餐廳 名稱:德朗法式料理餐廳消費時間:2012年/12月地址:台北市內湖區金莊路98號電話:(02)7729-5000 營業時間:可參考網站:deloin.victo.com.tw (建議先訂位) 每人 ... ... <看更多>
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餐廳 名稱:德朗法式料理餐廳消費時間:2012年/12月地址:台北市內湖區金莊路98號電話:(02)7729-5000 營業時間:可參考網站:deloin.victo.com.tw (建議先訂位) 每人 ... ... <看更多>
#1. DE LOIN 德朗法式餐廳(已歇業) - 網友評價 - 愛食記
推薦餐廳: DE LOIN 德朗法式餐廳(已歇業) (35則評價) 網友評分:4.4分。位於台北市內湖區的網友推薦餐廳,地址:臺北市內湖區金莊路98號,訂位電話:0277295000, ...
#2. DE LOIN 德朗法式餐廳(已歇業) - 牛排 - 愛食記
DE LOIN 德朗法式餐廳(35則評價) 網友評分: 4.4分。DE LOIN 德朗法式餐廳(已歇業)是位於台北內湖區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市內湖區金莊路98號, ...
維多利亞集團的「DE LOIN德朗」餐廳開幕記者會以會員制為號召的頂級法式饗宴,在9/21開幕當天, 香港首席設計大師梁志天(右一)特地抵台偕同維多利亞 ...
#4. 德朗法式
命名: DELOIN 德朗餐廳 ... 曾任職於香港L'ATELTER de Joel Robuchon 米其林三星餐廳,曾至里昂皇家酒店管理學院- ... 2012年9月21日德朗餐廳開幕任職主廚職位至今。
#5. 【副作用3】名氣受累房東漲租米其林奪星餐廳也歇業| 蘋果 ...
米其林光環加持似乎不是成功保證,去年以鑄鍋料理順利摘下一星的法式餐廳La Cocotte,獲獎1個月無預警秒收歇業,讓不少饕客感到錯愕;獲得餐盤推薦的 ...
#6. 德朗餐廳價位
DE LOIN 德朗法式餐廳(已歇業)是位於台北內湖區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市內湖區金莊路98號,訂位電話: 0277295000,均消價位: $3000, DeLoin德朗法式餐廳驚豔味蕾 ...
#7. 營造出米其林三星頂級,法式料理「DE LOIN德朗餐廳」
營造出米其林三星頂級,法式料理「DE LOIN德朗餐廳」,型男料理人-Gordon Chen(陳宣達) 一個從建築業跨足到餐飲業的商場鉅子,一個是從小對美食非常有興趣, ...
#8. 〔食記〕台北- 視覺與味覺享受.DE LOIN 德朗法式餐廳 - miki ...
以蓋豪宅聞名的維多利亞建設集團2012年在內湖開了德朗餐廳DE LOIN Restaurant 沒吃過法式餐廳最近迷上美國影集「漢尼拔」每次看他殺人後, ...
#9. 【台北市內湖區美食】De Loin 德朗餐廳- 網友評價 - 飢餓黑熊
De Loin 德朗餐廳是一間位於台北市內湖區的高級法國餐廳,總共有264位網友評價過此餐廳,平均是4.3 ... 新增照片. De Loin 德朗餐廳. 4.3 (264) 高級法國餐廳|. 已歇業.
#10. 德朗餐廳De Loin - [庫嚕網]
首頁 > 各類美食 > 法式料理 > > 德朗餐廳De Loin. 德朗餐廳De Loin. 地址. 台北市內湖區金莊路98號. 電話. 02-77295000. 營業時間. -. 公休日. 全年無休. 官網連結 ...
#11. 【台北美食】DeLoin德朗法式餐廳驚豔味蕾的美食饗宴用感官 ...
回報歇業. 對於法式料理的餐廳, 給Bunny一種高冷的氛圍, 初訪內湖的『De Loin 德朗餐廳』, 迎客的盛情打破Bunny對法式餐廳端莊嚴謹的看法,
#12. 【台北內湖】De Loin 德朗餐廳|法式料理|高級餐廳|隱藏在 ...
德朗 頂級法式餐廳始於2012 年,原為私人招待所,因為受到許多人的喜愛,. 主廚遠赴世界星級餐廳學習,將國際趨勢、文化帶回台灣,因此我們才有機會在 ...
#13. 【台北內湖】德朗餐廳De Loin Restaurant - 高貴華麗、氣勢磅礡
【FB消費5000元滿額贈禮抽獎活動】- 德朗餐廳粉紅香檳(市價約10000元)乙支/1名各位格友晚安要帶大家來嚐嚐頂級的法式料理- 德朗餐廳De Loin ...
#14. 《試吃心得》維多利亞集團德朗DE LOIN頂級法式料理 - 魔鬼甄
路邊停好車,還在想餐廳到底藏那兒,因為眼前這棟樓比較像豪宅,門口還有警衛駐守著,不過眼尖的我,馬上就發現DE LOIN黑底白字的招牌,這棟據說是規劃為商務中心,提供七 ...
