早安❤️一天美好的開始，就從美食開始
前幾天看到健鋒哥貼文這間老味道蔥油餅！
讓白白超級想吃😋就來報到囉！
想吃嗎？快來基隆～～～
#滿滿的蔥
#還有我愛的蛋
#配溫豆漿
#外酥內軟
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基隆人的味道 在 白馨儒(白白) Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過360的網紅袁彬的美食旅遊筆記，也在其Youtube影片中提到，孝三路，基隆人的美食一條街，老店林立，近幾年也有新秀竄出，像是去年5月新開的健安雞肉飯，招牌雞魯飯，帶有濃郁的香氣，來自於店家親炸的油蔥酥，用鵝油炸的！手切滷肉、土雞胸肉絲混合，味道豐富，口感富有層次，讓袁彬大感驚豔，是值得推薦的基隆雞肉飯美食。 完整圖文：https://peter2410.pix...
「基隆人的味道」的推薦目錄：
基隆人的味道 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最讚貼文
孝三路，基隆人的美食一條街，老店林立，近幾年也有新秀竄出，像是去年5月新開的健安雞肉飯，招牌雞魯飯，帶有濃郁的香氣，來自於店家親炸的油蔥酥，用鵝油炸的！手切滷肉、土雞胸肉絲混合，味道豐富，口感富有層次，讓袁彬大感驚豔，是值得推薦的基隆雞肉飯美食。
完整圖文：https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69539758
基隆人的味道 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐
被封為雨都的基隆，經常都是濕濕冷冷的，也或許是天氣的關係，許多基隆人一大早，就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯，再咬一口蔥油餅，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩，手工包餛飩做蔥餅，希望把這份雨中幸福的感覺，繼續傳下去。
地址：基隆市西定路76號
電話：(02)2427-3869
營業時間：05:00 ~ 13:00
周一公休
(00:07:45)陋巷斜坡下古早味 基隆隱藏版傳統粿條
美好的味道，不管隱藏在哪裡，都不會寂寞，就像基隆這個巷子斜坡下方的小攤位，地點偏僻的不得了，卻總是坐滿顧客，品嘗這一碗傳承三代，用心手做的傳統米食。
店家資訊:
郭家巷頭粿仔湯
電話：(02)2423-5740
地址：基隆市安樂區安一路100巷31號
(00:16:45)用料加倍努力加倍 基隆煎包店人氣加倍
每天起得比別人早，用料也比別人多，加倍的努力讓基隆這家水煎包，業績人氣也跟著加倍。
店家資訊:
遠東賴家水煎包
電話：0910 120 739
地址：基隆市仁愛區忠三路97號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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基隆人的味道 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題：「畫家帶路，基隆小旅行」新書介紹
訪問作者： 王傑
內容簡介：
他的畫，觸動了在地人的記憶，
吸引了外地人的興趣，保留了基隆最純樸味道。
他是王傑，一位旅西畫家，描繪出最深刻的在地情感。
有人說：「你的書，我每看一頁，就掉一次眼淚。」
