🏆宜 蘭 產 銷 履 超 大(爆卵)母 香 魚🏆
🏆2尾ㄧ包裝特殊稀有超大規格🏆
🚩新鮮限量:150包,售完截止,喜歡朋友動作要快😋
🚨預 購 日 期🚨
6/21~23號截止統計數量,售完提前結單🙏
🚨領 取 日 期🚨
6/25~28號截止,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留,如造成不便敬請見諒🙏🙏🙏
👉 宜蘭冬山鄉為國內最大的香魚養殖區域,因為這裡擁有得天獨厚的天然湧泉,全年水溫維持在22℃,成了香魚的最佳養殖水源,湧泉的恆溫特色更是調節養殖池溫度的一大功臣,讓香魚可以生長得更好。
👍 以宜蘭純淨湧泉水養殖,「松樹門香魚養殖場」除用心維護的養殖環境外,並採用活菌酵飼育、低密度養殖,讓養殖場出產的香魚都能經專業檢驗達到高標準的無藥物殘留,在品質有絕對的堅持,獲得客戶的認同。
😋 爆卵母香魚的獨家滋味
抱卵的母香魚在成熟後會帶有一點鮮豔的婚姻色,又稱黃金香魚,成熟的母香魚會散發出一股像小玉西瓜的香味。一口咬下,滿滿都是卵的香味 。香煎、鹽烤、油炸、料理前抹上一點鹽巴就能感受魚卵在您嘴裡……啵啵爆開的特別口感,美味完全爆表!👍💯
👉 採輕量二尾一包的真空包裝,小家庭一餐一包,不會造成新鮮度下降的問題,乾淨又衛生,因此這種高級食材,在家也能享受頂級料理。
品名:極鮮(爆卵)母香魚
產地:宜蘭縣冬山鄉
生產者:松樹門香魚養殖場
產銷履歷號碼:10807190512 - 36557
產銷驗證機構:國立台灣海洋大學
淨重:(5)(0)(0)(g) +- 5%
數量:(2)尾 /包特殊規格🏆
包裝:真空包裝
😭售價:💲450元 🙅🈲
↘️↘️↘️
🏆群組大特價: 💲350元 👏👏
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後!請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
2. 產品內容物以實際收到商品為主,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅好餓廚房 HowCook,也在其Youtube影片中提到,#香魚甘露煮 #烤香魚 #典雅又討喜的下酒前菜 還記得小時候吃日本料理時,師傅會在一開始的時候上一道功夫菜,就是香魚甘露煮。甘甜鹹的香氣,軟化酥香的口感,在咀嚼的時候會交錯產生不同的層次,是老一輩的最愛。 尤其在夏入秋的時候,是台灣野生香魚的繁殖季節,抱卵的母香魚做成的甘露煮,在嘴裡特別有滋味。...
抱卵 香魚 料理 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文
🧨宜 蘭 產 銷 履 超 大(爆卵母 香 魚)
🏆特大2尾ㄧ包裝特殊稀有超大規格🏆
🚩新鮮限量:150包,售完截止,喜歡朋友動作要快😋
品名:極鮮(爆卵)母香魚
產地:宜蘭縣冬山鄉
生產者:松樹門香魚養殖場
產銷履歷號碼:10807190512 - 36557
產銷驗證機構:國立台灣海洋大學
淨重:(5)(0)(0)(g) +- 5%
數量:2尾 /包特殊規格🏆
包裝:真空包裝
😭售價:💲450元 🙅🈲
↘️↘️↘️
🏆群組大特價: 💲320元 👏
……………………………………………………
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
👉 宜蘭冬山鄉為國內最大的香魚養殖區域,因為這裡擁有得天獨厚的天然湧泉,全年水溫維持在22℃,成了香魚的最佳養殖水源,湧泉的恆溫特色更是調節養殖池溫度的一大功臣,讓香魚可以生長得更好。
👍 以宜蘭純淨湧泉水養殖,「松樹門香魚養殖場」除用心維護的養殖環境外,並採用活菌酵飼育、低密度養殖,讓養殖場出產的香魚都能經專業檢驗達到高標準的無藥物殘留,在品質有絕對的堅持,獲得客戶的認同。
😋 爆卵母香魚的獨家滋味
抱卵的母香魚在成熟後會帶有一點鮮豔的婚姻色,又稱黃金香魚,成熟的母香魚會散發出一股像小玉西瓜的香味。一口咬下,滿滿都是卵的香味 。香煎、鹽烤、油炸、料理前抹上一點鹽巴就能感受魚卵在您嘴裡……啵啵爆開的特別口感,美味完全爆表!👍💯
👉 採輕量二尾一包的真空包裝,小家庭一餐一包,不會造成新鮮度下降的問題,乾淨又衛生,因此這種高級食材,在家也能享受頂級料理。
品名:極鮮(爆卵)母香魚
產地:宜蘭縣冬山鄉
生產者:松樹門香魚養殖場
產銷履歷號碼:10807190512 - 36557
產銷驗證機構:國立台灣海洋大學
