在疫情之前,去紐澳的台灣人居高不下
很多人會選擇「Share House」,為什麼呢?
阿福就請 #打工渡假兩年經驗 的當事人 現身說法一下👇
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🙋♂️:請問你去打工渡假為什麼選Share House住?
🙋♀️:因為房租便宜之外,還有機會認識到來自不同國家的室友呀!
🙋♂️:那住Share House的日子,最懷念什麼呢?
🙋♀️:絕對是每週的Home Party!🎉我們會一起準備幾道菜跟採買酒,在家小酌幾杯歡樂又放鬆的時刻~啊嘶!講到這突然好想來瓶酒回味chill一下..可惜現在還無法出國😭
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但..好險現在家樂福紐澳週也有這些~
不用出國也喝得到回憶RRR👇
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巴羅莎谷希哈紅酒/阿德雷丘夏多內白酒
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你也有很棒的打工渡假或住宿經驗嗎?
💬在澳洲的生活哪部分讓人懷念不已吧~
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#家樂福紐澳週 #打工渡假 #懷念的味道
#阿福已準備好耳朵聽你分享
#紐西蘭 #澳洲 #酒類
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#活動只到6月8日
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,南澳紅酒一直都是聞名於世,在百多年前已有不少酒莊落地生根。要好好感受南澳酒香,可以先來到首府阿德萊德,直到市中心東面約10公里的Penfolds Magill Estate,參觀葡萄園,在酒窖試酒,體驗酒廠環境等等,都可以說是一個深度旅程。Penfolds是紅酒界的翹楚,由1844年創辦至今已有17...
巴羅莎谷 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的精選貼文
Meet Extraordinary 奔富‧遇見不凡
【Penfolds BIN 138 Shiraz Grenache Mataro 2016】
👱🏻 釀酒師評語: 源自巴羅莎谷,使用舊橡木桶保留最濃郁奔放果香
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
😁 萊特品飲感想 : 甫開瓶就有豐沛果香,入口稍嫌丹寧澀感,原來是我太心急了,這是一款需要時間等待的酒款,不過初嚐的一口,就可以感受到他陳年的潛力,與渾厚酒體的魅力。
醒過之後,丹寧呈現柔和,果香更顯複雜,淡雅的辛香料香氣也微微滲出,有著南隆河GSM酒款的野性,也有老滕帶來的溫潤口感。
這樣的GSM就是適合山產野味,所以點了鴨胸來搭配,烤鴨焦香的皮脂最能夠帶出酒裡面野性的呼喚,而鴨肉特有的香氣在揉合馥郁果香後,讓每一口咀嚼都是味蕾的極致享受。
酒質資料: 72% Shiraz, 16% Grenache, 12% Mataro Barossa Valley
得獎訊息: James Halliday 94分 👍️
The Wine Front 93分 👍️
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
酒款資訊: Bin 138 釀造靈感來自法國隆河南部,由希哈、格納西與瑪塔羅(慕維得爾)混釀,擁有厚實酒體,並具有濃郁的香氣。每個年份的Bin 138的葡萄均來自古老的巴羅沙谷葡萄藤(某些樹藤超過100歲),並置於陳年大橡木桶中熟陳12-15個月,讓品種特色得以彰顯。1992年問世時,這款混釀被命名為“巴羅沙谷老藤”,其後於1998年晉升為Bin系列的一員。
上市資訊: BIN 138希哈-格納西-慕維得爾紅葡萄酒 2018全新年份上市,敬請期待
#MeetExtraordinary
#Penfolds2020
#PenfoldsBin8
巴羅莎谷 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最佳解答
酒瓶上一隻活蹦蹦的兔子,令人情不自禁地想要煮一鍋紅酒燉兔肉,懷念法國的家常兔肉料理。
對於法國人來說,燉兔肉算是早期民生物資還不夠豐富的平民美食,即便現在還是可以在很多的餐酒館吃到兔肉料理。
相信大家覺得兔兔這麼可愛,怎麼忍心吃它呢!所以我們今天不是來做兔肉料理的餐酒搭配,而是來搭配牛小排,反正這款也不是法國酒,是澳洲酒。
記得上一次喝,一開瓶酒體稍嫌緊澀,所以這次用餐就先倒入醒酒器醒一下酒。
待在醒酒器半小時之後,從醒酒器倒入杯子的空氣流動中,就充分可以感受到紫黑色的莓果香氣奔洩出來,像是桑椹的果醬,像是蔓越梅的果乾,成熟而濃縮的氣息。
比起法國隆河酒,多了一種平易親人的鄰家女孩的甜美,比起美國的Syrah葡萄酒,又似乎多了一些矜持的酸度。
而酒體在醒酒之後,柔美而順口,馥郁而芬芳,單寧舒滑但扎實,配上油脂豐富的牛小排算是相得益彰。
單純煎烤的牛小排,在這款Shiraz的加持之下,會在咀嚼中散發出淡雅的木質香料與辛香氣息,當然啦,也要牛小排料理的恰到好處,才能有這樣的美味的搭配呀!
