我跟我的學生說過很多次
你可以在段考前一天熬夜唸書抱佛腳
讓你有機會隔天段考及格或過關
在競技場上
你沒有辦法為了明天的比賽今天才開始努力
94年高中畢業剛升上大學的我首次參加全運會,
接下來的幾屆也都獲選北市代表隊出賽資格。
但都敬陪末座...
直到98年全運完
我才真正投入競技運動的訓練
兩年內我從一個八百進不了決賽
到摘下全運金牌,開啟未來三屆的連霸之路
看似一語帶過那樣輕鬆,但這之中的細節至今我仍回味無窮。
Kipchoge以不可思議的配速把馬拉松的世界帶進了兩小時內,現在的我回去看以前的訓練日誌,我想那時候的我也無法想像我把自己帶進了八百兩分內的小小宇宙。
(雖然一直努力的1:50秒內的成績始終挑戰失敗)
如同登山一樣,剛開始的時候可能抱著興奮愉快的心情,輕鬆愉快。中途的疲勞肯定是最難熬甚至是讓人想放棄的。請不要急著放棄,再多加油一會,當你再次回過身來看看身後時,你才知道原來你能看到的視野已經大大不同了。
#108全運會
#十年磨一劍
#我這把磨了十六年
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,夜燈照,霓虹光,紅妝女郎樓下看,街上幾個人兒盪,紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味,彷彿誰也殺不掉那生機。 日出而作者要不早已安睡;要不就如街上幾檔食肆般,洗洗刷刷,準備關門歸家。 日入而作者又豈止艷娘與司機,正如弼街這一家小店,才剛亮起了燈。 招牌上的射燈保持晦暗,隱約見到是深棕色雲石底配以「...
我這把磨了十六年 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
夜燈照,霓虹光,紅妝女郎樓下看,街上幾個人兒盪,紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味,彷彿誰也殺不掉那生機。
日出而作者要不早已安睡;要不就如街上幾檔食肆般,洗洗刷刷,準備關門歸家。
日入而作者又豈止艷娘與司機,正如弼街這一家小店,才剛亮起了燈。
招牌上的射燈保持晦暗,隱約見到是深棕色雲石底配以「金華冰廳」四個金燦大字,
這個色樣顯然是老舊款式,對了,這是一家有四十六年歷史的老店。
越過前方賣麵包的小檔口,穿過舊式的玻璃雙門,又是一片漆黑,這裏似乎是小店的食廳,
還未來得及察看,後方盡頭處便傳來鏗然之音,只見有兩至三名男人於該處搬來弄去,揉揉眼睛細看,
他們手執的正是一疊生鐵焗盤,一股溫熱,正瀰漫着整間冰廳。
老舊的巧手
這是一間長方小店,前鋪為外賣麵包檔及食廳;後鋪為水吧、廚房及麵包工場。凌晨兩時,幾位師傅正在工場內準備製作麵包。工場地方不大,僅僅容得下三位師傅,裏面只有一張偌大的搓粉桌,銀鐵色的雪櫃以及裏邊殘舊的大焗爐,唯一的機器就是大攪拌機。工場內較為主導的,是一位已在此工作十數年的老師傅,他邊把攪拌機整理好,邊謂:「我哋嘅麵包用舊式做法,盡量用人手製作,好多準備功夫㗎。」以「我們」稱呼小店,可見其歸屬感之大,對於自己所做的麵包,他十分自豪,尤其是接下來要製作的菠蘿包。
小店習慣用老方法製作,不加化學劑,他先倒入麵粉,這是來自香港的九龍麵粉廠的麵粉,本地有名,再加入糖及豬油。他把豬油遞上,見豬油呈雪白色,指目前最好的豬油,來自荷蘭,豬油對麵包而言十分重要,質量次一點都已經大有不同,坊間很多麵包店都用台灣豬油,做出來的味道及鬆化度都不理想。接着,又加入雞蛋及奶,多用些雞蛋的話,麵包會更鬆軟美味,千萬不要吝嗇材料,不然就不好吃了,這是老師傅的原則。
