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#榮記名物 #蠔王 #唔係蠔油嚟㗎
慈雲山榮記嘅煲仔沙嗲牛肉麵、煲仔飯好食到街知巷聞，最近仲進駐埋旺角想食更方便 😋 其實榮記除咗煲仔，仲有支 #榮記蠔王 都係名物‼️
我哋屋企就常備一支，因為佢唔係蠔油，而係「#蠔汁」，蠔嘅鮮味比蠔油出好多倍‼️睇返成份好天然，只有蠔、鹽、水呢三樣嘢，隻味梗係蠔啦，個人認為真係仲蠔過蠔油，食過返唔到轉頭。
平時就咁點嚟食、撈吓菜食都已經好鮮、好好味，想再惹味啲就加啲蒜蓉同辣椒，最近我幾鍾意烚啲墨魚條配清菜，墨魚條本身口感彈牙有咬口，撈埋榮記支蠔王食一流，越簡單越滋味 😋😋
無論本身鍾唔鍾意食蠔油，都推介要試吓支蠔汁，好食過蠔油㗎～
除咗榮記，HKTVmall都有得賣：
https://bit.ly/OysterSaucehktvmall
慈雲山榮記茶餐室
#dirtyskillethk 一間很有美式馬戲團氣氛的主題西餐廳🎪，實在很有驚喜❤️ 我坐了網紅打卡位，就是旋轉木馬用餐位置，像置身遊樂場的旋轉木馬，夢幻而浪漫的情調感滿滿🎪🥳🥳🤡🤡
除了裝潢吸引外，食物一樣好ok，特別是飲品，是不能錯過的打卡位！
🔹Burrata pizza $165 這個薄餅是有一大個可愛的白色芝士波波係批面，再由工作人員切開，芝士岩漿湧出，很正啊😋😋😋😋
🔹Dirty steak $380 基本上每枱客都有點的 singsture 菜，採用板腱牛排配以薯條等配菜，牛排很香，而且肉質帶點嫩的口感，非常推薦大家👍🏼👍🏼👍🏼
🔹souffle omelette $115 梳乎厘奄列，必食！超大合梳乎厘，又像大大個奄列型態，
口感鬆軟，入口即溶，甜度適中，不會過膩🥞🥞🥞
🔹炸墨魚條 $78 這個小食好好味，墨魚條好彈牙，再配泰式辣醬真是無得頂😉😉😉
🔹pineapple hat $48 打卡極靚的飲品，價錢好合理，真心好吸睛😍😍😍
🔹Dirty coffee $48 賣相似一個溶岩火山，噴出濃濃的咖啡岩漿般，味道不錯😘😘
Dirty Skillet
筲箕灣形薈地下 G12 號舖
蠔油食得多 蠔汁堅好味😮😋
食菜一定配蠔油？食海鮮點蠔油？
食過這支「蠔汁」，好難點返蠔油😆
慈雲山榮記煲仔飯出哂名，我哋啲街坊都食唔少，之前見佢出咗支「蠔王」幾特別，試試佢，一食發現新大陸😂 一開樽蓋已聞到好香蠔味，#點菜或者海鮮食到好出嘅鮮蠔味，超驚喜！佢無蠔油咁杰身係正常，但 #點少少蠔味已勁過食一匙羹蠔油😂
想再惹味啲～可以加啲蒜蓉🧄或辣椒🌶️
普普通通菜心加墨魚條配上蠔王
簡單菜式但味道出色😌 一家人食「蠔」啲😁
唔經慈雲山？ HKTVmall都有得賣呀
https://bit.ly/OysterSaucehktvmall
#媽媽廚房 #買賣佢哋嘅墨魚條 #又幾好味啊
#識食海馬仔 #今晚試吓你 #點蠔汁蠔過蠔油
#調教你味道 #榮記蠔王 慈雲山榮記茶餐室
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
光波爐海鮮南瓜酥皮湯：
材料：
蝦 蜆肉
帶子 蟹柳
墨魚條 火腿絲
罐頭南瓜湯
處理：
1. 在所有海鮮上，加入少許胡椒粉，去除雪味。
2. 再加入少量鮑魚汁在海鮮內調味。
3. 倒罐頭南瓜湯落煲，加入1罐半的清水。
4. 大火滾，但要小人滾瀉，慢慢攪勻。
5. 煮好的南瓜湯，加入瓦杯內。
烹調：
1. 小心放南瓜湯杯入光波爐。
2. 在每一杯湯上，放一塊薄餅。
3. 用200度焗20分鐘。
4. 完成，可享用。
Seafood puff pastry soup with halogen cooking pot:
Ingredients:
Sea shrimps clams
Scallops crab sticks
Cuttlefish slices
Ham slices
Canned pumpkin soup
Preparation:
1. Mix little pepper with seafood to remove unpleasant smells and tastes.
2. Season the seafood with little abalone sauce.
3. Cook the canned pumpkin soup with 1 1/2 can of tap water in pot.
4. Boil at high flame. Beware of boil over. Stir slowly.
5. The soup has been cooked well. Pour into mugs.
Steps:
1. Put the mugs of pumpkin soup into halogen cooking pot carefully.
2. Put one pastry on each of mugs.
3. Bake at 200 C for 20 minutes.
4. Complete. Serve.
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