關於 己六醇英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid啤酒花米麴酵水帶蓋吐司.
#第一次接蛋糕單.
#簡單蛋糕裝飾修飾
#德國小一新生入學必備Zuckertüte
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
全文轉貼如下:
今天的文應該不會很長XD 因為我昨天只睡兩小時@@

同事的女兒今年當小一新生. 這個入學趴在德國人的眼中非常重要. 所以早早就已經籌備了. 我很感激他給我這個重責大任. 因為他應該是七月時就已經問我可以不可以幫他們做蛋糕...

當時滿口答應. 但時間愈近. 愈覺得手腳都被綁住. 例如. 我兒子去瑞士找房我們也不能跟著去. 因為這個蛋糕得周五~週六製作. 週六等同事來拿.

八月初, 同事被派到美國出差. 所以換他的女朋友接棒問@@ 她非常緊張, 因為怕我會忘記這件事.

我們討論了一下. 她說她想要有這樣的蛋糕....

Dr. Oetker Zuckertüten-Torte zum Schulstart
https://www.oetker.de/rezepte/r/zuckertueten-torte-zum-schulstart
德國小一生入學時都會有這樣的一個圓錐形的糖果桶. 說桶真的不誇張. 因為它至少都有小孩一半身長. 裡面裝滿糖果. google 看圖片
https://www.google.com/search?q=zuckert%C3%BCte&tbm=isch&ved=2ahUKEwi8hfDs1eXyAhUBNRoKHXyyD3cQ2-cCegQIABAA&oq=zuckert%C3%BCte&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCCMQ7wMQJzIHCCMQ7wMQJzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIGCAAQHhATMgYIABAeEBMyBggAEB4QE1Dm3wNYneQDYLjoA2gAcAB4AIABaogB4AKSAQMzLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=nJUzYbzHAYHqaPzkvrgH&bih=746&biw=1334

我當時看, 覺得很簡單. 也有想, 既然你都有連結為什麼不能自己做呢? 最主要是我本人脫離使用色素的蛋糕很久了. 所以並沒有很喜歡這個蛋糕裡的食材. 後來, 她還特別強調來賓有20位. 她跟她的媽媽都會做一些食物. 但這個蛋糕是當日最重要的東西. 我的壓力就大了!

越到交蛋糕日才想是不是要參考看看食譜..... 挖~ 一看不得了. 好多奶油....

反正. 我當時就決定先用自己的想法. 我的想法是做海綿蛋糕體. 外觀跟它相似就好.

於是我開始想試試別人的基礎海綿蛋糕配方....

因為我有很多NW 模具. 所以我想. 應該是可以吧? 因為海綿蛋糕不就是很多麵粉形狀不太會縮掉嗎?

我錯了! 第一個在周四時做. 縮水很醜. 所以連照都不想照. 然後就給我女兒當早午餐吃掉了. 然後. 我想, 我應該可以用NW 的輕薄鋁模( 12杯大模具) 做. 很豪邁地打了9顆全蛋...

結果它卡住了. 當時已經是昨晚9點! 我真的有種完蛋的感覺.... 所以, 我又轉回去看原始食譜.

決心給它一個機會. 然後~ 它脫模失敗!!!

真是欲哭無淚了我~~~

時間來到12點. 我的吐司出爐了. 我又繼續想辦法...

我在吐司烘烤的這個期間有google 過如何把那個蛋糕黏起來! 但是. 我看到的幾乎都是比我脫模不成功還慘很多倍的方式. 通常就是教你如何下次不會有這樣的成績.....最主要是這個蛋糕還要切成三片. 我不覺得我繼續做會好看. 因為這是很容易乾裂的磅蛋糕.

於是我就想. 反正我也沒那麼多奶油了. 那就再繼續用蛋做海綿蛋糕吧!

所以, 我為了這個蛋糕訂單. 總共做了四個基礎蛋糕.....

這兩個是蛋糕送走後要自行解決的. 我跟老爺說, 這是我自己失敗的問題. 所以雖然我還沒有跟同事說蛋糕的價格. 但這就是我自己功力不足需要付出的代價....

