2020年11月3日 — 最近季節交換，家裡又開始潮濕大潤發買的一般砧板都發霉了才剛買沒幾個月，可能是洗完都沒有 ... 便宜的塑膠PP砧板，我用完就放烘碗機烘乾，沒發霉過. ... <看更多>
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首先為何購入鈦砧板是因為我媽媽近一年前購買了號稱環保可降解的塑膠砧板只說PP塑膠混一些稻桿粉就號稱環保氣到我唸了我媽腦波弱近半小時後決定要買個 ... ... <看更多>
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家庭用的砧板大致可分成實木砧板及塑膠砧板兩種。 以實木砧板來說，可細分成硬木及軟木兩大種類，當中根據木幹的質地及粗壯度來決定砧板的紋理，所以又有橫切(砧板呈砧 ... ... <看更多>
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網路選擇很多，很怕踩雷，謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.212.80 ... 1000的話可以考慮買薄塑膠砧板，一個2x~30元左右而已. ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [問題] 砧板推薦- cookclub - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
使用習慣大都是切菜，切肉，頂多剁玉米， 不知還有推薦的砧板嗎？ ... 7樓 推zolimo: ikea3入竹砧板499元（菜、熟食、隔熱墊）+69元塑膠砧板（ 04/28 08:40. ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [問題] 請推薦切菜時不會有刮痕的塑膠砧板| cookclub 看板 的推薦與評價
之前買的塑膠砧板容易有刮痕、卡汙垢家裡情況不方便保養木頭砧板請推薦切菜時不會有刮痕的塑膠砧板謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.215.177 ... ... <看更多>
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之前買的塑膠砧板容易有刮痕、卡汙垢家裡情況不方便保養木頭砧板請推薦切菜時不會有刮痕的塑膠砧板謝謝--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...。 ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [心得] 某環保木纖維砧板的秘密 - PTT Web 的推薦與評價
[心得]某環保木纖維砧板的秘密@cookclub，共有60則留言，33人參與討論，26推0噓34→， ... 2 F 推l23456789O: 就是木屑風味的塑膠砧板 09/02 11:51. ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [討論] 男友「太」養生- boy-girl | PTT學習區 的推薦與評價
我回答：塑膠的阿（類塑膠材質） 他整個從開心到不悅的說：那我不吃了，你不知道你在那邊剁肉的時候塑膠微粒都混到肉裡了嗎？砧板就是要用木頭的啊， ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [問題] 有人用過矽膠砧板嗎? | PTT Uncovered 的推薦與評價
矽膠非塑膠，無毒無重金屬又耐高溫，生食熟食應該都可以用不過好像很少有人提到矽膠砧板，搜尋了版上的文章也幾乎沒有討論查了一下的確是有幾家有做 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [問題] 砧板的選擇 | 原木砧板ptt - 旅遊日本住宿評價 的推薦與評價
網路選擇很多，很怕踩雷，謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推zolimo: 要不發霉就是晾乾常換，不會保養木砧板的一律推薦用塑膠01/26 17:00. ... <看更多>
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烏心石砧板保養有方｜全勝牌烏心石砧板PTT 全勝牌烏心石砧板需細心保養，處理得宜可 ... 得宜可保食物衛生及延長砧[] 家庭用的砧板大致可分成實木砧板及塑膠砧板兩種。 ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 烏心石砧板ptt 的推薦與評價
謝謝~ — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)，需求如下1. 生食： 切菜，但還是有孔隙， ... 推scarfman: 便宜的塑膠PP砧板，這點臺灣烏心石砧板就是個表現很好的材料。 ... <看更多>
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木頭、竹製砧板，容易增長微生物導致發霉、發黏，長期吃下去對於肝、腎臟等等健康都會有影響，導致在很多時候不經意的都吃下肚了! 不環保的塑膠砧板一般使用就會有切 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [問卦] 砧板用木製的血不會殘留痕跡嗎？ - PTT八卦政治 的推薦與評價
