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Q: 威靈頓廣場Foodinhk 在Facebook 的評價

中環摩登地中海菜✨Quiero Mas✨趁住Hong Kong Restaurant Week，今次同好友黎到新開既地中海餐廳試試佢地同 @diningcity_hong_kong 合作既Winners’ Edition Menu🤩8道菜Dinner超豐富呢！而且每道菜都好有水準👍🏻推廣優惠性價比極高，值得大家去試試呢😚.‣ To Start頭盤都有3道菜，油脂豐富既Iberico Ham配脆卜卜既蕃茄麵包、新鮮帶子配牛油果醬🥑非常清新開胃、牛肉他他伴Brioche，佢地呢款Brioche較柔軟，配他他好夾啊！.‣ To Warm Up2款熱盤我都非常鍾意啊😍Bikini Sobrasada同埋Suckling Pig，前者係烤得香脆既蜂蜜多士，餡料係Majorca香腸肉同芝士，鹹香味十足，極邪惡😈後者西班牙乳豬，豬皮酥脆係基本啦，師傅預先去走肥膏，食落無咁油膩感，肉質非常軟嫩，難怪成為招牌菜呢！.‣ To Feast主菜有紅魚同埋西班牙海鮮飯，前者鮮味十足，入口嫩滑😙後者係超期待既西班牙海鮮飯🥘半隻龍蝦🦞青口同蜆，都好新鮮！飯粒吸哂海鮮味，鍋邊仲有完美既飯焦呢🤤.‣ To Finale最後以Basque Cheese Cake作結，非常幼滑Creamy😚好滿足呢.🌟客戶須以𣿬豐信用卡結賬，方可享受香港餐廳周推廣菜單... 📍Quiero Mas🚏中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓💰$398 per person (min. 2 ppl). #diningcityhk #hkrw

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威靈頓廣場在 Foodinhk Facebook 的最佳貼文

By Foodinhk

2021-09-22 12:37:13 有 0 人按讚

中環摩登地中海菜✨Quiero Mas✨
趁住Hong Kong Restaurant Week，今次同好友黎到新開既地中海餐廳試試佢地同 @diningcity_hong_kong 合作既Winners’ Edition Menu🤩8道菜Dinner超豐富呢！而且每道菜都好有水準👍🏻推廣優惠性價比極高，值得大家去試試呢😚
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‣ To Start
頭盤都有3道菜，油脂豐富既Iberico Ham配脆卜卜既蕃茄麵包、新鮮帶子配牛油果醬🥑非常清新開胃、牛肉他他伴Brioche，佢地呢款Brioche較柔軟，配他他好夾啊！
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‣ To Warm Up
2款熱盤我都非常鍾意啊😍Bikini Sobrasada同埋Suckling Pig，前者係烤得香脆既蜂蜜多士，餡料係Majorca香腸肉同芝士，鹹香味十足，極邪惡😈後者西班牙乳豬，豬皮酥脆係基本啦，師傅預先去走肥膏，食落無咁油膩感，肉質非常軟嫩，難怪成為招牌菜呢！
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‣ To Feast
主菜有紅魚同埋西班牙海鮮飯，前者鮮味十足，入口嫩滑😙後者係超期待既西班牙海鮮飯🥘半隻龍蝦🦞青口同蜆，都好新鮮！飯粒吸哂海鮮味，鍋邊仲有完美既飯焦呢🤤
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‣ To Finale
最後以Basque Cheese Cake作結，非常幼滑Creamy😚好滿足呢
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🌟客戶須以𣿬豐信用卡結賬，方可享受香港餐廳周推廣菜單
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. 📍Quiero Mas
🚏中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓
💰$398 per person (min. 2 ppl)
. #diningcityhk #hkrw

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威靈頓廣場在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文

