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大橋由香ストウブレシピ在エダジュンのアジアごはん。 Youtube 的最讚貼文

2020-08-12 14:00:06 有 3,937 人看過有 106 人喜歡

初コラボ企画！
神奈川県厚木市はるひごはん店主　大橋由香に、
ストウブを使ったエスニック煮込みを教えてもらいました♩

調味料は２つだけ！
すごくおいしい「無水料理」が出来ました！

野菜の旨味がギューっと詰まった、最高の１品を召し上がれ。

同時に、エダジュンも、
大橋さんの番組にお邪魔しております♩

＊＊
【大橋さんの番組にエダジュンがドライグリーンカレーを教えていきました】
https://www.youtube.com/watch?v=93JPC6BUM2Q
＊＊

めちゃんこ楽しかったので、
ぜひ、遊びに行って下さいね！

【大橋由香さんの情報】
大橋由香の自己紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=FjnWE...

大橋さんのオンラインの料理教室情報
https://community.camp-fire.jp/projec...

大橋さんが運営している、はるひごはんカフェ
http://haruhigohan.com

レシピ：
「エスニック煮込み」
（材料　２人分）
・鶏もも肉　１枚
・玉ねぎ　１個
・セロリ　１本
・とろなす　１個
・赤パプリカ　１個
・スイートバジル　お好み量
・ナンプラー　大さじ１〜２
・オリーブオイル　大さじ１
・塩　適量

（作り方）
１：玉ねぎは４つ割り、セロリは５mm幅に薄切りにする。なすは一口大、パプリカは薄切りにする。
２：鶏肉は４つに切り、塩をまぶす。
３：ストウブ鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱し、玉ねぎ、セロリを炒める。しんなりしたら、鶏肉、なす、赤パプリカをのせて、フタをする。
４：フタの隙間から蒸気がでたら、極弱火にして２０〜３０分加熱する。火を止め鍋が覚めるまで放置。食べる直前にちぎったバジルをかける。
※刻んだ唐辛子を添えたり、柑橘を絞っても！

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon

エダジュンのアジアごはん。

About author

料理家/管理栄養士エダジュン 1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社。 SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意。 [公式ホームページ] http://edajun.com 【著書】「クセになる！パクチーレシピブック」（パルコ出版）「毎日食べたい！お粥ごはん」（パルコ出版）「エスニックつくりおき」（パルコ出版）「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ」（誠文堂新光社）「フライパンひとつで！のっけ弁当」（学研プラス）「アジア料理をカレーにしたら？」（文化出版局）「くるくる巻いてすぐにおいしい！肉巻きレシピ」（家の光協会）「いきなり！レシピ」（エイ出版社）「パクチーボーイのかんたんパクチーレシピ１００！」（角川書店）「鍋の素」（パルコ出版）「野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ」（誠文堂新光社）「野菜たっぷり具だくさんの主役パスタ」（誠文堂新光社）「野菜たっぷり具だくさんの主役サンド」（誠文堂新光社）「パクチー！パクチー！パクチー！」（NHK出版）「もっともっとふだんつかいパクチーまるごとレシピ」（NHK出版）など多数【テレビ出演】 NHK：おはよう日本、あさイチ、ごごナマ、まる特マガジン日本テレビ：ぐるぐるナインティナイン TBS：櫻井・有吉のTHE夜会フジテレビ：めざましテレビテレビ朝日：スーパーJチャンネル【雑誌】エル・ア・ターブル/BAILA /LEE /UOMO/美的/美人百花/女性セブン/ESSE 家の光/趣味の園芸/ar/Smart /&ROSY /CanCam /Hanako / Tokyograffiti /MONOQLO /LDK など special thanks　動画内のイラスト：「毎日食べたい！お粥ごはん」（パルコ出版）より、海老佐和子さんによるものです。イラスト著作権はパルコ出版が管理しております。

大橋由香ストウブレシピ在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文

By Hokkori ouchi-gohan

2019-06-03 11:00:06 有 17,562 人看過有 85 人喜歡

STAUB無水料理【staub 新色発表会参加レポ】カンパーニュでコーディネート

こんにちは！みすずです

今日はSTAUB鍋
なんと6年ぶりにSTAUBの新定番色が発売されるんです。
その新色「カンパーニュ」の発表会が
大阪で行われたので参加させて頂きました！

☆詳しいレポはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/staub_campagne

新色カンパーニュを使って「チキンと野菜の蒸し煮」
それから参加した私たちで作った「鶏みそチャーシュー」
別グループは「キャベツと海老のクミンオイル蒸し」
「無水肉じゃが」
をそれぞれ作成

最後は皆さんで会食＆お土産を頂いて帰宅しました

カンパーニュはプレートやマグなども発売されるのでカンパーニュでコーディネートも可能！
揃えたくなる可愛さでした！

お料理の講師は「staub で蒸し料理」の大橋由香さんです

またブログにもレポ書きますね

関連動画
https://www.youtube.com/watch?v=cM_DZfUO2ro&t=19s

★レシピのブログ
https://www.misublog.com/

★TikTok(レシピ動画のショートバージョンを投稿してます)
http://vt.tiktok.com/7TvD7/

★Instagram(IGTVにも投稿してます)
https://www.instagram.com/misumisu0722/

★Twitter随時更新！
https://twitter.com/misumisu0722

#staub #ストウブ #無水鍋

staub ストウブ無水鍋

Hokkori ouchi-gohan

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☆Updating every one days☆ Hello! This is Misuzu. This is my eighth year of "sugar-free" lifestyle for beauty and health. This channel introduces our "sugar-free" recipes. 【The detailed recipe is written on the blog. 】 ↓↓↓ https://www.misublog.com/ Also, there is a blog link in the video detail column. ————————————- 【Instagram/Twitter/TikTok】 @misumisu0722 Other SNS is also updated every day. I would be happy if you could follow me! ♦︎Instagram https://www.instagram.com/misumisu0722/ ♦︎Twitter https://twitter.com/misumisu0722

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