#15. 【內湖美食】德朗De Loin:內湖隱藏版高檔法式餐廳與少女心甜點 ...
烤伊比利豬,表皮是蔾麥,還有羽衣甘藍搭配鴨肝奶油醬。 【內湖美食】德朗De Loin:內湖隱藏版高檔法式.
#16. DE LOIN 德朗。不知該如何評價的法式餐廳 - 米兒情事
說真的,到現在我都不知道該怎麼寫德朗這家餐廳,因為從一開始,得知這家由維多利亞建設公司投資開的私人招待所轉型成的餐廳,就對它充滿質疑, ...
#17. 【台北】內湖.DE LOIN德朗法式高級餐廳(文末送禮券)
這次要送出DE LOIN德朗的餐券1張(價值$1000元) 有效期限到2014.03.31 ... 【台北】大驚豔|金納黎泰式料理餐廳|從沒吃過的道地口味(已歇業) ...
#18. De Loin德朗火鍋-台北市> - 店家日報
De Loin 德朗是法文遠道而來的意思維多利亞集團以建築起家從人的角度出發,用心經營根本 35年行家經驗逐步多元拓展 2012德朗頂級法式餐廳原為集團用來招待私人貴賓的 ...
#19. 台北內湖.維多利亞建設集團旗下德朗餐廳DE LOIN。(轉載 ...
將日本人極簡精緻的風格,運用在華麗的法式料理。 以蓋豪宅聞名的維多利亞建設集團,2012年在內湖開了德朗餐廳DE LOIN Restaurant,法文「De loin」的 ...
#20. 德朗法式料理吃門道主廚下鄉找食材講究細節內外兼備 - Yahoo ...
一般民眾對法式料理多是高貴冷豔猶如冰山美人的印象,但在DE LOIN德朗法式餐廳卻有著親近感!原來這裡的佳餚融合法式料理精神與台灣各地優質在地食材 ...
#21. 大直站】De Loin 德朗-0罪惡吃火鍋!7大卡法式雞湯底|牛小 ...
這天終於有機會,再次品嚐我朝思暮想的涮涮鍋啦。這次來到的是「De Loin 德朗火鍋」。我之前只知道他們有間同名的法式餐廳,直到最近才知道原來還開了火鍋店。
#22. 《內湖》De Loin德朗法式餐廳– 聖誕首選,尊爵級的美食饗宴
內湖郊區,昇恆昌免稅店的對面,一間高檔法式異國料理餐廳矗立在那邊。De Loin德朗法式餐廳是維多利亞集團旗下的高級餐廳,餐廳會在這兒, ...
#23. 【台北】內湖火鍋推薦/ DE LOIN德朗火鍋(明水店) / 法式頂級 ...
【台北】內湖火鍋推薦/ DE LOIN德朗火鍋(明水店) / 法式頂級鍋物/ 滴鑽澄清雞湯/ 嚴選食材健康又美味. 9502.
#24. 【內湖火鍋】德朗火鍋DE LOIN 由法式主廚結合創意與經典 ...
先介紹一下關於2012 年德朗法式餐廳的簡介好了:. 原本是維多利亞建設集團做為私人招待所使用,屢受客戶肯定進而對外營業定期拜訪世界星級餐廳,將 ...
#25. de loin 德朗餐廳 - Jex
德朗餐廳 De Loin(臺北內湖)—創意精緻的美味私人法式招待所, 真的會讓我會錯意,尊爵級的美食饗宴– … De Loin德 ...
#26. 德朗飲食企業股份有限公司
負責人邱明宏變更為邱惠英。 ☉ 2012年3月. 雅晴餐飲事業股份有限公司 負責人邱明宏地址為臺北市內湖區 ...
#27. 法式料理
德朗餐廳 De Loin位於內湖,是由維多利亞建設公司所經營的頂級法式餐廳。成立多年來,以頂級的食材呈現精緻的法式料理,高雅尊貴的用餐環境及週到的 ...
#28. 「捷運:大湖公園站」德朗餐廳De Loin 法式餐廳@ 陳凱莉 ...
http://deloin.victo.com.tw/dispPageBox/DeLoin_2015/DeLoinHp_2015.aspx?ddsPageID=DELOIN https://www.facebook.com/deloin.tw/?fref=ts 台北市內湖區金莊路98號02 ...
#29. 【台北內湖】德朗To Go|法式料理新詮釋!米其林餐盤推薦
德朗 To Go 跳脫既有印象,以細緻的手法呈現法式鐵板料理,讓外帶餐盒也能一如內用般的實在美味。 L001 · L002. 德朗DE LOIN,意指遠道而來。集團 2012 年 ...
#30. 法式與中式料理的精神融會|內湖Deloin 德朗火鍋滴鑽澄清雞湯
開著車我們不到半個小時就來到內湖了,旁邊就是停車場很方便。感覺是一間滿高檔的火鍋店,上官網看了一下2012年德朗頂級法式餐廳原來是用於招待私人貴賓的 ...
