去年台式奶茶大熱，其實泰式奶茶亦悄悄地崛起，尤其早前泰國大熱的手標牌來港開店，引起話題。
今次找來中泰混血兒，在香港擁有兩間泰國餐廳的Chingmie，一試香港四間泰式茶飲專賣店，以味道、質感及顏色做評分標準，看看到底哪一間最正宗及好喝。
Chingmie表示，正宗的泰式奶茶，即叫即沖，茶葉應使用手標牌，會加上煉奶、淡奶及砂糖，煉奶帶出香甜味，淡奶則帶出順滑感，再加少量的砂糖中和兩者，因此入口雖偏甜但煉奶香而順滑，茶味相對不太突出。茶色方面，因為茶底加上煉奶及淡奶，顏色應該偏啡紅或啡橙色。
第一站是最近泰國手標牌茶葉過江而來的ChaTraMue，Chingmie指入口沒有煉奶香味，茶香較突出，質感較嚡，顏色亦因缺乏煉奶而顯得較深色。
第二間是於去年開張，香港第一間泰式茶飲專賣店的曼活泰茶。
雖然煉奶下得很多，但相對砂糖也下了不少，淡奶不夠，因此呷下只有煉奶甜香，質感不滑，砂糖太多也令整個喉嚨帶黏着感。由於煉奶夠多，顏色上都帶啡紅色。
第三間是在澳門大熱的過江龍Thailax，奶茶一到手，冰塊已經溶掉大半，Chingmie只喝一口即表示味道很淡，茶味及煉奶味欠奉，口感頗粗嚡。論賣相顏色也不夠橙紅，更像一般港式奶茶。
最後是開在葵廣，不賣台式茶飲反賣泰式茶飲的台灣過江龍泰讚了。奶茶入口有煉奶香而滑身，奶茶的顏色呈橙啡色，每一項評分都輕易拿下高分。
ChaTraMue
地址：銅鑼灣渣甸街49號地舖
營業時間：11am-11pm
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2Ve6dZC
曼活泰茶
地址：九龍旺角廣華街1號仁安大廈地鋪GD
營業時間：12nn-10pm
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2UciVZR
Thailax
地址﹕旺角登打士街43P-43S鴻輝大廈地下11A鋪
電話﹕2866 3863
營業時間﹕1pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2K17Apj
泰讚了手工泰式茶
地址：葵芳葵涌廣場3樓TOP世界3069-T8號鋪
電話：從缺
營業時間：星期一、三至五3pm- 9:30 pm；星期六及日1pm- 9:30 pm（星期二休息）
詳情： http://bit.ly/2FfBOnW
採訪：范名雅
攝影：王瑋彤、《飲食男女》攝影部
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