反正, 為了這個訂單, 我真的以訂單之名血拚之實買了不少( Haribo後來沒用到. 只有同事帶兒子來拿蛋糕時分了一包給他)

反正~ 事情因為我去睡覺兩小時起床之後有所改變!
因為這個蛋糕被我冰起來. 可以脫模成這樣...

拍刮掉多餘的蛋糕屑以後.... 沒有甚麼大問題. 所以就用它了

基礎海綿蛋糕刷上糖漿後, 使用這一罐Lemon Curd 抹一薄層. 再加上那個連結網站上的鮮奶油餡配方. 不過, 我的用量是這樣:
1 包. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
2 大匙 糖
350 ml 芒果汁
ˋ之後混入：　　　
４00 g
冰的鮮奶油( 30%脂肪)
２ 包. Dr. Oetker Gelatine fix　及兩大匙白糖
( 題外話. 真的是這個食譜讓我知道Dr. Oetker 有很多很方便使用的東西. 我是看著才想到要買的)
剩很多．　反正我還有兩個蛋糕可以裝飾( 翻白眼)
我本來是要做白巧克力甘納許的. 但是想到可能沒辦法黏上那些亮晶晶裝飾. 所以我就融了一大堆白巧克力趁溫溫的直接倒. 動作有點慢. 蛋糕有點涼. 所以就沒有很光滑. 但至少... 該遮的都遮了. 我覺得這些裝飾糖粒是真的是救星. 因為越流倒底時會越慢. 所以我只好用抹的. 那一定會有痕跡. 使用糖粒就可以改善.
之後. 因為上面的不平均也很明顯. 所以.... 我將色素加在白巧克力中.... 並利用未乾的時候黏上英文單字糖片( 真的找很久)
我在中間也放很多糖粒. 因為屆時要把圖上的這個甜筒裝上條狀的軟糖. 然後放進去站! 這個我請同事的女朋友自己做. 因為怕運輸時發生問題. 所以我這樣裝著. 我找到這樣的條狀軟糖. ( 其實並不在上上上... 個採購圖中

這就是我的第一次蛋糕單. 我覺得蠻有意義的. 雖然目前頭暈腦脹. 但整個人真的有鬆了一口氣的感覺...我想. 下次接單我要考慮了... 覺得有被綁住的感覺.

紀錄一下這個吐司吧.

承上一篇文: 關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享 How I handle Spelt flour. 包含全穀粉的操作gliadin麥醇溶蛋白 / glutenin谷蛋白 杜蘭小麥粉應用　一起讀書！　

繼續兩種粉的應用. 我覺得非常好耶! 因為比較不黏. 我使用的食譜是臨時寫出來的:

麵團總重800 g 放2840 ml 日式一斤半吐司模具. 容積比3.55

1. 90% Dinkelmehl 630 ( 斯佩爾特低礦物粉)

2. 10% 杜蘭小麥粉

3. 7% 室溫奶油

4. 27% 牛奶 ( 1.5%乳脂)

5. 40% 啤酒花米麴酵水

6. 2 % 糖

7. 3% 蜂蜜

8. 0.4% 麥芽精

9. 2%鹽

10. 0.6% 鮮酵

處理方式與之前的比起來 只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
在Fermentolyse 上只做10分鐘. 基發時間我自己定為5小時. 第四小時做一次取出灑粉翻摺. 這個麵團的後發超級久. 就是本來定1.5小時. 後來, 真的就完全不管它的狀態... 有點以為會沒有滿模. 但實際上. 這個麵包非常有嚼勁. 吐司皮也比一般的韌一點.
應該會多做幾次... 因為我女兒抱怨每天都吃全穀很久了~~~

我兒子回到家了.已經決定了要住的地方. 剩下的就是幫他搬東西了.... 那天, 他經過一家有機店. 問我要不要買麵粉...

所以我得到這兩包有機瑞士麵粉... 瑞士的特殊麵粉就是這兩種. Ruchmehl 是非常營養又需要技術研磨的小麥粉. Zopfmehl( 辮子麵粉) 則是跟瑞士人每周日會自己做辮子麵包的習慣有關. 我發現這種麵粉每次都是以小麥粉為主. 添加約10% 的斯佩爾特粉. 這包加的是 Urdinkel ( 比較沒有基改, 比較古老的斯佩爾特小麥. 想知道詳情也可以蒐一下我的格文) 我自己覺得有可能跟上一篇文提到的一樣. 通常, 辮子麵包都會加蛋. 這樣下來. 分量沒很多的斯佩爾特加入後會不會就容易延長更好? 麵包質感更絲滑呢?
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怎麼可能不繼續做包呢?