那是對土地最真實的感受，讓人完全無法抵抗。
首版造成的熱烈迴響
★2009年初版，造成旋風，曾被TVBS、民視、公視、商業周刊、蘋果日報、天下雜誌、康健雜誌等十個以上著名媒體爭相報導！
★基隆二信曾採用王傑的畫作推出存摺及金融卡，畫作在分行表框展示！
★早已零庫存，初版為珍藏，不斷有讀者致電出版社，拜託要繼續讓好書再版、傳承。
★因為本書，串連起不少老基隆人的回憶，有人因著本書，紛紛拜訪作家王傑，笑談「老回憶，新故事」。
★首版搶購一空，甚至有讀者上PTT尋求他人割愛！
好評新版！
★內容追加修訂，繼續寫著基隆最在地的感人故事，以及他們的現況
★閱讀舒適的大開本，能清楚賞識每一張圖畫作品
★內容保留了已消失的基隆風貌記錄
作者簡介：王傑
以其特殊風格的水彩畫記錄故鄉基隆的一景一物，之後足跡更遍及台灣與世界各地。透過畫家的文字及色彩，王傑正在台灣進行著一場又一場大大的旅遊速寫，記錄並描繪著這片土地上每座城市的風光與人物以及形象與色彩。現職專業畫家。
經歷：《旅人誌》、《好吃》、《時報周刊》圖文專欄作者。
個人著作：《畫家帶路，基隆小旅行》、《台南媽媽，山東爸爸以及我愛的西班牙》、《旅途上的畫畫課》、《手繪西班牙時光》。
插畫作品：彼得‧梅爾《山居歲月：我在普羅旺斯，美好的一年》、胡晴舫《她》、愛亞《味蕾唱歌》、葉怡蘭《終於嚐到真滋味》、楊凱麟《祖父的六抽小櫃》、黎智英《肥佬黎食遍天下》。
基隆人的味道 在 人家鄉愁百百款，基隆偏是那似愁似臭的味道在你記憶裡留下一筆 的推薦與評價
基隆的鄉愁是一種 味道 。 外地人會說好臭，但對 基隆人 來說，它是 味道 上的一種鄉愁，是愁還是臭我們好像也不太理會，因為在雨天過後它會被沖淡一些， ... ... <看更多>
基隆人的味道 在 這就讓我想到了如果是#基隆的空氣，會是什麼味道？ - Facebook 的推薦與評價
... 會是什麼味道？ - 剛好前些日子，記錄下#晴天版的基隆空氣： 「它應該吸收了很飽滿的陽光，輕輕蕩蕩的飄在空氣中。 ... 看來基隆人都很有詩意！ 4 anni Segnala. ... <看更多>
基隆人的味道 在 Re: [閒聊] 大家覺得如何分辨基隆人呢？ - 看板Keelung 的推薦與評價
身為一個
├爸爸、媽媽、爸爸的爸媽及媽媽的爸媽 都是基隆人的我
├從高中~研究所，加起來有9年都在臺北讀書 所以常被說:「你們基隆人...」的我
├在外地工作兩年，還是常被說:「你們基隆人...」的我
├分別用機車跟火車環島臺灣共兩次，發現小小的臺灣其實每處都很不一樣的我
覺得很有共鳴，忍不住想回文XD
※ 引述《JoyiChan (布布班)》之銘言：
這則新聞寫的臺北人特徵:
1. 搭手扶梯會自動靠右邊站
我也會，我相信習慣搭捷運的人，應該都會有這習慣
2. 以為計程車路口隨手招的到
這我也以為!!!
直到我前兩年在外地工作，才發現計程車不是那麼普遍!
3. 皮包內建悠遊卡
我不止內建悠遊卡，我身上隨便一掏，滿滿各路線的國光回數票!!!
(因為要依當天要從哪裡回基隆，決定用哪張票~回數票跟嗶悠遊卡 價錢還是有差啊!)
4. 黑輪說成甜不辣
我以為扁扁、厚厚 有時候會加上牛蒡絲的那個叫做甜不辣(我們家都去仁愛市場買)
黑輪不是其他不同東西嗎XDDD
5. 看到滷肉飯上面加肉鬆會很驚訝
這應該只是南北滷肉飯作法差異吧~還有切塊、切條...之類的。
6. 以為全世界公車都是用號碼或xx線來稱呼
這我到現在還是這麼覺得耶!
因為我去桃園印象中他們的縣內客運也是號碼(?!)
去屏東也坐過縣內客運，只記得目的地XD
而且很多縣市真的公車很不普遍，我印象比較不深刻> <
還望其他達人補充!
