在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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打拋豬絞肉部位 在 [食譜] 泰式打拋豬-隨意版- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文完整版--
https://tw.myblog.yahoo.com/h-ting/article?mid=557&prev=558&next=530
**先聲明，這是自己試出來的自家版本，所以可能跟正統的打拋肉有所出入唷~
打拋豬我目前料理過三次，就這次最耗功夫。
因為前兩次都是買絞肉，這次呢~因為遇上不殺豬的日子，
所以阿母從冷凍庫找了一塊帶骨的豬肉給我當食材。
於是我只好自立自強地拿著菜刀，把這塊帶骨豬肉一刀刀地化為絞肉......
放下屠刀的時候，嚇！！虎口都一大道瘀青了。
不藏私、不蓋步！三次作法一次公開：
本菜靈魂：九層塔、辣椒、檸檬。
準備材料 調味料
第一次：蒜頭、薑、絞肉、牛蕃茄、九層塔、辣椒 醬油、魚露
第二次：蒜頭、薑、絞肉、一般蕃茄、九層塔、辣椒、洋蔥 醬油、魚露、檸檬汁
第三次：蒜頭、薑、帶骨豬肉一大塊、一般蕃茄、九層塔、朝天椒 醬油、檸檬汁
作法：
1.將所有的材料都切末。（沒有要練功的話，記得買絞肉。）
2.爆香蒜頭、薑末、部份辣椒。（重點：爆出香味！不需要太多的油，因為肉會出油。）
3.放入絞肉炒熟。
4.加入番茄（或洋蔥），略為收汁後，加入醬油調色。（這道菜不要有太多的醬油味，
所以建議放釀造醬油或薄鹽醬油，以免竄出死鹹味。）
5.加入辣椒，調整辣味。要放魚露可以此時放。（注意：魚露很鹹！）
6.加入九層塔末拌炒，起鍋囉～
7.淋上檸檬汁，上桌！（因為高溫會破壞維他命C，所以我都裝盤後才淋）
小提醒：
1.基本上，配料略為加減，都是可以成功達陣的！不用太拘泥。
2.有加洋蔥的話，整體味道會偏甜，也會出水。因此如果有加洋蔥或是番茄的水份太多，
要先收汁到一定程度，再放醬油調色調味，不然顏色和味道會比較差。喜歡吃有甜味的人
，洋蔥和胡蘿蔔應該都可以考慮。不喜歡吃的就不要加，就會有純粹的酸辣味。
3.記得先挑好肉的部位再請肉販絞肉，免得吃到一些有的沒有的。
這道菜不要用太多油和肥肉的話，可是道養生料理喔！
蒜頭、薑、辣椒、洋蔥、九層塔、檸檬...每一種都是對身體很不錯的食材！
本草綱目應該都有記載的～
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