By Grassrootseaters • 草根食堂

2021-05-25 18:04:23 有 5 人按讚

《特色中西日fusion菜-主菜篇🥘》

幾年前喺Espuma食過聖誕餐🎄，呢次帶埋屋企人試吓佢哋平日嘅出品。位於中環M88，景觀唔錯，服務員態度都好好，環境又唔會好嘈，幾啱同屋企人或者朋友嚟聚餐。今次先介紹主食，記得留意下一篇嘅吸睛甜品😍🧇!
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📍西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁砂鍋飯（$268）
Spain Calderon’ Iberico Pork Rice Pot in Lobster Broth (Crab meat, squid, sakura ebi shrimp, assorted mushroom & pearl rice)
黑毛豬厚切🐷，大約有6片左右，肉質軟腍👍🏻。飯粒吸滿湯汁👅，再燒乾返令味道更加濃郁。配上昆布、蟹肉絲、火腿粒和柔軟新鮮嘅八爪魚圈🐙做配料，色香味俱全。份量可供3-4人分享🤩，草根私心推介給大家去試吓❤️。
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📍慢煮6小時牛肋肉龍蝦闊蛋湯麵（$198）
Slow-cooked Short Rib Pappardelle In Lobster Broth
廚師將慢煮6小時牛肋肉放喺麵上，牛肋肉煮至軟腍入味🤤而且肉量唔少，非常好食。另外用咗超濃郁嘅龍蝦湯作湯底🦞，味道香濃，絕對喺一大亮點✨。有點可惜嘅喺闊條麵份量唔算多，而且麵質彈性唔高，唔夠掛湯🍜，可能轉過另一款麵質會更出色。
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📍辣味蟹肉撻（$85）
Chill Crab Tarts (served w/x.o. sauce, sichuan peppercorn, lime & mozzarella)
撻皮香脆，中間釀咗忌廉汁同蘑菇餡料🍄，香濃惹味。撻面放有蟹肉🦀，味道鮮甜，喺個精緻美味嘅小食🤤。
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📍蕃茄清湯酸菜白鱈魚（$118）
Pickled White Cod(served w/pickled vegetables, Sichuan peppercorn, tomato, jalapeno pepper & onion)
魚肉表面燒過🐟，未算軟嫩但唔會過老。魚皮焦香又煙韌😳，特別喺清湯加上花椒🔥，令湯底多咗陣麻辣後勁，酸菜吸收咗辣味，食落幾刺激。
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📍龍舌蘭青檸野雞鎚（$98）
Tequila-Lime Chicken Drumsticks
店員先將龍舌蘭淋喺雞鎚上，再用火槍即場表演火燒青檸野雞鎚🔥，視覺效果夠哂吸引🥳。雞鎚肉質唔夠嫩滑，同酸味醬汁亦唔算夾，感覺麻麻地👉🏻👈🏻。
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📍焙茶朱古力沖繩黑糖窩夫配雪糕($138/全份)
Hojicha Temptation
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📍脆蛋白綠茶慕絲卷蛋
Green Tea Obsession
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Espuma (M88) (中環)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓 @ Espuma

Tags: 威靈頓廣場

Grassrootseaters • 草根食堂

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威靈頓廣場在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文

By Lanki Food Explorer

2021-05-18 12:05:17 有 0 人按讚

「疾如風，徐如林；四歸一，暗槓七。」有d野
真係講命水，當初你又點估到一個無個人技能，
無唱功，無舞技既三爺可以一夜成名。或者
呢樣就係我地經常都掛係嘴邊，所謂既"觀眾緣"，
又可以話係佢一種獨特既個人魅力。其實星途
就好似一埸打麻雀既過程，可能打左八圈你都
係坐冷板凳，點知轉個頭就比你食左鋪自摸
爆棚，問你死未。而今晚去呢間「Espuma」
有幾爆我就唔知，我淨知一定好過癮！👇
-
📌T A P A S -
▪ Chili Crab · Tarts - $85
▫ 先黎個小食熱下身先，呢個「辣味·蟹肉撻」
面頭既蟹份量唔少，賣相精緻；加上底部既
花椒配上xo醬，惹味感瞬間提升；再配上
Mozzarella烤焗後，外層食落相當香脆，唔錯。
-
▪ Pickled · White Cod - $118
▫ 第二款前菜「蕃茄清湯·酸菜白鱈魚」配搭
非常創新，用上新鮮白鱈魚連埋酸菜、花椒、
墨西哥辣椒將每種辣既感覺集合一齊，
食落麻得黎又唔會太辣，好特別；加上魚肉
肉質嫩滑，配搭蕃茄清湯唔會太油膩，好食。
-
📌M A I N -
▪ Shan · Shui - $208
▫ 輪到主菜方面，大廚運用芝士菠菜雞肉卷、
芒果紫糯米飯、煙熏糖心蛋連埋菠菜再放係
一大個玻璃兜裡面，加埋打造成一幅考有feel既
「山水畫」，的確打卡幾有睇頭。而雞肉卷
肉質唔乾，口感腍滑；糯米飯連埋芒果煙煙
韌韌，甜而不膩，幾好食；雞槌亦唔錯，
啖啖肉同個菠菜汁幾夾，成個組合幾有諗頭！
-
📌D E S S E R T -
▪ Darling Pudding · Earl grey custard - $118/Half
▫ 終於到震撼最視覺既甜品「楓糖布丁香蕉·
伯爵窩夫」，一黎面頭有個極巨型棉花糖，
顏色睇落略帶粉藍色；而裡面放住既係伯爵味
吉士既窩夫，同埋旁邊有個冧酒提子味既
Mövenpick雪糕；而waffle面頭連埋香蕉一齊食，
外脆內軟得黎又多左一份口感，打卡控唔好錯過！
-
📎 E s p u m a
📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓

