·花膠燜雞(海珠店)
地址:新港東路2519號工美港國際數字創新中心9號樓101
電話:020-81748489
營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
人均:不詳
大眾點評:口味 3.74 環境 3.75 服務 3.76
招牌花膠燜雞1例——98元
台山蟹蒸肉餅1例——68元
湯蒸小黃魚1例——48元
拔絲咕嚕肉1例——38元
咖哩海鮮炒飯——30元
白灼黃沙潤1例——22元
燕麥釀茄盒1例——30元
茶位飲料——46元
合計:380元
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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