簡易玉子豆腐,可以熱食凍食當甜品都得!👍
最重要係任何汁唔加,比初學食飯仔的小朋友直接食都可以架!😊
材料(3-4人份):
鮮無糖豆漿 200ml
蛋 2隻
秋葵 適量(可落可唔落)
蟹枊 適量(可落可唔落)
*比例:豆漿 100ml:蛋 1隻
做法:
用90度蒸12分鐘或中火蒸15分鐘。
TIPS:
1.一定要買新鮮天然無調整無添加豆漿,如街市豆腐檔或citysuper,食用日期只有幾天,如果買長時間先過期,就不是鮮豆漿,就食唔到香濃豆味。
2.亦可自家制豆漿,一定食得又安心。
3.因鰹魚汁是濃縮,所以要加水份,假如冷麵汁就未必要加水了,要視乎用甚麼汁決定。
4.如玉子豆腐蒸好,可放雪櫃最多保存2天,因為蛋類和豆類都比較易變壞,見議盡早食用。
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【#DIY】原來玉子豆腐都可以自己動手做!Blogger Mujimacooking妹豬媽
教整簡單又易做的玉子豆腐,無添加石膏粉,豆味更濃郁,大人小朋友都啱食!
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每逢香蕉熟透,我家必做的小食,放係密實盒一兩天就比囡兒通通食清!😋
簡易,無糖、無粉、無油亦無泡打粉的健康原味餅,絕對適合任何人的健康食品。(請記呢個餅不像傳統餅咁香脆!)😊
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#記得用牛油紙來焗
#無糖無粉無油無泡打粉
#健康小食
【健康小食】依個餅食落有香蕉香甜味,也有燕麥的煙韌咬口。做法相當簡易,而且無糖、無油,非常健康!
影片授權: Mujimacooking妹豬媽