點了美國大巧克牛排（忘了拍Orz），價格為五百三十元，口感軟中帶咬勁，肉汁一般。老大要七分熟，盛盤時切開大概只有三分，中間還是原始肉色，只好請 ... ... <看更多>
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店 名：我家牛排（台北大安店）
地 址：台北市大安區大安路二段124號
電 話：02-2705-9861
交通資訊：近台北捷運 - 文山內湖線 - 大安站 (步行約10分鐘)
營業時間：11:00~22:00
完整圖文版：https://www.wretch.cc/blog/fencertw/786458
大概從去年開始，整個牛排市場掀起一股巨型且超大份量的潮流，常見的8oz、12oz、
16oz已經無法滿足現今牛排控們貪婪的胃；過去想吃大型牛排，一直以來在北部，都得奔
波到較為偏僻的淡金公路上，在邊界驛站（目前已經有宜蘭礁溪、桃園大溪兩分店）等餐
廳才吃得到，不是非常方便；聽說好友不如買S跑去板橋厚切牛排挑戰40oz大牛排而一戰
成名，使得該店目前是一位難求；陸續有許多類似的牛排館相繼開幕，而我就曾經於開幕
慶期間嚐試過，那間位於台北市區的瘋牛排，當中無論是36oz或是22oz都令人印象深刻～
今年三月初，自認為超級牛排控的老媽北上來玩，身為兒子的我理所當然請客吃牛排啦！
那時也沒想太多，就直接前往住家附近的我家牛排用餐，一到門口看到立牌廣告著美國大
巧克牛排（22oz）新上市$420原價$460，這才發現原來資深牛排老店也開始趕流行啦！可
惜那天只是臨時起意，並沒有帶著相機，大牛排我們吃是吃了，但卻無圖無真相，超可惜
的啦～
直到本月初，老媽趁著春假再次北上來逛花博，為了彌補上次沒拍到這片的遺憾，我們毅
然決然再次前往我家牛排補照片～（謎之小魚音：想吃大牛排就說嘛！幹嘛藉口一大堆～
）
這間位於大安路上的我家牛排，算是離住家最近的平價牛排館了，由於附近實在沒啥競爭
者，所以生意還挺不錯的！加上配備有菜色還不錯的沙拉、水果與熟食等吧，因此算是我
們的愛店之一～
沙拉吧有各式生菜、豆芽、蕃茄、香菇、蓮子與甜椒等，樣式頗多且看起來乾淨、新鮮；
水果吧常態備有四種水果，會依季節作更換，這天剛好有我愛吃的聖女蕃茄、西瓜、芭樂
與木瓜，真是太開心了～
熟食區的種類、菜色常常會變換，有時用餐到一半在過來巡一下，又會有新東西出現，可
說是驚喜不斷喔！每次看到涼麵都好想吃吃看，但總是害怕影響戰鬥力而作罷，其他如滷
豬耳朵、滷素雞與炸芋頭餅...等，我都挺喜歡吃的～
在沙拉吧的另一面，有烤土司、麵包與爆米花的機器～
再來就是老媽最愛的玉米濃湯與咖啡機～
而我則是怎麼都不為放過可樂無限暢飲的機會，呵呵～
甜點櫃雖然小小的，但也準備了小泡芙、健件美、麻薯、小蛋糕與茶凍、咖啡凍，算是頗
令人感動的多樣化～
因為還要挑戰22oz的大牛排，所以一開始取餐得要節制一點，要是吃不下主餐就糗斃了～
由於我們三人對於自己的戰鬥力沒有太大的把握，因此絕無可能點三客大牛排，而採用點
兩客小份量排餐，再搭配大牛排的策略，如此一來大家都可以很滿足吃到多種口味，又不
用花大錢，真是太聰明了～菜單請參考官方網站：
https://www.steakmyhome.com.tw/menu_beff.asp
我家牛排（230元），為這兒最低價的牛排餐點，採用牛肋眼的部位，不知為何這次的樣
子與上次長條型不大相同，吃起來肉質十分軟嫩，雖然不至於到爛的地步，但小魚說她刀
子輕輕一切肉片就散開了！不免懷疑是否有添加嫩精之類輔助，才會有這樣的效果與氣味
～
蒜香風味豬排（270元），吃起來蒜香的味道非常濃郁，我個人是挺喜歡的！但這豬肉片
有可能是煎得太熟，導致肉質吃起來顯得乾柴、澀口了點，而且整體肉片的厚度也有縮水
的感覺，賣相扣了不少分阿～
美國大巧克牛排（420元），雖然這是我們第二次見到它，但對於那時在場的顧客來說卻
十分新奇，當服務人員端著它在走道上時，大家都紛紛投以驚訝、敬畏的眼光，搞得這明
明是為母親大人點的排餐，卻硬生生得要往我的桌上塞，沒有別的原因，就是老媽覺得太
丟臉啦！哇哈哈～
經過瘋牛排36oz洗禮的我，其實覺得這22oz真的不算什麼，不過看著與墊鐵板的木板差不
多厚度，還不時滴著肉汁的大牛排，口水都忍不住要流下來了！尤其是對現在半夜正在寫
文的我來說，更是種煎熬阿～好想立刻衝去那兒叫一客來解解饞喔～
官方簡介，這美國大巧克牛排是取自牛隻靠近胸部的肋肌部位，此部位較少運動，所以肉
質鮮嫩而大理石紋路較多分布均勻，入口肉質多汁不油膩，油脂分布的剛剛好！
果然相較於瘋牛排取用牛背部而呈現三角形的大牛排不太一樣，無論是牛筋或油脂部分都
明顯少了許多；這五分熟有著粉紅鮮嫩斷面的牛排，肉質口感於嚼勁中帶有一絲肉汁豐富
的鮮嫩度，不會有咬到下巴快脫臼的感覺，保有著美國牛特有的香甜氣味，以大型牛排來
說算是意料之外的美味了～
瘋言豐宇：
老牌子的我家牛排終於也跟上潮流，推出22oz的大牛排，雖然還不到令人震驚的巨大，但
對於一般非常愛吃肉的朋友來說，已經是個令人振奮的消息，而個人認為以這樣一客420
元的價格來說，實在是非常划算，不僅免加服務費，而且還有內容十分豐盛的沙拉吧等可
以取用，絕對是值得介紹給身為牛排控的朋友們來品嚐看看～
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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌
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