《媽媽百日》
前兩天,半副武裝回一趟嘉義,兩天一夜快閃。
因為,媽媽百日的拜拜,不能錯過。
時間過得好快,100天了!
#成長陰影
兩天的行程其實就在跑戶政、地政單位跟代書洽談代辦的過程中,匆匆而過。再加上爸爸不知道把土地權狀給藏到哪裡去,讓弟弟跟我分別從一樓翻到三樓而未果,只好再帶著老人家本人去辦些程序。
媽媽倒下這些年,爸爸明顯瘦了、老了、記性也差了;媽媽走後,爸爸身子就更單薄、記憶更不靠譜了。
但,爸爸並沒有忘記,女兒回家,要給我吃點好料。
所以他前一天去了魚塭好久,讓我回家見不到人,
原來就去大水溝裏徒手抓鱉了!
😂😂😂
於是,當我在廚房看到桶子裡的兩隻大鱉,
真是有嚇到!
爸爸說:你帶回台北給孩子吃?
我說,不了不了,我又不會弄,
爸爸說:那我現在燉給妳吃?
我說,不了不了,你留著,看是要送誰吧!等等要去辦事情,沒空了。
#吃鱉的少女時代
爸爸之所有這樣的執著,
我知道,即使他的腦子逐漸忘記一些事,
但是在他心中在乎的事,還是沒有忘,
我依然是當年那個上個國中後,就有了近視眼,
爸爸不知道哪裡聽來的民間偏方,
硬是說鱉血對視力有幫助,硬是要我喝下去!
然後,再燉補鱉身,讓青春期的我吃下肚。
不吃還不行,沒辦法!我爸超專制!
那鱉血,捏著鼻子、閉上眼睛,我就是得喝下去那半碗多的現流血液,
#鱉血
所以,也算是一種成長陰影。
對了,爸爸還會捕捉毒蛇、浸泡一大甕的藥酒,一泡多年,一甕又一甕….
然後,少女時代的我,因為成長在漁村,
冬日海風料峭,爸爸每天晚上都會倒一小杯蛇藥酒,
強迫我喝下肚,據說可以暖身。
爸爸捕抓的毒蛇以雨傘節居多、百步蛇居次,響尾蛇跟青竹絲第三,
從小我就看著這些蛇兒們在大玻璃甕裡,搖曳身子想要出逃,
但在一大堆中藥材裡實在很難活動,
再加上一瓶又一瓶的陳高倒進去,
蛇兒們也就慢慢地醉臥倒了……
#喝蛇酒的青春歲月
我的童年與成長背景非常有趣,這些都是育成現在的我獨特的養分,
從小,我就特立獨行,因為海邊長大的鄉下孩子哪有不黑嚕嚕的?
我就是那個曬不黑的,所以被學姊排擠、學妹討厭,
再加上鄉下地方重男輕女,偏偏我又看不慣,
所以如果有男生欺負女生,我會幫女同學打回去,
如果有人欺負年紀比我小的表阿姨、小表舅,
我就去找他們理論,要他們小心點,別惹到我!
#任性做自己
打到後來,男生都知道不要惹我比較好。
正因為沒在怕,也不在乎別人討厭我、不喜歡我,
所以一直活的很自在,
連高中聯考、大學聯考都絲毫沒感受到壓力,
還為了可以到外地聯考可以穿新衣服、搭遊覽車去玩,
感到很興奮呢!
寫了這麼多,
其實是要謝謝爸爸,
從小把我當掌上明珠,接受我的蠻橫霸道,
還努力用他的方式愛我,奉上各種他認為對我身體好的野味。
有好些年,我的富貴手嚴重,他聽來果子狸油具有神效,
還打了很多電話給當兵同梯的叔叔伯伯們,看住山線的那些朋友是否有機會捕獵果子狸…….
是的,我的爸爸就是這樣可愛,
即使現在記性差了,腦子糊了,
我還是他心裡面那個還沒長大的寶貝女兒,
謝謝爸爸!
我記憶裡所追尋的,永遠是爸爸那個厚實的背,
每次騎野狼125或是比雅久,我就這樣抱住爸爸的背,
不管去哪裡,都有無限的安全感!