待機器把材料攪拌成一個麵糰,師傅即撒一把麵粉於桌子上,再把麵糰放上。除了機器做麵糰,其餘步驟都要以人手做。三位師傅並排於桌前,先把麵糰捏成長條,再分成幾份搓成一個個圓形,三人一個勁兒地搓,不消一會兒就將圓麵糰整齊地放在盤上,好讓它們發大,這個過程就是發酵。發酵需時一至兩小時,發酵不足的麵包會又硬又實;發酵太久麵包又會如同空氣般,沒有質感。他把一根指頭壓下去麵糰上,只見它立即回彈至圓形,他解釋,倘若麵包用料不足便會塌下去;若加入添加劑的話,麵糰同樣會扁塌。
麵糰發酵期間,老師傅又開始製作菠蘿皮。加入麵粉、豬油、奶粉、雞蛋及砂糖,僅此而已。攪好的皮料偏黃色,不如麵糰般有彈性。將皮料用鈍刀壓成皮狀,薄不好,厚不好,均勻就最好,這就講求手感及經驗。於發大了的麵糰上噴上開水,好讓菠蘿皮黏附於麵包上,接着塗上蛋漿讓麵包能更好地上色,便將一盤盤的麵包推入焗爐,焗十八至二十分鐘,其間要轉爐。菠蘿包顏色要呈金黃,皮裂適當,不能過多,不然一咬下去表皮就會碎掉。
待麵包出爐之時,師傅就要開始製作酥皮蛋撻,這是小店最難做的食品,很多功夫。首先要把酥皮打起,白色的是酥皮,較有彈性,材料十分簡單,就只有豬油及麵粉這兩種食材。黃色的則是水皮,材料有雞蛋及奶粉,質感較軟。酥皮及水皮疊起來,就是一層層酥軟的效果。師傅先於桌上放上酥皮,將之用「酥槌」壓成長扁狀,再放上水皮,把酥皮包着水皮後再摺疊,重複至整塊酥皮都按壓均勻,分佈平均。
見老師傅動作輕柔,看着覺得輕鬆,其實十分辛苦,所有的手力都用陰力,他邊搥打邊訴苦:「呢個酥槌用咗十幾二十年,好重㗎!有幾磅重,一天打幾十次,好攰㗎!」語畢,把打好的酥皮切成四份,放到雪櫃中。待其變硬後,又再取出搥打,即可倒模。倒模後,要將酥皮平均地按壓於鐵模上,再倒入用雞蛋、糖及奶所製成的蛋漿,只要分量適當,蛋漿就會滑。完成後放入焗爐焗一焗,同樣是焗至金黃色。打開焗爐,酥香頓時撲鼻而來,同時告知時已六時半,麵包準時發售。
昔日的苦頭
踏出工場,水吧、廚房以及食廳已經亮了燈。兩三位樓面阿姐已經穿戴好圍裙就位。「睇住啊!菠蘿包出爐啦!睇住啊!」一位短髮阿姐高舉雙手,將一盤新鮮熱辣的菠蘿包托在頭頂上,由工場步出玻璃門外的麵包檔。只見麵包檔前站着一位束髻端莊的婦人,看其架勢就知是老闆娘,人稱「陳太」。既然員工眾多,為何尚要堅持每日到店裏親力親為?她邊把出爐麵包整齊放到門口的麵包櫃內,邊笑說:「每日我返工都有呢個感覺,希望透過呢度,令人感覺到仲有個有人情味嘅地方,大家互守互望。」有此想法,就是源自老闆陳生開店的一個概念。
老店於一九七三年開辦,當時大牌檔開始漸少,演變成偏向輕食的冰室盛行,其實就是茶餐廳形式。陳生及陳太生活並不貧苦,開此冰廳,就是因為陳生一個好客的性格,他希望有一個地方,能經常讓朋友來坐坐聊聊天,聚一聚腳喝杯茶,於是想到開間冰室,並提出取客廳之意,改名為冰廳。小店當年因為牌照問題,不能大動爐火,故此都是賣些普羅大眾的輕食,西餅蛋糕、雞批、叉燒酥等,略為飽肚的都只有麵食。好賣的食物,就是至今仍然街知巷聞的菠蘿包及酥皮蛋撻。隨時代改變,小店的外貌及座位依然保持一樣,大部分食物也不變,只是為滿足客人而加插了飯類以及小炒,反正都以快為主。
畢竟是四十多年前,總有些不一樣。陳太說起當年,竟是一肚子辛酸。當年,全店都沒有女工,員工全是男人,甚至光顧的客人都以男性為主,其他食肆亦然。她以前也是一個全職主婦,不止如此,來自保守的家庭的陳太,到店裏工作前,因為父母不允許,故從來都沒有外出工作。至一九九七年後,兒女都送去英國讀書,不用湊仔的她因為無聊,就來店裏來幫忙。對她而言,着實是一個很大的轉變。到店裏來,方發覺原來與人相處十分困難,她翻了翻白眼:「我直情以四個字形容,啞口無言,我從來未接觸過咁多人,雙眼從未見過咁多嘢,人哋講乜我都唔知佢有咩意思。」起初數年,根本沒有員工會聽她說話。她請員工做事,他們則認為其毫無知識,甚至着他們下班前先把地掃乾淨,也沒有人願意。她笑言:「佢哋唔做,我做囉!我忍耐力都幾高㗎。」