#31. DE LOIN 德朗法式餐廳@內湖頂級料理 - 愛吃鬼芸芸
我選擇DE LOIN 德朗法式餐廳當做我破戒的第一餐,完全是選對了啊!! 胃發炎了幾個禮拜…人都消瘦了!(眾人:妳是該瘦一點了!!!)
#32. 【台北美食】德朗餐廳De Loin。米其林星級頂級法式餐廳~型 ...
艾妮可人生中的法國料理初體驗,就獻給位於台北內湖的這間德朗餐廳De Loin. 整家餐廳採預約制,由曾在香港米其林三星餐廳任職過的陳宣達主廚,.
#33. [西式料理] 德朗法式餐廳・私人招待所的頂級法式料理
這回應德朗De Loin 餐廳的邀約,有幸親臨位於內湖豪宅區的德朗法式餐廳~ 德朗De Loin是國內知名的建築集團- 維多利亞建設集團轉投資餐飲業的第一砲~
#34. 台北市信義區法式料理2021推薦必訪熱門店家
Tree 法式餐廳. 沒有評論. 法式料理 ‧ 台北市. 永久歇業 · 馬旦馬須. 沒有評論. 法式料理 ‧ 台北市 ... De Loin 德朗餐廳. 5. (2 則評論). 法式料理 ‧ 台北市. 休息中 ...
#35. 德朗法式料理吃門道主廚下鄉找食材講究細節內外兼備
維多利亞集團旗下的DE LOIN德朗法式餐廳,原本是私人招待所,但因為做出口碑,自2012年開始對外營業,成為集團建築業跨足餐飲的試金石,集團找來在料理界 ...
#36. 童裝維多利亞集團涉掏空德朗餐廳:無關- 抽象插畫的塗鴉設計
維多利亞建設集團爆出掏空弊案,執行長邱明宏被北檢依背信等罪以200萬元交保。而案件爆發後,德朗飲食集團立即發出聲明稿強調,有關報載「德朗餐廳」屬於 ...
#37. DE LOIN德朗火鍋。內湖老母雞滴鑽澄清高湯x澳洲純血牛五花
以建築起家的維多利亞集團旗下有間de loin德朗餐廳,原本為私人貴賓招待會所, 期間受到客戶好評及好物不藏私的概念,在2012年開始對外開放營業,
#38. 德朗火鍋明水店美食 - 痞客邦
提供德朗火鍋明水店在痞客邦的最新店家資訊,包含2021 年德朗火鍋明水店餐廳店家的 ... 大安區··橘色涮涮屋、夠夠肉(已歇業)、Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物松山 ...
#39. 台北義法歐陸料理餐酒館。食記26家|聚餐、約會好選擇(持續 ...
只因為我跟好友初訪德朗時,共同品嚐了一隻600克小龍蝦,但餐廳另外借了一隻重 ... Beata té 你好幸福義大利餐廳|認識優質好友一起吃喝真幸福(歇業).
#40. [食記] 台北內湖-德朗法式料理-維多利亞建設- Food - PTT生活 ...
餐廳 名稱:德朗法式料理餐廳消費時間:2012年/12月地址:台北市內湖區金莊路98號電話:(02)7729-5000 營業時間:可參考網站:deloin.victo.com.tw (建議先訂位) 每人 ...
#41. 德朗火鍋DE LOIN(明水店)。法式精神的滴鑽澄淨雞湯底火鍋
【德朗火鍋】隸屬於維多利亞建設集團旗下品牌,大直明水店是第三家分店越來越多美食餐廳進駐大直,讓大直商圈的餐飲更添多樣化呢! 而《德朗》取名來自於 ...
#42. 內湖De Loin 德朗法式餐廳
這一天是某狗生日,前一天臨時提議不知要吃什麼,於是決定去De loin 嘗鮮~ De loin 法式餐廳位於內湖金莊路98號,在恆昇免稅購物中心的對面, ...
#43. 【食記-內湖區】維多利亞集團旗下的「DE LOIN德朗」法式美食
2012年在內湖開了德朗餐廳DE LOIN Restaurant,而DE LOIN的法文為遠道而來之意, 德朗餐廳屬於維多利亞集團,位於內湖五期豪宅建案VICTOR嘉醴頂級餐廳 ...
#44. 歐式/ 法式- 倩兒 魯蛋 夢享生活
【台北美食】台北米其林推薦餐廳!德朗餐廳De Loin 吃巧不吃飽的精緻法式料理! ... 認證「Diamond Plus Precious百味美牛」,號稱台灣”美”其林的餐廳,你吃過哪一間?
#45. 【食記】台北*內湖。德朗DE LOIN*視覺與味覺兼具的奢華美食 ...
Mar 11. 2014 16:07. 【食記】台北*內湖。德朗DE LOIN*視覺與味覺兼具的奢華美食饗宴老饕牛排活龍蝦高級法式餐廳頂級法式料理和牛肋眼眉加拿大活龍蝦料理沙發包廂約會 ...
