好市多 購買的鬆餅粉(裡面已經有含鹽含糖)所以我沒有額外加糖跟鹽。依照我上面照片實作，鬆餅粉2人份。一圈是很大顆的喔，鬆餅粉20克，牛奶20克，雞蛋兩顆。 ... <看更多>
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好市多鬆餅粉 剛開始做的時候大家都說很鹹不好吃沒有香味想說慘了雷到了還這麼一大包重4.5公斤怎麼辦啊！經三次改配方終於成功了小孩就是螞蟻加糖就對 ... ... <看更多>
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萬用 鬆餅粉 (原味/抹茶/巧克力/紫薯), 做出色澤、大小均勻的完美鬆餅/ Perfect Pancake Mix (Original, Matcha, Chocolate, Purple Yam). ... <看更多>
好市多鬆餅粉為何是鹹的 在 [心得] Costco K開頭品牌鬆餅粉變好吃了- 看板cookclub 的推薦與評價
我之前在版上有看到有人說Costco K開頭，藍色包裝超大包的鬆餅粉很難吃。
其實這牌鬆餅粉我用很久了，他需要加料才會好吃。
今天我把我加的料公開一下吧。
上面包裝說︰
125 g 麵粉 + 175 ml 水＝7, 8 片的鬆餅。
基本上這個配方做出來的餅沒有任何味道。因為這個粉要讓人任意搭配，
譬如也可加肉、加培根等等。所以粉中完全沒有調味的喔。
譬如像我如果想吃鬆餅(我都用烤的)，
我都是
125 g 麵粉+ 130 ml 水+一顆打發的雞蛋，加上適量的糖，一點點鹽巴，烤好之後
可以沾果醬吃。用煎的也不是不行，但是餅就不會膨脹囉
或者你可以作成鹹的︰
125g 麵粉+ 130 ml 水+一顆打發的雞蛋+培根丁
培根丁應該先放入烤盤中烤香、接著把麵糊直接到在熱騰騰的烤盤上。
(所以我想依照這個麵粉膨脹的程度跟吃起來的感覺，要用這個粉做flaskpannkaka
也可以了我想)
每一個配方都要加上油(奶油、鴨油或者可以經過高溫烘烤的食用油)
這樣做出來就很好吃囉!!!
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我有書櫃了....
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