家系、老舗の超人気店に久しぶりの訪問!神奈川県横浜市『寿々㐂家上星川店』に伺ってきました。こちらは家系ファンの方の間では常にその名前が挙がるほどの人気のお店です。1990年にオープンして以来、お店の行列が絶えることはなく精巧な職人技から生まれるラーメンは高い評価を得ています。またこちらから独立されたお店はいずれも名店と評される店が多く、ロイドごはんでも伺った奥津家(町田市)、甲子家(横浜市緑区)のほか、茅ヶ崎の清水家、東京のいずみ家、埼玉の揚喜家などいずれも行列ができる人気店です。久しぶりの訪問で楽しみに伺ってきました。早速ご覧ください!
*実際のトッピングと異なる場合があります。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Visited a long-established super popular store for the first time in a long time! I visited "Suzukiya Kamihoshikawa store" in Yokohama city, Kanagawa prefecture. This is a popular restaurant that is always mentioned by iekei fans. Since opening in 1990, the line of shops has never stopped, and the ramen that is born from the elaborate craftsmanship has been highly evaluated. In addition, many of the shops that are independent from here are said to be famous, and in addition to the Okutsu-ya (Machida city) and Koshi-ya (Midori-ku, Yokohama city) that I visited with ROIDGOHAN, the Shimizu-ya in Chigasaki and Tokyo. Both the Izumiya and the Saitama Chigasaki are popular stores where you can line up. I haven't visited in a long time and I'm looking forward to it. Please have a look!
* It may differ from the actual topping.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
*Iekei-ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The affiliated ramen houses originating from Yoshimura-ya Ramen in Yokohama! The famous and legendary ramen shop because of the perfect originaly ramen, made from pork born and soy sauce, until then no one made.
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『寿々㐂家 上星川店』https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140302/14000063/
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寿々㐂家 店舗 在 ロイドごはん Youtube 的最佳解答
町田の人気家系ラーメン店、再訪!東京都町田市、JR横浜線古淵駅から徒歩約10分少々の『奥津家』にお邪魔しました。奥津家では以前伺った際には調理の場面も撮らせて頂きました。奥津家のご主人は横浜の人気家系ラーメン店「寿々㐂家」で修行されたそうで、その確かな職人技や修行で培われた見事な技術には一見の価値があります。丁寧に作られた1杯には上品さも感じられ、頂くのが楽しみです。それでは、動画スタートです!
・「奥津家 調理編」
https://youtu.be/_v5XB306Vhk
*実際のトッピングと異なる場合があります。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Machida's popular Iekei ramen shop revisited! About 10 minutes on foot from Kobuchi Station on the JR Yokohama Line in Machida City, Tokyo, I visited the "Okutsu-ya". When I visited the Okutsu-ya before, I also took a picture of cooking. The owner of the Okutsu-ya is said to have been trained at the popular iekei ramen shop "Suzukiya" in Yokohama, and the excellent craftsmanship and skill cultivated through the training is worth a visit. I am looking forward to receiving the carefully made cup, which also feels elegant. Let's start the video!
・ "Okutsu-ya cooking"
https://youtu.be/_v5XB306Vhk
* It may differ from the actual topping.
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『奥津家』
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78才お爺ちゃんの屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座 【飯テロ】Old Style Ramen yatai Japanese Street Food
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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巨大塊肉に挑戦!【いきなりステーキ】2人で1.5キロの結果は?【飯テロ】
https://youtu.be/lxn_oa-rCvQ
一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
https://youtu.be/0IuRURqh4ek
屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
https://youtu.be/ZJoloTuYOQ4
神技!いつもびっくりするよ!【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動!【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
https://youtu.be/8q_j5QX4-vg
消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
https://youtu.be/prw-olhOAyI
消えゆく屋台ラーメンが出来るまで!【幸っちゃん】職人技の一部始終….ramen
https://youtu.be/BDUhncb3ESQ
消滅する屋台ラーメン『幸っちゃん』職人技ドキュメンタリー虎ノ門前編/Old Style Ramen yatai docmentaly/Japanese Food Street
https://youtu.be/TU3dJWWxreA
78才お爺ちゃんの屋台ラーメン『幸っちゃん』職人技ドキュメンタリー【飯テロ】虎ノ門後編 Old Style Ramen Stall in Tokyo
https://youtu.be/8G-UrI5v6k4
寿々㐂家 店舗 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
朝4時から濃厚家系ラーメンが食べられる人気店!横浜・保土ヶ谷区の『どんとこい家』に2人がお邪魔しました!国道16号線沿いの「寿々㐂家」「八家」「光家」などが並ぶ家系激戦エリアにあるお店で、基本は年中無休、毎朝4時からオープンしています!15時までの営業ですが、朝早い時間から営業されていることもあり夜勤明けの方や朝飲み帰りの方など朝の活力を求める方でいつも賑わいます!クリーミーさをうっすらと感じるマイルドな口当たりのラーメンで全体がちょうどよくまとまっていたのが印象的でした!それでは、早速その様子をご覧ください!
*実際のトッピングと異なる場合があります。
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You can eat rich Iekei-ramen from 4am! We visited "Dontokoi-ya" in Hodogaya Ward, Yokohama! This shop is located in the fierce battle area along the National Route 16 where you can find "Suzukiya," "Hachiya," "Hikariya," etc. Basically, it is open 24 hours a day, 7 days a week! It is open until 15:00, but since it is open from early in the morning, it is always crowded with people who are looking for vitality in the morning, such as those who work after the night shift and those who drink and drink home in the morning! It wasn't thick, but it was a full-bodied drink that you can feel as if the whole was just right! Now, let's see how it goes!
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巨大塊肉に挑戦!【いきなりステーキ】2人で1.5キロの結果は?【飯テロ】
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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
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屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
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神技!いつもびっくりするよ!【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動!【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
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消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
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寿々㐂家 店舗 在 横濱家系ラーメン倶楽部 | 寿々㐂家 上星川本店 - Facebook 的推薦與評價
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寿々㐂家 店舗 在 寿々㐂家 - 上星川 | ラーメンデータベース 的推薦與評價
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寿々㐂家 店舗 在 横浜家系ラーメン/駐車場(2022年5月12日) - YouTube 的推薦與評價
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