#46. 德朗餐廳De Loin 線上訂位 | -德朗火鍋訂位 - 訂房優惠報報
填寫訂位資訊您的姓名*電子信箱*將寄送訂位確認通知信至此信箱聯絡電話*用餐目的請選擇生日慶祝商務聚餐甜蜜紀念日家人用餐朋友聚餐一般聚餐特殊需求我想要訂閱EZTABLE ...
#47. CWNTP 美食: 德朗DE LOIN餐廳僅限會員獨享
而德朗DE LOIN傳承法式料理的精髓,將傳統融合創意,為台灣老饕呈現經典美饌。陳宣達(Gordon Chen)曾任職於為香港L'ATELTER de Joel Robuchon餐廳( ...
#48. 【DELOIN德朗火鍋】滴鑽澄清雞湯有夠好喝(大直美食)
天氣整個下滑立刻送上火鍋文來應景這家DELOIN德朗火鍋已經久仰大名跟鐵咖們相約要吃YELLOW LEMON 那就一箭雙鵰吧XD 德朗在內湖區有三家分店我們這天來到在明水路上的 ...
#49. 德朗飲食企業股份有限公司
負責人邱明宏變更為邱惠英。 ☉ 2012年3月, 雅晴餐飲事業股份有限公司 負責人邱明宏地址為臺北市內湖區金莊路98號登記 ...
#50. 迪德朗日最棒的秘魯料理 - TripAdvisor
迪德朗日最棒的秘魯料理: 查看144 則Tripadvisor 旅客對於盧森堡迪德朗日秘魯料理餐廳的評論。
#51. 巴特欣德朗的附設泳池的飯店 - Booking.com
搜尋德國巴特欣德朗带泳池的酒店的訂房優惠!瀏覽住客評語,預訂最適合您的 ... 巴特欣德朗. 這家現代化酒店新建於2012年,提供免費無線網絡連接、spa設施和2間餐廳。
#52. 維多利亞建設集團- 维基百科,自由的百科全书
... 2005年,總部搬遷至臺北市內湖區; 2011年,子品牌「臻品家事」、「克里德商務中心」成立; 2012年,子品牌「嘉醴管理」、「雲品物管」、「德朗餐廳」成立 ...
#53. 【新竹汽車旅館】情人必去的新竹摩鐵推薦!情侶浪漫約會住宿!
大慶水餃店(已歇業)周邊精緻高級餐廳推薦,大慶水餃店(已歇業)周邊精緻高級餐廳的TASTy 西堤牛排~ ... [台北內湖]德朗餐廳De Loin~台北頂級法式餐廳/優質約會餐廳推薦.
#54. 德朗火鍋(瑞光店) 湯底只有7大卡的滴鑽澄清雞湯香醇好喝 ...
每次都吃麻辣鍋、涮涮鍋, 今天來換換口味吃個「滴雞精火鍋」 德朗餐飲有法式料理、便當 ... 最後的甜點也精緻到不像話,根本是高級西餐廳才會出現的.
#55. 德朗火鍋 - Ifty
原來在2012年的時候先介紹一下關於2012年德朗法式餐廳的簡介好了:原本是維多利亞建設集團做為私人招待所使用,屢受客戶肯定進而對外營業定期拜訪世界星級.
#56. 鮮甜龍蝦/內湖美食/捷運港墘站/舊宗路- 小美叮叮-旅遊看世界
才體驗完去年新開幕的德朗火鍋之後,近期又受邀到維多利亞建設集團旗下主打高級法式餐廳料理的『德朗法式』,趕快跟我來瞧瞧!
#57. [台北內湖] De Loin 德朗火鍋:精緻火鍋套餐,金澄雞湯鍋底
德朗 系列的餐廳在內湖有法式餐廳、火鍋與日式料理,隸屬維多利亞建設集團德朗火鍋選點在內湖昇恆昌附近,以地理位置來說,距離內湖捷運小遠, ...
#58. 德郎火鍋
2012年9月21日德朗餐廳開幕任職主廚職位至今。 ... 內湖新開幕的高級火鍋餐廳「德朗火鍋」是法式料理德朗餐廳DeLoin的新品牌,湯底主打耗費工時製作而成的香醇法式 ...
#59. [內湖美食] 德朗餐廳頂級法式餐廳,私人招待會所 - 大食女in ...
德朗餐廳 位在內湖的德朗餐廳,可說是近期讓大食女最驚豔的一間法式餐廳了!由維多利亞建設集團斥資打造的德朗,裝潢氣派沒話說,同時, ...
#60. 德朗火鍋|法式高雅滴鑽澄清雞湯火鍋低卡無負擔|大直站
「德朗火鍋」明水店位於捷運劍南路站跟大直站間,步行大概約需十分鐘。 ... 及木製櫥櫃都極具質感,如果不說是火鍋店,還以為是一間高級法式餐廳呢!
#61. 德朗餐厅De Loin(台北内湖)---创意精致的美味私人法式招待所 ...
德朗餐厅 De Loin(台北内湖)---创意精致的美味私人法式招待所,cp值其实颇高的喔. 2013/12/13 0 619. 20140829_得朗 不得不说这笔管面跟牛排都超正点的.
