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#1. The Tavernist推出「香料」主題新菜單！小茴香透抽、草果布朗尼
將透抽澆淋浸漬茴香的葡萄籽熱油，以炭火反覆燒烤，厚重煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，讓原本就帶有柑橘調性的小茴香，更加清新，留下清爽又多層次 ...
#2. The Tavernist 邂逅百草展開「果實x 香料x 藥草」美食歷險記
將透抽澆淋浸漬茴香的葡萄籽熱油，以炭火反覆燒烤，厚重煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，讓原本就帶有柑橘調性的小茴香，更加清新，沒有濃妝 ...
#3. 藥草」登場！主廚James Sharman以杜松子、粉紅胡椒等製造 ...
為了更全面地呈現茴香風味，主廚將浸漬茴香的葡萄籽熱油澆淋透抽，並以炭火反覆燒烤至烘托出厚重煙燻味，再搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，讓原本帶有柑橘調 ...
#4. 全新一季「果實×香料×藥草」美食歷險記，用東西風味蹦出辛鮮 ...
小茴香 ×透抽×柑橘 ... 的煙燻味，並搭配醃漬茴香頭、茴香橘子泥，讓本身就帶有柑橘調的小茴香更加清新可人，且只保留清爽且多層次的滋味，是非常有特色的透抽料理。 小 ...
#5. 非吃不可blog - 座落於台北大安區，The... | Facebook
「小茴香-透抽、柑橘」 透抽澆淋浸漬茴香，以炭火反覆燒烤，厚重煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，只留清爽又多層次的味覺享受。 「杜松子-生牛肉、辣根」
#6. 神廚嘗百草！最時髦的摩登料理餐廳The Tavernist推出全新菜式
將透抽澆淋浸漬茴香的葡萄籽熱油，以炭火反覆燒烤，厚重煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，讓原本就帶有柑橘調性的小茴香更加清新，沒有濃妝艷抹， ...
#7. 草果布朗尼、粉紅胡椒鮭魚太驚豔！金普頓大安酒店 ... - 明潮
小茴香 、透抽、柑橘. 廚藝總監James 每道菜均由香料特色出發，此道先把透抽澆淋浸漬茴香的葡萄籽熱油，再以炭火反覆燒烤產生濃郁煙燻味，搭配醃漬茴香 ...
#8. 2020台北米其林餐盤推薦！金普頓大安酒店12F - 可可多冰
小茴香 、透抽、柑橘. 炭烤的新鮮透抽沾點茴香橘子醬，清爽酸甜. 這個漬茴香頭直接品嚐就很棒，不愧是香料饗宴. 杜松子、生牛肉、辣根.
#9. 2022.05.13 草頭西 - 《Yilan美食生活玩家》
... 遍見魚材，在此別開生面做成沙拉：配以芝麻葉、柑橘、燈籠果、茴香頭， ... 另道透抽也同樣呈現出這般似簡而華風範：直火網烤成香嫩，佐以香菜、 ...
#10. 味覺「辛」豔遇，The Tavernist 邂逅百草展開「果實x 香料x 藥草 ...
將透抽澆淋浸漬茴香的葡萄籽熱油，以炭火反覆燒烤，厚重煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，讓原本就帶有柑橘調性的小茴香，更加清新，沒有濃妝冶豔，只留清爽多層次的 ...
#11. 且看飄香數十載，煉透時代的「劉姥姥」花椒油 - 微笑台灣
平凡三餐就靠這一味點綴，且看飄香數十載，煉透時代的「劉姥姥」花椒油 ... 用來泡油的香料姥姥以前下手較輕，如今有月桂葉、桂皮、陳皮、小茴香子和 ...
#12. The Tavernist，華麗的香料盛宴，2020台北米其林餐盤推薦 ...
The Tavernist · ＊五六營業至凌晨一點，週一不提供午/晚餐服務 · 花椒、番茄、莫札瑞拉起司 · 孜然、酸麵包、豬肉抹醬 · 小茴香、透抽、柑橘 · 杜松子、生牛肉 ...
#13. 50/50 Cuisine Française 三訪- 飲食YiroYiro - udn部落格
前三樣開胃小點都是秋季新菜. 第一個上場的是. ... 透抽、綠竹筍、白蘆筍、韭菜. 鵝肝蛋塔、紅蘋果. 羊肝菌麵捲 ... 秋姑魚、赤嘴蛤、茴香、蒜味醬.
#14. 金普頓大安酒店The Tavernist新菜單！香料與食材碰撞出8種新 ...
小茴香 ｜搭配透抽、柑橘. 茴香其實是一個分類名，孜然、蒔蘿也被廣泛地稱為茴香，但這裡使用的是小茴香（Fennel），如果單吃它並沒有前兩者味道強烈，但James把小茴香 ...
