孩子上學後終於有機會來拍拍影片了,
在新廚房裡拍起來還有些不太習慣,
以前都在餐桌上拍現在換廚房裡拍攝,
感覺很興奮哈哈😄
希望能趁新鮮感時多拍幾部,
不然老公總是嫌棄我偷懶XDD
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🎀家常馬鈴薯炒豬肉🎀
食材:
豬絞肉 200g
馬鈴薯250g
嫩薑10g
蔥花20g
調味料:
醬油1.5大匙
番茄醬1大匙
味醂1大匙
鹽巴1/2小匙
#馬鈴薯炒豬肉 #小田太太
同時也有119部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,小田太太愛蛋成痴,什麼蛋料理都超愛吃,對於溏心蛋更是情有獨鍾❤ 半熟的蛋黃搭配著白飯超滿足~~~ 這份食譜已經收藏許久,終於有機會拍成影片,之前也拍過日式溏心蛋(連結請看留言處),看似很像但韓式麻藥溏心蛋(麻藥雞蛋)吃起來風味完全不一樣,而且建議一定要搭配洋蔥一起吃,真的超級下飯~~希望大家會喜歡...
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3/27補充說明:高麗菜當然要清洗!高麗菜清洗的方式,先剝開葉片後“一片片”清洗,最後用飲用水再沖一次(這部分影片有文字說明)不洗太苔勾我也無法😂😂 最後殺青的部分,一般都只用鹽殺青,所以都還會再沖洗一次去掉鹽分,小田太太改用小量鹽巴+砂糖,一樣有殺青效果,但不會過鹹所以省掉再次沖洗的手續😊
最近高麗菜新鮮又便宜,分享給大家好吃又好做的黃金泡菜食譜,一起幫助菜農解決量產過剩的問題💪💪
黃金泡菜基本上算是一個冷拌的菜,不需要發酵的過程,作法也是很簡單,小田太太獨家黃金醬汁調配,不像一般韓式泡菜那麼嗆辣,口感介於酸甜微辣~
一般泡菜都是使用大白菜製作,但其實高麗菜也可以做呦! 而且我自己更喜歡高麗菜的清脆感,忍不住會一口接一口十分爽口好吃 !
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每次煮這道家常紅燒肉家裡都香貢貢~~還沒走進門老公都聞得到😅
家常紅燒肉是從小田太太媽身上學的,滷汁前一定要先把五花肉炸香,滷起來才好吃,小田太太改成用油煎的方式,比較不油膩,效果一樣好,而且也比較滷的上色!
拍攝的時候,因為家裡剩不多的紹興酒,所以用清水滷,這樣也很好吃~但小田太太喜歡酒香多些,以往我都阿莎力的放半罐的紹興酒,自己做菜就是要下重本,沒在省的啦XD,如果跟小田太太一樣喜歡酒香的朋友,盡管放心倒下去,絕對不會失望👍
#家常紅燒肉
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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小田太太愛蛋成痴,什麼蛋料理都超愛吃,對於溏心蛋更是情有獨鍾❤ 半熟的蛋黃搭配著白飯超滿足~~~
這份食譜已經收藏許久,終於有機會拍成影片,之前也拍過日式溏心蛋(連結請看留言處),看似很像但韓式麻藥溏心蛋(麻藥雞蛋)吃起來風味完全不一樣,而且建議一定要搭配洋蔥一起吃,真的超級下飯~~希望大家會喜歡😊
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材料:
雞蛋10顆
青蔥50g
洋蔥100g
蒜頭15g
辣椒 1根
熟白芝麻粒 適量
調味料:
醬油250g
熱開水250g
細砂糖150g
白芝麻油1大匙
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小田太太 ig 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃,香香甜甜的小孩也很喜歡,連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以,加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色,而且更加健康,大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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小田太太 ig 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
據說菜飯的由來,是來自以前上海苦力們的伙食,卻意外的發現菜和飯結合的好味道,後來上海將菜飯引進飯館,就成為了上海菜飯!
【上海菜飯】
食材:
生米 2杯
培根 190g
乾香菇 6朵
青江菜 300g
蒜頭 6顆
調味料:
鹽巴 1.5小匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉1小匙
香油 適量
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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小田太太 ig 在 [討論] 大家有追蹤哪些料理youtuber? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
大家好。
身為一個家庭煮婦總是想在餐桌上變化出新花樣。跟料理節目比較起來我個人比較喜歡看
料理youtuber。大家有沒有常看得可以推薦呢?
我最喜歡的有
1. 66料理 台灣的傳統食物(古早味),她跟阿嬤的互動真的好可愛。
2. 滇西小哥 雲南料理,我只覺得她超強什麼都會煮而且看起來都好好吃,大王好可愛、
她弟弟也好乖會幫忙。
3. Maangchi 韓式料理,她是講英文但好像有很多粉絲會幫她做中文字幕,之前照他的食
譜做韓式拌飯超級好吃的。
4. Masa 料理ABC 日式/法式料理, 比較偏向部落格。是日本人但會講中文。之前在法國
學料理後來娶了詹姆士的女兒來台灣發展的樣子。
5. Carol 中/西式料理 還有些烘焙,但這也是部落格我感覺她好像沒有什麼不會煮的。
我每次都搜尋 Carol + 菜名 幾乎都找得到我想做的菜。
大家有沒有其他推薦的呢?講英文日文的都沒關係<3
先謝謝大家的推薦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 107.184.62.102 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1566669896.A.F16.html
※ 編輯: ivychiu25 (107.184.62.102 美國), 08/25/2019 02:08:56
※ 編輯: ivychiu25 (107.184.62.102 美國), 08/25/2019 02:12:46
※ 編輯: ivychiu25 (107.184.62.102 美國), 08/25/2019 02:40:55
追了。
... <看更多>
小田太太 ig 在 小田太太の玩樂廚房 - YouTube 的推薦與評價
嗨~我叫小田太太,一個吃貨職業媽咪,喜歡廚房當作自己的遊戲場,希望透過料理影片傳遞幸福感給大家!歡迎有空來逛逛我的粉絲團: ... ... <看更多>
小田太太 ig 在 [討論] 大家有追蹤哪些料理youtuber? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
大家好。
身為一個家庭煮婦總是想在餐桌上變化出新花樣。跟料理節目比較起來我個人比較喜歡看
料理youtuber。大家有沒有常看得可以推薦呢?
我最喜歡的有
1. 66料理 台灣的傳統食物(古早味),她跟阿嬤的互動真的好可愛。
2. 滇西小哥 雲南料理,我只覺得她超強什麼都會煮而且看起來都好好吃,大王好可愛、
她弟弟也好乖會幫忙。
3. Maangchi 韓式料理,她是講英文但好像有很多粉絲會幫她做中文字幕,之前照他的食
譜做韓式拌飯超級好吃的。
4. Masa 料理ABC 日式/法式料理, 比較偏向部落格。是日本人但會講中文。之前在法國
學料理後來娶了詹姆士的女兒來台灣發展的樣子。
5. Carol 中/西式料理 還有些烘焙,但這也是部落格我感覺她好像沒有什麼不會煮的。
我每次都搜尋 Carol + 菜名 幾乎都找得到我想做的菜。
大家有沒有其他推薦的呢?講英文日文的都沒關係<3
先謝謝大家的推薦。
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※ 編輯: ivychiu25 (107.184.62.102 美國), 08/25/2019 02:08:56
※ 編輯: ivychiu25 (107.184.62.102 美國), 08/25/2019 02:12:46
※ 編輯: ivychiu25 (107.184.62.102 美國), 08/25/2019 02:40:55
追了。
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