何度でも食べたくなるシンプルに美味い唐揚げです。
今回は手羽中を使用しましたが鶏もも肉や鶏むね肉でも作れます!
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
鶏手羽の無限から揚げ
【材料(2人分)】
・手羽中:約400g
・白ごま:大さじ2
・サラダ油/カットレモン/サニーレタス:各適量
【A】
・有塩バター(溶かしたもの):20g分
・片栗粉:大さじ3
・塩こしょう:適量
【B】
・酒/みりん:各大さじ3
・しょうゆ/砂糖:各大さじ2
・オイスターソース:小さじ1
・豆板醤:小さじ1/2
【作り方】
①ジッパー付きの袋に手羽中、Aを入れ、もみこむ。
②サラダ油を入れたフライパンを温める。1を加え、中火前後でときどきひっくり返しながら2分ほど揚げ焼きする。油を切り、ボウルに移す。
③2とは違う鍋にBを入れ、ひと煮立ちさせる。中火〜強火で軽くとろみがつくまで煮詰める。ボウルに白ごまと一緒に入れて、からめたらレタス、レモンと一緒に器に盛り付ける。
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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
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【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
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▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
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▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→ https://nadia-artists.com/contact/
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ!3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#高橋善郎
#料理
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#作り方
#切り方
#基本
#から揚げ
#から揚げの作り方
唐 揚げ 専門店 一覧 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
動画では冷やし坦々麺にしていますが、温めても美味です。
高橋家では定番のレシピなのでご参考にして下さい!
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
缶詰で作る冷やし坦々麺
【材料(2人分)】
・中華麺:2玉(生)
・ツナ缶(ノンオイル):2缶(1缶70g)
・白髪ねぎ:1/2本分
・かいわれ大根:1パック
・みょうが:2本
・ラー油/白ごま:各少々
【A】
・水/無調整豆乳/めんつゆ(2倍濃縮):各200ml
・白練りごま:大さじ4
・豆板醤/ごま油:各大さじ2
・すりおろししょうが:小さじ1
【作り方】
①ボウルに【A】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
②ツナは水気を切る。根本を切り落としたかいわれ大根は1cm幅に切り、みょうがは粗みじん切りに、長ねぎで白髪ねぎを作る。ボウルに具材を混ぜ合わせる。
③中華麺を袋の表記通りに茹でたら冷水でしめ、水気を切る。A、麺、具材をバランスよくのせ、白ごまをふり、ラー油をたらす。
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▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
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【過去の人気動画】
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https://youtu.be/ED1MsnC-po0
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▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
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▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
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▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
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▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
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唐 揚げ 専門店 一覧 在 KAZUYA CHANNEL GX Youtube 的精選貼文
4/21の【第一部後半】もYouTubeで視聴可!→ https://youtu.be/21DKgYh90gk
4/21放送URL
【第一部】20:30~22:00
YouTube前半→https://youtu.be/TCOU4TO1KAQ
YouTube後半①→https://youtu.be/vpqdvzvg52s
YouTube後半②→https://youtu.be/21DKgYh90gk
ニコ生→https://live.nicovideo.jp/watch/lv331480562
OPENREC→https://www.openrec.tv/live/2p8v3lyk5zy
【第二部】22:15~22:45
YouTube前半→https://youtu.be/mUdCUVFPSM8
YouTube後半→https://youtu.be/dFieNWu1wL8
ニコ生→https://live.nicovideo.jp/watch/lv331480566
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メンバーシップに入ると全編ご覧になれます→https://www.youtube.com/channel/UCGL2699xGK-6p0AAnTVS5-g/join
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【第一部】
東京都緊急事態宣言、4月29日~5月9日で調整 小池知事
毎日新聞 2021/4/21
https://news.yahoo.co.jp/articles/4268ac15ddf16c6ca4163bb4523827cd452b8fe6
中国 日米共同声明に強く反発「アメリカと日本が真の脅威」
NHK 2021/4/19
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210419/k10012984321000.html
カゴメ、新疆産トマト使わず ウイグル人権問題に配慮
日本経済新聞 2021/4/13
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFD09AIM0Z00C21A4000000/
唐揚げ専門店がタピオカ跡地に乱立 出店急増、3つの理由
日経トレンド 2021/4/14
https://news.yahoo.co.jp/articles/90ddeda2c6b16e044e4ba73d8a7293c4205f0941
韓国慰安婦訴訟 元慰安婦の訴え退ける 韓国の地裁
NHK 2021/4/21
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210421/k10012987101000.html
日本政府から訴訟費用の徴収できず 慰安婦被害者勝訴判決で=韓国地裁
聯合ニュース 2021/4/21
https://news.livedoor.com/article/detail/20063029/
大学生34人が団体剃髪で日本の「原発処理水放出」に抗議…「女子大生」の姿も=韓国
WoW!Korea 2021/4/20
https://news.yahoo.co.jp/articles/b3311991fd5657c226a7d128ed525df8ecf789b8
「守秘義務で…」五輪担当相、人件費詳細把握できず
毎日新聞 2021/4/19
https://mainichi.jp/articles/20210419/k00/00m/010/228000c
小室圭さん 覆せぬ「祝福されない空気」、待ち受ける窮屈な結婚生活
ニュースポストセブン 2021/4/19
https://news.yahoo.co.jp/articles/cc9b3480593689af1b5e2244685515192eb64a03
100円類似品を2500円で・お礼の商品届かず…急拡大クラファンに課題
読売新聞 2021/4/18
https://news.yahoo.co.jp/articles/431b5be8c6abe5cc9f6ef73e7c92e10304bb08ff
元モデルの交際相手は逮捕前「名前勝手に使われている」…総務副大臣元スタッフ再逮捕 持続化給付金詐取か
東海テレビ 2021/4/12
https://news.yahoo.co.jp/articles/1979fe7fd1bf062dfb03df96b0557fa31c11fea5