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哈伐第切片乾酪ptt 在 [心得] [Costco] 3種起司比較- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者rellik1979 (桂圓兔寶的拔~)
看板hypermall
標題[心得] [Costco] 3種起司比較
時間Fri Nov 20 10:40:11 2015


目前在costco買過幾種起司……
1.快樂牛切片起司
2.哈伐第切片乾酪907公克
3.莫恩斯特切片乾酪
4.Ricotta桶裝起司

我家常常用在：
a.早餐--起司蛋餅
b.麵包機--一斤吐司裡面會放2片起司，取代奶油，而且不用再放鹽。

1.快樂牛
顏色比較白，一般的起司味，非常鹹!
單獨吃的話嘴裡嚼久了，覺得味道還算濃郁。
外層有PE薄膜包裝，所以不太會發黴。
放在起司蛋餅裡，溫熱吃的時候牽絲效果不佳，冷了之後有點硬，嚼勁不太好。
後來對起司做了一下成份了解，發現它不是天然起司，而是經過加工的。
再加上後面天然起司的口感跟味道都更好，所以從我家常購產品選項中淘汰。

2.哈伐第
顏色比較白，起司上會有小孔(天然起司孔?)。
除了起司味之外，帶有一種類似日本某牌北海道鮮奶糖的香味，
嚼久之後嘴裡充斥起司味及奶香，味道層次較豐富。略鹹~~
放在起司蛋餅裡，溫熱吃的時候牽絲效果佳，冷了之後還是QQ的，嚼勁ok。
因為是天然起司，所以成份跟快樂牛比起來少很多。
切片包裝，每片之間只用一片萬用料理紙隔開(沒有完全隔開)。
沒有再包膜，所以開封就要趕快吃，不然沒多久就發黴了~~

建議：
短時間內(10天內)要吃的量放在原包裝袋內，
其他的用乾淨PE袋包起來放冷凍，之後再拿出來退冰吃。
否則放原包裝夾鏈袋的話，開開關關，大概2周就會發黴。
甚至開封後再也沒打開，2~4週還是有能會發黴。
最慘的……買來之後完全沒開封，冷藏不到2個月，還是給你發黴~!!

3.莫恩斯特
顏色為橙黃色，略鹹。
單獨吃的話，入口就會有醱酵過濃濃的起司味，在濃厚方面勝過哈伐第。
口感較為絲滑，嚼久了會有濃厚的味道灌進鼻腔，然後滑順地進入喉嚨。
在起司蛋餅裡，溫熱吃的時候牽絲效果佳。
冷了之後還是QQ的，嚼勁略遜於哈伐第，勝過快樂牛。

同樣是天然起司，包裝也和哈伐第相同，所以建議保存方式也相同。
稍久不吃的一定要冷凍! 不然就準備跟灰毛say hello~~

4.Ricotta
塑膠桶裝 原價19x還是2xx，出清特價79……
想說這麼便宜，買來試試吧，反正不好吃再退貨。
打開來……旁邊還有水的起司膏，吃起來粉粉的，人工粉放太多的感覺~~
起司味濃，不過是一種奇怪的味道，不太像是純起司。
一看成份……一大堆人工添加物!
隔天拿去退~~!!!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.221.187
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1447987214.A.79B.html
推 aeolus0829: 感謝分享 很想買起司但實在吃不完又怕雷到.. > <" 11/20 10:50
推 Yukirin: 4你應該是買到Ricotta 完全不是拿來這樣用的= = 11/20 11:56
→ rellik1979: 對! 就是R開頭~~ 不過我只試吃一口 就拿去退了…… 11/20 12:19
推 Kirisima: 很想挑戰笑笑牛以外的，但想到容易發霉就… 11/20 12:36
推 gens50: 推～ 11/20 12:44
推 be198675: 推！ 11/20 12:44
推 toonoisy: 還有辮子起司 11/20 12:48
→ yearnmoon: 可以請問ricotta的起司妳在哪家Costco看到的 我找好久 11/20 13:08
推 wanchen22: 感謝分享 11/20 13:08
→ rellik1979: Ricotta我記得8月還是9月台中店特價買的 之後沒注意~~ 11/20 13:10
※ 編輯: rellik1979 (211.75.221.187), 11/20/2015 13:13:23
推 VM3BP6Z: 我覺得快樂牛是有生以來吃過最難吃的起司 半年前買的 11/20 13:23
→ VM3BP6Z: 還剩好幾包放冰箱 11/20 13:24
推 t11223342002: 上禮拜有試吃9個月熟成羊乳酪，很香又沒羊燥味，買 11/20 13:32
→ t11223342002: 了一塊回家 11/20 13:32
→ a26513323: 快樂牛超容易融 11/20 13:58
推 apple528: 推 11/20 14:04
推 disparate: 推~請問哈伐第冷凍後味道會變嗎?會變粉粉的嗎? 11/20 14:13
→ yearnmoon: 好吧@@感覺除了Costco好像很少賣ricotta cheese 11/20 14:13
推 wilma0320: 4應該是做乳酪蛋糕用的吧？！ 11/20 15:29
推 cloudstr: Ricotta只要有牛奶跟酸就可以自製了 就是凝乳過濾乳清 11/20 15:54
→ cloudstr: 後的產物 成品呈現膏狀有粉狀 濃厚奶味 這是正常的 11/20 15:55
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超好吃的起司片～哈伐第切片乾酪一包32片Arla HAVARTI Cheese. ... 另外，還有隱藏版的烤肉吃法，聽說吃過就回PTT上有個蜂蜜達人自家有"恩典"的商標 ...

#50. 好市多起士片

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