[問題] 屏東哪裡有好吃的鍋燒意麵? 看板 Pingtung. 時間 2018-09-14 14:41:26. 留言 87則留言,63人參與討論. 推噓 59 ( 59推 0噓 28→ ). 屏東哪裡有好吃的鍋燒意麵? ... <看更多>
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屏東鍋燒意麵ptt 情報,... [問題] 屏東哪裡有好吃的鍋燒意麵? 看板Pingtung. 時間2018-09-14 14:41:26. 留言87則留言,63人參與討論. 推噓59 ( 59推0噓28→ ). ... <看更多>
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在屏東或高雄的814超市都可以買到39元組合好的鍋燒意麵,不知道台中市有沒有超市也 ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1619533442. ... <看更多>
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4 F 推DIDIMIN: 鍋燒意麵那種最讚 111.82.124.46 08/22 17:13 ... 6 F 推fp737: 都普通請屏東人來說說他們的麵 1.165.41.2 08/22 17:14. ... <看更多>
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8 F →meinyu: 屏東大學民生社區巷子內附近人最多的那家或是屏東夜市 11/23 18:37 ... 31 F 推Qweilun: 愛佳鍋燒意麵 11/24 05:30. ... <看更多>
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[問題]屏東市區推薦的早午餐店@pingtung,共有49則留言,38人參與討論,36推0噓13→, 明天早上想跟朋友在早午餐店聚聚~希望是平價而且好吃的然後好停車的 . ... <看更多>
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大家好,前陣子熱衷於鍋燒意麵,順手把吃過的心得記錄下來
終於累積一定數量能上來發文騙騙P幣
每個人口味喜好不同,保證不客觀不公正哦~
註:皆會請店家不加味精沙茶,除了忘記的....
大埔鍋燒
價位:小55/大65(多一顆麵)
料:大陸妹、2魚丸、2魚板、蛋、2蛤蠣、豬肉
心得:湯頭清淡,料偏少,意麵屬於比較粗軟的類型
愛佳
價位:65
料:白菜、2貢丸、蛋、4蛤蠣、蝦、豬肉絲、鮮香菇
心得:湯頭鮮甜好喝,鹹淡適中,配料對得起這個價位,香菇幫湯頭加分許多
金芳壽司
價位:70
料:白菜、蛋、魚板、蟹肉棒、切片竹輪、麩、花枝、蛤蠣、蝦、叉燒肉片
心得:湯頭醇厚鮮甜,無味精但應該有加烹大師,稍微偏鹹一點點,配料豐富,會回訪
廣東路皓食(九龍粥品斜對面)
價位:70
料:高麗菜、蛋、魚板、百頁豆腐、豬肉絲、3蛤蠣、海苔絲、2貢丸
心得:意麵麵體比較粗,整體麵量偏少,高麗菜很多,忘記跟店家說不要沙茶,導致湯頭
都是沙茶味,沒加味精改用柴魚粉,但湯頭比較淡,私心不喜歡百頁跟海苔這兩個配料
京饌
價位:原味鍋燒65
料:高麗菜、蛋、枸杞葉、蝦、魚漿塊、蒟蒻片、魚丸、2蛤蠣、鑫鑫腸
心得:湯頭清甜好喝,是少數我吃完料還會多喝幾口的湯,兩種青菜,火鍋料不多,健康
取向的鍋燒,蛤蠣小顆且不甜比較可惜
陵記粥
價位:牛肉鍋燒75
料:牛肉、青菜、蛋、魚丸、魚板、黑輪
心得:這家主要賣粥,但我覺得鍋燒比粥好吃XD店家主打自熬高湯不加味精,湯頭清甜也
比較淡,吃重口味的人可能會覺得沒味道(可跟老闆拿辣豆醬,很好吃!),火鍋料可換菜
,牛肉用的是肉絲,價位稍高
柚活力
價位:味噌鍋燒 100
料:玉米粒、高麗菜、肉片、蝦、海帶芽、蛋、蛤蠣*4、杏鮑菇
心得:價錢超出我對鍋燒的預算,剛好跟朋友去吃飯才有機會嚐嚐。湯頭太甜膩,沒有味
噌香,配料還OK也不到太驚豔的程度,另外麵條煮得硬,友人吃到最後幾口才覺得麵的軟
硬度剛好
蔡蛋早點
價位:鍋燒意麵 60
料:高麗菜、海帶芽、蛋、貢丸、花枝漿、燕餃、蛤蠣*3
心得:湯頭清淡,高麗菜量給的多,沒有肉絲稍嫌可惜,中規中矩的一碗鍋燒,相較之下
蛋餅才是想再回訪的誘因
逸園粥品
價位:豬肉鍋燒意麵 60
料:高麗菜、紅蘿蔔絲、蛋、豬肉絲、魚丸*2、蛤蠣*2、蟹肉棒、火鍋料*2
心得:湯頭偏淡,有一點點油膩感,麵體細不易爛,是我偏好的口感,比較可惜放很多火
鍋料,整體來說是中規中矩對的起價錢的鍋燒,不吃紅蘿蔔的人記得跟店家說,私心比較
推薦他的粥XD
伊麵
價位:和風雞肉鍋燒意麵 80
料:高麗菜、青江菜、黑木耳、鱈魚丸*2、蛤蠣*2、雞肉、玉米筍、蛋、蝦*2
心得:湯頭鮮甜不膩,麵體偏粗不軟爛,但有點油耗味,入口的時候沒辦法跟湯融為一體
,價位高但配料豐富也好吃,雞肉去骨雞腿肉(店家說豬肉用豬五花會比較油一點),會想
再嘗試店裡其他麵食
希望能提供大家一點資訊,有其他私藏鍋燒也請不吝跟我分享~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.40.96 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1564729029.A.B6C.html
山文竟吃過,但不是這次回屏東後吃並認真記錄的就沒放上來了
這邊補上供zys大參考
料跟價位網路上應該查得到
心得:不想這麼說但對我而言是吃噱頭的店,滿足度不及他的價位,配料記得有螃蟹(錯
誤請告知),但私心覺得新鮮度不夠,拿掉螃蟹是一碗沒有記憶點的鍋燒
題外話,印象深刻去買的時候同時有一位婆婆內用點餐,店家問的問題她都想了一下才決
定,在外面等的我就聽到他們抱怨婆婆,私心不是很喜歡
說到旭川,旭川旁邊粥店的鍋燒是我至今吃過最好吃,隱藏版沒寫在菜單上XD 可惜老闆
娘已經不賣鍋燒了
這家也筆記起來,謝謝!
放在...後面一點的名單XD
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