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【親子陪伴六大秘訣】疫情期間，陪小孩在家自學的一日生活怎麼過?

#治療師雙寶阿木陪你停課自學
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像炸彈般的全台停課二周轟炸了台灣父母們，由於疫情持續蔓延，第二顆炸彈又再度轟炸父母，孩子們又再停課二周。疫情在家陪伴雙寶已快兩周的治療師阿木我，有低年級的雙寶沒安親的經驗，雖然心情依舊會感到忙碌繁雜，但是沒有像其他家長一樣慌張失措。治療師阿木來分享，在家陪伴小孩自學與生活的六大秘訣。由於疫情戰役仍未成功，家長都得多練練陪伴功夫。掌握訣竅後，相信各位家長你們一定也可以慢慢的適應在家學習的生活
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👉👉👉疫情在家自學和生活六大祕訣:

👉1. 訂定作息工作表，並適時修正

😍😍治療師阿木我很喜歡[蒙特梭利的一項教育精神:自由與自律]。所有的自由都是建立在紀律之上，當孩子願意遵守紀律時，他的自由就是無限的。蒙特梭利在幼兒教學每日有「工作時間」，而用於居家生活時，家長有義務要求孩子配合「作息工作表」，使生活不至於大亂。而作息工作表則需與孩子共同訂定，並努力遵守。執行一段時間，雙方認為有實際困難，需再與孩子討論修訂。

作息上大致分為上午、下午和晚上三個時段，把三個時段的「主要工作」設定好即可，掌握原則無須過於完美和計較細節，才不會剛開始執行就想放棄和不段修改。以下是適合低年級的課業量作息工作表，可讓爸媽們參考，當然你可以自行調整細節內容。

👉👉當第一步成功，先把原則說清楚，用溫和堅定的態度執行，你會發現，孩子會慢慢步上軌道，爸媽也會越來越得心應手的。

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👉2.嚴格控管3C時間，娛樂放在學習之後

家長怕國小孩子在家，最大的問題莫過於孩子整天耍費沉溺3C中，對吧!😱😱因此「作息工作表」就像是公告，提醒孩子在還未做完自己份內工作時，如學習與功課，孩子是沒權利打開3C娛樂的，同時避免用了3C後專注力下降而不利學習的狀態。嚴格的告訴孩子，「先執行義務，才能享有使用3C的權利。」

3C螢幕使用採「定時定量原則」，讓孩子像上班打卡一樣，開電視前先在白板寫下「開機和關機時間」。提醒孩子遵守規則，才不會影響下次3C使用權利，耍廢也是要有原則。

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👉3.善用專注時刻，掌握學校老師的課業進度

由於家長已習慣安親班外包模式，因此最慌張的莫過於課業學習部分。建議家長「莫慌!照老師的步驟走」，先讓孩子習慣把最佳專注力時段，用來學習課程和作業。😍😍就治療師我專業觀察，專注力最佳時段是「每日早上的時段」，建議讓孩子早上完成7-8成的作業量完成。每天打開LINE訊息，應該都有老師安排的進度，只要跟著進度即可，因為👉老師的話都是聖旨啊，要善用!


好~開始囉!請孩子先把「老師聖旨」抄好，就是抄連絡簿確認好進度作業，請孩子規劃一下學習和作業的時間順序。

先跟著老師的電子書或線上教學學習時，建議大人也了解目前課業的進度內容。我會請孩子來說說，老師平常教學的習慣步驟(記住!老師說的和做得都很有用!)，我會在一旁提醒孩子照如此的步驟來學，譬如女兒說老師上國語會1.先朗讀課文2.看課文動畫問問題3.看筆畫練生字、筆畫和部首4.用習寫簿寫生字。

最後利用老師分配的作業，觀察孩子答題的狀態，就能了解孩子吸收程度。而批改作業時，錯誤的觀念可能要大人試著再解釋一遍，進行訂正或抄寫幾遍錯字。真的有大人也解答不了的問題，麻煩問老師吧。老師一定會和家長們一起攜手度過危機的。

要提醒家長們，孩子的持續專注力時間有限，隨著年級和練習才會慢慢提升，不建議要求孩子油門一次催到底，還一直責罵孩子不專心，觀察每個孩子「專注持續力極限」，分段學習、文理科目交替，才不會本末倒置，弄壞了在家的學習動機。

