作者LiuLianDan (劉憐誕)
看板Gossiping
標題[問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間Tue Dec 25 21:20:05 2018
是這樣的 各位金城武白冰冰們好
小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
夢幻廚房在我家 王剛等等
種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
有香腸也有比較家常的
以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度
例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
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推 kuninaka: 放火 12/25 21:20
→ wtfman: 二樓中暑了 不如 12/25 21:20
→ theeht: howhow 12/25 21:20
→ wtfman: 幹 幫刪 12/25 21:20
以下開放投票 怎麼處理二樓→ pig850207: 被三樓肛 12/25 21:20
推 CKNTUErnie: 理料太太 12/25 21:20
推 MEVIUS: 河邊 12/25 21:20
→ ZzERICzZ: Jun 12/25 21:20
推 KGarnett05: 小玉 12/25 21:20
推 chinobe: 廚佛 12/25 21:21
推 BILLYTHEKID: 燥咖我覺得很實用 12/25 21:21
推 lordwill: 王剛啊 12/25 21:21
王剛 是很有個人特色 但要完全照他做的料理難度比較高推 ilike5kill: 华农兄弟 12/25 21:21
→ catatonic: Bitch Lasagna 12/25 21:22
→ bill403777: 寬油 12/25 21:22
推 fantasibear: 千千 12/25 21:22
推 jwphwilly: Fred 12/25 21:22
※ 編輯: LiuLianDan (39.9.70.162), 12/25/2018 21:22:40推 kooyoo1144: 底油 12/25 21:23
推 aggressorX: 王剛 12/25 21:23
※ 編輯: LiuLianDan (39.9.70.162), 12/25/2018 21:23:22推 morgankhs: 王剛 12/25 21:23
→ gaym19: 貝爾吉羅斯 12/25 21:23
推 ken1990710: howhow啊 12/25 21:23
推 aegis91086: HowtoBasic沒有之一 12/25 21:23
推 Iakane: 張家兄弟 12/25 21:23
推 mouxey: FRED真的很強，老詹口條好節奏好料理簡單，曼時曼語看了 12/25 21:23
我覺得Fred不只是料理教學 他包裝的更像節目→ mouxey: 舒服 12/25 21:24
推 TreeYellow: 王剛 廚佛 12/25 21:24
※ 編輯: LiuLianDan (39.9.70.162), 12/25/2018 21:24:53推 dolphin527: Masa的料理ABC 12/25 21:24
→ winiS: Miniature Space 料理難度十顆星 12/25 21:25
推 inshadow: 滇西小哥or苗阿朵 12/25 21:26
推 ttykimo: jun +1 12/25 21:26
推 bravo: 館長 12/25 21:26
推 ken860606: Howtobasic 雞蛋料理之神 12/25 21:26
推 jetaime851: Almazankitchen 12/25 21:26
推 myology: Rico我的 12/25 21:26
推 alau: 王剛的調味只有那一招 12/25 21:26
推 shingatter: 都沒看過，給個連結來評比一下Ｒ 12/25 21:27
推 JuanWang: 蘿潔塔廚房啊 聽聲音就讓人硬了 12/25 21:28
推 a0931840403: 胡椒 12/25 21:28
推 derek0330: 理科太太 12/25 21:29
推 philos413: Masa 12/25 21:29
→ elibra01: Masa 12/25 21:30
推 jin0: 佑來了 12/25 21:31
推 winiS: 都說youtuber了，丟去搜尋一下就有啦 12/25 21:31
推 b02502073: Babish道具太多了 有點難學 12/25 21:32
→ WowProctor: Tasty 最強最厲害 12/25 21:33
推 CKNTUErnie: masa 12/25 21:33
推 JingP: 蘿潔塔的很簡單 12/25 21:34
推 gunlinuu: Peter 12/25 21:35
→ pokiman: 大師的菜 12/25 21:36
推 awdxabc295: 白癡公主 12/25 21:40
→ Sanish: Jun+1，可是他出片好慢 QQ 12/25 21:40
→ ads58791: 小高姐的Magic Ingredients 12/25 21:41
推 poppyvampire: 曼食曼語 12/25 21:41
推 love5566fan: 蘿潔塔強的是聲音，聽了會一直勃起 12/25 21:41
推 xd987: Fred好笑 12/25 21:41
推 music120: junskitchen 20幾片就有3百萬訂閱= = 12/25 21:45
推 QQHOWARD: 佛萊德 12/25 21:45
推 awoorog: 我覺得是俄羅斯佐藤 大胃王那個 12/25 21:46
推 ben810514: Babish的聲音 啊嘶 12/25 21:46
推 Feynman5566: MASA 詹姆士 12/25 21:46
推 GolfR32: 王剛 12/25 21:46
→ YHTNIMK: 山藥很過癮 12/25 21:46
推 steak353: masa 12/25 21:46
噓 raeseuteo: 紅的明顯 最近看到的中國四川妹 李子柒 12/25 21:49
推 tsunana2727: MASA會教很多小技巧 12/25 21:49
推 lecheck: 我只信李永樂 12/25 21:51
推 paulleeMO: 朝井家 12/25 21:53
推 Moratti: 小高姐 12/25 21:53
推 beats13: Fred 幹話紓壓 料理簡單 12/25 21:53
推 billjoe: 理科太太 12/25 21:54
→ jackie0804: 廚佛 12/25 21:54
推 aghgna: howtobasic 12/25 21:55
推 pchan5231: 唯一支持廚佛 12/25 21:58
推 iiaann123: 蘿潔塔的廚房、聖凱師 都簡單 12/25 21:59
→ terry955048: Gordon Ramsey水管上星星比他多的屈指可數 12/25 21:59
推 Zeroyeu: 王福粉絲團 12/25 22:00
推 sswy: Howhow 12/25 22:02
推 craighost: Fred不是都看Peter嗎 12/25 22:03
推 metty82456: 俄羅斯佐藤真的推 12/25 22:04
推 a2156700: 蘿潔塔說話太溫柔了吧 12/25 22:04
推 talesh35624: Rico 12/25 22:04