也謝謝弟弟,
願意待在老家,幫我看顧著爸爸!
@圖說:爸媽的結婚照
爸爸年輕的時候真的很帥,
我也從來沒看過媽媽這麼瘦的時候欸
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,疫情雖已經逐漸穩定,但防疫措施仍然很重要,許多人會擔心在外用餐是否會成為防疫破口,今天的《熱血48小時》嚴選5家超安心戶外包廂,讓你不怕群聚感染,防疫期間也能痛快吃喝!不但有陽明山最新網美聚集地的夢幻夜景餐廳、台日鐵板燒料理的超美玻璃屋,還有貓空能穿越到古代宮廷的水上包廂、平溪被山林包圍的超嫩甕烤雞...
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以前沒做過梅酒,原因好笑地簡單。。。
因為有一點害怕堆東西,
要買大的東西總是想了又想,尤其不能折疊的,
像是大整理箱、大的木櫃或置物架等等。
更別說一放幾十年的大玻璃甕,
老家以前就有兩個,印象中是做酒,
但早已忘記裡面醃漬了什麼,黑黑的,
然後那個角落就被封印了,吃掉空間時間的黑洞。
-
不過,如果不要那麼大罐的話,
應該也可以吧?
喝了很好喝的梅酒,想法也開始轉呀轉。
-
好像不久前才去賞了梅花,
現在好快已是梅子的季節了。
-
訂的大玻璃罐到貨,買好了基底酒,
主角梅子們也跑市場買到了。
用流動的水好好洗了洗青梅,
站在水槽邊一顆一顆挑去蒂頭,
(對我來說相當享受欸,也不知道為什麼)
接著在桌上鋪擦手巾,攤開陰乾,
滾水燙過的玻璃罐子也風乾。
-
梅子們放進罐子,倒酒噗嚕噗嚕,
四罐琴酒就這麼沒了,還是留一小杯自己喝。
原來青色的梅子只在剛泡酒的那刻,
隔天梅子們全都黃了。
真可惜沒拍照~
20210416
ig: https://reurl.cc/MZx4Qk
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#又到了釀梅酒的季節
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桃源、六龜和那瑪夏是高雄青梅的主要產地,春天採梅釀酒,#也等同是在封藏滋味最鮮而柔美的高雄。前置先慢慢地挑除蒂頭,風乾,準備消毒好發酵用的大玻璃甕,梅子、冰糖層疊放入,最後注入酒液,密封,靜待時間的淬釀。
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釀梅子酒屬「再製酒」,意指將酒拿來浸泡梅子和糖等食材形塑另一種風味,釀梅酒以蒸餾酒為佳,好比:高梁、白蘭地、伏特加、威士忌、燒酎、米酒等,用小米酒也是可以的,端憑個人喜好;糖的部分,冰糖最好,搭配青梅釀出的酒味最為清雅,酒色也會比較清澈,黑糖或砂糖也可以,但味道會較為甜膩些,拿較熟軟的黃梅來釀味道則會較為沉香。梅子:糖:酒的比例因人而異,多抓2:1:3,或酒味不要這麼烈可調整成2:1:2。
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釀個半年即可飲用,但耐著性子等上一年,時間給你的獎勵會更豐厚。
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[ 照片部分 ] 回顧自去去高雄 chill chill kaohsiung project.,前田有紀子老師的台日跨國 #節氣食旅 特別企劃。
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大玻璃甕 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最佳解答
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#保羅奧斯特 #紐約 #文學
