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肥丁家每週有一至兩天做蔬食料理,喝牛奶容易拉肚子或不想用乳製品的朋友,可以試試豌豆蛋白做蔬食果昔。純蔬果打的果,由於沒有乳製品,口感較為乾澀,加入豌豆蛋白,更好補充營養,跟牛奶或優格做的奶昔非常相像,口感圓潤順滑。
豌豆蛋白粉是一種素食蛋白,以低溫低壓的技術,從豌豆中萃取出的高純度蛋白質;低過敏、高營養、全素食品是豌豆白的特性,不含麩質、乳糖、低膽固醇,是取代牛奶很好的代替品,近幾年在歐美國家越來越受歡迎,除了製作飲料,也可以製作鬆餅和蛋糕。
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我超級喜歡乳製品,到咖啡廳都會不自覺的點拿鐵喝
但我有乳糖不耐症的問題 (感覺亞洲人很容易這樣QQ)
喝完沒多久,半小時內一定會跑去拉肚子~
我同事更猛,
她就直接把牛奶當瀉藥灌,靠它解便秘的問題~
雖然有些文章說牛奶其實沒想像中對人體這麼有益
但我沒辦法放棄那種香濃的口感><
目前早餐會以燕麥奶、杏仁奶這種植物奶來代替~
時間久了發現其實好像還不錯?
而且莫名我自己最近皮膚變好了,也不知道是不是少喝奶製品的問題
常常會在想一個問題,為什麼古時候的人要讓我們喝羊奶、牛奶呀?
明明正常的觀念就是,這些動物是為了給牠的小朋友喝的
現在有唸生物也知道物種之間差異很大
女孩們覺得牛奶真的是人類的日常生活食物
還是其實它一直都是被誤用而已?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.22.5 (臺灣)
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