10 F →kumori: 印象中塑膠砧板刀痕的細菌不會比木頭少 111.83.189.223 11/04 00:32. 11 F →chosenone: 只要會有凹痕的材質，用久了都會長 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [請問] 小麥切菜砧板好用嗎？ - 看板ask | PTT職涯區 的推薦與評價
請問小麥切菜砧板若跟一般塑膠砧板相比之下好用嗎？ 還是差不多？ 謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.141.190 (臺灣) ※ 文章網址: ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [閒聊] 大家都分幾個砧板呢- WomenTalk - PTT情感投資事業版 的推薦與評價
ptt 西洽區、投資理財、男女情感、事業工作. ... 請問各位女孩（或是有在開火做菜的人) 會用到幾個砧板呢？ ... 9樓 → transiency: 用塑膠砧板時兩個，分生熟。 ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 [情報] momo德國雙人加大升級雙面抗菌砧板2入- lifeismoney 的推薦與評價
【ZWILLING 德國雙人】加大升級雙面抗菌砧板2入(M+L) 兩件＄699 https://reurl.cc/8rXlR 記得之前買一個就快一千--. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 sage 砧板ptt 的推薦與評價
Ptt – Re: [器具] 各種材質砧板比較求推薦– 看板cookclub, 2019/1/17 ... 熱墊使用或是將食物料理完直接簡單放上砧板就能上桌， 若是用一般塑膠砧板怎麼可能這樣做!!! ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 砧板材質ptt 的推薦與評價
塑膠 (便宜但 ... [器具] 各種材質砧板比較求推薦– 看板cookclub – 批踢踢實業坊, 2019/1/17 ... 在PTT上受到最多推薦的就屬Epicurean的木製砧板。. Epicurean的砧板好 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 sage 砧板ptt [器具] 的推薦與評價
而且在網路上購買， 若是用一般塑膠砧板怎麼可能這樣做!!! ... 我就去yahoo搜尋，參考ptt評論，看到這樣【SAGE美國原裝】集水溝槽抗菌砧板(原木色系27 ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 烏心石砧板ptt 的推薦與評價
有沒有推薦的砧板?,輕便不發霉廚房比較潮濕買的塑膠砧板都比較會發霉什麼抗菌那種也還好木頭的幾乎都是很厚不想拿這麼笨重。。。主要都是菜刀的切割痕跡,然後殘渣累積 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 砧板ptt [問題] 的推薦與評價
PTT 網頁版登入/註冊[問題] 砧板推薦＋收藏看板cookclub 作者Elinor (nothing) ... 如有預算則三塊最佳，例如一塊較大型的木頭或竹製砧板，一塊塑膠厚砧板和一塊薄 ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 拜託拜託。。。有沒有推薦的砧板?,輕便不發霉 - Mobile01 的推薦與評價
買的塑膠砧板都比較會發霉什麼抗菌那種也還好 木頭的幾乎都是很厚不想拿這麼笨重。。。 主要都是菜刀的切割痕跡,然後殘渣累積在切痕裡面照成發霉吧? ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 木頭砧板ptt 注意，砧板用不對，細菌有千萬，現在看還來得及 ... 的推薦與評價
美國一組研究數據顯示，日常家用木質或者塑料砧板，細菌含量可能高達2.6萬個/c ... 輕便不發霉雙人牌砧板ptt – 買的塑膠砧板都比較會發霉什麼抗菌那種也還好木頭的幾乎 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 epicurean 砧板ptt - Lnkr 的推薦與評價
epicurean 砧板ptt. 自從開始健身後需要料理一些雞胸肉跟菜算都是小料理沒有要用大刀除了這些沒有煮其他用途發現家裡只有一個塑膠的剛好看到美食節目再談論想說要來 ... ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 平宇塑膠公司-塑膠砧板 - Facebook 的推薦與評價
防疫在家～ 肚子不能消動動小手 享受美食之餘不忘要來個安心料理選擇我們保證幸福又快樂❤️ ⭐️品質保證 ⭐️尺寸、厚度、適用方式皆可詢問 ... <看更多>
塑膠砧板ptt 在 Re: [器具] 各種材質砧板比較求推薦- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《rexforheart (不要說我愛你)》之銘言：
: 自從開始健身後 需要料理一些雞胸肉跟菜
: 算都是小料理 沒有要用大刀 除了這些沒有煮其他用途
: 發現家裡只有一個塑膠的
: 剛好看到美食節目 再談論
: 想說要來購買三片 分 生 熟食 水果
: 爬文研究了一下各種材質
: 但不知道該選哪個好= =?!