推 Chen334: fred 12/25 22:09
推 herced: 小高姊，沒有之一 12/25 22:09
推 CityRanger: 蘿潔塔聲音超軟超好聽 晚上睡前都想聽 12/25 22:12
推 Zndek028: Babish的聲音聽起來很舒服 推 12/25 22:14
→ Cordierite: 羅傑塔 12/25 22:15
推 lianggenfu: 詹姆士拉 12/25 22:15
推 winnietslock: 理科教學我只推理科太太 12/25 22:16
推 yoyo830917: 波波大叔 點了料理技能的阿宅 12/25 22:17
推 luie: Jun 還有貓貓 12/25 22:19
推 edoggiagia: 廚神高登啊 12/25 22:20
推 zenki0127: 打家豪我是masa! 12/25 22:22
推 ninakuan: 李子柒超狂 12/25 22:23
推 cactuar: 錵鑶跟蘿潔塔都還不錯XD戈登等級太高了學不來 12/25 22:23
推 aqua25113: 小高 Fred 12/25 22:27
推 BETGOD: 信誓蛋蛋 12/25 22:30
推 lucifiel0121: how to basic 是老人看的嗎 12/25 22:31
推 abc0922001: 之前看理科太太用洗碗機煮魚跟菜 12/25 22:32
推 hms10147: Masa 詹姆士 12/25 22:32
→ lawrencezxc: Fred 12/25 22:33
推 eatingsen: 點 cook guide 好像是香港人，他的料理教學都很詳細！ 12/25 22:33
→ eatingsen: 還有比較 12/25 22:33
推 dwaydwaydway: fred 12/25 22:35
推 KodoBeast: papadesuyo777 煮菜聲就是好聽 12/25 22:35
推 yo1234: 華農 12/25 22:40
推 f7i69: Fred認真起來的話 12/25 22:40
推 hpw841031: binging的聲音超好聽的，料理感覺也蠻有趣 12/25 22:41
推 nonedude: Fred看起來好吃是好吃 可是要算實力好像不怎麼厲害 很多 12/25 22:43
→ nonedude: 過程都直接剪接 12/25 22:43
→ nonedude: 還是比較推詹姆士 好吃 好看 講解也很細心 實力又強 12/25 22:44
推 by1290: Masa 12/25 22:47
→ icyrain: 廚佛 12/25 22:48
推 raeseuteo: https://youtu.be/8Cw54otXe8g 12/25 22:48
推 ffxx: 睡前看蘿潔塔不錯 超好睡 12/25 22:54
推 aking306: 怎麼可以少了Tings bistro呢 12/25 22:59
推 monster5566: 王剛啊 看怎麼開飯店 12/25 22:59
推 alpaca8: fred 又好笑 12/25 23:04
推 xzsawq21: 推李子柒 12/25 23:05
推 caffpetiy: fred 12/25 23:08
推 OEC100: fred不會煮飯聽幹話也爽 12/25 23:09
推 asd1122888: 詹姆士 12/25 23:11
推 funxi56: Fred藍帶出來的 12/25 23:11
推 wendy85625: 小高姊+1 12/25 23:14
推 gc1319: 大愛Fred葛格 12/25 23:16
推 lisa0109: 理科太太 12/25 23:25
推 aa0801aa: Fred 12/25 23:25
推 iamkcyao: Juns kitchen 還有貓 12/25 23:27
推 linkunyin: 蘿潔塔 12/25 23:31
噓 mirac1e: 阿基師 12/25 23:34
推 abruby2522: Masa 12/25 23:41
推 donguazha: 推juns kitchen 做菜配貓 12/25 23:42
推 senma: https://youtu.be/EhZYx1BpRtk 12/25 23:47
推 leeyongdae: fred裡面的peter 12/25 23:51
→ minbyminby: 理科太太 12/25 23:52
→ w563822: Fred 好笑 菜擺的漂亮 可惜不太紅 12/25 23:52
→ minbyminby: 手術刀料理誰與爭鋒！！！！ 12/25 23:52
推 kkl522608: Fred 好笑節目很精緻 但是食材的價錢.... 12/25 23:54
推 ja881213: 廚佛搞得像一個節目，蠻不錯的，尤其是肉類。老詹家常 12/25 23:57
→ ja881213: 菜好學易懂，蠻不錯的 12/25 23:57
推 scorpii1113: Howhow 12/26 00:02
推 riinfe: 王剛 12/26 00:02
推 an9052044: Fred阿 中秋節烤肉那集很棒 12/26 00:02
推 nfsong: 錵鑶 +1 12/26 00:04
→ nfsong: 黃聖凱 聖凱師 12/26 00:05
推 Sonlichiu9: 廚佛 12/26 00:10
推 spappa: 家常菜推田園時光，每道菜都超級好吃，台菜推聖凱師 12/26 00:10
推 dageegee: Fred啦超好笑 12/26 00:14
推 Justin890820: 荒野求生 12/26 00:18
推 kerkerlu: 之前都看楊桃文化的…… 12/26 00:24
→ kerkerlu: 只有過程沒拍人那種 12/26 00:25
推 malaimomo: MASA 12/26 00:27
推 BUymj: 最近超喜歡看小高姐的Magic Ingredients 12/26 00:29
→ ZIQQ001: 華農兄弟 12/26 00:30
推 a12124477: 王剛配飯吃真的不錯 不過應該自己做不出來 12/26 00:32
推 BUymj: JunsKitchen也非常棒！看菜看英文發音的日本廚師配貓，完美 12/26 00:32
→ BUymj: 。 12/26 00:32
推 brettchen: RICO 生活頻道 12/26 00:37
推 david5401: HOWCOOK好餓廚房 12/26 00:41
→ positMIT: 肥丁 12/26 00:41
→ positMIT: 一個香港人,他做很多讓我掉下巴的事情 12/26 00:42
推 vasia: how一番 12/26 00:42
推 equalivant: Fred 真D牛 12/26 00:43
推 Corsairs: 狠愛演呀，豬睪丸跟鴕鳥料理 12/26 00:52
推 david5401: Tings bistro倒是我看過最鳥的做菜youtuber 廢到笑 12/26 00:53
推 williamsohot: masa 蘿潔塔 克里斯丁 廚神 12/26 00:54
推 tyui0459: Rico 12/26 00:55
推 sky093851248: Peter ! 我是說Fred 12/26 00:58
→ ddd1935: Fred 料理看天分這句超屌 12/26 01:02
推 gp500adsl: 唯一支持小高姊 12/26 01:04
推 gamut0202: 貝爺 12/26 01:19
推 DotSea: 之前找食譜都看蘿婕塔跟masa fred的料理太高級做不起 12/26 01:27
推 fantasy2600: 王剛的廚房還有油要怎麼準備啦！ 12/26 01:41
推 nullife: junskitchen 12/26 01:52