《#黑盒子裡的夢》這本書旁邊有句文案「電影裡的三倍長人生」，這句話很吸引我。

透過電影，我們即便沒有辦法造訪世界各地、太空異境，電影幫我們達成了種種想像體驗。因為電影，在電影院這個巨大的黑盒子裡面，觀眾們似乎進入了一場巨大招喚催眠，那是一場屬於這群集體兩小時左右的美夢。燈光亮起的那刻，從影院出口離席，我們重新回到制式而必須的生活節奏中。

電影讓我們轉換心情、改變節奏，那兩小時左右的片長，幫我們的人生無限延長。有些電影甚至是彼此的無解歲月解藥，更多時候提供腎上腺素重新復活的快感，當然有些只是伴隨爆米花零食的周末愉快熱量。

無論如何，電影都是人生中不可或缺的談論資本。於是，能寫能談的電影心得文，可以是如此冷靜分析，也能熱烈地感性擁抱。寫了無數篇好文的紹宇，果然見到他的影評書文總算集結成冊了。

這些年影評書文成冊出版的機率變高了，能擁有好品質書寫的高手如雲，紹宇則可能是年輕世代中最值得你我認識的寫作者，畢竟他1997年出生，今年也才20多歲，筆耕者累積文字能量化為溫柔慈悲，從許多小地方都能察覺這位年輕筆者的超齡熟成。

我第一次見到他文章是在聯合報的鳴人堂單元，筆鋒洗鍊不賣弄花俏，觀點鞭辟入裡。講真心話，現在許多10多歲的年輕孩子接受資訊與消化反芻速度之快，已經是用複利倍數累進中。

看到紹宇把之前鳴人堂單元轉移到《黑盒子裡的夢》，可以提供給過去還來不及在數位氛圍閱讀的朋友們，能有一次更沉緩而精準的閱讀體驗。畢竟這年頭看網頁旁邊一堆廣告等等，都會影響閱讀過程的這道儀式。

《黑盒子裡的夢》將他書寫的類別中切成六大主題，分別為：

輯一｜說出來，才不會遺忘
讓社會轉向的千萬份愚勇──看《一九八七：黎明到來的那一天》
行過荊棘滿布之地，訴說追索自由的故事──看《返校》
安靜的力量，能改變什麼？──看《無聲革命》
悲劇，以喜劇的語言訴說──看《花漾奶奶秀英文》
對抗時代，也被時代捉弄的悲劇革命人物──看《朴烈：逆權年代》
將國難放大看，是一件件人禍──看《分秒幣爭》
被殺死的獨裁者，依然活著──看《南山的部長們》
寒冷的北風過後，會迎來陽光嗎？──看《北風》
這不是理解，這是盤問──看《光州事件之謎：誰是金君？》
每個人心中都住著一位少年──讀《少年來了》

輯二｜追尋自我漫漫長路
那些無法忘記的不存在──看《燃燒烈愛》
殘酷一生，如何用時間溫柔和解──看《痛苦與榮耀》
無人知曉的中年困境與溫柔──看《我的大叔》
出走與返鄉，我們該如何尋找回家的路？──看《蚵豐村》
離開堪薩斯州的女孩，後來還好嗎？──看《茱蒂》
她走過的路開出花，她死去的草地也開滿花——看《令人討厭的松子的一生》

輯三｜影像，是映照現實的哈哈鏡
搖滾與鐵幕的硬碰硬──看《北韓搖滾解放日》
電影創作中，我們能容許多少歷史失真？──看《王的文字》
懷有滿腔故事的失語者──看《他們不再老去》
政治意涵滿滿的災難片──看《白頭山：半島浩劫》
如何將國際關係放入商業大片中？──看《鋼鐵雨：深潛行動》
資訊戰與個資外洩將如何改變我們的價值觀？──看《個資風暴：劍橋分析事件》
當幸福國度不再幸福──看《不丹是教室》
階級，真能被翻轉嗎？──看《寄生上流》
因西方而滅，也因西方而生──看《末代皇帝》