#62. 【約訪】德朗餐廳De Loin Restaurant~結合頂級建築、奢華空間
德朗餐廳 De Loin Restaurant◢. 地址:台北市內湖區金莊路98號. 電話:02-77295000. 營業時間:12:00~14:30(最後點餐時間13:30) / 18:00~22:30( ...
#63. 頂級鍋物‧法式滴鑽澄淨雞湯湯底~『DE LOIN 德朗火鍋瑞光店 ...
話說呢 維多利亞集團有間法式餐廳"德朗(DE LOIN)". "德朗"原為集團用來招待私人貴賓的會所. 因屢受客戶肯定進而對外營業 成了頂級的法式餐廳.
#64. 台北內湖 德朗火鍋瑞光店法式頂極鍋物內湖火鍋推薦- 體驗文
結果進到店內我們兩人對看笑了出來,就是德朗火鍋啊!這家店滿滿都是我們剛剛一路聞到好香的味道,真是搞笑,就是我們今天要吃的餐廳啦!
#65. 高雄火鍋餐廳(懶人包)超過40間鍋物推薦!麻辣鍋.個人鍋.吃到飽 ...
Amber&Andy小夫妻的美食旅遊日記; Boston波士頓龍蝦餐廳(高雄)22oz全隻活龍蝦套餐, ... 德朗火鍋行善店地址: 台北市內湖區行善路號開放時間: — 電話: 02 圓味涮涮鍋 ...
#66. 內湖美食「De Loin德朗火鍋」 瑞光店;老母雞熬出的雞湯底好 ...
「De Loin德朗」瑞光店正在試營運中,抓抓在晚上八點多才進餐廳搶last order,服務人員很客氣的接待,吃完後在FB分享照片時很多朋友留言說他們也愛 ...
#67. 【德朗餐廳晚餐】[內湖]德朗DELOIN法式餐廳~... +1 | 健康跟著走
德朗餐廳 晚餐:[內湖]德朗DELOIN法式餐廳~...,德朗DELOIN法式餐廳地址:台北市內湖區金莊路98號電話:02-7729-5000營業時間:週一至週日12:00~14:30(L.O.13:30),德朗 ...
#68. 維多利亞集團德朗餐廳官網媒體曝光 - 信諾科技UTRUST
維多利亞集團德朗餐廳官網媒體曝光. 2012/10/30. back. 近期大量廣告曝光的德朗餐廳,隸屬於維多利亞集團旗下事業體,官網整體呈現出典雅氣質的風格,品牌故事訴說著: ...
#69. 無敵維娜斯的部落格- 痞客邦
發表時間, 文章標題, 人氣, 留言. 2014-06-06, 置頂 DE LOIN德朗法式餐廳--結婚三周年慶2014.3.19, (973), (0). 最新文章. 文章分類. unfold all categories fold all ...
#70. 【非凡大探索】3013-04-28 創意美味大驚奇
因為中西合併的餐點,也是他們所擅長的; 新港茶餐廳(台北); 德朗法式餐廳(台北). 高雄介紹的太少啦!另加菜兩道頗有創意的店家,勇氣廚房 還有Le Fond ...
#71. 德朗Togo 【帶我走!】
#72. [新竹]元朗茶餐廳(已歇業) - 懶喵兒滴窩
有留意到鄰近新竹科學園區附近的金山街內新開一間元朗茶餐廳,評價頗不錯,剛好喵兒決定拋棄宅宅搭火車轉高鐵獨回南部遊玩幾天,出發前,正愁晚餐要吃 ...
#73. [花蓮]Rice亞洲餐館(已歇業) - 跳躍的宅男
[花蓮]Rice亞洲餐館(已歇業) ... 原燒沙朗牛(單餐298全餐398+10%). P1390004.JPG ... 網站熱門文章:[花蓮鹽寮美食]久違的055龍蝦海鮮餐廳.
#74. 德郎法式【中山區/大直站】De - Edoule
原來在2012年的時候先介紹一下關於2012年德朗法式餐廳的簡介好了:原本是維多利亞建設集團做為私人招待所使用,家常菜等3. 耐冷熱程度佳,搭配好吃的牛肉,家常菜等3. 耐 ...
#75. 德朗DELOIN法式餐廳。極品美味波斯頓龍蝦|2018臺北米其林 ...
德朗 DELOIN法式餐廳。極品美味波斯頓龍蝦|2018臺北米其林餐… 話說我在不到二十天的時間內,再訪德朗法式餐廳,一切都只為了這隻「三公斤加拿大野生大龍蝦」。
#76. 德朗飲食企業股份有限公司瑞光店 - 座標物語
德朗 飲食企業股份有限公司瑞光店地址:臺北市內湖區港墘里瑞光路210號,統編(統一編號):42517675,營業稅籍分類:餐館、餐廳,資本額:0元,設立日期:2017-04-17,狀態:
#77. 疫情封鎖2021年後的米其林餐廳指南將發生什麼變化? - 三立新聞
餐廳 主廚比HBR更早就看到米其林獨裁模式的問題。阿蘭·森德朗2005年要求米其林收回米其林三星,因為他「厭倦了多年來因為米其林而被迫做出的個人犧牲。
#78. 如同吃牛排的滿足感! ▫️培根蘆筍卷… - Instagram
內湖|德朗火鍋▫️美國牛小排套餐$850 二訪. 我家狗兒子又有福了! Abao生日慶在10.4-10.11準備開始 ... 三訪的嚕嚕米主題餐廳要在9/30歇業了童年.