推 tu81123: 絕對是上班不要看的美食廢人系列！ 唯一經典 12/26 02:08
推 space20021: Henry's Kitchen 12/26 02:16
推 vikiya: 大推小高姐！ 12/26 03:05
推 t95912: Rico 或是蘿潔塔 12/26 03:38
推 lovemoon1011: 李子柒也太屌了吧 12/26 05:09
推 fujimoto: 小高姐 李子柒 滇西小哥 12/26 05:25
推 doordie25: 唯一支持廚佛，根本脫口秀 12/26 07:28
推 internetms52: Fred 但有大部分材料都超貴 12/26 07:35
推 Jogior: Masa適合家庭料理，實用！ 12/26 07:38
推 NoteEdge: Jun最近的料理影片不像以前這麼多剪輯了 12/26 07:46
推 hakkaing01: Fred? 喔～你是說peter旁邊那位喔 12/26 08:13
推 mukuro: 廚佛，另外香港有個youtuber煮家男人也厲害 12/26 08:15
推 Runken: 唯一支持 蘿潔塔 12/26 08:21
推 HailHydra: 推推廚佛fred 12/26 08:22
推 BlueSausage: 推 我的樣子平平無奇 12/26 08:35
推 somanyee: 阿基師實用 12/26 09:01
推 PresidentM: 錵鑶 黃聖凱覺得不錯 12/26 09:12
推 a00011111143: 喜歡Rico 12/26 09:20
→ route22: Jamie Oliver啊 12/26 09:21
推 aeiou1015: 最近喜歡看にぎりっ娘。nigiricco~或是Yuma做的簡單料 12/26 09:22
推 aeiou1015: 理~ 12/26 09:22
→ route22: Food Wishes也不錯 不拖泥帶水 12/26 09:23
推 tysone: 推 Binging with Babish 12/26 09:49
→ rocker0022: 這些人至少都落後濱口優半個甲子 12/26 09:52
噓 zasotion: BwB 12/26 10:01
推 a1322313: 苗阿朵，最自然原始的方式煮東西才好吃 12/26 10:19
推 x0003: 不在意是中國頻道的話，日食堂跟夏廚也不錯 12/26 10:36
推 Litan: 我推JunsKitchen，影片很有質感 12/26 11:47
推 peterboon: 好像很少人會看Rico 12/26 11:48
推 akillerk: 1媽咪說 12/26 11:53
→ awfulday: 王剛 12/26 13:07
推 fallen01: 王剛影片底下的回覆超好笑 12/26 13:27
推 shihyung: 當然是有晶晶的 12/26 13:35
推 Tim2010130: jun現在有兩個頻道在做料理，一個有剪輯一個沒有 12/26 13:54
→ csj10: masa！ 12/26 16:09
推 zxp930110: 唯一支持廚佛 Ting's bistro的也不錯 12/26 16:29
推 sicqq233: 廚佛 12/26 20:04
推 aihead03: Yuma 日本妹最高 12/26 20:51
推 ashura1234: 料理123 12/27 00:58
推 wayneh1556: 華農兄弟 12/29 03:10
推 cul287: 廚佛peter 12/29 03:35
→ cul287: 等等等 等等等 等等 12/29 03:36
推 bill4051326: 廚佛 12/29 03:45
推 batjiro: MASA 12/29 03:55
噓 emohann: Fred專開低級玩笑無聊 12/29 04:37
→ emohann: JunsKitchen最優質 12/29 04:38
推 victor990483: 唯一推Fred 12/29 09:26
推 Tomatowei: 推Fred 幹話廚佛 12/29 11:01
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作者: p49999 (qqq) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Wed Dec 26 02:44:13 2018
※ 引述《LiuLianDan (劉憐誕)》之銘言：
: 是這樣的 各位金城武白冰冰們好
: 小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
: 舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
: 夢幻廚房在我家 王剛等等
: 種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
: 有香腸也有比較家常的
: 以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
: 評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度
: 例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
: 料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
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本來要睡了 看到這篇想說打個懶人包好了
路過幫推個 感恩
1.戈登拉姆齊
人家好歹也是有在做Youtube給尊重
恩....沒啥好介紹的 大家都很熟
2.JunsKitchen
日本人，英文說得很流利，有台灣人做CC字幕
特色:會有很多小巧思、而且會介紹很多小技巧，刀工不錯(有練過)、有趣的點在於它會介
紹很多日本當地才有的食材調味劑、還有一般人不會接觸到的碾米機等等、當地的日本文
化、還有"貓"，其實這個是他的副頻道，正頻道是他跟他老婆開的。
3.MASA
日本人，會講中文、英文，頻道以中文為主
如果真的要學料理，台灣Youtuber沒有一個人能打得贏，深入淺出，會講解刀工，會講解
這一步是為什麼，而且是真的做得出來，而不是像王剛那種跟你講了這步是為什麼，但你
還是做不出來，過程仔細，影片節奏流程也非常的完美，你不會看到戈登那種混亂式的運
鏡。
4.王剛
這個不用多介紹了大家很熟
但是不適合自學 END
5.Fred吃上癮
他很久以前就常常上節目了，在他還沒開頻道前我就吃過了，是很好吃啦，我吃過5、6次
了，但他號稱法式主廚XD，我知道他是藍帶，但他已經脫離那個環境太久了，很多道料理
其實都不是很道地的法式，他出的料理都有混過他自己的構想，現在出的比較像是他自己
的特色菜，蠻適合做頻道的，會講幹話又懂很多時事梗網路梗，只是不知道為什麼以前不
紅。
6.RICO
台灣人，主要是做二次元(動畫漫畫)登場的料理，還原度還夠，聽他講話不知道為什麼會
有點小尷尬，但是有時候他講一些543，又讓人能會心一笑，算蠻有特色的。
7.曼食慢语 Amanda Tastes
主要介紹中式、港式、甜點為主，有出食譜書，居家型美食部落客，他做的料理會比MASA
稍為複雜一些，但MASA是過程準備複雜，兩者性質不一樣，其實這個頻道還真的比較像教
你開中式小館，比起王剛來說啦ㄎㄎ。
8.Yao Lam / 日本太太的私房菜
日本太太，你可以在這個頻道學到很傳統也就是一般日本主婦做的料理，還有漫畫中媽媽
給小孩帶去學校的日式便當，像是多啦A夢裡面出現的炸肉餅阿等等，這個頻道跟上面那個
不一樣，這個頻道是教你如何開日式餐館的(?)，節奏很好。
路過幫推 感恩
好頻道需要大家支持