輯四｜家庭群像，社會眾生相
年輕時的父親，長大後的我──看《范保德》
家人關係的醇厚想像──看《小偷家族》
塵世中望見瑰寶──看《羅馬》
那些被留下的人，如何善終思念──看《沒有你的生日》
成為別人的太陽前，先溫暖自己──看《陽光普照》
學習如何作為一個家人──看《了解的不多也無妨，是一家人》

輯五｜愛的千百種模樣
夏日太短，戀你過深──看《以你的名字呼喚我》
異性戀夫婦與他們的同志書店──看《書本馬戲團》
為回憶演一齣戲──看《美好拾光公司》
最美麗的女人──看《滾滾紅塵》
我曾擁有一段史詩般的愛情──看《刻在你心底的名字》
我們曾是家人──看《婚姻故事》
太好了，你也有病──看《怪胎》
走過黎明、日落與午夜——看《愛在》三部曲

輯六｜在這個不被善待的世界裡
沒有反派的白色巨塔──看《機智醫生生活》
比傳染病更可怕的事──讀《我要活下去：韓國MERS風暴裡的人們》
在他眼裡，望見天堂──看《幸福的拉札洛》

特別收錄｜改變中的巨人
《寄生上流》如何走上奧斯卡最佳影片的得獎舞台？
《國際橋牌社》的台劇發展新思維，如何影響影視產業？

特別把他集結的文章標題拉出來，目的在於，我們有時反覆閱讀這些電影文字，一方面也是重新爬梳當時觀看的感受，二方面則是看看有多少「同路人」跟我們有相仿頻率。

找到同好能有觀感上的高度交集是很幸福的事情。特別是發現身為40世代能與20世代在某些故事主題上有共鳴，對我來說好像也從電影與閱讀中活回了自己20多歲的樣子。

這些年由於大量看韓國電影之故，紹宇這本書裡面提到的幾部片我也都非常喜歡，特別是《北風》與《一九八七：黎明到來的那一天》。

獻給喜歡看電影的人需要買這本書，當然更獻給那些對於電影夢裡喜歡反覆確認觀點，你的靈魂此刻重新上線，再次對接，電影與你的人生，都成了超越三倍長的史詩鉅片。

▣ 《黑盒子裡的夢》Dreaming In The Black Box
▣ 7月13日 正式出版
博客來： https://bit.ly/3qMVxm8
誠　品： https://bit.ly/3xg9HPq
讀　冊： https://bit.ly/3jIvrzd
金石堂： https://bit.ly/3ykoatv
#黑盒子裡的夢 #DreamingInTheBlackBox
#彭紹宇 Peng ShaoYu
#時報出版

《 得罪人系列又來了：騙徒手法層出不窮 》🧨💸💸

近日有點一言難盡的煩瑣家事，和友聊起兩年前曾發現「疑似假護膚品騙局」，一直以為已寫過，原來無 （哈哈），在此分享一下提醒大家。

和某家美容公司合作試做醫美療程，第一次是PR A找我，體驗過程很好 （無論是療程效果或推薦文的free style任你點寫）。據說feedback不錯 （ 🧎🏻‍♀️下跪感謝大家），因此在PR A離職後，PR B再找我合作另一療程。

療程後美容師幫我塗上防曬用品，質地清爽透薄。美容師聊起這是近日賣得火熱的防曬產品，是🇬🇧英國品牌、物理防曬、防敏感、六個月以上嬰兒或孕婦均可使用、由皮膚科醫生推薦 （.......很完美是不是？），她也買了給寶寶用。我的防曬剛用完，因此離開時也入手一支 （ ＄600／50ml ）。美容師是我的讀者，還打趣說好用的話你可在「星期五的無聊小物分享」推薦啊。

由於打算和小丫共用，認真拿出說明書研究成份，竟發現說明書英文錯漏百出。但，某些入口產品香港代理會重新包裝（例如加入繁體中文說明），有可能只是代理誤找英文不好的人。