Tags: 威靈頓廣場

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威靈頓廣場在 alex lam Youtube 的精選貼文

By alex lam

2021-03-07 21:30:09 有 118 人看過有 0 人喜歡

中法式西餐 X 素食新店中環美食攻略 EMERALD 珺靈頓廣場M88 6樓生磨蓮子露昆布天使麵玫瑰叉燒特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯
新餐廳西餐X素食餐廳
新派素食已經成為了獨樹一幟菜系
變化萬千,慢慢令好多人對素食改觀
越見流行既飲食文化,自然更多餐廳開幕
今次走到中環的一家新派素食餐廳
每一道菜都令我好有驚喜,相當推薦給大家
記得訂位,座位有限,配以高雅自然風格裝飾
擺盤,餐具精緻,有幾分貴氣如西餐廳一樣
昆布天使配欖油爆珠 $98
天使麵凍食出奇地好吃

麵身仍然保有爽身口感,幼身既麵條吸飽微酸既調味,清爽得黎開胃,用麵做前菜,夠創意!

鮮花椒麻鳳尾蝦 $118

素食給人感覺就係清淡,其實配合唔同既香料
一樣可以辛香美味,辣味溫和,有麻度又夠香氣
一入口麻香瞬間擴散到整個味蕾，帶來鮮美的感受。絕對能滿足愛吃刺激味蕾的你

蝦肉部份做得口感豐富,有彈牙既質感
配上炸脆既麵衣,唔食素既我都覺得值十分

玫瑰叉燒
食到淡淡花香既玫瑰叉燒,清香味鮮
素叉燒用上大豆纖維,燒得香口,咬開幾軟嫩
口感,味道做得相當唔錯

特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯
主食類,有幾款炒飯,用上素食界名牌素肉
加上紅菜頭汁炒製而成,食到有豆,粟米粒等等
口感爽脆,粒粒分明
顏色鮮艷搶眼,味道自然清新健康

最後就係甜品時間,純素芝士蛋糕

生磨蓮子露,完美作結素食新體驗
總評: 味道出色,價錢合理,食物有創意配搭
服務好,有效率,換碟快,收碟快,有禮貌

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓
6/F, M88, Wellington Place, 2-8 Wellington Street, Central

alex lam

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威靈頓廣場在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2020-06-05 07:00:01 有 103,170 人看過有 1,255 人喜歡

「我吃日本菜，盡量避開一些很寂靜，全間餐廳一點聲音都沒有。我會揀一些環境氣氛好，食物質素有保證，廚師又好玩，全晚像去了遊樂場，又有好東西吃。」Ricky笑說。

今集他邀請了顧問獵頭公司兼創辦人張慧敏（人稱Son姐）去一間高級日本料理吃廚師發辦。除了氣氛輕鬆，食物有水準之外，更吸引的是主理的日籍大廚向川哲（Satoru Mukogawa）。他高大俊朗，又說得一口流利英語和廣東話，加上好玩又飲得，難怪叫Son姐一見鍾情。

這晚他們來吃廚師發辦，款式多且樣樣精，就算是一些常見的食材，Satoru也有獨特的做法。像吞拿魚腩配魚子醬刺身便非常精采。「那些魚油包着魚子醬，那種本身鹹鹹鮮鮮腥腥的味道，還有用紫菜來提味，加上些少芥末和黑胡椒，這是最好的配搭。」Ricky邊吃邊說。

吞拿魚腩刺身吃得多，但燒吞拿魚腩卻很少見。Satoru說因為吞拿魚腩的筋比較韌，很難咬得動，但燒了之後就不會韌。入口不但柔軟，魚味更加濃稠。燒甘鯛配海膽醬，無論賣相或味道，也令他們驚喜萬分。

