[ 2021.05.06 / 4y7m25d ]
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買了豬里肌肉前一晚先用肉鎚拍一拍，然後醃醬油、胡椒、五香粉、米酒、蒜頭，過了一夜就是豬排肉啦～抹沾上地瓜粉等反潮再炸就是炸排骨肉了！
說到炸排骨就是另一個悲慘的故事了😂，因為後來還醃了另一個食譜配方來做炸排骨肉，然後因為不想用太多油，就拿平底的柳宗理鐵鍋多倒多一點油想說就這樣半煎炸吧！
結果搞得油像煙火狀一樣從鍋子為中心噴發，但因為已經弄一半了，實在不想處理兩個油膩膩的鍋，炸到後來心已死🤣🤣🤣
#還沒找到喜歡的醃醬食譜比例啊
#蘆筍第一次買的好嫩第二次買的像在吃檳榔一樣🤣
#料理果然就是這麼不可預期哈哈哈
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