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→ lenux: 阿嬌生活廚房 12/26 02:45
→ asiasssh: 我認為高登不算料理教學 12/26 02:46
推 Firsss: 用心 12/26 02:48
推 shino95995: BingingWithBabish比較有質感 12/26 02:49
推 gooooogle: Howhow啊，中華一番系列 12/26 02:51
→ cc02040326: Jun那個我都看貓貓而已 12/26 02:58
→ darkbrigher: fred就中年大叔的幽默 很冷 12/26 03:07
推 tiest0913: 光頭哥哥 12/26 03:07
推 princeguitar: 你推的都很不錯 我尤其最愛那個貓咪日本人 超讚的 12/26 03:10
推 karen39: 小高姐的magic ingredients 12/26 03:11
推 windyyw: 小高姐啊 12/26 03:14
推 muchu1983: 白痴公主 12/26 03:27
推 jetaime851: 只看貓聞食材互動而已 12/26 03:27
→ jetaime851: 木下那種也不錯啊 很真實的自煮料理 12/26 03:29
推 t95912: 蘿潔塔的廚房也不錯 12/26 03:41
推 SE010: 我都看Nara hirokazu處理魚蠻舒壓的 12/26 03:47
推 brunomarsfan: 看義大利廚師系列也很棒，哦對了還有Jamie啊 12/26 03:56
推 guanj: 用心推 12/26 04:09
推 doraemon8709: 推廚佛 12/26 04:21
推 shiounio: 小高姐大推，各種實驗講解 12/26 04:27
推 kevin5242: 廚佛超優 12/26 04:48
推 bookticket: 推分享 12/26 05:07
推 grimmq52156: 推推 12/26 05:34
推 AnAnswer: 推MASA 跟著他做菜真的有比較好吃 12/26 05:36
推 NoteEdge: 做Masa的還沒失敗過 12/26 07:43
→ NoteEdge: 還有Masa明明叫山下勝 日文發音完全跟masa無關呀 12/26 07:44
推 coffee112: 推 12/26 07:50
推 Vistorieaz: Junskitchen 大推 12/26 08:14
推 Mikoto41: >note 有啊 勝(マサル Masaru 12/26 08:17
推 yannicklatte: 推 12/26 08:35
推 NoteEdge: 啊啊原來如此 感謝Mikoto大 12/26 08:38
推 ciamon: 小高姐 看了停不下來 12/26 09:24
推 xhung: 推 12/26 10:00
推 sdyy: Masa的不錯 12/26 10:08
→ imba8591: 推廚佛Peter 12/26 10:31
推 nikolas: Ting's Bistro美食自學廚房 12/26 14:38
推 hughjetman: 國外推BingingWithBabish 12/26 15:05
推 beastlcc12: 廚佛不錯 12/29 03:11
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作者: x0507210 (Ball-in) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Sat Dec 29 03:01:00 2018
※ 引述《LiuLianDan (劉憐誕)》之銘言：
: 是這樣的 各位金城武白冰冰們好
: 小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
: 舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
: 夢幻廚房在我家 王剛等等
: 種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
: 有香腸也有比較家常的
: 以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
: 評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度
: 例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
: 料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
各位版上的料理高手大前輩們好，小弟目前人在法國當廚師，
我非常推薦高登拉姆齊終極烹飪教程，Youtube上關鍵字很容易找到，
儘管已經從業餘變成專業人士了，每每拿出來複習還是獲益良多，
由於本身對料理教學充滿濃厚的熱情與興趣，
在正式拿到法國CAP廚師執照沒多久後，
就開始拍攝了一系列料理教學影片，
主題大致上就是每集找不同的法國朋友教他們做台灣菜。
第一集來賓是兩位女大生，Clémence及Iris，
跟她們是在國際野餐認識，後來變成好朋友，
當時正逢找不到房子被她們好心收留，
借住在她們家客廳沙發，兩個女生是從高中就認識的好姊妹，
玩的時候超級鏘，趁住在那裏的機會提到拍攝企劃，
毫無意外兩個女生都相當有興趣，於是拔刀相助。
由於其中一人是吃素，所以教她們做了蛋炒飯。
第一集: 炒飯
https://youtu.be/EAZfi4mFOCE
第二集和第三集是同一個女生，叫做Delphin，本身在醫院工作，
是我學舞認識的，拍兩集是因前面那集錄影設備沒設定好，
錄起來畫質很差，只好相約再拍一集(絕對不是故意的)，
由於跟她結識是因為跳舞，所以融入了一點舞蹈元素。
第二集: 蔥爆牛肉
https://youtu.be/fF1S6u3zfzw
第三集: 三杯雞
https://youtu.be/iXFQ0C0qD04
第四集的朋友不是法國人，她叫Kenza，來自阿爾及利亞，
正在法國攻讀腦科學相關領域的研究所，
是在一個語言交換的酒吧認識，
由於信仰與文化關係，她除了不碰豬肉，
其他肉品都得經過清真認證(Halal)才能吃，
於是就教她煮很台的番茄炒蛋。
第四集: 番茄炒蛋
https://youtu.be/KPdi4Z_q0ds
第五集的法國人叫Méline，她是心理系的學生，
即將到加拿大交換，也是一起上舞蹈課認識，
她不吃肉，但可以吃海鮮，所以炒了芹菜花枝教她。
第五集: 芹菜花枝
https://youtu.be/xCmyVRokY1c
接下來的Maïe也是因為跳舞的關係認識，
剛畢業準備到國小當老師，她吃全素，
事前想了半天最後決定教她紅燒豆腐。
第六集: 紅燒豆腐
https://youtu.be/3ZruLTLmP_c
最後一集的女生也不是法國人，
是一個超級高的俄羅斯妞，同時還有以色列血統，朋友的朋友，
非常年輕，才19歲(完全看不出來)，
剛來法國念書，也喜歡拍影片，
有自己的Youtube頻道(雖然我完全不懂她裡面在公傻毀)
https://www.youtube.com/channel/UCGlRs1EIlvyrzgH_uFyvj3w
跟她討論後做了她們俄羅斯傳統的羅宋湯。
第七集: 羅宋湯
https://youtu.be/Zy-khx9XimE
此外，在我開始創業教做菜以後，也曾被一個部落客找去拍影片，
他的部落格叫作Sharing Cuisine
https://goo.gl/k3BUR7
在里昂相當有影響力，
他要我在影片裡面做一道很傳統的台灣菜，
所以當然毫無疑問就是爌肉飯。
客座教學: 爌肉飯
https://youtu.be/b3rYkOgdxc8
你以為阿辰師的教學影片這樣就沒了嗎?