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👉4. 動靜搭配原則，家事遊戲都是親子加溫時刻

😙😙下午時刻，孩子的專注力往往較差，那該做什麼?
若中高年級孩子課業量較多，可以安排孩子認為較容易學習的科目。低年級則建議早上就完成作業，下午我不會安排太多的學習，我特別喜歡陪孩子作手工作品或美勞活動，如拼豆、畫圖、剪貼或黏土等，通常就能持續一整下午的時光呢!
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到了傍晚，孩子的大腦一定需要動態活動，來調整腦內神經傳導物質，保持好的專注力與情緒力。記得，就算宅在家，還是要每日定時定量保持運動。可以做什麼運動呢?陪孩子設定好次數目標，跳繩、折返跑、呼拉圈、繩梯、跳格子…等都是適合孩子的運動，上網更有許多舞蹈和瑜珈教學也可善用。

媽媽可以善用親子一起做家事、作菜作點心或包水餃，除了培養家事能力，同時還能一邊聊天讓情感加溫。那爸爸呢?除了陪孩子運動，也可以和孩子來場撲克牌大戰或桌遊競賽呢。

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👉5. 學會增強鼓勵，善用集點制度

特殊防疫時期，若是上面這些學習課業、有目標的運動、家事…等，孩子願意乖乖配合作息工作表，代表孩子已經很認真努力了，請不吝嗇給予「口頭鼓勵」。治療師阿木則是用「集點制度」增強方式，不同難度任務有不同點數，累積孩子的努力，能在之後兌換成孩子喜歡的小文具物品。

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👉6.把握原則，但要保持彈性

孩子剩餘的空白時間，我常常會鼓勵孩子「閱讀」書籍、刊物或讓孩子聽有聲書(親子天下也有有聲書、刊物疫情免費試聽呢~)。😅😅就讓孩子自己享受空白時光，不要看到孩子沒事做，家長就想找孩子的碴。防疫日子還很漫長，大人別過度要求完美，😱😱家中環境仍是較舒適的環境，別逼太緊，試著放過孩子也放過自己。

👉把握原則之下，仍要有點彈性和人性啊!

