今天想要跟大家報告的是和朋友聊天得到的消息,據說信義區餐廳的老闆們有一個群組,一開始創立這個群組最主要是互通有無看看有那些人是騙吃騙喝的要小心,但現在因為疫情期間這個群組進化成很正向的討論區。
比如說誰家的店來了一個真的是需要被幫助的人,店家就會跟他聊天瞭解一下狀況,然後這個店家就會把他的聯絡資訊留下來,然後甚至還會去家訪把親眼所見的PO在群組內,然後大家就很踴躍的給菜、給米、給滷汁包啊.....等等,甚至捐贈的物資還有奶粉,因為某戶誰家的小孩喝什麼牌子都調查清楚了,包括小孩幾歲?尿布什麼size的?有沒有對花生過敏?還有因為某戶因為冰箱很小,於是就在群組呼籲要冷藏冷凍的不要再來了,要換一些乾糧麵包之類的......我相信在台灣的每個地方一定都有這樣富有愛心的故事。
滷肉控幫忙整理出待用餐地圖,希望可以幫助更多困境中的人,也希望這麼多愛心店家可以被看見!
待用餐地圖:https://reurl.cc/GmOO8x
滷肉控
支持店家就可以和店家一起發揮愛心!
焦糖可樂、椒麻花雕、藥膳溫補三種口味的滷肉飯,搭配乾煸麻油雞和柚香白菜頭真是美味!滷肉控以煮給自家人的誠心態度上菜,即使費工耗時還是堅持每日新鮮現煮,所以預定請早喔!
電話:0227580072
地址:台北市信義區逸仙路42巷11號
(市府站2號出口步行5分鐘)
#待用餐 #我還撐得住請讓我幫你
#我是滷肉控 #滷肉控 #loobahpng #臺菜 #滷肉飯
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【本集節目內容為三級警戒前錄製】 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 超值套組 廚房必備👉https://utm.to/3metyp 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTub...
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我是滷肉控 在 Eya依葉 cosplay Facebook 的最佳解答
傳統滷肉飯再進化!
精心製作的獨特滷汁搭配傳統臺菜結合的美味便當😋❤️
喜歡老闆娘用心地介紹與美味的便當
#藥膳溫補的滷汁 味道真的很讚👍✨✨✨
搭配的復刻臺菜 #芋頭燒排骨 也是完美的到味
最有趣的是後面那小盤的秘密點心~
住在附近或是有經過的朋友一定要吃吃看!🥰
#正台味功夫菜飯包 #我是滷肉控
#一樓有部落格文章連結
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滷肉控
📍 台北市信義區逸仙路42巷11號1樓
⏰ 週一~週五 11:00-22:00 / 週六日 12:00-20:00
☎ (02)2758-0072
我是滷肉控 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
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《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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食尚玩家魚肉鄉民,今天帶大家來到台北人心目中的後花園,宜蘭!來到宜蘭當然要來寄生在宜蘭經營已久、深根在地的王仁甫~這集小賴零九要帶大家一起來看仁甫哥推薦,絕對不是一般遊客來宜蘭會吃、而是只有在地人吃的最隱藏名單。一早起來就有超大控肉飯糰、在地人最愛吃的滷肉、廟口的紅糟魷魚、仁甫哥私推的宜蘭先知鴨、來宜蘭必吃的海味、最好一起在仁甫哥的民宿享用仁甫哥的好廚藝,搭配超高級的住宿,愜意舒適的一集,大家一起來跟著魚肉鄉民寄生仁甫哥!
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/331760
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/331764
00:00│美而美早餐店–大飯糰
06:15│獨家絕景秘境
14:03│三民大飯店
20:42│初食軒
30:58│廟口紅糟魷魚(礁溪店)
36:03│PLAY Hotel
40:31│上好味海鮮樓
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我是滷肉控 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄,
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來,
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面,
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活(誤
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜,我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾(如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍):
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化,加入砂糖和黑糖,攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻,揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團,接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
(180度烤11-15分鐘,與麵糰大小有關係,愈大球需延長時間。)
三、醉雞:
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾(撈起泡)後中小火蓋鍋煮15分鐘,撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香,爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒(酒看你想不想放)。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬:
1.蔥薑切細碎後,冷鍋倒油跟先放薑,油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花(餘溫)。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道(可邊試吃)。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵~~~~~
五、水煎包:
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻,分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑(我是弄到不沾手就好),入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮,我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火,排入水煎包,單邊中小火後加麵粉水,蓋上鍋蓋,以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
(提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好)
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本集音樂:
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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我是滷肉控 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
雖然我們常說控制熱量的時候
肉類蛋白質的來源以白肉為主
紅肉的頻率以及份量都要注意
但是紅肉也不是說全都不能吃
只要選對部位也可以吃得營養
所以跟各位分享豬肉各部位的熱量分析
選對部位甚至比雞胸肉的脂肪還要低喔
阿環小姐也同場加映怎麼料理給你看喔
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