錯，因為還有番外篇，
番外篇第一集是我跟我室友一起在家裡做菜，
準備第二天的拉丁舞蹈轟趴派對，
從前一天就開始準備直到第二天晚上邀請了一堆朋友來家裡跳舞，
所有食物通通我們兩個親手做出來
番外篇一: 拉丁舞蹈轟趴
https://youtu.be/07Kha2EaYb8
番外篇第二集則是我將廚藝教室與舞蹈教學結合起來，
辦了一場先學料理再學跳舞的有趣趴踢，
讓參與的朋友先來一起做菜，
做完飯吃完晚餐再參與舞蹈課程，有吃又有玩。
番外篇二: 廚藝課 + 舞蹈課趴踢
https://youtu.be/AsE8at7HFMY
最後分享一下我個人對做菜的小小見解，
我的影片之所以沒有額外付上食譜，除了我懶，
個人對於看食譜做菜是不太贊成的，
做菜是一種技能，與學習運動、音樂是一樣的，
需要實地去體會、去練習，只有看跟讀絕對不可能學的會，
曾看過一段令我印象深刻的短片，
https://goo.gl/4cVx4w
是今年拿下世界最好餐廳的義大利名廚馬西默·博圖拉Massimo Bottura
描述他在法國天廚阿朗·杜卡斯旗下工作時筆記被撕爛的經歷，
Chef對他說: Trust yourself!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 82.253.203.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1546023665.A.BA1.html
→ z842657913: 太晚啦 12/29 03:01
噓 Scion: 太長 end 12/29 03:01
→ Swando: 閱 12/29 03:02
噓 charlie1667: 東踏取蜜 12/29 03:02
→ cc02040326: threesome法文怎麼說 12/29 03:03
→ Ironstick: 餓了 12/29 03:03
推 JingP: 推你 超喜歡你一堆幹話哈哈哈哈 12/29 03:04
推 jerry3418: 法國好多正妹啊啊 不過原po做菜真的猛 12/29 03:06
推 rrr518: 哦哦哦法餐王！ 12/29 03:09
推 jacky40383: QQ 會煮法式料理真好 12/29 03:09
推 LaplaceDemon: 12/29 03:10
推 jerry3418: 建議原po可以挑台灣的晚上時間發文比較好 12/29 03:11
→ jerry3418: 現在發感覺人氣比較少 12/29 03:11
→ Momosix: 看你影片中的法國女生都蠻活潑的,這是常態嗎? 12/29 03:18
推 lolhaha: 太屌啦 12/29 03:18
推 joeytoast: 法餐王！ 12/29 03:20
推 jetaime851: XD在法國很壓抑嗎 12/29 03:21
推 BRANFORD: 前幾樓風向失敗 12/29 03:24
推 blackhammer: 我有看耶，沒想到是本人發文 12/29 03:28
推 RoMaybe: 12/29 03:33
推 ddeny0324tw: 百推內!!! 12/29 03:34
推 Everforest: 前幾樓噓啥? 12/29 03:35
推 tonsie: 推推推 12/29 03:37
推 OuO56: 在cook版看到當私廚的分享 很有趣 12/29 03:40
推 sheep0816: 推 12/29 03:41
推 andy25275493: 小當家 12/29 03:42
推 Fengyo1963: 4你 12/29 03:42
推 stw0975: 推 12/29 03:45
推 JANUARZ: 推 12/29 03:45
推 hiimjack: 有時差啦 這時間發文大概要早上才會爆 XD 12/29 03:48
推 ayahoo: 推啦 12/29 03:49
推 st86188go: ！！！ 12/29 03:51
推 tinglottery: 各種外國妞 羨慕 12/29 03:51
推 grueena: 餓 12/29 03:56
推 ashura1234: 幹為什麼都可以左擁右抱XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 12/29 03:56
推 STimmy: 正妹 12/29 03:56
推 kit514: 推 12/29 03:58
推 alexkuro2000: 會不會之後有西斯的文章分享 用料理征服妹子的故事 12/29 03:58
推 coolQ: 開始學料理去法國囉~ 12/29 03:58
推 JONES0816: 嘖嘖 看完第一集我就關了!! 12/29 04:03
推 Pixiu: 好奇控肉飯裡面那個飯的煮法煮出來跟台灣一樣嗎？ 12/29 04:03
推 ptt80357: 有料理過洋人嗎？>\\\< 12/29 04:03
推 urocissa: 先前本業是啥?好好奇 12/29 04:04
推 zxbnm: 原來是阿辰師 推你拍的影片 12/29 04:06
推 a58524andy: 第一次看到擺盤的焢肉飯耶w推個 12/29 04:12
推 IsRock: 推 12/29 04:14
推 MistyMoon: 推 12/29 04:16
推 kausan: 入門的可以看速水茂虎的 很簡單只要+橄欖油 12/29 04:18
推 dcmin002: 幹我真的全部看完了！有猛給推！ 12/29 04:23
推 yuh15420: 推 12/29 04:23
→ jodojeda: 沒有一個影片有吃完的 可見難吃 12/29 04:25
推 a80055power: 好厲害！ 12/29 04:25
推 yoshro: 都是妹子 12/29 04:28
推 IsMe5566: 已追蹤，頻道有趣！ 12/29 04:28
推 k9682k9682: 炒飯XDDDD 12/29 04:43
推 neo5277: 好奇問一下法國不用工作簽嗎 12/29 04:45
推 TommyWu1991: 推 12/29 04:46
推 Ritual: jaloux…… 12/29 04:57
→ imjeffreylee: 跟法國女大生玩的超級ㄎㄧㄤ我還不噓爆你 12/29 05:00
推 ap926044: 跪了 史上最屌 沒有之一 12/29 05:10
推 Despairile: 太屌了 12/29 05:12
推 akay08: 推推 12/29 05:20
推 gary13424: 神人 推 12/29 05:20
推 NoteEdge: 超會約 你應該開約妹跟做菜結合的頻道 12/29 05:23
推 evita40221: 推 12/29 05:25
噓 kwinner: 羨慕啦 噓爆你 12/29 05:32
推 windwalker: 有專長就是吃得開 你很棒的！ 12/29 05:36
噓 mattiswe098: 阿怎麼都剛好是女生 12/29 05:40
推 moluvi: 最後真的有炒飯嗎？ 12/29 05:41
噓 fransice7: 羨慕噓 12/29 05:41
推 yuxds: 推 12/29 05:41
→ Despairile: 他就是之前在FR做控肉飯的那位阿 可以看他blog 12/29 05:45
→ Despairile: 女生的部分他有一篇有解釋了XD 12/29 05:45
