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珊珊颱風往日本去了，然後最近日幣也沒有下探的趨勢，真是讓人桑心。
套一句日旅板板友的推文：
🌸不去京都改去京站
🍀不去函館改去公館
🌷不去山梨改去梨山
🐠不去沖繩改去沖澡
🐳不去仙台改去三仙台
🐼不去阿美橫町改去西門町
🍑不去岡山吃水蜜桃了改去岡山吃羊肉
......（有興趣的可以去ptt日旅板今日匯率文看全文）
#板友超有創意
#其實日本地名還有車站真的好多都跟台灣的一樣呢
暖心「羊肉爐」秘訣加入「甘蔗」湯頭更甜！羊肉「先炒後燜」肉更軟嫩入味！
「冬天進補料理有什麼好選擇？」
「羊騷味不知道如何去除？」
簡單哥知道很多人不吃羊肉，
大部分都是因為怕羊騷味！
今天簡單哥就來教大家，
如何去除羊騷味，
讓因為怕羊騷味的人也敢吃羊肉。
裡面還加了「甘蔗」讓整個湯頭更甜！
（今日份量：6 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉羊肉 1公斤
👉薑 140克
👉羊肉爐中藥包 1包
👉紅棗 12顆
👉米酒 250毫升
👉醬油 2大匙
👉甘蔗 250克
👉辣豆瓣 1.5大匙
👉水 1500毫升
👉外鍋水 4.5杯
---沾醬---
👉辣豆瓣 1大匙
👉豆腐乳 40克
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下鍋超想羊肉，下水煮滾濾起來備用
②熱油爆香薑後下羊肉炒香，再下豆瓣醬上色
③鍋邊醬油淋下去，加入甘蔗、米酒、羊肉爐包、水
④加入熟地、紅棗
⑤電鍋外鍋4.5米杯的水跳起來燜30分鐘
⑥豆腐乳與豆瓣醬拌開後加入水再加入糖攪拌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#羊肉爐
#去除羊騷味
#進補料理
#火鍋
#秘訣
#甘蔗
等等下午要跟朋友出發岡山吃一下羊肉請問各位在地高雄人，有推薦那一家嗎？ ... 個羊肉爐還請各位幫忙推薦，謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ) ... ... <看更多>
各位鄉親好我是高雄岡山人雖然是岡山人卻不知道羊肉爐到底哪間比較推最近有朋友要來岡山玩求 ... Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
岡山羊肉 ptt 在 [問題] 岡山羊肉推薦哪間？ - 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很久沒去岡山了，
下午想去岡山吃羊肉，
尤其是帶皮的羊肉爐，
沾上豆瓣醬簡直人間美味，
請問岡山人推薦哪一間呢？
先謝過大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.7.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1542141949.A.AF2.html
主要是要吃羊肉
※ 編輯: LIONDOGs (101.11.7.248), 11/14/2018 06:09:18
※ 編輯: LIONDOGs (101.11.7.248), 11/14/2018 06:22:40
湯竟然有單羊皮湯，QQ的口感沾豆瓣醬配飯，好吃
※ 編輯: LIONDOGs (36.239.230.57), 11/15/2018 09:56:59
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