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【嗜糖成癮】：熱愛甜食「無糖不歡」
醫師：糖上癮機制與毒品相同：你知道你一天吃了多少糖嗎？根據推算，台灣每年吃掉56萬噸的糖，平均每人每日吃下67克糖，為建議量的2.7倍。由於台灣的飲食文化多元，琳瑯滿目且色香味俱全的美食總是隨手可得，特別是香甜可口的點心，或是一杯清涼好喝的飲料總是讓人難以抗拒。然而甜食攝取過多，容易造成身體負擔和增加肥胖、慢性病等風險[1]。
　
現代人常因工作壓力大，喜歡吃甜食紓壓，但過量的話不但容易發胖，更容易傷身。身心科醫師楊仲豪分享案例指出，一名國中生因患有過動症，從小就熱愛吃糖，即便被父母禁止也無法壓抑吃糖的慾望，導致年紀輕輕即罹患糖尿病。這名國中生的父母轉而求助醫師，希望醫師能治好孩子對糖果的依賴[2]。
　
■「糖」，也會「成癮」？！
一般講到會讓人成癮的東西，最先聯想到的通常是「毒品」類，像是海洛英、安非他命…等等的非法禁藥。也有合法的，不過就需要醫師處方的，像是鎮靜安眠藥。其他雖屬不良習慣，不僅合法也可自由購買，例如: 香菸、檳榔、酒類。至於茶與咖啡，則被當成提神飲料，休閒使用。
　
然而，近來諸多科學研究結果指出，有一種成癮物質，它不僅會單獨出現，還會隱身在各種食物裡。只要您生活在現代社會裡，而且需要進食，幾乎無法避免吃到。它存在您天天吃的食物中，而且還有「卡路里」!
　
▶猜到了嗎? 印象中只是食物的「糖」，竟然也是成癮物質。
依照「成癮物質」的定義：首先，攝取後會感覺愉悅；然後，使用量會愈來愈大。停掉不用後，會出現戒斷症狀，身心不舒服，因此很想再度使用。
　
▶我們來看看，「糖」有沒有符合上述「成癮物質」的定義?
糖份進入身體之後，會刺激大腦釋放「血清素」(serotonin)以及「多巴胺」(dopamine)，這兩種神經傳導物質會讓人「感覺良好」。這能解釋為何很多人一旦壓力大，就想吃甜的；吃了甜食，就覺得心情好多了。
　
然而，陡然飆升的血糖會讓身體大亂，於是身體接著分泌「胰島素」，以讓血糖回穩。胰島素讓細胞從血液中吸收糖分，降低血糖值。然而，進入細胞的糖分要是沒有使用掉，就會轉換成「脂肪」儲存起來。很多人雖然吃得不油，但是糖吃多了，還是會長胖。
　
血糖濃度在胰島素的調控下，像溜滑梯一樣降到低點。血糖降得太快，人會覺得情緒低落、乏力，甚至感覺頭昏、手抖。這時，最好的解方就是伸手再拿一塊甜食…
　
甜食就像雲霄飛車一樣，讓人的血糖值與情緒瞬間飆高又急墜，玩過一圈之後，還想再來一次，再一次…，口味愈來愈重，用量愈來愈大…，終於，上癮到無法自拔。
　
「糖上癮」在台灣的盛行率，恐怕是嚇人的高。君不見整條街的飲料店，幾乎開到三步一間，便利商店的冰箱裡，也永遠有各種含糖飲料待售。再觀察一下周遭有多少人幾乎不喝白開水，手上總是提著飲料杯，或是拿著汽水瓶，只喝有甜味的液體[3]。
　
■糖、毒品、成癮、大腦獎勵機制
糖與古柯鹼不僅外觀有些相像（都是白色的粉末），對大腦的作用也有些相似！我們攝取的糖能刺激大腦中的多巴胺（Dopamine）分泌，多巴胺是一種神經傳導物質，與大腦中的獎勵機制有緊密關聯。
　
什麼是「大腦獎勵機制」呢？您是否曾在飽餐一頓、吃下一大碗冰淇淋、或是抽完早晨第一根香煙後感到心滿意足，充滿活力呢？這就是多巴胺啟動了大腦獎勵機制，讓人感到愉悅的結果。
　
天擇讓人類大腦演化出這套獎勵系統，鼓勵我們去攝取營養豐富的食物、追求異性、繁衍後代。在自然環境下，大腦獎勵系統驅使人類去做出對存活與繁殖有益的行為。但在人類文明發展後，各種刺激性物質如糖、尼古丁、毒品開始出現。這些物質能夠激發比天然食物更強烈的獎勵訊息，讓大腦一試成主顧，難以自拔。
　
▶糖與毒品都會：
「過度攝取」：成癮後的老鼠會需要越來越多的糖來得到滿足。
「戒斷症狀」：停止供應糖給已經上癮的老鼠會使得他們焦躁不安。
「強烈渴望」：戒斷糖的老鼠再接觸到糖時，大腦會產生異常強烈的獎勵訊息。
「交互作用」：成癮的效果會交互影響，例如過量攝取糖的老鼠也更容易酒精上癮。
　
更糟的是，腦部獎勵中樞會對糖的刺激越來越不敏感，也就是說我們需要吃更多的糖才能得到與之前相等的效果。這個情形也出現在酒癮、咖啡癮上，經過長期訓練，人們能增強對酒精與咖啡因的耐受力，而越喝越多。
　
糖對大腦的獎勵機制也能解釋為什麼我們雖然肚子不餓，但還是會有那種「嘴饞」的感覺。就是這類「高度獎勵」食物對大腦的刺激，才讓我們在熱量足夠的飲食下，仍然吃個不停[4]。
　
■糖與肥胖及慢性疾病的關係
說到肥胖，大家都會想到攝取過多的脂肪，但其實「糖」也是默默的幫兇，而肥胖同時也是導致第二型糖尿病及代謝症候群的因素之一。小時候常聽到一句俗語：「能吃就是福」，要吃什麼？吃多少？只要我喜歡有什麼不可以！但是不正常的飲食習慣，或者過量的進食易導致肥胖，就可能為慢性疾病埋下危險因子。
　
隨著現代醫療科技的發展進步，人們的平均壽命越來越長，卻也發現心血管疾病等慢性病也隨之增加。也觀察到導致這些慢性病的共同危險因子為「代謝症候群」，而肥胖更是影響其中的重要因子。
　
