【飲食籽：識飲惜食】
農曆新年將至，少不免要拜年送禮，但除了去超市買一些大品牌的曲奇、朱古力等等之外，其實也可以花些心思，揀些少見的本地品牌產品做賀禮。「山手作」是間果仁酥糖店，位於上環高陞街，在眾多海味店包圍之下，顯得鶴立雞群，原來它是「裕生海味」開設的副線，難怪會選址於此。海味店兼做果仁店，看似牛頭不搭馬嘴，但山手作負責人兼裕生海味太子女黃祺（祺祺）就解釋：「雖然我們是一間海味店，但本身就兼做零食批發，例如堅果系列有開心果、杏仁等；或者乾果有杏脯肉、紫花果。」原材料的質量有供應、有保證，難怪敢開設一個全新的品牌專做果仁酥糖。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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