開一間小餐廳,其長子為了紀念當初父母在墨西哥奮鬥的歷史,於是將名字定為“墨西哥冰室”。 伍氏夫婦想到墨西哥有一種傳統甜麵包，配合港式鳳梨包的做法，以 ... ... <看更多>
奶酥麵包 由來 在 超柔軟~酥菠蘿奶酥小餐包 直接法 小孩超愛吃的麵包 - YouTube 的推薦與評價
這是我家兩個小孩的最愛，通常一出爐很快就會被吃光光。 麵包 超柔軟、內餡 奶酥 濃郁不甜膩，表面還有酥脆的菠蘿顆粒，拿來當早餐還是下午茶點心都適合。 ... <看更多>
奶酥麵包 由來 在 [請問] 台灣奶酥的由來?跟中東點心nazook有關係嗎? - 看板ask 的推薦與評價
請問有人知道台灣奶酥的由來嗎?
是自創的,還是由國外引入的呢?
Google找不到答案.
某天突然發現,東亞地區,好像只有台灣有賣奶酥餡的麵包或抹醬.
其他國家似乎賣的都是卡式達餡類的. 歐美也沒有看過類似奶酥餡或抹醬的東西.
而,中東那邊有一種點心叫Nazook,音近奶酥,使用的材料也類似.
不知道有沒有關連?
請問有人知道嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.153.168.66 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1594333367.A.96A.html
... <看更多>