所謂肥胖是指體內脂肪不當或過多的累積。由於肥胖會使體內過多脂肪釋放出游離脂肪酸或發炎因子，影響胰島素降低血糖的功能，另外肥胖也易造成胰島素阻抗，引發高血糖的發生，則可能會誘發糖尿病，若再加上血脂高易使周邊血管阻力增加，可能誘發高血壓的問題。
　
所以當有高血脂、高血糖、高血壓又合併有肥胖的問題時，就要監測體重，並且好好控制飲食了！因此降低食用精製糖類，不但可以減少不必要的熱量攝取，也可以避免造成肥胖的風險[1]。
　
■糖上癮對身體的傷害
權威期刊《自然》（Nature）上在2012年發布的《公共衛生：糖的毒性真相》一文指出，在依賴性心理和生理上，糖和酒精，甚至是和毒品上癮都是一模一樣的，所以很多科學家都把糖稱為「合法的毒品」。
　
世界衛生組織（WHO）曾調查了23個國家人口的死亡原因，調查結果指出，長期嗜高糖食物的人，平均壽命要比正常飲食的人減少10到20年，世界組織還因此提出了「戒糖」的口號。事實上，過量食用糖不只是會發胖，的確會對人體的8個器官組織(牙齒、血管、皮膚、眼睛、骨骼、膽囊、肝臟、胰臟)造成嚴重的傷害[5]。
　
■戒糖的６大好處
這裡要說的戒糖，是要請大家從「額外添加的精緻糖」做起。先戒掉額外添加的精緻糖哪些食物是有添加的精緻糖呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物之外，如果你吃到會甜的東西，常常都是額外添加精緻糖做成的。
　
不管是手上拿著的大杯珍奶、飲料、調味的牛奶、可樂、冰糖滷味、各類醬汁、冰淇淋、糖果、餅乾、各類麵包蛋糕等烘焙品，都是額外添加的糖份，這就是我們需要戒掉的。無論廣告告訴你這是用黑糖、蜂蜜、楓糖漿、玉米糖漿、還是蔗糖，這些額外添加的糖份都會豐富食物的風味，但同時也是增加熱量，卻沒有其他的營養成分。
　
戒糖者會說，剛開始點無糖的飲料後，腦袋瓜像被蒙上一層薄霧，更容易覺得疲憊不堪、頭痛，內心有說不出來的焦躁感呢。然而，請堅持下去，戒糖的好處即將出現。
　
▶腦袋更清晰
戒糖之後，會讓頭腦裡正常分泌化學物質，讓思緒更清晰。
　
▶皮膚變好
很愛吃甜甜時，比較容易長皺紋，或有酒糟性皮膚炎、青春痘等問題，而這些狀況在戒糖後會獲得改善。
　
▶睡得更好
根據研究，精緻加工糖會影響「慢波睡眠」與「快速動眼期」。「慢波睡眠期」是我們睡覺時的深度睡眠期，這段時間沒睡好，精神就比較差，意識鈍鈍的，比較沒辦法清醒過來，白天學習到的知識、記憶都更難存好放在腦袋裡。而「快速動眼期」屬於我們夜間作夢的階段。擺脫糖分的影響後，戒糖者半夜突然醒來的次數會變少，睡眠時比較不會那麼淺眠，整體來說都能增進睡眠品質。
　
▶體重降低、心血管疾病機會降低
開始戒糖後，就可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低，進而減少心血管疾病發生的機會。根據研究，每天熱量來源中，糖分占了25%的人，死於心血管疾病的機會是每天糖份佔熱量10%人的兩倍。
　
▶牙齒更健康
口腔內有糖份時，細菌就容易滋長。就算每天有好好刷牙，假使隨時來一杯可樂或珍珠奶茶，就會讓口腔成為細菌生長的好場所，就很難維持口腔衛生[6]。
　
身心科醫師楊仲豪指出，人們對於許多事物上癮皆有一個過程，起初是喜歡，接著就是渴望得到；而當攝取糖分後，大腦會分泌多巴胺讓身體感覺「非常渴望」。他提到，糖上癮機制其實與毒品大同小異，差別僅在於糖果可以少量取用，但毒品則完全碰不得。
　
然而，糖果造成的副作用除了蛀牙、罹患糖尿病還有肥胖等，卻是不可抹滅的事實，建議民眾不論再怎麼喜愛吃糖，仍應適量為宜[2]。
　　
【Reference】
1. 來源
➤➤資料
∎[1](彰化基督教醫院)「活力營養季刊(82期)」：https://bit.ly/3mAvBrZ
∎[2]CTWant 熱愛甜食「無糖不歡」　醫師：糖上癮機制與毒品相同：https://bit.ly/3d0gTr4
∎[3] 賴奕菁醫師專欄No.25-「糖」，也會「成癮」？！：https://bit.ly/3dNiGik
∎[4](天下雜誌)「螞蟻人注意！嗜糖成癮，小心脂肪肝、痛風、高血壓找上門」：https://bit.ly/3rWSZkn
∎[5]( Heho健康)糖上癮不僅易胖，身體８器官也受傷！：https://bit.ly/3t3RbaW
∎[6](健康遠見 - 對身體好！ )「精緻糖給你的快樂很短暫！戒糖的６大好處：頭腦清楚、睡得更好」：https://bit.ly/31SIdRL
　　
➤➤照片
∎(YouTube)How sugar affects the brain - Nicole Avena：https://bit.ly/3uKycTh
　
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽:
https://forum.nhri.org.tw/publications/
　　
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
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