「甘鯛被日本人做到出神入化，他們真是不起鱗。我給你聽聽（吃下的）聲音，是不是覺得很嘈吵，很難會嘈吵過你。」Ricky開玩笑地說。

最後壓軸的龍蝦咖喱飯，也令Son姐嘆為觀止。把大量的魚骨和蝦殼烤過，再用來熬汁煮咖喱，做法像法式海龍皇湯，啖啖都是精華，加上琳瑯滿目的海鮮，令他們吃得非常滿足。

食物有水準，令Son姐吃得不亦樂乎。她不但喜歡Satoru做的菜式，更欣賞他對客人的細心。「其實日本人在香港工作，開餐廳見過很多，那些很昂貴的廚師發辦師傅，只顧低着頭工作，好像不認識你。但他卻很識做人，看得出他很重視跟客人的交流，贏在細心的地方。所以他不會沒有工作，做甚麼也沒問題。」Son姐笑說。

採訪：黎詠詩
攝影：陳秉謙、魯雋華、方偉程

Sushi Kuu
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 1樓
電話：2971 0180
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2L8FRn5

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威靈頓廣場在 Jen Fung Youtube 的最佳貼文

By Jen Fung

2020-01-20 08:00:00 有 7,209 人看過有 232 人喜歡

Happy Monday, 回顧過去一週有甚麼值得你記錄下來呢？

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馬來一菜館 Café Malacca
西環石塘咀皇后大道西508號香港今旅酒店2樓

一鍋堂
旺角豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓

Espuma
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
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中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場1樓. 2971-0180. HKD201-300. 寫食評資料更新. *以上資料由用戶提供. 餐廳資料. 營業時間: 星期一至日：12:00nn-11:00pm. 付款方法:.

#34. 首間尊貴咖啡屋Espuma坐落中環威靈頓街

Espuma尊貴咖啡屋 ; 訂座查詢: 電話: +852 2973 6088. 傳真: +852 2973 6100. 電郵: [email protected] ; 地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓 ; 營業時間: 星期一至四 ...

#35. 威靈頓廣場業主立案法團 - yp.com.hk - - IYP Web

黃頁為您提供威靈頓廣場業主立案法團, 位於中環威靈頓街2, 電話25210026的資訊。威靈頓廣場業主立案法團的服務包括社團組織.

#36. 租寫字樓+ 服務式辦公室+ 物業放售| 威靈頓廣場，中環，商用

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#37. 威靈頓街 - 中文百科全書

此街的業務支援辦公室日常所需，包括文儀器材、裝修物料工具、字畫裝表、午餐燒味西餐、涼茶小吃、街市餸菜、時裝店、花店、美容及理髮店、健身會都有。威靈頓街有多家 ...

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#45. 威靈頓廣場

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#46. 威靈頓廣場Wellington Place - 店鋪．街道香港島中環

威靈頓廣場 Wellington Place. 店鋪．街道/ /. 聯絡方式. 類別: 店鋪．街道 > >. 區域: 香港香港島中環. 電話: +852-28773983. 電郵: [email protected].

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據市場消息指出，本港茶餐廳品牌翠華（1314）以每月約35萬元，租用中環威靈頓街1號荊威廣場高層地下舖位，面積約5,089方呎，並有傳會以全新餐飲概念 ...

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#50. 蒲友勝地｜翠華相隔三年重回中環威靈頓街每月35萬租五千呎巨舖

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#51. #威靈頓牛柳hashtag on Instagram • Photos and videos

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#52. Espuma (威靈頓廣場), 香港- Restaurant Menu, Reviews and ...

Espuma (威靈頓廣場), 香港- Restaurant menu and price, read 1922 reviews rated 83/100. 0 people suggested Espuma (威靈頓廣場) (updated March 2023)

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#54. Yakiniku Ushio ~ 赤身燒肉~ Wa Omakase ~ 中環威靈頓廣場

赤身燒肉USHIOhttps://s.openrice.com/QrbS0Ed8B00~u-oEGAA地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場地舖電話: 23282318.

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#61. 謝昉妮脊醫Stephanie Fongney Che - 醫德網

香港中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場11樓1102室. Room 1102, 11/F, Wellington Place, 2-8 Wellington Street, Central, Hong Kong.

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