揚出豆腐、薑汁燒肉、竹筍炊飯和鮭魚幽庵燒是上週教的日本料理,全是非常家常且受歡迎的菜色,學生們幾乎當天上完課就馬上去買梅花肉和竹筍等相關食材,看他們成功做出上課教的料理且受到家人的喜愛,amy真的非常開心,每次只要看到學生po出成品照且說被家人稱讚時,amy就覺得上課的疲累一掃而空了。
amy常跟學生聊到自己教的不只是料理,而是廚藝和生活,每一堂課都會花很多時間跟學生說明如何挑選食材以及食材的正確處理方式,amy希望能把學生的基礎打好、打穩,這樣以後去超市或傳統市場時才知道如何挑選適合的食材,哪一個部位的肉適合做什麼料理也才能有比較清楚的方向,這樣慢慢地基礎打好之後,將來不論什麼食材拿到手都能變出美味的料理。
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,寶寶師帶大家深入了解客家關東市場啦! 不只有新鮮食材還有濃濃的人情味~ 跟著寶寶挑選食材🥬 保證做出客家道地美食 趕快筆記起來 讓自己的菜單多一道好料理😉 完整食譜:https://pse.is/3nmxbp ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂...
挑選食材 在 現在吃美食 Facebook 的精選貼文
《 #挑嘴的老闆會讓你喝到一杯用心煮的咖啡 #驚艷的三明治值得回訪|#格沐斯咖啡 》
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🔺 哥倫比亞(虹吸手作咖啡) 120元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 莊園拿鐵(M) 75元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 西西里雞腿起司蛋 135元 -👏 👏 👏 👏
🔺 厚切豬排起司蛋 140元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 葡式蛋塔 40元 -👏 👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️喜歡喝咖啡的朋友一定要來朝聖,店家挑選莊園等級的咖啡豆,搭配老闆的虹吸式沖煮,讓一杯咖啡從熱的到冷卻後,都有不同的層次風味,非常好喝。若想搭配牛奶,非常推薦可點莊園拿鐵。
▪️三明治吐司絕對值得一點,一吃就會愛上,從吐司到內餡都感受到店家挑選食材的用心。豬排、雞腿都相當的有份量,另外馬鈴薯泥也很細緻、煎蛋香嫩好吃,為三明治提升了很高的價值。
▪️特別一提老闆手作蛋塔酥脆美味,也是必點甜點喔。暗藏巷弄總是滿多令人驚艷的美食餐廳、咖啡廳,格沐斯咖啡就是其中一家,值得回訪的好店。
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▪️ 哪裡吃 格沐斯咖啡
台北市中山區松江路362巷28號
02 2523 1198
疫情期間:08:00~18:30 (週一店休)
🚩最後點餐時間 18:00 可預約 18:30 前取餐 / 送餐
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📍去哪吃👉 #eattingnow台北
📍吃什麼👉 #eattingnow咖啡
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挑選食材 在 行政院環境保護署 Facebook 的最佳解答
【🦑 減塑遊戲玩起來,保護大自然!】
享用美食不使用免洗碗盤與餐具
只要稍微擺盤一下,看了就是舒服!
▍#外帶外送減少一次性製品使用
這兩年因為疫情,導致外帶外送增多,產生了比以往更多的免洗製品垃圾;這些不能重複使用的一次性物品,萬一落入大自然中就可能污染環境,所以從源頭減塑,不只是為了地球,同時也是對我們自己有益的事情喔! 🌲
呼籲大家從 #拒絕使用一次性製品 開始,外帶不拿店家提供的免洗餐具與碗盤,可以自備環保容器盛裝餐食,一起向塑膠說不,從源頭減塑! 👊🏻
—
你也可以響應 #全民綠生活 🌱
一起實踐 #綠色飲食 惜食概念:
✅適量飲食:吃多少煮多少、點多少
✅挑選食材:用在地當季食材,減少運輸碳足跡
✅綠色餐廳:外食優先選擇綠色餐廳,鼓勵地球友善店家
#減塑遊戲玩起來 #從源頭減塑 #魷魚遊戲
挑選食材 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
寶寶師帶大家深入了解客家關東市場啦!
不只有新鮮食材還有濃濃的人情味~
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#最後加入桔醬簡直就是畫龍點睛
#超可愛的客家浪潮復古購物袋
#只要在客家週到客語友善店家消費集點就有機會得到
挑選食材 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
我是為了小孩才開始走進廚房學習料理的,沒想到卻意外開啟了另一扇門與更多的親子連結。烹飪之路不能說完全順利,也有失敗灰心的時候,但我從中得到啟發與樂趣,也有了最好的經驗累積。
從食材的採買、事先的備料、爐台上的烹煮;從一開始的生疏害怕,到現在到的樂在其中.....這一切,我都希望能在我的書中與你們分享。
我的食譜都很簡單且容易上手,只要掌握食材特性與烹煮方法,人人都能端出好菜,讓我們一起開心料理吧!
註:影片於疫情三級前拍攝,請大家無論去市場、超市、賣場或其他地點,都要注意自身防護,戴口罩、保持人與人之間的距離、並確實遵守疫情相關指示。
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宜手作 X積木生活實驗室
每個媽媽心中都有一座Super Market
在市場裡,她構思菜色、挑選食材、拖著菜籃
回到家裡,她準備食材、開始料理、盛盤上桌
每個人家中都有一位Super Mommy,
尤其在這樣的艱難時刻,我們要向天天辛苦料理的媽媽們致敬!
居家防疫時期得先停下逛市場的腳步
或許一日三餐成為傷腦筋的課題
跟著國民媽媽宜手作
學習Super Mommy的料理密技
我們可以用健康的飲食,照顧好家人和自己!
▍新手系列
《#宜料理雞胸肉》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/49471211
《#宜料理豬排與絞肉》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/49618554
▍一起來系列
《#一起帶冷便當》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/48778125
《#一起來捏飯糰》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/48964800
《#一起來吃早餐》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/49004116
挑選食材 在 Amanda生活美食料理 Youtube 的最佳貼文
自己做年菜挑選食材更嚴謹,用料實在更豐盛。
擔心年菜太麻煩,料理程序太複雜嗎?
推薦這一道簡單又不失體面,料理時間約15分鐘就可以完成上桌
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挑選食材 在 真籠國際連鎖餐飲- 龍寶寶精心挑選食材、細心熬煮湯頭萬眾 ... 的推薦與評價
龍寶寶精心挑選食材、細心熬煮湯頭萬眾期待敲碗再敲碗,終於推出啦! 7/5(一)開始販售 真籠冷凍料理包 ✔️直接放入水中待水滾後15分鐘就可使用✔️自行添加配菜做出 ... ... <看更多>