嗨大家好,我是陽光超人
本身是日式料理教學老師.同時也是雙耳重度聽障
在全省北中南授課超過2千多場
至今教學資歷也超過2萬多名人次了
我是在家暴的環境下長大的
9歲時因母親與父親無法維持婚姻
母親而離家出走丟下我獨自照顧弟弟
與奶奶生活這段時間,曾經數次想從6樓跳下去輕生
但卻看到弟弟的笑容與一種責任
讓我選擇咬着牙用信念面對殘破不堪的人生
從小我就輸在起跑點,學習能力比人家慢,小時候也常被學校同學霸凌,所以我去練自由博擊保護自己,沒想到卻因此拿下全國亞軍
我從復興美工出來後,學習日式料理14年
從學徒一路爬到主廚
並幫助日式料理餐廳在11個月的時間業績翻4倍
最後功成身退轉戰教學工作
由於這些年自己已經突破了障礙,更覺得自己也要幫助別人建立思維.突破人生框架
因此跑遍全台灣,目標就在於把故事傳到各個地區,進而到整個亞洲區
我希望可鼓勵更多人正面思考
用樂觀的態度來面對你的人生
【快樂要向上看,悲慘要往下比】
【能突破你的障礙,它就會成為你的特質】
非常感謝上天給我聽障這個禮物,讓我可以學會專注在一件事情上,而烹飪更需要專注
我們一生都會遇到挫折困境與磨練
轉折點就在於你怎麼想?
願不願意遇到問題時,心態歸零思考
只要你願意用正面態度面對你自己的人生
沒有什麼過不去的 😘
日式料理教學中,我們是以台灣本地的食材,融合日式料理技術手法,成為本地的日式料理
所以同學私下給我取了一個外號叫:全聯先生
主要是設計成課堂上大多數的材料,賣場都買的到
【陽光小語:接受自己的不完美,才能擁抱別人的美】
我們來到這個世界上,不是為了當一個完美的人,而是為了活出漂亮的人生,你說是嗎?
最後我要分享的是:
料理或烘焙是有溫度的
無論製作的是什麼產品
都要柄持心意製作
畢竟做烹飪給人吃,代表的是一個責任
也讓家人,朋友,消費者,都能透過料理或烘焙,連結起妳們彼此之間的記憶美味喔♡
如果你想要了解更多關於正能量.職場相關
創業方面的故事
以下是我的平台
2020聯合報UDN人物專訪
https://www.facebook.com/myudn/videos/561514131227499/
#lines官方社群(以線上課程.正能量.職場相關.網路行銷為主)
https://line.me/ti/g2/Wje43QTawfsaoqnVhBE2tQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
#自我介紹
#陽光超人創作料理廚房
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過782的網紅Fernando Chiu-hung Cheung,也在其Youtube影片中提到,社會上不同人士說出他們與張超雄的故事,第三集由家暴受害人雷曉雲女士與大家分享。 張超雄個人網站:http://cheungchiuhung.org.hk/ Facebook專頁:https://www.facebook.com/pages/Fernando-Chiu-hung-Cheung/133...
家暴者特質 在 Esther Sham 沈依紅 Facebook 的精選貼文
我的志願:一位好媽媽
談到如何教育孩子,或如何跟孩子相處這個話題,又或者什麼是「好媽媽」?我認為給予孩子百分百支持和接納是最重要。
這是我從美國一位好友的經歷上得來,她在20歲因為酗酒在家暴斃,這個遺憾一直在我心中。
移民到美國後我入讀public high school,朋友來自各個階層,在那裏我有一位女性好友,她是同性戀者,比我大一歲;這位好友除了讓我學到「同理心」,更是父母對孩子認同的重要性,並一直影響至今。
她父母是內地人,在美國經營liquor store,家中不怎麼富裕,傳統華人思想就是希望子女成家立室,傳宗接代,偏偏這位好友是一位同性戀者,父母當然知道她的性取向,卻就是不接納,一直裝傻,會當著這位朋友面前叫我介紹男朋友給她,我知道她心裏一直難受。由於家中經營liquor store,縱使法例規定21歲才可買酒,她從十多歲就開始飲酒,曾因為酒後駕駛出意外,醫生更說她的內臟因喝酒都搞到五勞七傷,朋友問候時她就扮開心扮戒了酒,背後卻一直的喝,有日發現暴斃家中,那年她20歲。
