【乾焼蝦仁】カンシャオシャーレン
殻付き海老 殻を剥いて約250g
塩
片栗粉 各小さじ1
海老下味
卵白大さじ1.5
紹興酒又は日本酒 小さじ1/3
塩 旨味調味料 胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
揚げ油
チリソース
油 大さじ1
にんにく微塵切り 大さじ1
生姜微塵切り 大さじ1
白葱微塵切り 大さじ2.5
豆板醤 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1.5
毛湯 150ml
紹興酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 1:1 各大さじ1
仕上げ
葱油又はサラダ油 小さじ1
胡麻油 小さじ1
米酢 小さじ1
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大皿料理 パーティー 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
★人気イタリアン「ラザニア」の変わり種アイデアレシピ5選★
みんなに愛されるイタリアン家庭料理の中でもラザニアは特に大人気。イタリアのカンパニア州ナポリの名物ですが、世界中に広がる間に色々なバリエーションができました。そこで今回は色々な種類のアイデアレシピを5つほどまとめてみました。本家とは異なるインスパイア系をガッツリと楽しんでください!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/razania-aidea-resipi/
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https://bit.ly/33yUVow
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1. チャバッタ・ラザニア
「ラザニア」を食卓パン「チャバッタ」の中に入れた新しいイタリアン。片手で食べられるのにガッツリ系で満足感たっぷりです。ミートソースを手作りするので美味しさ抜群!ラザニアの下に隠されたガーリックバターがさらなる味の層を加えてくれます。
https://www.chietoku.jp/lasagne-bread/
2. ラザニア・パイ
深さのある耐熱容器にホワイトソースとミートソース、ラザニアとチーズを加えてオーブンで焼くのが普通ですが、このレシピは違います!このラザニアはなんとパイの形にして焼いてしまいます。
https://www.chietoku.jp/naked-lasagne/
3. ポテト・ラザニア
ドイツ料理のじゃがいもとイタリア料理でポピュラーなラザニアを合体させたパスタ抜きのレシピ。ホクホク系のじゃがいもではなく、硬めのじゃがいもを使うことによってしっかりとした食感が楽しめます。
4. ラザニアのトルティーヤ風
ラザニアの人気の理由のひとつに、具材のバリエーションの広さもあるでしょう。ひき肉でも良し、ミートボールでも良し、ベシャメルソースの代わりに今回のようにリコッタチーズに数種のチーズを加えた濃厚バージョンでも良し。このバージョンではラザニアの生地をトルティーヤ風に仕上げ、チーズたっぷりのラザニアをすくって食べます。パーティーなどでも食べやすい大皿料理として喜ばれます。
https://www.chietoku.jp/lasagna-party/
5. ラザニアロール
通常のラザニアは大きく平たいラザニアシートを平らに重ねて焼きますが、パーティなどで取り分けやすいように小さめのロール状に作りました。友達と一緒につまみましょう。
お試しあれ!
大皿料理 パーティー 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
秋冬の寒い季節にはお家で仲の良い友達とムービーナイトやホムパで楽しめるスナック・おつまみのレシピを集めました。どれもつまみやすいので皆んなで楽しみながら頂けます。
1. 製氷皿ピザ
ホームパーティやおもてなしの場で大活躍してくれるのが、一口で楽しめるお手軽料理。テーブルに運んでから取り分ける必要がないので簡単に食べられ、見た目もかわいいのでオードブルとして最適です。 シリコン製の製氷皿を使った一口ピザなら、子供から大人までみんな大満足。揚げ物よりもヘルシーでパクパク食べられます。見た目もかわいくワインもすすみそうなこの一品、作り方はとっても簡単!アツアツを召し上がれ!
https://www.chietoku.jp/small-golden-pieces/
2. ポテトパイのカマンベールディップ
カマンベールチーズのオーブン焼きといえば、ホームパーティにぴったりなオシャレなメニューの一つではありますが、残念ながら大人数で味わうにはいまいち量が足りません。それを解決するのがこのレシピ。じゃがいも、クリームチーズ、生ハムで作ったマッシュポテトをパイ生地の中に入れて、カマンベールとともに焼き上げます。焼きあがったらディップのように皆で美味しくつまめる人気間違いなしの一品です!
https://www.chietoku.jp/potato-dough-ring/
3. じゃがいもピザ
好物を合体すれば喜びも倍増!ということで、みんなに人気のピザとフライドポテトを合体させてみました。今回は、ピザ生地の代わりにフライドポテトをクラストに使った「フライドポテト・ピザ」をご紹介します。食べ残して冷えてしまったフライドポテトでもOK!満足度100点の新感覚ピザです。
https://www.chietoku.jp/french-fry-pizza/
4. じゃがいもラクレット
テレビアニメ「アルプスの少女ハイジ」のとあるシーンで、ハイジが焚き火の火で炙ってとろけたチーズをパンにのせて食べるシーンはあまりに有名です。 このシーンを思い返すだけでよだれが出そうですが、ハイジたちが食べていたのではないかと言われるのがラクレットチーズ。スイス伝統料理の1つで、溶かしたチーズをジャガイモなどに絡めていただく体の芯から温まるボリューム満点の一品です。
今回は、このスイス料理をパーティで大活躍のおつまみに仕上げました。カロリーは最高潮、でもみんなで食べれば怖くない!ご馳走おつまみレシピです。
https://www.chietoku.jp/raclette-bacon-bowl/
5. ラザニアチップス
世界中で愛されるイタリアンの家庭料理の中でもラザニアは大人気。その人気の理由のひとつに、具材のバリエーションの広さもあるでしょう。ひき肉でも良し、ミートボールでも良し、ベシャメルソースの代わりに今回のようにリコッタチーズに数種のチーズを加えた濃厚バージョンでも良し。このバージョンでは、ラザニアの生地をトルティーヤ風に仕上げ、チーズたっぷりのラザニアをすくって食べます。パーティーなどでも食べやすい大皿料理として喜ばれます。
https://www.chietoku.jp/lasagna-party/
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https://www.chietoku.jp/5-film-night-recipes/
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