推 cola96684: 有阿辰師就給推 :) 12/29 05:48
推 Tiffanyheart: 那個俄羅斯妞多高阿 看起來195了吧 12/29 05:54
推 zswfrk: 超猛 12/29 05:56
推 ECZEMA: 每賣 12/29 06:06
推 jonestem: 未看先推 XD 12/29 06:07
推 GOOGLEISGOD: 推你的影片 每賣 12/29 06:16
推 Nano: 此處應有__ 12/29 06:16
推 piebear: 太猛了 12/29 06:19
推 GOOGLEISGOD: 為什麼可以讓他們親你玩3p? 12/29 06:19
推 DukeMonkey: 有把這些妹子料理嗎？ 12/29 06:21
推 wbt77hsy: 左擁右抱 12/29 06:30
推 showforce: 可…可惡… 12/29 06:51
噓 YALEMY: 又想藉八卦打知名度了 12/29 07:09
推 jugularnotch: 控肉飯的法文太狂了吧，Khong Bah Png XDD 12/29 07:10
推 st110261: 有妹有推 12/29 07:10
→ riker729: 所以我說打廣告就是要到ptt 這下點閱率會提高不少 12/29 07:14
推 crazy586371: 嗚嗚嗚… 12/29 07:14
推 jaky11: 可惡 12/29 07:14
推 ken720331: 水哦 12/29 07:14
推 amethystboy: 人帥真好 12/29 07:21
推 furryballs: 推 12/29 07:23
推 lolovero: 推 12/29 07:24
噓 sickiam: 我不要看這種炒飯喇 12/29 07:26
推 rutp6j35566: 羨慕QQ 12/29 07:30
推 jigsoso: 哈哈 12/29 07:32
推 Cyclo: 12/29 07:34
推 RCSQJack: 都是女生，優秀 12/29 07:37
推 driftingjong: 看黃瓜就噓 奪味的配菜不要一直用好嗎...學法餐然後 12/29 07:37
推 tt7642: 法國妞好正!!!多拍一點她啦～(然後你就被你女朋友殺爆XD 12/29 07:37
→ driftingjong: 做中菜?你真的懂中菜嗎？ 12/29 07:37
推 punipuan: 我有追蹤你XD 12/29 07:40
推 IvanLord: 所以這麼多人裡面上了幾個？ 12/29 07:46
推 Leoncheng: 都妹子 12/29 07:49
推 chinick1478: 喔喔喔！ 12/29 07:49
推 ywbBetter: 法國機票... 12/29 07:53
推 meblessme: 你的頻道都一片空白是要怎麼看 12/29 07:53
推 yannicklatte: 推 12/29 07:53
推 keiko24: 推 12/29 07:55
推 jeff12280: 好多正妹...你有沒有趁機嘿嘿嘿 12/29 07:57
推 a19891230: 推 12/29 08:02
推 princeguitar: 再幫你推 12/29 08:02
推 Clinkz: 你到底嗑了甚麼... 12/29 08:02
推 kaworu0612: 當私廚那集有趣 我有訂閱影片 怎麼有的推文怪怪的 ? 12/29 08:02
推 jingo: 神人出現了！！ 12/29 08:04
推 Nitricacid: 幹好羨慕 12/29 08:04
推 boykid: 推 12/29 08:07
推 dean040510: 推 12/29 08:08
推 ericjk: 阿辰師 12/29 08:11
推 myths: 走我們去炒飯... 12/29 08:12
推 w76301: 推 12/29 08:12
推 dorachen69: 看了幾部影片，內容很歡樂啊！攝影器材有預算可以更 12/29 08:15
→ dorachen69: 新一下，有機會回台採購應該比較便宜。 12/29 08:15
→ obdv: 好high 12/29 08:16
推 hugh509: 你的影片我只有一個問題，那個擺盤是刻意的？？因為…看 12/29 08:16
→ hugh509: 超不習慣 12/29 08:16
推 higameboy: 可以我也想跟兩個女生炒飯 12/29 08:19
推 wilson50152: 來朝聖神人啦！！ 12/29 08:19
推 holebro: 又是你啊辰辰 12/29 08:22
推 hank12210: 靠 怎麼都女的 XDD 人帥真好 12/29 08:28
推 kenfu0402: 推 偶像 12/29 08:30
推 nerdmode: 了不起 12/29 08:31
推 superob: 有貓有推 12/29 08:31
推 x740552: 第五集優質 12/29 08:32
推 deltarobot: 羨慕 12/29 08:34
推 bucucu: 讚 12/29 08:36
推 cms6384: 已訂閱 還會彈鋼琴也太猛 12/29 08:40
→ brunolmg: 他有白人女友啦 12/29 08:41
推 HAHAHUNG: 神人啊！ 12/29 08:42
推 becareful: 下次次料理福建人？ 12/29 08:42
推 jaguars33: 強者 12/29 08:44
推 dodo1346: 推啊 12/29 08:47
推 qtyy9532: 阿辰師推推 12/29 08:49
推 kobelakers: 台灣阿辰 12/29 08:52
推 cheerup316: 推阿辰師 12/29 08:56
推 Doracacazin: 我想聽的不是這個 麻煩詳述玩的超級鏘的過程 12/29 08:58
推 KevinJay: 推 12/29 09:01
推 penta: 大戰兩女 12/29 09:03
推 x811105: 根本都在自肥 12/29 09:06
推 MaxGDAM: 幹人生勝利 QQ 12/29 09:06
推 husky5566: 好多妹子，讓我想歪 12/29 09:07
推 bcismylove: 第5個超正 12/29 09:08
推 ktootk: 推 12/29 09:10
推 rexchen40515: 猛 12/29 09:11
推 NVCat: 蠻有趣的 12/29 09:11
推 xiangyoo: 幹 超自肥ㄩ 12/29 09:11
推 wate5566: 真的4厲害了 12/29 09:15
推 cksxxb: 我做菜也不看食譜，每次都忘記加鹽 12/29 09:15
推 solarcells: 有把妹教學嗎 12/29 09:16
推 angels999: 我們去炒飯是怎樣 後續勒 12/29 09:16
推 mdkn35: 居然跟外國妹炒飯@@ 12/29 09:16
推 gsinin: 羨慕QQ 12/29 09:16
推 MA40433: 推 12/29 09:17
推 d1d1: 搭給齁，伊是阿鼎塞～ 12/29 09:19
→ d1d1: 喜歡你的影片， 12/29 09:19
推 b19900127: 壓力很大齁 12/29 09:23
推 peine: 推，請收下我的膝蓋 12/29 09:24
推 jeneaqa1: 推 12/29 09:26
推 Joey85295170: 放開那些女孩 12/29 09:27