說明書內有網站 (現已沒了），某版面有堆金髮藍眼外國人拿著產品拍照推薦。去找這幾個外國人的IG，發現他們全數住在香港。

網站內有公司英國地址📮

打開google map查找，發現地址是一家英國連鎖診所叫York Medical Group （ 港台有些醫療集團有生產自家護膚品，但英美醫藥分家這情況較少見）。我打長途電話詢問，負責人說集團沒出產護膚品，從前也見過fb或ig有用戶拿著護膚品tag過他們地址，但內容是中文看不明白以為搞錯。

把以上情況告訴PR B。她最初聽後感事態嚴重，說會問問代理那邊拿取更多資料。

第二天她轉發一張品牌在英國註冊TRADEMARK的証書說我搞錯了，這真的是英國牌子。大佬呀，TRADEMARK係人都可註冊，只証明註冊了名的專利。

然後，PR再發給我「產品入口証明」（見圖），看到時驚嚇指數一億。那是去英國郵局寄小郵包時「報關」的貼紙 ，嗯，即是香港綠色的那張呢，隨手去郵局可拎一疊。HELLO? 你覺得這是出入口証明？！📦📦

叫PR B直接給公司的英國聯絡方法或地址，我親自了解。她說問了代理，英國那邊可能寫錯網站地址，晚點給我正確地址 。

💀來到這階段相信PR B已好想殺死我。她提過多次這兩張不是足夠証明嗎？（個性天真單純），如我對產品有懷疑她可直接退款。別傻了，我要的不是退款，我要查明防曬的真相 （握拳））。

及後她們再給一個英國地址📮

網上查看是英國辦公室，嗯，共享的，虛擬類別月租28磅 （現在要33磅），公司會給一個辦公室地址幫你收信聽電話，香港現在也流行啊。但，他們做事不認真又沒恆心，打去細問發現共享辦公室沒續租。給我的地址寫著三樓某室，人家的大樓只得一層。

🔍 用TRADEMARK資訊查到「真正的」註冊地址是香港一家在加連威老道的樓上小美容院 (不肯定現在是否還在），店主L小姐是註冊人。

🔍公司名叫Global Resource Network Limited，也在尖沙咀。但從香港註冊公司查證後該公司狀況是「已解散」（見圖）

🔍2018年幫她申請英國trademark的，則是一家叫Accolade IP Limited （卓遠）的知識產權公司，只要付＄5500便可申請十年英國trademark （卓遠在英國地址也是virtual 共享辦公室，但卓遠是合法正當經營，就是中介申請服務的一種）

L小姐的美容院當然有賣這「皮膚科醫生推薦的英國品牌」。除了防曬，還有面膜，近年賣得最火熱的是豐胸產品。

轉交以上調查資料後，PR B應感到本人煩膠到癲😂 開始說不清楚公司入手產品的過程 （簡稱「單野唔係我跟開」），把我轉給另一產品部經理。

產品部經理態度正常很多 （並非PR B那種禮貌地hea9me），說了解後會回覆我，如有問題產品會下架，也感謝我查証了這麼多 。

由於那次醫美療程是不錯的，我最後有寫分享 （但中間被PR B瘋狂要求改稿又乜又乜，要改的部分並非資訊錯誤，我堅持不改，這枝節與案情無關不多述，總之肯定已被黑名單）。

再，私下有聯絡那天的美容師讀者告訴她防曬產品可能有問題，不要再給小寶寶用。

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也順便說明一下護膚品市場的運作。

除了大牌，現在很多所謂醫學美容或clean beauty的小眾品牌 （主打純素／天然／沒動物測試）是以OEM的代工形式生產。

例如某兩個I字頭和s字頭的大牌，創辦者是香港人，產品在美國實驗室工廠代工生產 （有江湖傳聞說他倆用同一家廠）﹐formula由創辨人自行加加減減。他們也多數沒外國公司地址，但細問一定有詳細實質出入口証明或美國公司資訊查証，絕不會隨便找別人的診所扮成公司地址。

OEM產品不一定不好，就視乎用哪家工廠和原材料。當然有害群之馬只用了1％的瑞士原材料，其他內地貨再亂找內地黑心工廠廉價代工再包裝成「瑞士美容品牌」，在美容業界朋友口中聽不少這種奇怪事。

