【豬價到高點 肉品市場14日休市以待中元】
下周就是中元節前一周,肉品需求將大量湧現,毛豬拍賣價目前處於歷史高峰,土雞價格也回升,不論是毛豬拍賣價還是土雞產地價,比起去年中元同期均有明顯漲幅。農委會畜牧處與產業界討論後達成共識,決定肉品市場14日(周六)增加休市一天,以擴大中元檔期豬源調度彈性。
豬價在歷史高檔區盤旋,中元節前是否有再刷新紀錄機會?畜牧處表示,雖在高檔,但希望在高檔中還是能維持平穩。至於土雞價格,雙北家禽市場7月都有COVID-19疫情,數次休市,導致土雞產銷混亂、產地價大跌,但8月隨著產銷秩序恢復已回穩,進而則因替代部分豬肉需求而上揚。
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https://www.agriharvest.tw/archives/64711
土雞拍賣價格 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的精選貼文
林北烤好新品牌『千花 石鍋藝』石鍋藝取日文的『sugoi すごい』諧音,中文就是『很厲害』的意思~
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『日式壽喜燒』也很推薦,讚岐烏龍麵很Q彈,喜歡吃辣的可以點『麻辣牛奶』,鍋底有附鴨血、豆腐,麻辣湯底加了牛奶很溫順可以喝,餐後甜點『抹茶霜淇淋』好吃。
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#每周六晚間6:30~19:30,有歌手駐唱表演
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店名:千花 石鍋藝
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公休:10/14
營業時間:
平日︰11:30~15:00(最後點餐14:00)、17:00~22:00(最後點餐21:00)
假日︰11:30~22:00(最後點餐21:00),全天供餐
地址:宜蘭縣羅東鎮站東路310號
附近地標︰羅東後火車站、羅東轉運站
餐點︰燒酒/麻油鍋、薑母櫻桃鴨、剝皮辣椒&蒜頭蛤蠣雞、川味麻辣/麻辣牛奶、石頭火鍋、養生藥膳白湯、柴魚昆布鍋、日式壽喜燒、健康蔬食鍋(素食)
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粉絲頁︰https://reurl.cc/M7XGmp
(2019/10拍攝)
土雞拍賣價格 在 喬幼-芒果公主 Facebook 的最佳貼文
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喬幼消費須知
毛豬飆天價 主婦怨「逼大家吃素嗎」
仔豬下痢疫情蔓延,農委會日前宣稱端午節前後豬價才會受影響,但毛豬拍賣價昨天已逼近每公斤七十九元,創下歷史新高。至於雞蛋價格,農曆年後也上漲近四成。農委會今將召開毛豬供銷會議。
防檢局組長彭明興表示,下痢仔豬累積死亡數從去年十月至今,已超過十五萬頭,疫情一月初進入高峰,但從近兩週通報數來看,疫情已趨緩。主要仍在雲林縣、屏東縣,北部則是零星個案。
里肌肉每斤要價130元、蛋價飆漲4成
不過,毛豬拍賣價昨天每公斤七十八.九六元,打破二○○八年七月二十八日七十七.七五元的歷史紀錄。而拍賣價與一月初相較上漲二成,比去年同期上漲三成一。
至於傳統市場肉攤,各種部位的豬肉每斤普遍上漲五到十元,里肌肉、三層肉要一百三十元、後腿肉九十到一百元,最好的霜降松阪豬肉,有的攤商喊到近三百元,切塊豬腳三塊也要一百八十元。
農委會畜牧處長黃國青表示,豬價上漲應是受到疫情預期心理影響而提前反映,今天將召開例行的豬源調配會議。吳太太抱怨,土雞腿一隻就要一百五十元,豬價又上漲,是要叫大家吃素嗎?
雞蛋農曆年後也節節上揚,產地價從每公斤二十一.五元漲至二十九.五元,漲幅近四成。養雞協會副理事長蕭清泉表示,天氣忽冷忽熱,蛋雞不下蛋,產量減少近一成,不過,最近天氣回暖,價格就會回穩。
苗、彰四養殖場澳洲小龍蝦染螯蝦瘟
此外,防檢局上週已向世界動物衛生組織(OIE)通報國內澳洲小龍蝦感染螯蝦瘟(Crayfish Plague),目前共有苗栗三場、彰化一場感染,是亞洲第一例通報的國家。
彭明興表示,澳洲小龍蝦是螯蝦的一種,國內養殖戶數量少,疫病僅在螯蝦間傳遞,不會傳染市場上常見的草蝦、斑節蝦、龍蝦。預計最快三月增列螯蝦為檢疫項目。
屏科大動物醫院表示,此類疫情主要是一種水生黴菌造成,好發於攝氏十度至二十度水溫間,故入冬後才發生,不同養殖池應無擴散感染問題。蝦農欲防治,一定要做好蝦池消毒清潔,別買來路不明的蝦子。
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