推 shukashu0816: 推推 12/29 09:28
推 wakeup1990: 推 12/29 09:28
推 asshole5566: 各方面都超越阿基師了 12/29 09:36
推 ultradoublez: 天啊 看到那個爌肉飯...跪了 12/29 09:37
噓 kwinner: 不爽啦 12/29 09:38
推 drunk0102: 放開.. 12/29 09:38
推 CumCumCum: 羨慕 12/29 09:39
推 neimad: 推 12/29 09:40
推 umum29: 阿辰師有洋妞女友啊啊啊啊啊 人生勝利組!!! 12/29 09:40
推 hohohoha: 放開那些女孩!! 12/29 09:41
噓 HCLORLHC: 羨慕噓。再噓你的影片我都有看 嗚嗚ㄨ 12/29 09:42
推 aooa: 推 12/29 09:43
推 vovhsin: Push 12/29 09:44
噓 seedroy: 認識一堆妹給噓 12/29 09:44
推 amuro0: 太猛啦！ 12/29 09:48
推 lunaX19: Trust yourself! 12/29 09:53
推 Whosedada: 有妹子我就推 12/29 09:54
推 e12518166339: 粉絲簽到 12/29 09:59
推 konane: 推 12/29 10:01
推 qqqaz9527tw: 求料理妹子 12/29 10:02
推 sherlockxx: 好猛推 12/29 10:03
推 minbyminby: 12/29 10:07
噓 kwinner: 太過份了 12/29 10:08
推 peggy091064: 粉絲推 希望可以繼續拍 一定會紅！ 12/29 10:20
推 stcr3011: 推 12/29 10:22
推 GJME: 猛！ 12/29 10:30
推 kevabc1: 有實力有努力有推!!! 超級猛 12/29 10:32
推 chch2011: 立馬訂閱 12/29 10:32
推 z4525881: 可不可以拍個把妹教學？ 12/29 10:38
推 kero50596: 阿辰師的vlog很有趣 希望可以持續連載～～ 12/29 10:42
推 justtakethat: 又是你，推個 12/29 10:51
推 lamda: 推！為什麼可以把這麼多外國妹 好羨慕 12/29 10:54
→ foryou168: 專挑法國妞 12/29 10:56
推 starbucks16: 跪了 太猛啦！！ 12/29 10:56
→ alau: 都是找妹子 = = 12/29 11:03
推 tony900735: 太強 12/29 11:08
推 KNVSEOC: 外國妹子啊！！可惡 12/29 11:14
噓 xurumark: 噓你都跟妹子拍片 嗚嗚 12/29 11:15
推 fjuting: 卡位等原po在吸濕版發文？ 12/29 11:16
推 justastupid: 法國人是不是都可以摟摟抱抱的啊= = 12/29 11:16
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作者: joyca (joyca) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Sat Dec 29 10:47:00 2018
我推小高姐，
本人應該是海外中國人（加拿大？），
主攻中國北方麵食，麵團是拿手技。
舒服的人妻嗓音，謙遜樸實的態度，
再加上科學思維解釋料理背後的原因，
比什麼理X太太好多了。
很多時候你在做料理時教你的人只會告訴你怎麼做，
沒有跟你解釋背後的道理，
（有時候就是教的人也不懂）
小高姐就是自己實驗挖出並解釋背後的原理。
如：
解釋示範泡打粉跟小蘇打的差異
https://youtu.be/amdln95X4hs
做海綿蛋糕的訣竅
https://youtu.be/nYQ5uc6plCs
發麵 燙麵 死麵
https://youtu.be/Vj9lM6iBo1U
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.78.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1546051623.A.208.html
→ UnReal5566: 蜀漢老麵 12/29 10:47
→ JeffMnO4: 推小高姊，嗓音很棒 12/29 10:50
→ JeffMnO4: 而且看小高姊胖呼呼的手很可愛XDD 12/29 10:50
推 fjuting: 小高姐重點就是會告訴觀眾失敗的解決方法跟注意事項 12/29 11:12
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廚佛 fred rico 在 [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰- 精華區Gossiping 的推薦與評價
是這樣的 各位金城武白冰冰們好
小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
夢幻廚房在我家 王剛等等
種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
有香腸也有比較家常的
以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度
例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
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作者: p49999 (qqq) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Wed Dec 26 02:44:13 2018
※ 引述《LiuLianDan (劉憐誕)》之銘言：
: 是這樣的 各位金城武白冰冰們好
: 小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
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本來要睡了 看到這篇想說打個懶人包好了
路過幫推個 感恩
1.戈登拉姆齊
人家好歹也是有在做Youtube給尊重
恩....沒啥好介紹的 大家都很熟
2.JunsKitchen
日本人，英文說得很流利，有台灣人做CC字幕
特色:會有很多小巧思、而且會介紹很多小技巧，刀工不錯(有練過)、有趣的點在於它會介
紹很多日本當地才有的食材調味劑、還有一般人不會接觸到的碾米機等等、當地的日本文
化、還有"貓"，其實這個是他的副頻道，正頻道是他跟他老婆開的。
3.MASA
日本人，會講中文、英文，頻道以中文為主
如果真的要學料理，台灣Youtuber沒有一個人能打得贏，深入淺出，會講解刀工，會講解
這一步是為什麼，而且是真的做得出來，而不是像王剛那種跟你講了這步是為什麼，但你
還是做不出來，過程仔細，影片節奏流程也非常的完美，你不會看到戈登那種混亂式的運
鏡。
4.王剛
這個不用多介紹了大家很熟
但是不適合自學 END
5.Fred吃上癮