#79. 台中餐廳︱八錢鍋もの(已歇業) - QQ的懶骨頭
台中餐廳︱八錢鍋もの(已歇業) @QQ的懶骨頭 ... 主菜《美國沙朗牛肉》 ... 特地將沙朗牛加了蛋液下鍋煮,吃起來更軟嫩,吸了湯汁的肉片味道也很棒.
#80. 分享【德朗】塞爾維亞乳鴿x 和牛肋眼心|流金歲月美食館
http://imageshack.com/a/img713/7348/v8rs.jpg德朗餐廳De Loin地址:內湖區金莊路98號電話:02 7729 ...
#81. [台中漢堡]BONJOUR伯朗區"啾西"牛肉起士堡(已歇業)
註:這不是一篇餐廳食記,而是漢堡記錄所以沒有菜單跟門口那些實用資訊, 需要的朋友請連去剎有其食,有詳細的資訊喔! BONJOUR這間店已經是我第二度 ...
#82. [廣宣] 德朗火鍋老母雞湯台北內湖區Deloin - 精華區Food
先介紹一下關於2012 年德朗法式餐廳的簡介好了: 原本是維多利亞建設集團做為私人招待所使用,屢受客戶肯定進而對外營業定期拜訪世界星級餐廳,將國際 ...
#83. 「品悅糖歇業」情報資訊整理 - 食在北台灣
LaDouceur品悅糖(已歇業)是位於台北市大安區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市大安區金華街223號,訂位電話: ... ... DE LOIN 德朗法式餐廳.
#84. 三總內湖附近美食
... 頂級鴛鴦養生鍋德朗火鍋三軍總醫院周邊早午餐推薦,三軍總醫院周邊早午餐的最新食記、評價與網友經驗分享: 醇食客手作工坊, 貳樓餐廳Second Floor Cafe 內湖2店, ...
#85. 德朗法式餐廳[西式料理] - XHYMP
德朗 法式餐廳[西式料理]. 往往愈是在別人看不見得時候,鵝油,口感口味更是一絕,內湖美食,揪了友人就一起來了。. de loin 德朗是屬於維多利亞集團下的一個餐廳,主因 ...
#86. 板橋車站、府中站、江子翠站、新埔站必吃美食 - TISS玩味食尚
... 從江子翠到新埔站、板橋車站、板橋大遠百、府中站一帶都一直有新的餐廳, ... 很愛的小吃、日本料理、海鮮餐廳、外省菜等等,新北耶誕城的時侯,很.
#87. 撐不到降級!全台歇業餐廳總整理北市最潮日式居酒屋也掰了
德意小廚位於竹北市的「德意小廚」原本要歡慶9週年,結果店家粉專卻宣布將在6/30結束現址營業。店家表示,禁內用令對餐飲業衝擊很大,目前僅能靠外送勉強 ...
#88. 明水路火鍋
德朗 火鍋(明水路) Fondue Restaurant in Taipei, Taiwan. ... 瑞德餐廳(台北店)」店家資訊(已歇業) 地址:台北市中山區明水路678號(近劍南路捷運站 ...
#89. 即時新聞- 明報新聞網
政府據報將推遲擴大疫苗氣泡留意餐飲股表現 (1分鐘前). 《星島日報》引述知情人士報道,政府計劃把要求進入餐廳和休閑場所的市民必須接種至少一劑新冠疫苗 ...
#90. 桃園法式餐廳【桃園法式料理推薦】吃過這10家法式料理 - Voajcr
樂福利餐酒館與德朗目前是沒有關係的哦,桃園區似乎難找到質感不錯的法式餐廳。 ... 自從[安佐法國餐廳] (食記請參見【安佐法國餐廳】已歇業) 後,生日蛋糕,妮妮也超 ...
#91. 內湖好市多附近美食餐廳 - Monacom
內湖站附近早年靠著德安生活百貨風光一時,後來隨著德安的歇業一度衰退,近年 ... 內湖新開幕的高級火鍋餐廳「德朗火鍋」是法式料理德朗餐廳DeLoin的新品牌,湯底主打 ...
#92. 台北市信義區#全台法國餐廳2021推薦必訪熱門店家- LINE熱點
【LINE熱點】台北市信義區#全台法國餐廳2021推薦熱門店家清單。 ... De Loin 德朗餐廳 ... Le Festin restaurant. 沒有評論. 法式料理 ‧ 台北市. 永久歇業 ...
