阿哈哈哈哈哈哈大家聖誕快樂新年快樂新春快樂情人節快樂就是天天都快樂就好！！！
最近就是除了極正常地上班上學還一直忙著與神對話，想記錄的奇事太多卻也一言難盡，所以就乾脆surrender了。
（btw大衛霍金斯博士會開啟內在喜悅新人生會開啟內在喜樂安寧的宇宙真相奇書兩本有中文版耶！『心靈能量』(Power VS Force)與『臣服之享』(Letting Go)，還沒拜讀過的我求你們手刀去看！！）
不過還是要來長話短說精簡報導一下另外一個2021年天外橫飛出來的斜槓。
大家記得兩年半前保羅客戶琳娜邀約他入夥幫忙一起籌劃開一家小taco餐廳，然後我們三人專程衝去墨西哥城吃了一整個週末的taco的美夢般的往事嗎？（https://bluechwonderland.pixnet.net/blog/post/118855191）
保羅花了將近一年的時間，斬荊披棘乘風破浪一手把這taco shop從無生有，水電管線廚房設備內外設計裝潢拿營業執照全包到正式營業，還一點錢都沒賺到，純粹在賺學習成長經驗賺自爽權。2019年中taco shop開張，交棒給琳娜獨掌營業，保羅光榮退場等著收益打平後才有得分紅。
taco shop開張之後受到極大歡迎，因為是真的很好吃又口味獨特少見的真的墨西哥菜，其實生意不錯。不過2020年沒過幾個月COVID就跑到美國來了，taco shop除了在三月加州首度禁足令時關閉兩三週之外，其實整年都有在開張營業，純靠外帶與極少的內用客人，倒也算收支平衡。
沒想到去年有一天琳娜突然醒悟想要搬去歐洲住，然後就開始拿簽證打包賣房子。投了大筆資金時間精力的心頭寶taco shop捨不得賤賣，於是就找保羅接手。
就這樣，超級莫名其妙地，我們就在2021年一月變成taco shop老闆跟老闆娘了！🤣🤣🤣
不過琳娜以前是高中數學老師，感覺還是權威型那種老師，又對自己要求很高，沒有什麼商業經驗，所以對員工就是超傳統的冷冰冰嚴格逼品質的負面管理法。導致員工流動量極高，人來人走，大家都壓力很大。整個就是『心靈能量』一書裡的force的能量場。
在業界混很久的保羅一接手之後，很快地分析出餐廳該改進的幾個關鍵點，馬上著手執行轉變，又跟員工打成一片，正面鼓勵員工的進步，大家一下子快樂很多，壓力也降低很多，營業額也慢慢成長中。也就是『心靈能量』書裡的power的能量場！
然後琳娜專心致力在廚房跟HR上，所以也沒什麼在做marketing，Yelp或是FB、IG等社交網站都沒什麼在顧，所以餐廳營業其實很有成長空間。
不過因為收支勉強平衡，不能亂花錢，所以保羅只好請我上陣當臨時小編。我的天兒呀連我自己的粉專跟保羅的IG都雜草長成樹這副德性了老闆會不會請錯人！😂
然後我還幫他們重畫了一整年來都很醜的黑板公告板。（驕傲）
我今天才開始登入的IG，請大家多多發漏看有事沒事讓大家流口水的美食照按讚幫我家衝人氣🙏：@machete_redlands
https://www.instagram.com/p/CLXdVVWBBsC/?igshid=gow4wi4sf9iu
臉書的餐廳頁面Machete Taqueria只有67個likes真是不知如何是好，請大家多多幫忙按一按。不過我到現在都還無法登入，是什麼狀況。🤣🤣🤣
喔對了百年老屋前棟修完了也價格超優地租出去了，日後有時間再來放照片！可是後面那棟發現必須要整棟打掉重建（晴天霹靂），所以保羅的下一條斜槓看來就是要真的蓋房子了。（預告預告）