: 1.最新純鈦板 (有人開箱影片 會有刮痕 但不知道傷不傷刀?)
金屬材質不用考慮，難用，傷刀子，又傷手指頭
: 2.合成木(SAGE、Epicurean CP高)
: 3.橡膠(長谷川、朝日)
: 4.純手工木頭 (FB跟YOUTUBE有人介紹 但好像太厚 我不太需要用到= =)
: 5.塑膠(便宜 但卡細菌?)
: 6.不銹鋼 (耐用 傷刀?)
: 主要就小小料理 但比較有潔癖
: 不知道各位大大推薦哪一種
: 還是各買一種?!
像砧板這種人類用幾千幾萬年的東西
就用前人的智慧結晶就很好了
現在合成材料，老實講你不知道那材料到底性質如何
對人體會產生什麼影響
用木頭就很好
有些人覺得木頭好像有很多細孔，是不是會產生細菌
這種論點我看過很多次
美國的FDA對於木頭和塑膠的砧板有做過研究
(因為有太多人有相同疑問了)
結果是它們產生的細菌數量並沒有不同
有點久以前看到的，現在找不到，看有沒有強者版友提供連結
所以用木頭就很好用
木頭也不用什麼「純手工木頭砧板」，說用手工做的大概都騙你的
什麼叫做手工，是要從砍木頭開始就用人砍嗎
你想想也知道不可能，而且沒必要
用機器做的並沒有比較不好，
我對木工有點興趣所以至少這點我可以確定
但是，木頭砧板還是要選
最好選那種 end-grain cutting board
中文我不知道要怎麼講，好像沒人在講究這個
但在英語世界中，會用刀的，或自己做砧板送人自用的
大多數是做這種(除非有其他考慮)，
對刀子好，砧板的壽命也長
什麼是end-grain
這種就是像你看到的肉販用的那種砧板
木頭的纖維束是直立的
這樣刀子切下去的時候，不會跟硬硬的木頭硬碰硬
而是伸入纖維之間，所以你磨好的刀可以保持鋒利更久
再來纖維不會被你切斷，砧板本身也可以用得更久
你看肉販在用就知道它們的選擇有它的道理
他們大概是花最多時間在切肉用砧板
是經過長時間驗證的智慧
但是很奇怪，在台灣買木製砧板，反而不容易買到這種
我不知道為什麼，
也許是因為我們的消費者不在意這東西吧
最後，砧板要夠大夠厚夠重才好用
不管你怎麼切它不會跑，才安全，用起來也比較安心
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.14.111
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1547826161.A.FA2.html
有道理喔
材料要用足，價錢就不太會親民
有些人不喜歡用重的東西也許是另一個原因(?)
傳統就是經過時間驗證的東西呀
新東西不見得好
就算好，也要看那個好對你有沒有意義
其實只要你用完有洗有晾乾
使用上完全不會有什麼問題的
same here. 我這塊用了己經超過十年，還是頭好壯壯
它的好，用過才知道
這麼突然一問我也不曉得呀 哈哈
與其選品牌不如選材料吧
用硬木做的比較好，楓木，橡木之類
※ 編輯: Acinonyx (36.224.14.111), 01/19/2019 12:48:49
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