這件事對當時只有19歲的我很大衝擊,一直縈繞於心。悲劇的發生,歸根結底,是源於缺乏愛,她得不到父母的認同和接納,我告訴自己要以此為鑒,將來有小朋友後,一定無條件的去愛和接受。
懷孕後一直對自己說要做一位好媽媽,然而「好媽媽」又是由誰來定義?我認為好與否並非用時間衡量(當然能常常陪伴是最好),經歷讓我學到萬事要從小朋友角度出發,尤其香港父母們最苦惱的讀書教育問題,學什麼樂器,看什麼書籍,讀什麼學校⋯⋯應先看他的性格特質,聆聽孩子的聲音後才下決定,他可以做自己嗎?他開心嗎?每個決定不應只滿足父母的期望。今天的小孩已不是我們小時候媽說什麼我們都照做,是十分有主見,會主動表達自我;但當然,也不能什麼事都由孩子決定,因他們不會想後果,我們做到的是要引導他們,一起討論,平衡利弊,讓他作出選擇。作為一位專業廚師,也是有孩子多年後,回望過去,才發現我的志願一直以來都是要做一位好媽媽,我人生中每個決定,每次奮鬥,其實都是為孩子而做。
也許我們都不是做得最好,能獲得所有人認同,然而我們都是好媽媽,會為孩子無條件傾盡所有的媽媽。
可以擁抱時,好好擁抱。
#EstherSham
#我的志願
#心靈雞湯
#無條件的愛
#unconditionallove
#hkig
#hkmom
#hkmami
#hkmama
#hkmommyblogger
家暴者特質 在 Facebook 的最讚貼文
=人有自由意志之後,想法本就容易不同=
有小孩之後,煩惱好像綿綿無絕期
有時候和花爸聊天也會聊到叛逆期這件事
我自己國中的時候好像沒什麼叛逆的表現
但花爸...看他一臉中二的樣子就知道他國中時期很精采
所有父母會擔心的事情他沒一件少做
所以聊起青春期叛逆這件事,花爸特別有心得
他說:「我知道怎麼對付我這種小孩」
但你知道嗎...花花不是你的複製人...是人就是會不一樣
這本書談到的議題相當廣:
🌞抽菸
🌞作弊
🌞兩性
🌞人際
🌞性行為
🌞霸凌/被霸凌
🌞暴力
🌞家暴
🌞離婚
🌞死亡(自殺、面對死亡)
🌞情緒(憤怒、說謊、孤單、憂鬱、焦慮)
這是一本輔導老師出的書,裡面滿滿都是案例
像閱讀故事一樣,你能看見案例、看見老師怎麼引導
是本很容易閱讀而且也能讓自己反思做法的好讀物
以下節錄書中片段:
「當孩子身邊沒有朋友
有良好的人際關係孩子才能獲得支持與認同
當孩子說在學校沒有朋友時
請多多了解原因,並且觀察社交技巧
因為這個時期的同儕情誼
不只是這段成長過程中的支持
也是步入成年社會的重要基礎
「老師,我都沒有朋友」
「我可以每節下課都來找妳嗎?」
「大家好像都不喜歡我」
每節的下課鐘聲一響,嘉柔就會準時到輔導室報到,她因為人際議題被導師轉介到輔導室,導師發現孩子在班上有交友困難,盡管和嘉柔及嘉柔的阿嬤談過很多次,但還是都無法改善。
就在某次我與她談話結束,正獨自走回辦公室的路上時,遇見嘉柔班的其他同學,同學們一提到她就不停地抱怨,你一句我一句的,同學們認為導師不公平,明明都是她的問題,為什麼要怪其他人不跟她交朋友還逼其他人主動去跟她說話,甚至是找她一起玩。
「嘉柔平常在班上都是自己一個人嗎?」
「班上有沒有其他還不錯的朋友?」
「同學對她的接納度如何呢?」
人際議題一直是青少年輔導中最常見的議題之一,在這個階段中青少年對同儕的依賴度非常高,孩子會藉由同儕關係在團體中找到隸屬、認同與地位,良好的同儕關係能增進孩子的社會能力發展,在遭遇到問題時能獲得協助並得到情緒上的支持,是有利於孩子未來更順利進入成人社會的。
#發覺孩子被排斥的原因
到底為什麼有些孩子的人際關係會不好呢?相信多人都會有這個疑問,人際問題絕對不是單一因素造成的,在我的實務工作經驗中,大致可將人際問題因素分為三大類。
第一類為「個人特質」
與孩子本身的性格特質有關,有些孩子天性害羞,不敢與人親近,有些孩子個性火爆,經常口出惡言、與人衝突,有些孩子則比較自我,容易成了大家眼中的白目王。
第二類為「生活管理」,缺乏良好的生活常規,像是亂丟垃圾、衛生習慣不佳、借東西不還等,或是經常性遲到、缺交作業,這些行為累積起來都有可能引起同學們的負面觀感。
第三類為「社交技巧」,缺乏正確的社會互動技巧,不知道怎麼跟人溝通?不知道怎麼解決人際衝突?怎麼表達自己的感受與想法?