他很久以前就常常上節目了，在他還沒開頻道前我就吃過了，是很好吃啦，我吃過5、6次
了，但他號稱法式主廚XD，我知道他是藍帶，但他已經脫離那個環境太久了，很多道料理
其實都不是很道地的法式，他出的料理都有混過他自己的構想，現在出的比較像是他自己
的特色菜，蠻適合做頻道的，會講幹話又懂很多時事梗網路梗，只是不知道為什麼以前不
紅。
6.RICO
台灣人，主要是做二次元(動畫漫畫)登場的料理，還原度還夠，聽他講話不知道為什麼會
有點小尷尬，但是有時候他講一些543，又讓人能會心一笑，算蠻有特色的。
7.曼食慢语 Amanda Tastes
主要介紹中式、港式、甜點為主，有出食譜書，居家型美食部落客，他做的料理會比MASA
稍為複雜一些，但MASA是過程準備複雜，兩者性質不一樣，其實這個頻道還真的比較像教
你開中式小館，比起王剛來說啦ㄎㄎ。
8.Yao Lam / 日本太太的私房菜
日本太太，你可以在這個頻道學到很傳統也就是一般日本主婦做的料理，還有漫畫中媽媽
給小孩帶去學校的日式便當，像是多啦A夢裡面出現的炸肉餅阿等等，這個頻道跟上面那個
不一樣，這個頻道是教你如何開日式餐館的(?)，節奏很好。
路過幫推 感恩
好頻道需要大家支持
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作者: x0507210 (Ball-in) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Sat Dec 29 03:01:00 2018
※ 引述《LiuLianDan (劉憐誕)》之銘言：
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: 料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
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各位版上的料理高手大前輩們好，小弟目前人在法國當廚師，
我非常推薦高登拉姆齊終極烹飪教程，Youtube上關鍵字很容易找到，
儘管已經從業餘變成專業人士了，每每拿出來複習還是獲益良多，
由於本身對料理教學充滿濃厚的熱情與興趣，
在正式拿到法國CAP廚師執照沒多久後，
就開始拍攝了一系列料理教學影片，
主題大致上就是每集找不同的法國朋友教他們做台灣菜。
第一集來賓是兩位女大生，Clémence及Iris，
跟她們是在國際野餐認識，後來變成好朋友，
當時正逢找不到房子被她們好心收留，
借住在她們家客廳沙發，兩個女生是從高中就認識的好姊妹，
玩的時候超級鏘，趁住在那裏的機會提到拍攝企劃，
毫無意外兩個女生都相當有興趣，於是拔刀相助。
由於其中一人是吃素，所以教她們做了蛋炒飯。
第一集: 炒飯
https://youtu.be/EAZfi4mFOCE
第二集和第三集是同一個女生，叫做Delphin，本身在醫院工作，
是我學舞認識的，拍兩集是因前面那集錄影設備沒設定好，
錄起來畫質很差，只好相約再拍一集(絕對不是故意的)，
由於跟她結識是因為跳舞，所以融入了一點舞蹈元素。
第二集: 蔥爆牛肉
https://youtu.be/fF1S6u3zfzw
第三集: 三杯雞
https://youtu.be/iXFQ0C0qD04
第四集的朋友不是法國人，她叫Kenza，來自阿爾及利亞，
正在法國攻讀腦科學相關領域的研究所，
是在一個語言交換的酒吧認識，
由於信仰與文化關係，她除了不碰豬肉，
其他肉品都得經過清真認證(Halal)才能吃，
於是就教她煮很台的番茄炒蛋。
第四集: 番茄炒蛋
https://youtu.be/KPdi4Z_q0ds
第五集的法國人叫Méline，她是心理系的學生，
即將到加拿大交換，也是一起上舞蹈課認識，
她不吃肉，但可以吃海鮮，所以炒了芹菜花枝教她。
第五集: 芹菜花枝
https://youtu.be/xCmyVRokY1c
接下來的Maïe也是因為跳舞的關係認識，
剛畢業準備到國小當老師，她吃全素，
事前想了半天最後決定教她紅燒豆腐。
第六集: 紅燒豆腐
https://youtu.be/3ZruLTLmP_c
最後一集的女生也不是法國人，
是一個超級高的俄羅斯妞，同時還有以色列血統，朋友的朋友，
非常年輕，才19歲(完全看不出來)，
剛來法國念書，也喜歡拍影片，
有自己的Youtube頻道(雖然我完全不懂她裡面在公傻毀)
https://www.youtube.com/channel/UCGlRs1EIlvyrzgH_uFyvj3w
跟她討論後做了她們俄羅斯傳統的羅宋湯。
第七集: 羅宋湯
https://youtu.be/Zy-khx9XimE
此外，在我開始創業教做菜以後，也曾被一個部落客找去拍影片，
他的部落格叫作Sharing Cuisine
https://goo.gl/k3BUR7
在里昂相當有影響力，
他要我在影片裡面做一道很傳統的台灣菜，
所以當然毫無疑問就是爌肉飯。
客座教學: 爌肉飯
https://youtu.be/b3rYkOgdxc8
你以為阿辰師的教學影片這樣就沒了嗎?
錯，因為還有番外篇，
番外篇第一集是我跟我室友一起在家裡做菜，
準備第二天的拉丁舞蹈轟趴派對，
從前一天就開始準備直到第二天晚上邀請了一堆朋友來家裡跳舞，
所有食物通通我們兩個親手做出來
番外篇一: 拉丁舞蹈轟趴
https://youtu.be/07Kha2EaYb8
番外篇第二集則是我將廚藝教室與舞蹈教學結合起來，
辦了一場先學料理再學跳舞的有趣趴踢，
讓參與的朋友先來一起做菜，
做完飯吃完晚餐再參與舞蹈課程，有吃又有玩。
番外篇二: 廚藝課 + 舞蹈課趴踢
https://youtu.be/AsE8at7HFMY
最後分享一下我個人對做菜的小小見解，
我的影片之所以沒有額外付上食譜，除了我懶，
個人對於看食譜做菜是不太贊成的，
做菜是一種技能，與學習運動、音樂是一樣的，
需要實地去體會、去練習，只有看跟讀絕對不可能學的會，
曾看過一段令我印象深刻的短片，
https://goo.gl/4cVx4w
是今年拿下世界最好餐廳的義大利名廚馬西默·博圖拉Massimo Bottura
描述他在法國天廚阿朗·杜卡斯旗下工作時筆記被撕爛的經歷，
Chef對他說: Trust yourself!
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作者: joyca (joyca) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Sat Dec 29 10:47:00 2018
我推小高姐，
本人應該是海外中國人（加拿大？），
主攻中國北方麵食，麵團是拿手技。
舒服的人妻嗓音，謙遜樸實的態度，
再加上科學思維解釋料理背後的原因，
比什麼理X太太好多了。
很多時候你在做料理時教你的人只會告訴你怎麼做，
沒有跟你解釋背後的道理，
（有時候就是教的人也不懂）
小高姐就是自己實驗挖出並解釋背後的原理。
如：
解釋示範泡打粉跟小蘇打的差異
https://youtu.be/amdln95X4hs
做海綿蛋糕的訣竅
https://youtu.be/nYQ5uc6plCs
發麵 燙麵 死麵
https://youtu.be/Vj9lM6iBo1U
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