其實,不止忍耐力,陳太本是有主見之人,她來這裏第一件事就是改賣麵包形式。她見無論客人買多少個麵包,員工都只用一個膠袋盛着,結果客人吃麵包時,要用手指夾着麵包,她認為不體面,於是提出一個麵包用一個袋子的做法。起初員工都不接受,她惟有站在外面看着,員工不按指示,她即開口阻止,堅持了數年,又得客人讚賞,故現已經成了習慣。遇到這些問題,陳太不會跟老公打小報告,她不屑:「我唔會,我一個人要打理一個家庭,一樣需要堅強,我鍾意人除咗用手,仲要用心去做,由我做起囉。」日久見人心,員工現時對她十分尊重,相處愉快,好些員工都跟隨她十年以上。
她自覺幸運,在此,學懂了很多東西,最大的改變,就是懂得去關心別人,她漾起笑意:「冇人教我,但我喺度感覺到客人好關心我,我唔舒服佢哋會知道,我自己感動,所以我先學識咗去關心人。」她終於了解,有些東西要在生活中磨練。
然而,她學懂了,人情卻漸消逝。以前客人間十分和睦,沒有人介意搭枱,一起坐後就會互相對答,但這些畫面漸漸在她眼中消失,她嘆口氣道:「講吓講吓,連早晨都唔想講啦。」這份人情不知何時失落了。只是,人情去,光陰同是。年紀漸老,很多事情都由不得她去主宰。事實上,她意識到自己不應該再工作了,腰痠背痛。但累積了四十多年的客人,跟在她身邊多年的員工,真的捨不得。日子一天一天地過,她沒有後悔把時間都投放在此,這家小店對她而言,是其成長的地方,彷彿這是她的家,只要每天立於家門前,守護着這份舊情,足矣。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢﹑謝本華
金華冰廳
地址:太子弼街47號
電話:2392 6830
營業時間:6:30am-11pm
詳情: http://bit.ly/2TUq00E
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文名:十六年
作者:顧言、
網址:
https://www.gongzicp.com/novel-367094.html
完成狀態:完結
更新速度:
是否為VIP:是(劇情過半才入V)
分類Tag:
正劇、重生、強強、年上、末世喪屍、科幻、死亡重啟、懸疑、智商在線
文案/簡介:
柳若松認識傅延二十七年,從沒把「救世主」仨字跟他扯上關系直到某一天他從夢中
驚醒,一回頭卻見到陰陽兩隔的戀人活生生地站在他旁邊。
「……我沒為了什麼。」傅延目視前方,沒發現他的不對勁,依舊自顧自地回答著他「方
才」提出的問題:「硬要說的話,就是為了你以後還能去喜歡的地方拍照。」
他說得輕描淡寫,但直到很久之後,柳若松才知道,這句「保證」的背後,是傅延失落在
時間縫隙裡的整整十六年。
「傅先生,在這個特殊的日子裡,請問您有什麼生日願望?」
「想跟你一起看夕陽,這個算嗎?」
【半退役飛行員攻X戶外攝影師受】
【傅延X柳若松】
注意事項:
1:自動存檔流,攻受一起重啟,但存檔點不一樣。沒有異能,沒有傳統金手指,一共重
啟了四次才通關。
2:半末世半懸疑片,感情線很甜,劇情線(或許)虐。
3:提前婉拒寫作指導。
心得:
十六年 by 顧言、
69w 長佩 #末世 喪屍 重生 正劇 科幻 年上 強強 甜虐 雙視角 死亡重啟 智商在線 懸
疑 #求你看 #求你看 #求你看
木訥強悍飛官上校攻x溫潤堅毅戶外攝影師受(科研出身)
#年度TOP5預定
#感情線甜,劇情曲折虐
#沒有異能沒有金手指
#有稱不上副CP的配對
作者前作就是 「紅塵意」,現改名為「非人類職場通關指南」,也是我相當喜歡的一部妖怪
甜文!
