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戴記福建涼麵菜單 在 【食記】 台北戴記福建涼麵- 美食板 的推薦與評價
作者leafphoto (葉影瓶像_里夫). 看板Food ; 看板Food ; 標題. [食記] 台北戴記福建涼麵. 時間Sun Mar 25 18:00:43 2018 ; 記福建涼麵. 時間Sun Mar 25 18:00:43 2018. ... <看更多>
戴記福建涼麵菜單 在 【台北涼麵地圖】 (第8頁) - Mobile01 的推薦與評價
【戴家福建涼麵】還有一個特點，就是會提供熱湯麵，像是榨菜肉絲麵和肉骨麵，這在涼麵店裡算是比較少見的。 【戴記福建涼麵】門口可以看到這小菜櫃和旁邊的涼麵櫃。 小菜 ... ... <看更多>
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戴記福建涼麵菜單 在 [食記] 台北富錦街戴家福建涼麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：戴家福建涼麵
消費時間：2017年/6月
地址：台灣臺北市松山區富錦街427號1樓
電話：02 2764 2690
營業時間：07：00～15：00（週日公休）
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸醬涼麵、榨菜肉絲涼麵、肉骨湯
食記：
https://afeifelt.pixnet.net/blog/post/64509118
偶然的機會下經過這家【戴家福建涼麵】，
去年去品味同樣在富錦街的屏東任家涼麵之後，漫步在悠閒的富錦街，
發現這家沒有招牌的麵館生意出奇的好。
因為沒有招牌，也沒有顯著的菜單放在門口，
當時沒有注意到這家也是台北涼麵名店，
隔了一陣子，發現有人推薦富錦街上還有一家涼麵名店：【戴家福建涼麵】，
才想起來，可能就是這樣沒有招牌的人氣麵館。
網路搜尋一下，幾年前似乎還有小小的【戴記】招牌，大概已經損壞、
而店家的人氣也足夠不需要招牌。（所以，來尋訪的饕客要注意一下，
【戴家福建涼麵】沒有招牌）
【戴家福建涼麵】涼麵麵體類似柳家涼麵一般，是屬於細麵體偏硬Q，
是我個人喜歡的麵體口感，而【戴家福建涼麵】的口味算是偏辣的，
雖然老闆都會問要不要辣，但是點了不要辣的涼麵，吃起來還是覺得辣味十足，
尤其那些小菜基本辣度都偏高，比劉媽媽涼麵的辣醬還辣了許多，
個人是覺得這樣的辣度其實將麻醬的芝麻香氣淹蓋了不少，
不過愛吃辣的人應該會很喜歡。
如果喜歡蒜味強、硬Q細麵體，可以選擇柳家涼麵，
若喜歡辣味足、硬Q細麵體，可以選擇戴記福建涼麵。
【戴家福建涼麵】還有一個特點，就是會提供熱湯麵，
像是榨菜肉絲麵和肉骨麵，這在涼麵店裡算是比較少見的。
【戴家福建涼麵】整體來說，價格並不便宜，
那份量和價錢要比一般涼麵店稍貴一些些，
但有特色的辣味涼麵、小菜，以及肉骨湯，
讓熟客還可以接受這樣的價格範圍，就算已經沒有招牌，
【戴家福建涼麵】的生意依然是相當興隆，值得喜歡涼麵的人前來試試。
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