老老實實從前飛日韓也會貪得意買些一百幾十蚊的面膜仔粗用，我不會誇張到每用一樣東西也尋找他鄉去找公司背景和研究成份。

🧸 但，這產品說明是幼兒和孕婦可用，如果是黑心產品，影響可大可小 （市面有些某些產品就曾驗出類固醇或激素）。

他們說是「皮膚科醫生推薦」，哪位醫生推薦呢？！無講囉，這已是違反商品說明條例 （ 有趣的是發現有醫療集團在賣，致電向醫生查詢再分享疑惑後他們才下架 ）。

再說，醫美療程是我推薦的，雖說沒推薦產品，但如美容師說「ah-yo也買了這給小丫用啊」，大家爭相搶購 （誇飾手法～）但原來產品有問題，我也有一點點的責任嘛 （淚）。

事情的後續是醫美公司經理說會回覆，等了數月也又不了了之。

📝 我同時報了消委會但作用不大，情況是用後敏感、爛臉才能作出投訴或退款 （對方答應退款，但我不要）。這產品只得我投訴過，証明大家不看說明書，更有某些媽媽KOL推薦。

也報過海關，對方說產品用假地址肯定有問題，但很難証明是否「英國製造」，始終現在很多oem產品。2019年我也好忙，沒去再追問醫美公司是否把產品下架。

++

數月前經過那家醫美公司時想起這事，好奇去望望他們還有在賣這品牌嗎？

仍有呀 （暈倒）。轉了新包裝、產地有美國／法國，但寫invention UK ( invented in UK／UK invention啊），跟員工說這牌子好像有問題，他們一臉黑人問號 （唉）。

更奇趣的是PR B事隔兩年後完全忘了我是那位偵探ah-yo （誰叫我不紅），前排竟像「初次見面」般詢問有沒有興趣試做他們的醫美 （再次暈倒），當然拒絕了。

🩸我發誓平日選合作公司超小心，有些美容院網上讀到太多負評或硬銷也一定拒絕；這家醫美公司療程不錯的，但報告產品有問題仍是隨性處理，心中已扣晒分 byebye（但重申：療程不錯的，可惜啊。。。。）

這事告誡自己要更慎選醫美公司、網上購買什麼也不要人云亦云別人說好就衝 （女生常見之毛病）。疫情關係已很少上美容院 （ 都無開 ），如心水清少少也會發現我這兩年來來回回只去某家S字頭的醫美店，看細節位表示很可靠 （賣的產品都正常），近日做了個療程，找天分享。

💥醫美公司的名就不透露了，始終有合作過，除了這產品事件外，整體經驗不錯的。

💥那個疑似有問題的牌子，叫：

Dr. mXX Cxxxxxxxxxx

牌子近日火紅的產品是豐胸膏。那位「現已投身保險界的打拳KOL大律師」的日本漂亮女友曾推薦過，影片中更是大律師幫她搽豐胸膏的啊。好奇的話自己去找吧。

人微言輕的我上次也沒做到什麼伸張正義 （都叫你退款啊你又不退），海關上次跟我說，你查完後他們花幾千蚊註冊另一家公司另一個trademark換個包裝又捲土重來的。

只能說香港美容產品監管很寛鬆，大家日常購物也小心啊🌸

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#銅鑼灣驚安之殿堂 #名古屋千里馬

由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕 Due to the upcoming grand opening of the Donki in Causeway Bay

除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在HMV的位置 The shop will occupy 4 floors n open 24hours locate at HVM in CWB.

為了令到大家對日本產品有更多認識 In order to make u know more about Japanese products

今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店 Today I will share with u the cheapest pharmacy in Nagoya that I went last year.

千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名 Senrima very famous n convenience just next to Nagoya Station.

如果大家遲些去名古屋的話 If u come to Nagoya later,

這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化 This is a Must Go u shouldn't miss. Products are diversify.

它總共有五層, 退稅就在5樓, U can claim tax refund at 5th floor.

這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買 Many products here u can also buy in Donki

有一樣是好重要的，千里馬只收現金 Cash Only in here, no credit card or anything else.

快些來看看今日的十大必買, are u ready? Let's take a quick look of the top 10 best buy.