面對這些被拒絕的孩子,我們一定都要先蒐集資料,藉由觀察來找出孩子的問題所在,有機會的話也可以直接與孩子互動來發現其問題根源。
「老師,妳在幹嘛啊?」
嘉柔盯著我的電腦螢幕,好奇電腦上的所有資料,但她的這些舉動經常會把我嚇到,因為她也常常沒有經過我的同意就直接拿起我的手機、筆記本,或是在走廊上直接牽起我的手,把我擠到牆角邊說著班上同學的各種小祕密。
她的內心是想要與人親密、親近的,但同學們無法接受這種熱情,對同學而言,這些舉動會讓人感到厭惡,因為同學會認為她就是個愛說別人秘密的八卦王、愛向老師打小報告的爪耙仔,以及愛偷看別人隱私的偷窺王。
「嘉柔,妳要拿老師的筆之前應該要先問過老師吧?」
「喔,老師,我等一下要考試,妳可以借我筆跟擦子嗎?」
過了一天,「嘉柔,昨天借給妳的筆跟擦子呢?」
「啊?老師,我忘了帶,明天還妳。」
過了一週,「嘉柔,上禮拜借給妳的筆跟擦子呢?」
「啊?我又忘了,我明天一定還」
好幾天後她還是忘記帶筆和擦子,於是我有點嚴肅地問:「妳是不是也會像這樣常常跟同學借東西不還呢?」說完後,她終於在隔天歸還筆了,但是筆蓋和擦子都不見了,可能是因為害怕被我責備,她把筆丟在桌上後就轉身離開,沒有任何的說明或道歉。
在跟嘉柔的互動中,我發現了好幾個會導致她人際關係變差的原因,包含人與人的界線拿捏、打小報告、愛說八卦、經常忘東忘西、借東西不還,以及把別人的東西搞丟等,這些都是我可以跟孩子去深入討論的人際關係。
#專輔導師這樣做
在增進孩子的人際交友技巧之前,我都會先告訴孩子:「不會交朋友是正常的。」因為交友技巧本來就是需要學習,沒有人天生就懂得如何交朋友。
#依孩子特質認識人際界線
以嘉柔為例,首先人與人之間的界線問題,我必須先讓她認識「人際界線」。人際界線指的就是每個人都會有一個專屬的「人際距離」,我們必須先找到自己最舒服且擁有安全感的人際距離,然後允許別人可以靠自己多近或多遠,人際界線是影響我們人際關係好壞的重要關鍵。
帶著孩子看看自己的人際界線類型後,我發現她的人際界線比較偏向於依附類型。有些孩子可能是因為成長過程中有不被重視的經驗,所以渴望被看見、被關注,希望能得到別人的喜愛與認同,因為放棄自己的界線,依附在他人身上,在找出孩子的人際界線類型後,就可以對症下藥地協助孩子擁有自己的獨立界線,同時享受界線的重疊,發展出健康的人際關係。
第二,愛打小報告與愛講八卦,這是許多青少年最反感的行為,但偏偏很多孩子都會做出這類行為,孩子們愛打小報告的原因有很多,有些孩子是為了得到師長的認同,藉此討好老師,在老師面前表現自己以得到鼓勵,為自己貼上一個好孩子的形象,有些孩子則是希望同學可以改進,想藉由老師去協助同學改善不好的習慣或行為,這時候我們可以先肯定孩子有良善的動機,然後鼓勵孩子以尊重的態度直接向同學表達自己的關心,藉此促進孩子與同學之間的人際互動。
除了這兩項偏個人特質的類別外,嘉柔也有「生活管理」上的問題需要改進。
#協助孩子建立生活常規
第三,忘東忘西與借東西不還,這類的問題就必須從孩子的自我管理方面下手,有些孩子就是記憶力差,明明上一秒交代的事情,下一秒就可以忘得一乾二淨,記憶力通常與專注力有關,我們可以透過一些訓練專注力的活動,向是禪繞畫,讓孩子提升專注力,除了專注力外也可以協助孩子建立良好的生活習慣,例如:準備一本日計畫行事曆,可與聯絡簿合併或分開使用,將每天必須做的事情以及必須帶的東西寫上去,在每天固定的時間定期檢查,打勾確認。
最後,針對嘉柔常常弄丟別人東西的問題,除了建立良好的生活常規外,也要訓練收納及管理能力,我們可以設置一個區域或位置,讓她把物品集中管理,減少翻找的時間,同時也可以準備便條紙或白板提醒,在上學前再次檢查,當孩子真的把同學的東西弄不見時,也要鼓勵孩子勇敢面對,真誠地向同學說明並道歉,如果不敢開口,也可以利用卡片或紙條的方式代替。