7. 梳子的台語會說成淑辣
我臺語太弱，所以我不是這樣說XD
8. 講動物園時只會想到木柵
9.成年了還不會騎機車
我到現在還不會騎機車，會騎腳踏車也是到外地工作發現沒有交通工具就無法出門才學的
10.省道線道標誌不會看
11.談到跨城市（鄉鎮級）移動 就不自覺說好遠（EX：從三峽移動到大溪）
12.以為屏東到墾丁很近
我也是直到兩三年前才知道
因為外縣市「通常」幅員廣大，所以其實同一個縣境，卻離很遠
13.以為住透天厝的都是好野人
我現在還是很羨慕住透天厝的人...。
14.不會泡茶
綜合上述，因為基隆的生活範圍跟臺北有很大的關連，
所以我覺得基隆人應該有某一部分也會跟臺北的特徵重疊~
接下來原PO說的基隆人特徵~~~
: 那我要來說，怎麼分辨基隆人：
: 1、不管去哪裡都要帶傘！
我隨身幾乎會帶著傘
有一次去屏東友人家玩，外面飄小雨，想撐傘出門，結果友人家人找半天還是找不到傘XD
: 2、一看到開始飄雨，馬上帶著長直傘出門(一定要長直傘)，因為認為會下大雨/下很久。
我倒是很討厭帶長直傘
因為若帶了長直傘，到臺北時若地面是乾的 會很糗，也行動不方便。
: 3、把市區/鬧區稱為「街上」。（若稱為「基隆」的，不用懷疑，就是七堵人！）
我家也是這麼稱呼。
以前舊家在三坑時，會說「摟定」。
: 4、知道「吉古拉」是什麼東西。
聽說 吉古拉、蛋腸是基隆的食物
所以我去臺中姐夫家時，會帶這類東西上門XD
: 5、不曉得兩段式左轉是蝦咪碗糕…
這個我沒在騎機車都知道耶^^a
: 6、知道「豬肝腸」、「豆干包」、「鼎邊銼」、「豆簽羹」…等，還有一拖拉庫的巷子
: 內美食，而且還知道什麼東西一定要吃哪家才正宗美味…
: 7、吃海鮮高手！甲殼類難不倒。不只能吃，還很"會"吃
我大學時 學姊請吃和民當家聚
我點了生魚片蓋飯之類的餐，學姐們都驚呼:「不愧是基隆人!!!」
我:「‧‧‧。」
不過聽我國中同學說，臺北人說，基隆人很會「不沾手就剝蝦殼」(?!)
: 8、知道「委託行」、「報關行」是什麼，而且習以為常
: 9、認為真正的美食不在廟口，廟口都是觀光客去的
老實說，我到現在都還會去廟口吃東西(只是不挑假日)
有很多小時候回憶。
我覺得廟口還是有很多好吃又不貴的食物
即使現在三兄弟豆花變貴很多，我還是偶爾會去吃包心粉圓+豆花+淋檸檬汁)
而且跨年時我才發現廟口有攤深夜才出現的炒牛肉，無敵好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: 10、很會騎摩托車，騎車移車技術一流。喜歡停騎樓跟小巷
我不會騎車，但基隆跟宜蘭都很會下雨，不過宜蘭大多數開車、基隆大多數騎車，
大概是腹地狹小的關係吧?!
: 11、叫客共乘文化從小耳濡目染
我走在外地的路上，如果有計程車司機按「一聲」喇叭，我都會以為他在叫客XD
: 12、基隆的乾麵，口味及做法全世界獨一無二…只有基隆人才認得出來~
: 13、無論到哪裡，最終會懷念基隆美食
: 14、以為車道只有兩線道，超過的則會認為不尋常、拿來併排停車
: 15、認為跨區之間距離不會多遠
: 大家覺得還有什麼是基隆人特色嗎？
: 一起討論，敬請指教。
以下是我剛好最近跟朋友討論時發現的，基隆特色(?!)
1.基隆叫「大腸圈」，外地叫「糯米腸」。
(不過其實南部滿多叫大腸圈的，只是他們會加花生跟油蔥酥)
2.基隆的蔥油餅是自己一路
(例如:周家、陳家)
3.基隆的傳統早餐店，會賣乾麵跟餛飩湯
4.基隆早餐店的餛飩湯，會加入海苔絲、榨菜，而且很大顆
(但若是中午過後吃的餛飩湯，又比較多是小顆的)
5.基隆的「羹」比較稀
(在宜蘭第一次吃到「羹」芶超厚芡有嚇一跳!)
6.「羹」或「粳」代表那個物體本人，不是「芶芡」的意思
(我上次去長腳麵攤隔壁吃魷魚羹湯，外地客人是疑惑地問老闆:「老闆，這個湯...?」
老闆理所當然地說:「羹是這個包魷魚的東西啦!」)
(印象中，在外地買肉羹，店面牆壁寫「肉羹肉 一斤160」；基隆會寫「肉羹 一斤160」
目前先想到這裡，
應該還有很多基隆的特色，我覺得很棒~
可以和同是基隆人的大家一起討論，就更棒啦^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.162.149
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1420974342.A.9C2.html
尤其以前的知味園!
我也很羨慕會騎機車的人，不過因為我家這裡的公車經過路線比較多，
加上要去的地方走路幾乎走得到，而且基隆騎車路比較小、多單行道，
所以就沒有動力學機車了> <
(我覺得金龍肉羹不錯!可是他店門口的車都亂停!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
※ 編輯: CharmmyKitty (118.166.162.149), 01/11/2015 20:37:40
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