#15. 《柑橘》食譜與做法，共145 道- 愛料理
柑橘 料理怎麼做？愛料理精選145篇簡易食譜做法與步驟，有最新的柑橘風味奶油捲、摩洛哥式柑橘燉腱子心、橄欖油柑橘醬蕃茄沙拉（5分鐘料理）、茴香柑橘沙拉。
#16. 台北東區美食*金普頓酒店The Tavernist~值得一吃的浪漫空中 ...
茴香-透抽、柑橘 ... 旁邊還有一抹用茴香頭、小茴香跟橘子打成的泥， ... 還有一個亮點是藏在透抽底下、用橘子浸泡過的茴香頭，.
#17. 廚房裡的香料玩家！名廚James Sharman坐鎮
這次James將浸漬過茴香的葡萄籽熱油澆淋在透抽上，再以炭火反覆燒烤，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，濃厚煙燻味與小茴香及柑橘的清新調性巧妙結合， ...
#18. 【泰國蕃茄洋蔥雞】料理－ 83 篇食譜與家常做法- Cookpad
洋蔥•牛番茄•雞高湯•鱆魚600g•丁香•荳蔻•小茴香子•椰奶. 1小時; 4人份. Philip Lo ... 洋蔥•整顆番茄罐頭2 罐(或6顆牛番茄)•雞高湯•蝶魚•白蝦•透抽•西芹2 莖•紅蘿蔔.
#19. 【阿家海鮮】古早味醃里肌肉排300g±10%/包
... 味醃里肌肉排◍商品重(容)量:300g±10%/包◍內容物名稱(成份)：豬肉(台灣)、糖醬油、蒜粉、鹽、洋蔥粉、酵母抽出物、白胡椒粉、柑橘纖維、肉桂粉、大茴香粉、小茴香 ...
#20. TABLE - 好樣VVG
透抽茴香 沙拉佐香橙檸檬. Pan-Fried Squid and Fennel Salad with ... 小羔羊排、無花果醬汁、泰國米飯、季節蔬菜 ... 西班牙／花香／柑橘／芒果／微酸.
#21. 三位台北台中米其林星級餐廳大廚的冬季菜單 - MICHELIN Guide
另一道「透抽/話梅/花椒」，菜單上的說明則是「眼見不一定為實，在白衣的 ... 放著「酒漬發酵五葉松柑橘」、「糖漬馬告三寶柑」、或是「油漬柑橘茴香 ...
#22. 菜單文字含套餐-天母 - 蝸牛義大利餐廳
美國無骨牛小排(8盎司) ... 茴香蝸牛. 義大利國旗. Red Sangria. Fennel Snail. Italy Flag ... 魚高湯、聖馬扎諾番茄、大蛤蠣、鮮蝦、旗魚、透抽、茴香酒.
#23. 一份套餐，感受一趟屬於香料的旅程！The Tavernist 推出 ...
小茴香 – 透抽、柑橘. 將透抽澆淋浸漬過茴香的葡萄籽熱油，並以炭火反覆燒烤，上桌就能聞到厚重的煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，讓原本就帶有柑橘調性的小茴香， ...
#24. 9月單點(中文).pdf
碳烤透抽(限量供應). CLASSIC CLAMS CASINO (LIMITED) ... 柑橘泡沫．醬油凍．山葵．四川紅油．香草 ... 茴香．蘿蔔. 澳洲WESTHOLME和牛湯餃. MUSHROOMS“CAPPUCCINO”.
#25. Rosemary 螺(蘿)絲瑪莉義麵坊 - iCHEF Online Store
小惡魔奶油燻雞義大利麵. 火辣辣的小惡魔，遇上香濃可口的奶油醬，要讓你 ... 透抽、干貝、蛤蜊、蝦子、蟹肉，五種海鮮料，讓你彷彿置身在大海裡。 ... 小茴香鮭魚焗飯.
#26. 221116-2.pdf
非基因改造黃豆、酸鈉)、辣椒、乾辣椒、花椒、八角、小茴香、白叩、陳皮、草果 ... 安定劑(脂肪酸甘油酯、關華豆膠、玉米澱粉、鹿角菜膠、玉米糖膠)、柑橘纖維、香料、.
#27. 林口長庚兒童過敏氣喘中心
你擔心家裡的小寶貝吃東西會有過敏的情形嗎？報上說吃奇異果會過敏？ ... 海鮮類：鱈、鮑魚、透抽、章魚、扇貝 ... 香料類：九層塔、茴香、薑、大茴香、大蒜.
#28. COCA 泰式海鮮火鍋
前泰國御廚傳承之獨門青咖哩,使用茴香子、胡萎子、 ... 船凍透抽+小花枝. 鮮饗海味 ... 鮮度的柑橘風味,神秘的微酸氣息,引領.