#學習最適合的社交技巧
找出孩子人際問題,教導正確的人際互動技巧後,我們也需要特別留意某些孩子會因為人際挫敗而變得更退縮,選擇以逃避的方式來避開人際互動。
針對下課時間常常跑來輔導室的嘉柔,在接住她的焦慮、給予她一個喘息的空間後,我會鼓勵她回到班上去,因為在人際關係中曝光率也是相當重要的,友誼的建立就跟愛情一樣,經常出現在大家面前能增加其好感度,想要擁有良好的人際關係,第一個要件又是要增加自己的曝光率,不知道怎麼跟同學聊天也沒關係,但至少要讓同學們在下課時間熟悉自己的存在,讓自己隨時掌握同學們的最新話題。
人際社交技巧的基本態度包含「真誠」,以誠懇的態度與人相處、學習尊重他人、傾聽他人、關心他人,欣賞自己與同學的優點,並適時給予讚美。人際社交技巧沒有最好的方法,只有適不適合這個孩子的方法,藉由平常與孩子的互動去發現孩子的人際問題,並且透過示範來教導正確的人際社交策略。」
心理學家阿德勒說:「所有煩惱都是人際關係的煩惱」
只要與人得產生互動的一天,煩惱永遠不會停止
雖然這本書在談叛逆期,但我覺得讀著讀著自己也能思考很多人生問題
不是只有孩子在成長而已,父母也需要跟著成長
這本書中每個案例故事都很精彩,也很發人省思
真的推薦可以去買或者去圖書館借來看看~
#擁抱叛逆期 #親子溝通 #四塊玉文創
家暴者特質 在 Fernando Chiu-hung Cheung Youtube 的最讚貼文
社會上不同人士說出他們與張超雄的故事,第三集由家暴受害人雷曉雲女士與大家分享。
張超雄個人網站:http://cheungchiuhung.org.hk/
Facebook專頁:https://www.facebook.com/pages/Fernando-Chiu-hung-Cheung/133557895720
-----
訪問當天,於醫院任職技術人員的曉雲剛下班便匆匆趕到拍攝場地,一來到便開始為訪問作準備。眼前的曉雲,親切開朗、言詞坦率,是一名積極面對人生的雙職媽媽。誰想到她是家庭暴力的過來人,更因家暴與張超雄(阿Fer)相遇。
「我2004年因為家暴事件,帶著小朋友離家出走,到庇護中心暫住,身上什麼也沒有,連自己身為家暴受害人有什麼權利也不知道,只懂得哭」、「有很多姊妹,早上送子女返學,怕被丈夫跟蹤,洩露住址;而且全身只得$2.5,連返庇護中心的錢都無」,談及當年的徬徨無助,開朗的曉雲亦眼濕濕,語帶哽咽。
2004年4月天水圍一宗四口滅門慘案轟動一時,終於令香港社會開始正視一班受配偶虐待的婦女,社會福利署就此成立三人小組,並於年底完成檢討天水圍家庭服務的報告,加上社會的重視,令政府不得不正視家暴問題。其實,以上種種都不是天趺下來的,而是阿Fer與一班受虐婦女努力爭取的成果。
「幸好當時遇到了張博士,他帶同我們一班受虐婦女,開記招,讓事件曝光及令社會關注;後來我們更一同見署長,講出現行制度的問題,受虐婦女根本得不到幫助。最終令署方成立三人小組,落實了一些幫助受虐婦女的措施」。曉雲口中的「張超雄博士」除了是一位能帶給人陽光的領導者,亦兼備溫柔、平等這些陰性特質,側面說明了阿Fer男性的身份無阻他為婦女發聲。
「當年我和一班婦女在庇護中心過年,沒想到再美國生活十幾年的張超雄博士竟然帶同自製的蘿蔔糕到庇護中心,和我們一起吃團年飯,很關心我們」、「他雖然是博士,但沒有架子,不會高高在上,我們平日溝通都是很平等的」。
對於曾被傳媒形容為「社福界長毛」阿Fer,曉雲指他其實更像是一隻企鵝。「企鵝入水能游,在冰天雪地也可生存,而且企鵝媽媽生蛋後便出外覓食,由企鵝爸爸肩負照顧及哺育小企鵝」。曉雲指阿Fer和有嚴重智障的女兒非常親密及密契十足,由此可見阿Fer的母性。
問及曉雲是否支持阿Fer出選立法會,她大力支持,因為「阿Fer令香港更精彩,可以為香港帶來改變」她決定了,你呢?