第一必買, Bourbon 熊仔特濃朱古力曲奇, 56 Yen=4.04HKG The 1st best buy is Bourbon cookies 56yen.

香港乜乜tv mall賣這個減了價仍要32hkd (原價55hkd 4條) HK online shop is selling 55hkdx4 at original price.

買回去給reception, 或秘書姐姐, Buy some for young ladies at your office

吿訴她你去旅行的時候, 見到好可愛好親她 Tell them the bear on the package look as cute as them

要氹人歡喜, 買熊仔餅曲奇

第二必買, Natori 小粒鮑魚, 一包有九粒 2nd best buy is little abalone, 9pieces in 1 pack.

鮑魚用微火慢煮，放在嘴裏咀嚼，豪華濃郁山珍海味在口中蔓延 The abalone is cooked slowly on a low heat and chewed in the mouth with seafood aroma.

精心挑選日本出產的小鮑魚，質地柔軟有嚼勁 Those abalones are carefully selected in Japan , soft and chewy

食落去有日本的海水味, 零食中的最高享受。 It tastes of Japanese seawater, the highest enjoyment among snacks.

第三必買, 醬油鵪鶉蛋, 用了日本高湯昆布和魚一起淆製 3rd best buy is soy sauce quail eggs, made with Japanese broth from kombu n fish

加上味醂和醬油, 加在家中煮的拉麵, 非常有日本風味 Add mirin n soy sauce into ramen cooked at home, it has a very Japanese flavor

不用搭飛機, 都可以幻想自己坐在日本的拉麵店, Without flying to Japan n fantasy u are already there.

而且非常低的卡路里, 一次過食四五粒都不覺高膽固醇 It's very low in calories. U doon't feel high cholesterol even after eating 4-5pieces at a time.

另外亦都有一個絕配就是鹽燒扇貝, 一起食拍住上, 超爽! There is a perfect match for salted scallops, eat together with quail eggs is super cool!

鹽燒扇貝的另一種食法, 就是可以做茶漬飯,一樣咁好味。 Another way of eating is yummy Chazuke!

第四必買,這間 Spaghetti House YOKOI 住吉店 4th best buy is "Ankake" a thick sauce with a taste of meat sauce like from Spaghetti House Yokoi

它的餐廳在名古屋是非常出名的, Its restaurant is very famous in Nagoya,

所以它的醬汁是出名到會在超市或食品公司買到 So its sauce is famous to be bought in supermarkets or groceries

如果你買回家自己煮, 配菜可以配合香腸、 雞蛋、炸蝦等 If u cook at home, the side dishes can be combined with sausage, eggs n fried shrimp, etc.

亦可以落洋蔥、青椒和蘑菇, Onions, green peppers n mushrooms are also good to eat with it.

這個醬汁, 在名古屋被形容為靈魂料理, 名副其實是名古屋特產! This Ankake is described as a soul dish in Nagoya. It is indeed a Nagoya specialty!
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Pls watch video to find out more info.
如果你在香港的日本超市, 或即將開幕的驚安之殿堂見到, 記得買回來試試呀! Remember to buy some if u see this in supermarket.

第五必買, 花王拋光打地蠟水, 去污漬一流, The 5th best buy is Kao flooring phosphorus polish spray excellent for remove stains

讓我為大家示範一下 Let me show you

這包就是我上年年尾去名古屋千里馬買的, I bought this last year in Senrima.

遲些我會逐樣為大家介紹示範開箱 Later I will introduce the items to you one by one

它的去污力好強, 輕而易舉抹幾下就立刻乾淨曬 Its detergency is so strong that it can be cleaned immediately with just a few wipes

這些污漬是我刮花了好耐的, 用過其他清潔劑都抹不掉 I've been scratching these stains for a long time n I can't wipe them off with other cleaning agents.

讓我倒少少在乾布上面, 分量好似一元面積般 Let me pour it on the dry cloth, the usage is like a dollar size

味道有點似清新的草木香,不用開水, Fragrance of the refreshing citrus without mixing with water.

抹了兩下之後, 地下是否白了好多呢 After wiping it twice, is the floor much brighter?

抹完之後地板亦都不會黐立立，好快乾爽。 In the finish which dried quickly, and was silky.