淨重:(5)(0)(0)(g) +- 5%
數量:2尾 /包特殊規格🏆
包裝:真空包裝
😭售價:💲450元 🙅🈲
↘️↘️↘️
🏆群組大特價: 💲380元 👏
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後!請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
2. 產品內容物以實際收到商品為主,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
抱卵 香魚 料理 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
【 京丘・炭火燒鳥 野菜捲 Very Chill Yakitori 】
🏠台北市中山區遼寧街185巷21號
▪️
今年三月底開幕的燒鳥店
雖然英文名稱Very Chill似乎有幾分搞笑不正經的趣味
但店名其實意指「京都的山丘」
師傅曾赴京都百合屋學藝歸國,並帶回靈魂老醬
店內使用 #備長炭 燒烤
靜電除油煙設備做得很徹底
在店內完全不會聞到或沾惹到一絲氣味
廚房看起來也維持得非常乾淨
#野菜千層捲 (限量)
是招牌也是昨晚最喜歡的一道
五花肉培根包覆著翠綠蔬菜
(昨晚是美生菜,不知蔬菜是否會不定期更換)
一口咬下脆嫩多汁,帶有胡麻香氣
柔潤肉香和蔬菜爽脆完美結合
#香魚甘露煮 也推薦
此季節限定料理不在菜單上,需主動詢問
抱卵母香魚先烤過再燉煮二天至入味和骨頭軟化
上桌前還貼心切塊方便分食
甘甜鹹香的滋味下酒很棒,餘韻無窮
燒鳥類頗具水準,2串為一份
可以依照個人喜好選擇
昨晚點了 #雞心 、 #手羽先 、 #雞肝 、
#雞頸洋蔥串 、 #雞肉丸
朋友推薦橫隔膜、雞胗沒點到,留待下次再訪
豚肉的呈現方式就比較豪邁一點
松阪和五花肉均為厚切
#雞湯雜炊 湯頭濃郁味道不錯,不過較像飯湯
個人喜歡煮到再更濃稠綿密的口感
#雞湯豆腐 滿特別
是如同宜蘭糕渣的作法和口感
沒吃過可以一試
📍低消$500/人
抱卵 香魚 料理 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
#香魚甘露煮 #烤香魚 #典雅又討喜的下酒前菜
還記得小時候吃日本料理時,師傅會在一開始的時候上一道功夫菜,就是香魚甘露煮。甘甜鹹的香氣,軟化酥香的口感,在咀嚼的時候會交錯產生不同的層次,是老一輩的最愛。
尤其在夏入秋的時候,是台灣野生香魚的繁殖季節,抱卵的母香魚做成的甘露煮,在嘴裡特別有滋味。
現在除了老師傅偶而秀一下手藝之外,因為烹調時間的關係,一般的日料店通常已經品嚐不到了。
其實甘露煮並不難,雖然比較耗時,但是量做大一些,可以放在冷藏一段時間,放冷凍的話,數個月也沒問題。 除了過年過節外,平常也是也是十分吸引人的下酒菜。
而且還可以順帶烤個香魚,嚴格來說,明火烤的野生香魚,體態要小的多。但2018年了,台灣養殖技術又好,倒不如多吃些養殖魚,讓野生魚類多些喘息的空間,也是很好的。
甘露煮與佃煮相似,但差異在於甘露煮通常使用在魚類上,話梅 麥芽糖 天然醋是調味上最大的不同。 使用的食材等級,也會在最後的口味和層次上有明顯的差異,與坊間用醋精快速的烹調方式有很大的不同。
所以多些耐心,在最後的成果上會十分令人滿意,而且真空包裝後,也是很特別的伴手禮。記得小火熬煮,大約四個小時左右可以完成。最後一小時,湯汁會明顯降低且濃縮許多,可以適量的加水1-2杯避免燒焦或是味道過重。 完成後,降溫放冷藏一晚再品嚐,會是道美味的冷前菜。
明火烤香魚除了烤的功夫外,更重視的是體態和泳姿,這點可以經由串竹籤達成。切記要在所有的魚鰭上下重鹽,避免過度燒焦。 另外熟度可以經由魚眼來觀察,覺得快好的時候,也可以輕輕的轉動竹籤,如果阻力不大,代表魚肉已經熟了,但還是需要靠各位的耐心和細心觀察,畢竟烤魚要在剛剛好快熟的那一刻最美味。請記得準備蘿蔔泥和日式醬油,會讓烤香魚有更豐富的層次,可以的話也請搭配上清酒。
在過年時,準備這兩道下酒前菜上桌,我覺得美觀典雅也很討喜,甘露煮可以事先準備好,烤魚也可用烤箱,量可以更大也方便快速,請不用太在意明火的差異。 如果您也喜歡的話,可以在今年試試看,或許在家人在閒聊或是守歲的時候端上桌,應該會有很不一樣的年節風味喔。
從現在到農曆年,好餓會開始都準備過年系列的菜色了,在編排上,不會都是中式料理,但希望會是讓各位想要嘗試甚至分享給親友品嚐的菜色,請大家多多指教^^
ps: 按下HD有高畫質喔,會漂亮很多!
#好餓廚房
#過年系列
