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我還蠻愛吃水餃的,覺得水餃很方便
肚子餓時下個幾顆,再煮個蛋花湯或是玉米濃湯就能應付一餐
之前最常買的是龍鳳水餃,不過它們家水餃小一點
後來跟同事團購坤伯家的傳家餃,吃過一次覺得頗大顆
後來自己想吃水餃會自己跑去買
最近回購多買了還沒吃過的韭黃鮮蝦和櫻花蝦瓠瓜二種口味
外包裝很Q,可愛的豬
水餃算大顆,吃完會蠻有飽足感的
我自己煮水是滾了再下,等水滾了再繼續讓水餃滾大約七分鐘
然後等水餃都撈起來後再關火 這樣比較不容易破
比一般水餃大,至少我是一口吃不了一顆
先吃韭黃鮮蝦
裡面除了有韭黃、豬肉外還有一整隻蝦
蝦子吃起來滿Q彈的,沒啥軟爛感,還不錯
右邊那盤是櫻花蝦瓠瓜口味
一口咬下滿滿的櫻花蝦味
吃得到瓠瓜的口感,但薑和櫻花蝦的的味道比較重
所以瓠瓜的味道比較淡
不過整體吃起來是美味的,吃進去有滿口櫻花蝦味
喜歡櫻花蝦味道的會愛這款
他們家水餃肉餡我覺得不錯,用溫體豬有差,沒有一般冷凍水餃肉腥味
平常我八方要吃到15-18顆,這個大約吃個10-12顆就差不多飽了
以上簡單心得和大家分享
順便問問大家都怎麼煮水餃的,好像大家煮法都不一樣?
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