這款酒來自於南澳兔愛酒莊(HARE’S CHASE),葡萄園位在巴羅莎谷(Barossa Valley),如果有機會造訪巴羅莎谷,可以看到兔愛酒莊大門口有一塊大石頭,這可是大有來歷的,並不是普通的石頭藝術,而是經由專業地質學家鑑定為遠從恐龍時代就出現在酒莊這片土地上,說白話一點就是,這塊土地並不是由河川、湖泊、海洋退居而成的土地,而是遠本就露出於海平面的土地結構,也因此沒有海洋侵蝕過,所以在結構上相當完整而且富饒,含有相當高含量的礦物質。
而釀酒師Peter Taylor,熟悉奔富酒莊的朋友或許會聽過他的名字,因為他曾經是奔富酒莊的釀酒師之一,後來因緣際會想要釀造自己的作品,所以Ironscarper(鋼鐵破壞者)就因此而誕生了。
#HaresChase #Ironscraper #Shiraz #鋼鐵破壞者 #兔愛酒莊 #JamesHalliday #95分金獎 #逵鑫 #兔愛酒莊台灣唯一獨家代理
~~開車不喝酒 喝酒不開車~~
巴羅莎谷 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
南澳紅酒一直都是聞名於世,在百多年前已有不少酒莊落地生根。要好好感受南澳酒香,可以先來到首府阿德萊德,直到市中心東面約10公里的Penfolds Magill Estate,參觀葡萄園,在酒窖試酒,體驗酒廠環境等等,都可以說是一個深度旅程。Penfolds是紅酒界的翹楚,由1844年創辦至今已有175年歷史。世上沒有無緣無故的愛,如今的品酒人士對Penfolds的熱愛,是源於當初品牌創立的一腔熱誠。創辦人Dr. Christopher Rawson Penfold本身是一位來自英國的醫生,他深信酒可以治病,所以一直致力研究藥用酒,並把歐洲的葡萄樹藤帶來阿德萊德Magill落地生根。Magill Estate的Grange Cottage小屋,正正就是Dr. Penfold全家移民來到南澳的住處,酒莊設有導覽團帶領旅客參觀小屋,你會見到屋內裝潢實而不華,而且有一個小房間作當年的診症用途。在醫生夫婦合力用心經營之下,令品牌在十九世紀末已雄霸南澳酒業的三分之一市場,成就了今日的葡萄酒王國。
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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巴羅莎谷 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最讚貼文
話咁快就到最後一集,今次帶大家去到 #澳洲 #阿德萊德 最段一個三大產酒園區 繼續飲!嚟到 #麥克拉倫谷 #McLarenVale 首先梗係要調配一支最合自己口味嘅酒啦?!之後再去試唔同朱古力?配酒,夠哂chill~最後食埋個地道希臘餐??,為今次旅程畫上完滿嘅句號。#即tag您個酒鬼fd一齊去
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節目重溫:
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地址:730 Seppeltsfied Road, Seppeltsfield, SA
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地址: 2141 Barossa Valley Way, Rowland Flat, SA
開放時間: MON-SUN 10:30am–4.30pm
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開放時間: MON-SUN 10:00am–5pm
網站:https://www.jacobscreek.com/en
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開放時間: SUN-WED 12pm-6pm, THU-SAT 12pm-10pm
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玩盡阿德萊德市中心:https://youtu.be/zpCboUZW0dM
阿德萊德山酒莊美食一日遊:https://youtu.be/CXRYURLUP7Q
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