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你相信自己是個特別的人嗎?還是你認為,每個人都有自己的獨特之處?真是這樣嗎?這是本集的主題,來自伊格言老師的文章〈我叫伊格言,這不是我的本名──保羅‧奧斯特《紐約三部曲》〉。你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。
美國作家保羅‧奧斯特(Paul Auster)的《紐約三部曲》由〈玻璃城市〉、〈鬼靈〉與〈禁鎖的房間〉三部中篇所構成,〈禁鎖的房間〉為壓卷之作。小說以第一人稱「我」作為敘事者;故事環繞著「我」與失蹤的童年摯友范修展開。作者奧斯特刻意隱去了「我」的名字──讀者們只知道「我」是小說中向讀者訴說故事的人,但並不知道「我」的具體姓名。請注意:這件事有著關鍵性的意義。
故事描述「我」的童年摯友──天才作家范修留下了兩大箱作品手稿,拋下美麗動人且即將臨盆的妻子蘇菲,突然消失於茫茫人海之中。這極可能是個預謀,因為「我」和范修長大後其實早已失聯許久,唯一可知的共同點是,二人同為作家。當時「我」寫作事業堪稱順利,是個小有名氣的雜文作者,被視為「評論界的明日之星」。然而儘管頗受器重,「我」可不見得那麼瞧得起自己。他是這樣說的:
剛開始,我也期待自己成為偉大的小說家,能寫出撼動人心的作品。隨著時間的流逝,我漸漸明白,這個可能性越來越小。我並沒有與生俱來的天賦,可堪寫出曠世巨著。有時候我甚至會告訴自己,放棄這個春秋大夢吧!就這樣繼續寫些雜文,容易多了。賣力一點,一篇接著一篇,好歹可以餬口飯吃。
我還不到三十歲,卻已經小有名氣,也開始寫作詩與小說的評論。電影、舞台劇、藝術展、音樂會、書,甚至球賽,都有人來找我寫評論。世人給我的評價是「評論界的明日之星」,但在我的內心,我覺得自己心態老邁,而且江郎才盡。我所做的,不過是一些無用之物。好像一盤散沙,風一吹,就會灰飛煙滅。
伊格言分析:這些關於「我」的背景細節設定其實意味深長──一位覺得自己一輩子寫不出偉大作品,高不成低不就的作家。在此,「我」的「個體殊異性」在這樣的身份設定中被徹底壓縮,成為幾何上無體積無重量的一個點。對,我們其實並不特別;這世上絕大多數的人,很可能都不特別。事實無比殘酷:只有極少數人具有驚人的才能。絕大多數的人都是平庸的,他們的生命歷程也難免平庸;只有極少數人能夠匿逃於食之無味棄之可惜的平庸命運之外。
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
大玻璃甕 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的最讚貼文
關於命運。這是我所讀過最恐怖的短篇小說之一──它是馬奎斯寫的,收錄於《異鄉客》,與魔幻寫實這件事幾乎一點關係也沒有。
☞Instagram|http://www.instagram.com/egoyanzheng
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☞〈我的心滴在雪上的血痕──馬奎斯《異鄉客》〉全文連結:https://www.egoyanzheng.com/single-post/2019/10/27/我的心滴在雪上的血痕──馬奎斯《異鄉客》
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#馬奎斯 #百年孤寂 #文學
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有很多朋友一直來問
說我既然已經一不做二不休做了一個頻道
為何不乾脆自己拍影片
(說我長得又不醜,演講時口才也不差)
要不然至少自己出聲音講旁白
要不然至少吃播(?
要不然拍奇怪的文具或電腦開箱文
ㄚㄚ我也很想啊
我百分之一百二十同意我不醜啊(很重要!)
我百分之一百二十同意我口才不差啊XD(?