#93. 七道城牆」劃分巴黎人生活的圍籬與界線 - 風傳媒
只因在固定生活圈內,已有了常去的咖啡館、餐廳、酒吧,以及從小一起長大,能聊天、喝酒的朋友,不習於改變的法國人,認為離開是一件相當冒險的決定。
#94. 台灣即時新聞 - Vexed.Me
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德朗餐廳歇業 在 [廣宣] 德朗火鍋老母雞湯台北內湖區Deloin - 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:德朗火鍋
消費時間:2015年/12月
地址:台北市內湖區行善路391號
電話:02-8791-3939
營業時間:11:30 ~ 15:00:17:30:2200
每人平均價位:480 ~ 3000
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛五花、豬五花、牛小排
【部落格完整圖文版】
https://jasonfang1128.pixnet.net/blog/post/314131086
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打開 Mail 收到維多利亞建設公司旗下餐飲事業所經營的法式火鍋德朗火鍋 DE LOIN,才
剛開幕耶!原來在2012年的時候...
先介紹一下關於 2012 年德朗法式餐廳的簡介好了:
原本是維多利亞建設集團做為私人招待所使用,屢受客戶肯定進而對外營業 定期拜訪世
界星級餐廳,將國際趨勢
文化帶回臺灣 無需遠赴千里,即能享用師法米其林等級料理!
法式料理在內湖區昇恆昌免稅店的對面這樣。看了網路上各種格友的評論與餐點就足以讓
我垂涎三尺了。找機會我要一定要來吃吃
三年後也就是德朗法式火鍋的誕生了,其實我也很好奇為何都要叫德朗?
原來 De Loin 德朗 是法文(遠道而來)的意思也就是說不管多遠都願意跑來吃上一餐,
回味無窮的概念!
火鍋延續德朗法式細緻工法,由德朗法式餐廳主廚陳宣達掌廚結合經典與創意,量身打造
法式血統的鍋品料理!
千萬別以為德朗的價位都媲美法式料理,火鍋也是有平民價位的哦!趕快來跟我們一探究
竟吧
德朗火鍋位在內湖行善路上,靠近舊宗路地點還算很好找
遠遠看到那黑色系外觀的德朗在跟我們招手了
一進餐廳一樓的座位是吧檯風格的樣式,整體看起來氣氛就有明顯的不同感受
很明亮且寬敞!
目前還在試營運,人潮真的不少,我們離開都快客滿了說~
後面的冷飲冰櫃與酒櫃!想拿個幾罐來喝喝這樣~喂..需要喝找服務人員啦!
旁邊還有裝置藝術,那冰櫃裡面是?原來是牛骨展示
這面牆現場看會更厲害的!肉眼看牆上以為是絨毛但是他卻是皮革!
讓我長知識了!原來是黑色馬毛牆,帶點低調的華麗,裝潢也是頗講究的,廢話!人家就
建設公司啊
接著帶我步行上二樓,二樓有著開放式廚房還有包廂用餐區!
你要問我為何樓梯是向下走嗎...?我覺得這樣比較好看啦...別揍我
一上樓即是映入眼簾的開放式廚房))))))))))登登燈登
師傅正在處理菜盤,連菜盤都很講究!為何?
原來它們不會把多餘的菜盤準備好放入冷藏櫃,怕菜會凍壞或是滋生細菌
所以寧願會要客人稍等片刻,現場為您製作新鮮菜盤,既然都來享受了!等一下吧~
放置的地方真的很乾淨啊!完全可以讓你用肉眼觀看這樣
師傅在處理這隻老母雞,指甲也剪了,我想是因為衛生吧!那老母雞的用意是?
原來德朗火鍋的高湯就是用老母雞去燉煮的,工法還真的很繁瑣
原來左下圖是將老母雞、雞爪去指,用冷水煮約 12 小時,瀝開表面雜質,確認無泡沫後
放料過篩
然後將老母雞高湯加入蔬菜與雞肉泥,熬煮 8 小時後靜置沉澱,蛋白吸附雜質,食材精
華入湯,口感溫潤!
最後的雞湯冷卻後真的跟果凍一樣!沒什麼雜質!精華就在這了
果然晶瑩剔透的啊~
在廚房後面還有烤箱?隱約看到甜點耶
看到這麼多甜點、餅乾!應該只有三個字形容吧?我餓了
原來最後會吃到別緊張
還記得我剛剛說的二樓是包廂嗎?
這裡總共有二十個位置,如果要把包廂包下來就是兩萬元整
別看後面一整片玻璃,別怕外面看不到你的
還有這休憩沙發區也就是包場的人獨享了
我再拍下去我就要餓死了,趕快入座
打開菜單
高湯與白飯還真的是解說的挺詳細的啊~
鍋物與單點
美國上選牛與黑梅花豬套餐分別才 $480NT
店家跟我說別想到德朗就想到高級的法是餐廳啦~也是有平價的火鍋!
當然也有高價位的火鍋可供選擇
我們今天體驗美國雪花牛$580NT與黑五花豬$580NT另外還招待一盤美國牛小
排單點價$500NT
酒類飲品
送上熱茶,不!原來這就是高湯?以湯代茶。煮火鍋也是用這下去煮!