#29. 202011 上線秋冬菜單
主廚特製海鮮盤(龍蝦半隻、鮭魚、透抽、淡菜). Seafood platter ... 紐西蘭小羊排薄荷白酒醬汁. Pan- fried NZ lamb loin, ... 燒柑橘希布斯特茴香鳳梨醬.
#30. 50/50 | 浪漫，戀愛系的細緻法餐 - Yu^2
透抽 大頭菜／綠竹筍／韭菜 鴨肝蛋塔紅蘋果 羊肚菌麵捲蕪菁／帕瑪森起士泡沫／雞汁. — 主菜—. 金目鯛羽衣甘藍／皇帝豆／茴香／金棗／干蔥汁
#31. ACCA KAPPA 白麝香中性淡香水100ml - 東森購物
前味佛手柑柑橘小茴香八角中味小荳蔻芫荽肉豆蔻黑胡椒後味雪松岩蘭草麝香. ... 登記7-ELEVEN取件抽西西里風檸檬咖啡(詳情); 登記美妝館-小資妝髮省錢術！
#32. 【柯夢美妝心機大賞】6支中性「木質調香水」推薦，花香木質
直覺浮現，灑滿陽光的街道，樹葉間隙，透出點點的閃亮。 ... 濃郁的檀香交織小茴香、依蘭的香氣，像是走遍世界各地的冒險家，充滿人生故事與韻味，但 ...
#33. 精油常见种类及功效OEM贴牌 - 知乎专栏
种子类：黑胡椒、豆蔻、茴香、芹菜籽、胡萝卜籽、芫荽、肉豆蔻、小茴香 ... 依照功能来区分，精油可分为舒缓与振奋两大类；若以气味又可分为柑橘类、 ...
#34. Taipei - 台灣好食材Fooding
小試身手，學會這6種香料，就能做出3種不同的咖 ... 三個材料：琴酒、香艾酒與柑橘柑橘苦精，看似簡單卻 ... 是指經過一個週期後，隔年還可繼續成長，如茴香、蒔
#35. 吃茴香的好處！茴香功效一探究竟 - 台灣幫棒農
小茴香 的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣， 常被用來作包子、餃子等食品的 ... 茴香帶有柑橘、八角香氣，它的作用也是很多，除了食用之外，還可以加快體內的腸 ...
#36. L'ARTISAN PARFUMEUR 阿蒂仙之香冥府之路中性淡香水EDT ...
阿蒂仙的冥府之路可以说是寺庙系香水的王牌选手了，只要入门小众香，它可以说是大名鼎鼎，几乎每个喜欢香水的 ... Monotheme 柑橘之书淡香水EDT 100ml.
#37. 小茴香子粉 - 找香料| Findspices
成分, 小茴香子(馬芹籽) /純素. 產地, 台灣. 烹調建議. 燉煮、香煎、烘烤及醃漬都是常見的烹調方式，可除油解膩。咖哩、新疆烤羊肉等的重要調料之一。
#38. 炆牛板腱食谱2023 - mandcihaber.online
牛腱心1kg 約2個• 滷汁凍剩下的汁• 生菜1、2片• 芝麻葉2、3片• 紅谷米5份、八角2份、 • 花椒3份、山奈、南薑1.5份• 草果（要拍開）、 小茴香、乾薑、甘草1份• 砂仁、 ...
#39. 茴香- 維基百科，自由的百科全書
古羅馬人稱茴香為「小茴香」，意思是「芳香的乾草」。 ... 其風味來自茴香腦，帶有甜味，主基調為柑橘香，次基調為松香。與同樣的酚類化合物也存在於洋茴香和八角，其 ...
#40. 最容易買錯的香料－大茴香跟小茴香｜藥食兩界對茴香的稱呼大 ...
以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cumin ... 你的那一撮茴香就是甜茴香，甜茴香吃起來有微微的甘草味，聞起來有淡淡的柑橘香， ...
#41. 茴香子茴香籽Fennel seeds 適用於肉類、湯、沙拉、魚類、麵包
茴香 籽的香氣，帶有青草味混合甘草與柑橘的香甜氣味，歐洲人常用茴香子來做蛋糕、餅乾、甜麵包和甜的水果料理，中東人或印度人喜歡把它加在湯或燉菜中；以茴香子搭配魚 ...
#42. 茴香懶人包：只要五分鐘，快速掌握茴香家族| 香料知識 - 小磨坊
大茴香、小茴香、洋茴香、茴香籽，這麼多的茴香你是不是也開始困惑到底誰是誰?!
小茴香_透抽_柑橘 在 非吃不可blog - 座落於台北大安區，The... | Facebook 的推薦與評價
「小茴香-透抽、柑橘」 透抽澆淋浸漬茴香，以炭火反覆燒烤，厚重煙燻味，搭配醃漬茴香頭與茴香橘子泥，只留清爽又多層次的味覺享受。 「杜松子-生牛肉、辣根」 ... <看更多>