海南雞飯一向很受香港人歡迎。五星級酒店的海南雞飯，用料高級，製作嚴謹，不用說也知有多好吃。不過，二三百元一客海南雞飯，卻不是人人吃得起。
其實近年坊間愈來愈多選擇，有本地薑又有過江龍，水準不錯，最重要是性價比高，任何時候只要想吃便吃。
海南雞公主
地址：上環摩利臣街10號宏基商業大廈地下8A號鋪
電話：3618 7818
營業時間：11:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2vk3VOu
由招牌到裝潢都叫人眼前一亮，擺明走年輕人路線，做外賣為主。老闆娘是港泰混血兒，樣子漂亮，說得一口流利廣東話。海南雞飯的包裝像便當，分量足夠。雞肉滑溜，伴麵豉醬汁吃，加倍開胃。
水門橋
地址：灣仔灣仔道148號地下
電話：從缺
營業時間：11:30am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2Q7owhp
由胡慧沖做代言人，專做泰式水門雞飯。只做外賣，不收現金。師傅在泰國學師，醬汁跟足當地做法，味比較辣，飯又挺身一些。可惜雞肉不夠滑，幸而醬汁加分。值得一讚上餐快，由買票到取餐只需一分鐘，趕時間不作他選。
天天海南雞飯
地址：銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號H2鋪
電話：3108 2180
營業時間：11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdEYgl
新加坡過江龍，海南雞飯賣到街知巷聞。香港分店的環境有格調，坐得比新加坡的熟食市場舒適。由總店派師傅來港坐鎮，做法正宗，賣相吸引，餐具都靚過人。味道有保證，油飯香噴噴，貴一些都值得。
泰潮
地址：中環嘉咸街7號地鋪
電話：2488 4444
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2QnClbg
連續八年都有米芝蓮推介，分店多，最近在中環插旗，不過位置較隱蔽，繁忙時間walk in都有位。主打雞飯，由泰籍師傅主理。飯有咬口，但不夠油香，幸而醬汁香濃搭夠。
海南雞專門店
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A32B號鋪
電話：6124 4718
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2F13H6a
這間小店的海南雞出名便宜，廿八蚊有交易，難怪日賣800碗，等閒排45分鐘。不過只設外賣。難得平唔等於無質素，跟足新加坡做法，由浸雞、煮飯到醬汁都很認真，值得捧場。由於生意太好，四年間已經擴充至三間店。
採訪：黎詠詩
攝影：《飲食男女》攝影組
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