【涼拌木耳】又脆又爽口的涼拌菜!一吃就上癮!
木耳的不僅營養價值高!
口感也特別脆爽
在拌上香香辣辣的調味
真的是一解夏日熱暑
一吃就上癮!
絕對是家裡大人小孩
會愛吃的一到涼拌菜啊!
怎麼做呢!大家快來一起學習這道菜吧!
(今日份量:4份)
🥣需要準備的材料🥣
👉川耳 180g
👉小黃瓜 1根
👉花生 30g
👉蒜頭 20g
👉辣椒 10g
👉香菜 15g
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1小匙
👉芝麻 適量
👉糖 1小匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油膏 1.5大匙
🥘開始簡單製作🥘
①事先煮滾一鍋水,加入鹽巴,將木耳燙熟
②滾水下木耳,水滾後木耳起鍋冰鎮
③加醬油、醬油膏、糖、香菜、蒜、辣椒、白胡椒、香油
④將木耳放入醬料中,加入小黃瓜絲、花生、香菜
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潮好吃的G!鹹香甜又帶微辣!一套嘴饞菜~越吃越順口啦!
今天簡單哥要來教一道
非常有名的川菜料理!
香香~麻麻~辣辣~
嘶~光是用想的齁
口水就一直流一直流流不停啦
在這個熱天吃簡直是有夠幸福!
究竟是什麼勒~~
趕快一起開始做吧!
🍴需要準備的食材🍴
👉雞腿 3隻
👉芝麻 2克
👉香菜 5克
👉花生碎 15克
👉薑 10克
🍴要準備的調味料🍴
👉花椒粉 2克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 10克
👉芝麻醬 20克
👉水 50克
👉醬油 25克
👉黑醋 10克
👉糖 5克
👉辣油 8克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞腿醃製米酒、胡椒、鹽、薑,放入鍋中蒸15分鐘後,切片呈盤備用。
②準備碗將芝麻、水拌勻,再加入醬油、黑醋、糖、芝麻、花椒粉拌勻。
③將雞腿切片淋上醬汁、辣油撒上花生、香菜。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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就是加了會讓飯變好吃
變香 變微辣的東西
大家有沒有推薦的拌醬呢?
我只聽過老幹嘛
有人吃過嗎?
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