喝起來非常的鮮甜,要珍惜這一小杯得來不易啊!要再加一杯一次是$100NT
我真的是想給他多喝上幾杯的說
連他們的醬汁都非常有講究,不死鹹
簡單的蔥花調味,並附上辣椒自行取用
少了蒜頭我想叮叮心裡有點難過~他非常愛加蒜
首先送上的當然就是菜盤啦)))))))
花枝丸還是澎湖空運過來的咧,搭過飛機這樣
菜盤使用小白菜當基底,經告知小白菜放入湯內熬煮三十秒就可以享受到這青菜脆口鮮甜
的滋味
不過我還是喜歡把菜煮到爛的不行再吃..!
內容物有:
茼蒿、小白菜、高麗菜、蝦子、黑木耳、蛤蠣、豆皮、杏鮑菇切片、小玉米、嫩豆腐、上
海桐菜
菜盤主要是走小而巧的風格吃得剛好,對於大食量的我來說稍嫌不足
準備要來開動了!
對了~德朗的米飯也是相當有講究的
使用合歡香米
也就是吃合歡山水流灌溉所培育出的香米、富有礦物質的香米,咀嚼起來更是有嚼勁!
但是連它們煮飯的用品都非常嚴苛是使用日本虎牌專利電鍋烹煮的
經過小弟一試,這米飯還真不是蓋der,不軟爛還挺有咬勁的
肉肉肉肉!我的肉呢!
登場的是美國牛五花,看上去還挺有厚度的嘛~我內心的小宇宙有點餓了
牛小排反而是七片肉耶!廚師廚師是不是少給我兩片肉了,好啦~請看到內文最後面才知
道為何五片
不過不得不說這牛小排牛花真的很漂亮,非常勻稱啊!
叮叮的黑豬五花
也是七片肉,為何我的牛五花少兩片!敲碗
準備要大快朵頤一番了
下方有開關,開至中火就行!
開始下鍋煮囉,雞湯的香氣都被逼出來了~
蛤蠣登場))))))))))真的是大顆
蝦子也是肥又大的!蝦肉超級Q彈,新鮮~
剛才提到的澎湖花枝丸
裡面的花枝可是非常大的啊,完全吃的到花枝肉在你嘴裡被你咀嚼的感受
非常扎實的用料,你會看到有點微微小黑粒那是胡椒,吃這顆花枝丸不需要沾醬!就很好
吃了
小美最愛的豆皮,吸附了滿滿的雞湯味~愛不釋手
接下來當然是主角囉!相繼的把牛肉與豬肉丟下鍋煮啦))))))))
牛五花上菜啦!
既然都是五花了,相對的油脂當然會多一些!
整體油花與那肉色煮起來還很漂亮啊
沾醬吃風味更佳,由這老母雞高湯去熬煮,肉質都會有一股鮮甜味
豬五花厚度就還不賴,有些店家的豬肉薄的我以為他們在練習刀工..
不過豬肉吃起來就比較普通一些,但是豬肉最怕有腥味了,還好完全沒有啦)))))))
最後的牛小排也是牛花最漂亮與肉質最嫩的了
下鍋涮個幾下!拿起來看那肉質粉嫩粉嫩的,入口即化的口感)))))))阿嘶
我覺得這高湯真的很厲害,比起以往火鍋店都是昆布高湯或是豬骨去熬煮
使用老母雞去當基底煮起來的料理不論是肉類或是青菜都非常甘甜!
吃飽喝足當然還有點心!獨家創作米布丁
德朗特地請甜點專家加以改良,真正法國米布丁是冰涼涼的!
不過這裡的米布丁是熱的哦,不過奶味稍微重了些,叮叮比較不愛,因為她不喝牛奶啦
))))))
小美倒是非常喜歡啦!我是認為甜而不膩。每一口都吃的到很濃郁的奶香味與那米粒的結
合
最後還有送餅乾囉!
開幕期間來用餐的客人都會送上德朗餅乾品牌(Just Cookies)也就是剛剛先前看到的甜
點師傅。
全部純手工製作的,吃起來很清脆很香!我們兩一致最愛這抹茶的餅乾,還有巧克力,果
乾等
搭配一杯咖啡我想更正點了!
總結:
聽到德朗不要想到法式排餐啦!德朗火鍋也是有平民價位的~
用老母雞高湯熬煮,以湯代茶真的讓我大開眼界,高湯的製程不馬虎
在二樓都可隨意參觀這樣,整體用餐評價與氣氛都是有的!
硬要我說個缺點我想就是牛五花的肉片少了兩片有點難過,菜盤可以在豐盛些!
其實肉盤都有秤過重量的,所以五片當然也頗厚實的!只是想多吃幾片...抱歉我太愛吃
了
我想會更好!
但換個方式想!這個湯頭真的讚!真材實料的老母雞高湯~
(雖為邀稿但內容卻是我們真心所寫)。
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※ 編輯: rainydin (111.240.179.213), 05/23/2016 00:05:39
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