為何這裏那麼污糟呢, 因為我書房有兩張櫈 Why is it so dirty here, because my study has two aeron chairs

其中一張凳好少用, 有時我坐了上去，轆的膠黐了在地下 1 of it is so seldom used, sometimes I sit on it,n the rubber of the wheel is sticked onto the floor

好難清洗, 直至買到這支東西, 抹兩下就乾淨曬。 It's hard to clean until I bought this n wipe it clean easily.

第六必買, 兵六餅, 這個是日本的懷舊小食 The 6th best buy is ひょうろくもち is a nostalgic snack in Japan

食起上來, 口味融合了紫菜和抹茶的奇妙風味、類似軟糖的口感， The taste combines the wonderful flavor of seaweed and matcha,

尤其是裏面是用可以食的糯米紙，更加香軟煙韌。 Especially with edible glutinous rice paper wrap which is more fragrant n soft

兵六餅背後有個故事, 從鹿兒島鄉土文學著作「大石兵六夢物語」而來。

盒上的插圖是一位打倒大蛇怪的薩摩士兵。 二次大戰日本戰敗後，

該商品有兩次被美國大兵禁賣，......for more info, pls watch video.

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本集主題：「喝一杯有靈魂的咖啡」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 邢憲生
　　　　
內容簡介：
　　在三號出口遇見靈魂咖啡，一場探索人生的哲思，
　　當口中的香醇變得苦澀，你需要從｢心｣回甘的領悟，找回人生的滋味。
　　
　　可曾想過一杯咖啡入口後，竟從此改變人生?
　　
　　這間位於巷弄裡的咖啡館，沒有時下連鎖咖啡館的時髦，卻有種怡然自在的禪意 ; 沒有型錄，沒有價目表，甚至連想點什麼咖啡都無從點起。不過這家咖啡店的店主似乎能瞬間看透每一位顧客內心的需求，並且用自己的感受調製出獨一無二靈魂的咖啡。為身處現實中的我們，｢提神醒腦｣，用另一種與別不同的角度，重新審視，為困境找到出口。
　　
　　這杯療癒靈魂的咖啡，連結人生的14種滋味： 緣起、環境、選擇、工作、目的、生活-I、生活-II、時間、關係-I、關係-II、需求-I、需求-II、自由、緣續。
　　
　　截至目前為止你可曾品嘗過「自由」真正的滋味?!
　　　　
　　每個人都想要為人生啟動｢自由｣模式，找到那把｢掌控｣的金鑰，或者想要一勞永逸地剪斷煩惱的根源，重新定義｢生活｣，從此幸福快樂。閱讀的此刻，如果你正困頓、疲憊感上身，那麼不妨喝一杯有靈魂的咖啡，解除那些令人不幸的魔咒。喝完後，靈感乍現，創造另外一個出口，從此改寫人生結局。
　　
　　相信在這間咖啡店裡，你將會得到所有生命的答案。
　　
　　一趟靈性之旅
　　
作者簡介： 邢憲生
　　連續八年名列《管理雜誌》華人500大講師，並在兩岸三地及新加坡等超過300家以上的公司行號、政府機關、及中/高等學府，以中、英文授課及演講。並在眾多網路媒體提供提升個人工作與生活品質，創造成功幸福人生的知識分享。
　　
　　畢業於國立清華大學核工系，並獲得美國佛羅里達大學(University of Florida)工程碩士及電機碩士，美國普度大學(Purdue University)電機博士，美國桑德博國際管理研究所(Thunderbird─Galvin Graduate School of International Management)管理碩士，並獲得美國普度大學教育訓練中心(Center of Professional Teaching in Purdue University)專業講師認証。
　　
　　曾任職於哈佛企管顧問、台灣積體電路、南亞科技、美商CypressSemiconductor台灣分公司、美商LSI Logic、美商Paradigm Technology、美商Sierra Semiconductor、美商IDT等各大跨國高科技公司，並在行銷業務、生產製造、客服、企業發展、產品應用、研發、品管等領域擔任過各種管理的職務。
　　
　　
作者粉絲頁： 邢男說-憲生說法
　　
出版社粉絲頁： 理想的讀書-樂木文化
　　　　


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