心得指路: 文章代碼(AID): #1Wt7llrH
提前打個預防針,我雖看不得虐文,但有分類別,感情線是穩的甜的,劇情再虐再曲折,
我就可以撐過去,比方說「判官」這樣的類型。
這篇文就是這樣的設定。
天啦!有夠好看!這篇文喚醒了我最近看文倦怠的心!上個月吧看完「林助理有話要說」
之後,就有好陣子都不怎麼看得下BL,看什麼都覺得滋味不太對,所以本月書單篇數也挺
少的,但這篇老實說,末世是我比較冷感的題材,但我一打開就沒想放下,結果閱讀途中
還經歷旅遊,害我一直無法好好遊玩,總心心念念著想回家好好看文XD
我看過的書單中,末世就只有兩篇,分別是小磨菇跟廢土與安息,讀得這麼少,我也不好
意思說十六年是我讀過最好看的末世文,但我會把這三本並列。
我盡量寫的不暴雷,多數資訊是文案中就能看到的。
我覺得這篇文很硬,從人設、故事背景、再到通關方式都很「硬」
攻是受了傷半退休的飛官上校,有智商有能力,堪稱全方位人才,在感情上個性雖有些木
訥,但為人勇敢正直強悍,遇事不退縮,堅定執行任務,對伴侶也尊重且信任。
受則是生物工程出身,因覺得自己不適合犧牲奉獻的科研,所以畢業後轉職成了出名的戶
外攝影師,有智商、有戶外生存的體能及技能,個性更是溫柔多情卻成熟理性,他絕對尊
重攻的職業特性及選擇,即便在末世這樣險惡的環境裡,他也鮮少露怯,需要他的時候就
盡力,不需要的時候絕不扯後腿。他對攻的愛意深切,又帶著崇拜,所以他幾乎能無條件
的包容攻。
* 柳若松一直以來都是溫和綿軟的,他成熟、穩重、善解人意,願意遷就,願意體諒
,從來沒有讓他真正為難過。
但人不可能沒有脾氣,他享受過的所有體貼,都是柳若松愛他的結果。
作者給這兩個主角堪稱完美的人設,在我這就至少能拿到及格分了XD
最硬的是,作者沒有給他們金手指。
故事開場,攻醒來時已經死過一次了,他知道自己重生了回到了喪屍病毒蔓延前半個月,
他試圖阻止,並且要挖掘出病毒蔓延的真相,卻不知道在哪裡選擇錯誤,再次死亡了並重
啟。
剛開始看以為是主攻文,隨著故事發展,連受也重啟了,於是視角在兩者間切換,兩人每
一次的重啟點都不同。作者在文案中就提及了,攻會死四次,一次比一次慘,我真的佩服
攻受的心理素質,我想命運給他們唯一的餽贈就是擁有死亡重啟的能力,所以他們一次次
的試錯,他們離真相越來越近,卻也貨真價實的歷經死亡、失去戰友,這就是最虐的部份
了。
每一次的前進,都是拿命跟血淚換來的。
即便重啟多次,卻不會有一直經歷重複劇情的感覺,覺得作者的安排很高明。
這篇文最迷人的地方在於主角兩人,再怎麼堅毅勇敢的人,在經歷過幾次的慘況也不免心
態崩潰,尤其是受,親眼看著攻在面前死去數次,溫和的外表下是逐漸蔓延的恨意及惡意
,但他終究做不出什麼傷人害己的事,即便是面對最恨的對象,他也能為了攻、為了通關
末世而忍耐下來調適自己。
他無法壓抑惡意,對自己的狀態感到恐懼的時候還是問了攻未來將會如何看待自己
* 「再相信我一次。」傅延認真地說:「我以軍裝的名義發誓,無論你做什麼,我都
理解你,陪伴你,跟你一起。」
傅延頓了頓,像是怕這句誓言沒什麼說服力,又補充道:「你以後如果進了監獄,我
就申請調去做獄警。」
忍不住覺得這是什麼絕世好攻QQ
這兩人相知又相惜,彼此信任又默契,這樣虐的劇情中穿插著兩人互動的劇情以及一些過
往的舊事,真的很甜嗚嗚
* 「他不能不去,這是他的心病。」傅延說:「如果不讓他去,把他關在安逸的地方
,他會消亡得更快。」
「我能理解他。」傅延低聲說:「遇到這種事,要麼就直面痛苦消除恐懼,要麼就只
能在恐懼裡越陷越深,最後死於恐懼。」
攻是能說出這樣堅毅的話的人,所以當劇情走到後來,他也終於在一次次的死亡中感到不