(但其實真實生活中我話很少,和朋友聚會時也話少;
我後來發現那是因為我直覺性地非常害怕自己給人mansplaining的感覺
所以除非是演講場合
否則大概都一定要特別去「詢問」我事情的時候
我才會開始認真發表看法)
好啦,其實總而言之
除了我個人不太想露臉之外
主要還是希望自己專心寫稿、研發內容啦
但是
我有認真考慮拍影片回答大家的問題
這種答疑影片我大概就會自己出人來拍了吧
我是說目前這樣想啦
所以大家有任何問題可以留言問我呦
─────
莎士比亞說:「人生就像一個舞台,我們都是舞台演員」;愛情如喜劇般到來,同樣可能如悲劇般離去。我們該如何看待生命中無可迴避的悲喜呢?今天小編要和大家繼續分享伊格言老師的文章:〈我的心滴在雪上的血痕──馬奎斯《異鄉客》〉。
前二講我們討論了〈你滴在雪上的血痕〉這篇小說。藉由胸腔中不可見的心跳,藉由那些神秘的聲響和自然律動,馬奎斯試圖暗示的,或許就是性、愛情或命運本身的不可捉摸。新婚夫婦比利與妮娜前往歐洲度蜜月,妮娜的手指意外被玫瑰花刺傷。在冬雨連綿的巴黎,妮娜被送入急診室,留下比利獨自住進旅社。
離開妻子的比利像是掉進了一個生命的空洞。伊格言提到,在認識妮娜之前,比利就像莊子寓言中的「渾沌」,原本懵懂無知,但因為出身太好,所以過得倒也歡樂。直到被愛情鑿開了一竅(所謂「開竅」)──原本萬事順遂,以為能順利與妮娜走完全程,成為名副其實的人生勝利組。然而妮娜突然被玫瑰花刺傷,送入醫院急救,幾乎毀了他們的蜜月。
在此刻天色灰暗的巴黎,傻瓜比利身陷未知命運的巨大羅網之中,又發現他的賓利跑車擋風玻璃上被夾上了罰單。不會法語的他,怎麼可能搞得懂「單日要停在單號邊,雙日要停在雙號邊」是什麼意思呢?伊格言說,這就是巴黎版本的「卡夫卡迷宮」。人生地不熟的傻瓜比利這也不會,那也不順,四處碰壁之餘,終於想到該去一趟大使館尋求母國官方協助。但諷刺的是,大使館官員沒能認出他來,聳聳肩表示愛莫能助(比利傻到連自己的家世特權都不會用啊;聰明的太太不在身邊,他就什麼也不會了)。然而此刻,他卻看到抵達巴黎後第一次出現的,像加勒比海那般亮麗的陽光......
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賈西亞‧馬奎斯,一九八二年諾貝爾文學獎得主。一九二七年生於哥倫比亞小鎮,拉丁美洲魔幻寫實主義代表人物之一,名作如我們所知:《百年孤寂》。米蘭‧昆德拉(Milan Kundera)曾於一短文中討論《百》書中的人物命名問題。是,昆德拉說得對極了,我們確實不容易弄清楚那四五個奧瑞里亞諾、七八個阿加底奧‧布恩迪亞之間的差別;這除了折磨讀者之外,也簡直是在為難那些人物關係圖的編纂者。(可憐的編輯!)而昆德拉的看法是,沒錯,馬奎斯當然就是故意的,他使用重複姓名隨機產生器的目的,正是取消個體獨特性,刻意將讀者擲入系譜的迷宮之中──於此,時間洪流浩浩湯湯,個體被消滅,代之以一組又一組的同名序列(奧瑞里亞諾們、阿加底奧們),而「歐洲個人主義的時代已經不再是他們的時代了,可是他們的時代是什麼?是回溯到美洲印地安人的過去的時代嗎?或是未來的時代,人類的個體混同在密麻如蟻的人群中?我的感覺是,這部小說帶給小說藝術神化的殊榮,同時也是向小說的年代的一次告別。」
這論點深沉,武斷,尖銳,帶有昆德拉式的洞見與其狡獪之慣性,需要解釋。他的意思是,於其個人之小說史觀中,現代主義小說的人物們特別不愛生小孩──因為「後裔的終結」正象徵著個人獨特性的標舉。(如何面對一個小孩?至少有著你一半基因,介乎雷同與差異之間,且個人的任何特質皆可能於小孩身上被精準複製?)而《百年孤寂》在小說史上的革命意義在於,布恩迪亞家族雖同樣以絕子絕孫告終(後裔之終結),然而其中的個體獨特性卻也被馬奎斯的命名策略徹底消滅。這是現代主義內部一個嶄新的矛盾──標舉個體獨特性的現代主義傳統V.S.泯滅個體獨特性的現代主義《百年孤寂》──亦因之而被昆德拉界定為「向小說的年代(即現代主義時代,強調個體殊性的年代)的一次告別」。對此,育有二子的馬奎斯不知作何感想──二0一四年四月十七日馬奎斯以八十七歲高齡辭世,我們再也沒機會問他了。───伊格言
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
香港文匯報專訪:
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/...
香港明報專訪:
https://news.mingpao.com/pns/副刊/artic...
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
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