安恐懼時,就更加令人心碎,可他卻從未險露出來,依舊是那個無懈可擊、能讓隊友擁抱
哭泣的堅強可靠的隊長。(我也想抱著哭
文中有不少角色,另外亮眼的還有攻的隊員,一對兄妹及竹馬(不算副CP),這些隊員人設
立體,看攻帶著他們出任務實真的覺得好帥好帥好帥,所以看著隊員在劇情中遭遇不幸,
也跟著被虐到,數次都忍不住跟著哭,所幸最終的結果都是好的。
* 「哥。」柳若松拉住他的手,輕聲說:「其實有時候我很怨恨這個世界,總是在想
,為什麼是你,為什麼是我──為什麼一個世界的命運要靠一個人來扛著。不是說天塌下
來有高個子頂著嗎,那為什麼所有的苦都在你一個人身上。」
「其實──」
「我還沒說完。」柳若松很溫柔地打斷傅延,繼續說道:「但其實,有時候我也覺得
很自豪。」
「雖然大多數時候都很痛,我擔心你,心疼你,又替你覺得不值當。」柳若松說:「
但偶爾看你走得更遠的時候,我也會覺得有點自豪。」
正如柳若松第一次看到工作狀態的傅延,第一次看他跟特殊行動隊匯合,第一次調度
指揮外勤工作,第一次見他駕駛飛機上天時一樣──這是傅延獨特的魅力所在,他沉穩、
可靠、且有能力扛起天地,柳若松替他覺得辛苦,但也很難不為此動心。
他好像懷揣了一塊稀世珍寶,一邊生怕它被外面的淒風苦雨打碎,又一邊忍不住想在
陽光下欣賞。
「我愛你。」柳若松說:「我愛你的所有,愛你整個人,愛你這顆心──你為之付出
的一切,都是你整個人的體現。」
「我一直覺得你是最好的。」柳若松說:「所以我後來想了想,覺得世界可能也是這
麼想的。」
另一組竹馬配角本應該有不錯的結果,但他們就像紅線被剪斷了,一次次的錯誤選擇導致
最後的結果,一個把理想放置於最崇高的位置,一個被傷透了心,於多年後重逢,兩人甚
至根本不對頻,傷害人的那方竟只覺得另一方不成熟懂事,一直到最後,永遠是自顧自做
了決定,導致無法收拾的下場。
我覺得跟堪稱完美的主角對比,這組可以說是反面映照了。因為感情線少、在劇情中甚至
沒有挑明了感情,最終也無疾而終所以我不認為有到副CP的程度。
這樣背景的末世文中,其實能預想的到必有瘋狂科學家、變態或是反社會人格的反派,我
只能說,這篇文最爽的就是惡有惡報。
以及當受決定要動手的時候
* 「你想讓我放他一馬?」柳若松低聲說。
傅延沒有說話,他的手指順著柳若松的手腕往前攀了一點,握著他的手扣緊了扳機。
「不是。」傅延說:「是我槍法比你好。」
沒有聖母心的主角!
謝天謝地,這種末世真的不需要對反派有同情心:)
感謝作者做了最棒的安排。
這篇文最可惜的地方大概就是文名跟文案吧,如果不說的話誰知道這是一篇正劇向的末世
喪屍文?!
不知道是不是因為這樣,所以這篇的人氣並不高,很冷門…
希望喜歡這題材的朋友!給他一個機會~信我!真的好看!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.155.95 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1648215929.A.E88.html
※ 編輯: GP1028 (36.238.155.95 臺灣), 03/25/2022 22:33:00
但如果用現在命名方式也好像沒有比較好???
例如「重生後我又死了[末世]」
或是
「重生後我成了救世主[末世]」
自己都覺得好笑XD
這本也算冷耶都沒怎麼看到推薦
謝推~
這本看完後我又出不了戲了,還深陷傅柳CP的神仙愛情無法自拔XD
只能先刷無腦輕鬆甜文
※ 編輯: GP1028 (39.9.45.60 臺灣), 03/27/2022 12:05:35
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